Izgara Domuz Biftek

Bunlar ızgara domuz biftekleri Cömertçe baharatlanmış ve mükemmel bir şekilde kurutulmuş sulu ve yumuşak bifteklerdir! Bu lezzetli akşam yemeği seçeneği, yılın hangi zamanı olursa olsun her durum için mükemmeldir. Izgara domuz bifteği, ailenizin tekrar tekrar istediği bir tarif olacağından emin olabilirsiniz!

Kolay Izgara Domuz Biftekleri

Bu ızgara domuz bifteği tarifi, akşam yemeği için bile mükemmel bir yemektir. yeni başlayan bir aşçı. Yapması zor değil, ancak etkileyici bir şekilde lezzetli!

Bu tarifle karmaşık mutfak aletlerine veya süslü malzemelere ihtiyacınız olmayacak. tek gereken ızgaranız ve bazı baharatlar!

Git:

• Kolay Izgara Domuz Biftekleri
• 🥘 Malzemeler
• 🔪 Izgara Domuz Biftek Nasıl Yapılır
• 💭 İpuçları ve Notlar
• 🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
• ❓ Domuz Bifteklerini Hangi Sıcaklıkta Izgara Yapıyorsunuz?
• ❓ Domuz Bifteklerini Ne Kadar Sürede Izgara Yapıyorsunuz?
• ❓ Domuz Bifteklerini Ne Sıklıkla Izgarada Çevirirsiniz?
• 🐖 Daha Lezzetli Domuz Tarifleri
• 📖 Tarif Kartı
• 💬 İncelemeler

🥘 Malzemeler

Bu bileşenlerin tümü kiler zımba teli, yani büyük olasılıkla onlara zaten sahipsiniz! Sadece biraz domuz bifteği almayı unutma!

• Tuz - ½ yemek kaşığı tuz.
• Kırmızı biber - ½ yemek kaşığı pul biber.
• Karabiber - 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
• Sarımsak tozu - 1 çay kaşığı sarımsak tozu.
• Soğan tozu - 1 çay kaşığı soğan tozu.
• Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı elma sirkesi.
• Su - 2 yemek kaşığı su (sirke ile birleştirmek).
• Domuz Biftek – 2 kilo domuz biftek (yaklaşık 4 domuz kıçlı kürek bifteği).

*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*

🔪 Izgara Domuz Biftek Nasıl Yapılır

Izgara domuz bifteğim basit bir tarifi takip ediyor. herkes ustalaşabilir! Bir ızgaraya, ızgara kaplarına ve bir teyel fırçasına ihtiyacınız olacak.

yapmak için yazılmış 4 porsiyon, Bu aile yemeğiniz için harika bir tarif! Ek olarak, biraz yemek artıkları elde etmek veya daha fazla kişiye hizmet etmek için tarifi ikiye katlayabilirsiniz!

Ön Isıtma ve Sezon

1. Ön ısıtma. Temizlenmiş ve yağlanmış ızgaranızı önceden ısıtın. orta ateş (350-400°F veya 177-205°C). ½ yemek kaşığı tuz, ½ yemek kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1 çay kaşığı soğan tozunu birleştirin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
2. Biftek hazırlayın. Küçük bir kapta 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırın. Ardından, karışımı 2 kilo domuz bifteğinizin üzerine fırçalayın ve ardından cömertçe mevsim baharat karışımı ile. Çevirin ve diğer tarafta tekrarlayın.

Domuz Bifteklerinizi Izgara, Dinlendirin ve Servis Edin

1. Cook. Domuz bifteğinizi ızgaraya koyun ve 8-10 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve karşı tarafta 8-10 dakika daha ızgara yapın. Bundan sonra, bir ile bitirmek için gerektiği kadar çevirin. mükemmel karamelize sararmış ve istediğiniz pişme düzeyi (domuz bifteğinin en kalın kısmında kontrol edilen iç sıcaklık ile - * nota bakınız).
2. Dinlenme. Son olarak, domuz bifteğinizi bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve folyo ile gevşek bir şekilde örtün. Onlara izin ver 5 dakika dinlen servis yapmadan önce.

bir tarafına ekle kavrulmuş patates ve Sote edilmiş kuşkonmaz lezzetli, çok yönlü bir yemek için! Bu ızgara domuz biftekleri de tadı harika bir tarafı ile Fırınlanmış Sebzeler or iki kez fırınlanmış patetesler. Tadını çıkarın!

💭 İpuçları ve Notlar

• USDA domuz eti yemeyi güvenli buluyor 145 ° F'lik bir iç sıcaklığa ulaştığında (63 ° C). Bu iç sıcaklıkta domuz bifteğiniz sulu ve ortası hafif pembe olacaktır. Domuz bifteklerinizi 160 ° F'ye kadar pişirebilirsiniz (71 ° C) aferin için.
• Aklında tut, domuz bifteğinizi ızgaradan çıkardıktan sonra 5 ° F daha pişirmeye devam edeceklerini ('taşıma pişirme' olarak da bilinir). 
• Dinlenmek önemlidir! Izgara domuz bifteğiniz ızgaradan çıkarıldıktan sonra suyunu kaybedecektir. Dinlenmek, etinizin güzel ve yumuşak kalması için onları yeniden emmeleri için zaman verir.

🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma

Artık ızgara domuz biftekleri hava geçirmez bir kapta soğutulmalı ve içlerinde tüketilmelidir. 3-4 gün.

Soğuduktan sonra, kalanları ağır hizmet tipi bir dondurucu poşete veya hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın. 3 ay kadar. Tekrar ısıtmadan önce bir gece buzdolabında çözdürün. (Dondurucu poşetten mümkün olduğunca fazla hava alın çünkü bu, özellikle domuz eti yanması olasılığını azaltacaktır.). 

Izgara Domuz Bifteklerini Yeniden Isıtma

Fırınınızı önceden 350°F'ye ısıtın (175 ° C). Domuz bifteklerini birkaç yemek kaşığı et suyu veya su ile bir fırın tepsisine ekleyin. üzerlerini folyo ile kapatıp fırında 10-15 dakikaveya tamamen ısıtılana kadar.

❓ Domuz Bifteklerini Hangi Sıcaklıkta Izgara Yapıyorsunuz?

Domuz bifteklerinizi ızgarada pişirin orta ateş (350-400°F veya 177-205°C). Domuz bifteğini yüksek ateşte pişirirseniz kurur.

❓ Domuz Bifteklerini Ne Kadar Sürede Izgara Yapıyorsunuz?

Domuz bifteğinizi 8-10 dakika ızgara yapın, çevirin ve ardından karşı tarafta 8-10 dakika daha ızgara yapın. Bundan sonra devam ızgara ve çevirme İstediğiniz kıvama gelene kadar. Bunun ne kadar süreceği, domuz etinizin ne kadar iyi pişmiş olmasını istediğinize bağlıdır!

❓ Domuz Bifteklerini Ne Sıklıkla Izgarada Çevirirsiniz?

Domuz eti bifteğiniz piştiğinde ve sadece mükemmel karamelleşmeyi ve arzu edilen pişmeyi elde etmeye çalıştığınızda, bifteği çevirin. her 5 dakika zevkinize göre pişene kadar.

🐖 Daha Lezzetli Domuz Tarifleri

• Barbekü Pişmiş Domuz Kaburga
• Hava Fritöz Dolması Domuz Pirzolası
• Domuz Göbek Ramen
• domuz antrikot rostosu
• Pişmiş Domuz Biftekleri
• Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

📖 Tarif Kartı