kaba öğütülmüş tahıl hazırlaması kolay ve doyurucu bir kahvaltı veya herhangi bir öğüne lezzetli bir garnitür olarak servis etmek için mükemmel olan Güney mutfağının temelini oluşturur! Harika kremsidirler ve hem tatlı hem de tuzlu soslarla mükemmel bir şekilde eşleşen hafif tatlı bir tada sahiptirler. İster tecrübeli bir irmik aşığı olun, ister bu Güney klasik yemeğine yeni gelen biri olun, ailenizle büyük bir kasenin tadını çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz!
Kolay Güney İrmik Tarifi
İrmikleri bu kadar heyecan verici yapan şeylerden biri de çok yönlülük! Klasik bir Güney kahvaltısı için sadece biraz tuz, karabiber ve tereyağı ekleyebilir veya bunları domuz pastırması, sosis, karides, jambonveya doyurucu bir akşam yemeği için peynir!
Bundan zevk almanın yaratıcı yolları hiç bitmiyor mütevazi ama lezzetli yemek! Ayrıca, başlamak için yalnızca birkaç dakikalık hafif hazırlık çalışması yapmanız ve elinizin altında bir avuç temel malzeme bulundurmanız gerekir!
Git:
Lezzetli koleksiyonuma göz atın güney mezeleri herhangi bir yemeği tamamlamak için! koleksiyonum bile var Güney Şükran Günü yemeği menüsü fikirleri çok!
🌎 İrmik Kökeni
İrmik, öğütülmüş mısır unundan yapılan ve su veya sütte kaynatılan bir Güney Amerika yemeğidir. yulaf lapası benzeri tutarlılık. Bu, Güney Amerika'da, özellikle Güney Carolina, Georgia ve Alabama'nın kıyı bölgelerinde ortaya çıkan bir yemektir.
yemeğin olduğuna inanılıyor kökenli yapan Kızılderili Muskogee kabilesinden benzer yemek mısırın suda kaynatılmasıyla elde edilen sofkee denir.
Geleneksel olarak, irmik yapılırdı kaba mısır unuile muamele edilmiş mısır olan alkali çözelti kabuğu ve mikropları çıkarmak, daha yumuşak bir doku ve hafif cevizli bir tat ile sonuçlanır. Bugün, çoğu ticari irmik düzenli olarak yapılır mısır unuve ilave vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş olabilir veya olmayabilir.
Bu makaleye bakın, irmik vs polenta.
🥘 İrmik Malzemeler
Bu tarif sadece bir birkaç temel bileşen ailenizin ve arkadaşlarınızın daha fazlası için geri gelmesini sağlayacak lezzetli bir yemek yapmak için! En iyi lezzet sonuçları için kaliteli bir marka mısır ezmesi aldığınızdan emin olun.
- kaba öğütülmüş tahıl - 1 su bardağı mısır gevreği. Sarı veya beyaz mısır irmik kullanın ve mümkün olduğunda taş öğütülmüş irmik tercih edin.
- Su - 5 su bardağı su (veya süt veya ağır krema).
- Tuz biber - tatmak için artı su veya sütü kaynatmak için bir tutam.
- Tereyağı (opsiyonel) - bu tereyağı isteğe bağlı olabilir ama gerçekten şiddetle tavsiye edilir. önemli bir parça büyük irmik yapma.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 İrmik Nasıl Pişirilir
Bu harika yemeği daha önce hiç yapmadıysanız, ima edilmeyin! İrmik pişirmek bir basit süreç Bu, kaynar su veya sütü ve ardından irmikleri kalın, kremsi bir kıvama gelene kadar yavaşça karıştırmayı içerir. biraz çıkar
Bu tarif yaklaşık yapacak 3 Hizmet! Gerekirse malzemeleri ikiye veya üçe katlamaktan çekinmeyin.
- Kaynama. 5 bardak su veya sütü büyük bir tencerede veya bir tencerede bir tutam tuzla kaynatın.
- Hızla çıkarmak. 1 bardak sarı veya beyaz mısır ezmesini kaynayan su veya süte yavaşça dökün ve topaklanmaması için sürekli çırpın. Isıyı en aza indirin ve tencerenizi bir kapakla kapatın.
- Kalınlaştırmak. İrmikleri 20-35 dakika kadar ara sıra karıştırarak ve tencerenin altını sıyırarak pişirin. (her 2-3 dakikada bir), kalın ve kremsi olana kadar. İrmik istediğiniz kalınlığa ulaştığında, tatmak için ⅛ çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
- Erimek. İsteğe bağlı çorba kaşığı veya iki tereyağını karıştırın (veya rendelenmiş peynir veya diğer karışımlar) ilave lezzet ve zenginlik için.
- Servis. Ateşten alın ve pişince hemen irmiklerinizi sıcak olarak servis edin.
İrmik servis edilebilir sade veya karışık jambon, peynir, domuz pastırması, karides, sosis ve/veya sebzeler gibi çeşitli soslar ve tatlar ile! olarak servis edilebilirler. Güney garnitür, olarak kahvaltıolarak, hatta ana dil! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- En iyi mısır irmiklerini satın alın en iyi sonuçlar için. Bu yemeği daha iyi yapmak için biraz taş öğütülmüş irmik seçin.
- İrmikleri suya 4:1 veya 5:1 oranında pişirin. Şahsen, geride çiğnenecek parça kalmadığından emin olmak için en çok 5:1 oranını seviyorum.
- Sonuçlarınız çok kalın çıkarsa, her seferinde bir çorba kaşığı su ile çırpın. Çok inceyse, buharın çıkmasını sağlamak ve nemi azaltmak için açıkta pişirmelerine izin verin.
- Peynir de isteğe bağlı bir bileşendir garnitür olarak bu irmik tarifini yapmak için.
- Jambon, domuz pastırması, karides, sosis ve sebzeler ayrıca bu yemek için harika malzemelerdir, bkz. Güney karides ve irmik tarifi!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Arta kalan irmiklerinizi ağzı kapatılabilir bir kaba koyun ve en fazla buzdolabında saklayın. 5 gün. Dondurmak için, tahıllarınızı dondurucuya uygun bir saklama kabına aktarın, ardından kabı streç filmle sarın ve dondurucuya yerleştirin. Donduktan sonra 1 ay içinde tadını çıkarın. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözün.
Yeniden Isıtma İrmik
İrmiklerinizi mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye koyun ve 30 saniyelik artışlarla orta ateşte tekrar ısıtın. Karıştırmak artırımlar arasında ve beğeninize kadar ısıtılana kadar devam edin.
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
❓ SSS
İrmik, pişirildikleri her şeyin lezzetini almakta harikadır. Yani, belli ki, sahip olacaksın daha lezzetli irmik tatsız sudan başka bir şey kullanırsanız. Süt, irmikte harika bir şekilde lezzetlidir, ancak ağır krema onları inanılmaz derecede pürüzsüz, zengin ve lezzetli yapar.
En iyi irmik için, kısık ateşte pişirin ve kapak açıkken yavaşlayın. Tavanızın altını birkaç dakikada bir karıştırın ve kazıyın ama sabırlı olun! Nişastalar piştikçe salınacak ve irmiklerinizi yapacaktır. harika zengin ve kremsi biraz sabredersen.
İstenirse, olduğu gibi yapabilirsiniz fazladan toz veya birikintileri giderin ambalajdan. Ancak, bu adım gerekli değildir.
İrmik, doğal olarak glutensiz olan öğütülmüş mısırdan yapılır. Bununla birlikte, irmik buğday, çavdar veya arpa da işleyen bir tesiste işlenirse glüten ile kontamine olabilir. Bu nedenle, çölyak hastalığınız veya glüten duyarlılığınız varsa, herhangi bir çapraz kontaminasyon riskinden kaçınmak için glütensiz sertifikalı veya glütensiz bir tesiste işlenmiş tahılları seçmeniz önemlidir.
🥣 Daha Fazla Güney Tarifi
- Güney Mısır Börekleri - Bu lezzetli kızartılmış börekler, her lokmada tatlı mısır taneleri ile doldurulur ve yapımı sadece 10 dakika sürer!
- Güney Fırında Mac ve Peynir - Fırında piştiği için üzeri hafif çıtır çıtır olan süper zengin ve kremsi 3 peynirli mac ve peynir.
- Güney Şekerlenmiş Tatlı Patates - Tatillerde, özel günlerde veya canınız ne zaman isterse, yapışkan tatlı tarçın şurubu içinde yumuşacık tatlı patatesler!
- Güney Kızarmış Mısır - Tatlı ve sulu tavada kızartılmış mısır tanelerini domuz pastırması ile birleştiren hızlı bir garnitür!
- Güney lahana salatası - Bu klasik lahana salatası tarifi, her arka bahçe barbeküsünün, aşçılığının veya havuz partisinin ihtiyaç duyduğu şeydir.
- Güney Karides ve İrmik - Bu irmikleri seviyorsanız, lezzetli Güney karidesini ve irmikleri daha çok seveceksiniz! Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için Güney karidesi ve irmik her zaman harika bir seçimdir!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
kaba öğütülmüş tahıl
malzemeler
- 5 bardaklar Su (veya süt veya krema kullanın)
- 1 Fincan mısır irmik (sarı veya beyaz irmik, taş öğütülmüş irmik kullanılması tercih edilir)
- ⅛ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak için artı su veya sütü kaynatmak için bir tutam tuz)
- 1 yemek kasigi tereyağı (opsiyonel)
talimatlar
- Büyük bir tencerede veya tencerede su veya sütü bir tutam tuzla kaynatın.
- İrmikleri kaynayan su veya süte yavaşça dökün ve topaklanmaması için sürekli çırpın. Isıyı en aza indirin ve tencerenizi bir kapakla kapatın.
- İrmikleri 20-35 dakika kadar ara sıra karıştırarak ve tencerenin altını sıyırarak pişirin. (her 2-3 dakikada bir), kalın ve kremsi olana kadar. İrmik istediğiniz kalınlığa ulaştığında, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- İsteğe bağlı çorba kaşığı veya iki tereyağını karıştırın (veya rendelenmiş peynir veya diğer karışımlar) ilave lezzet ve zenginlik için.
- İrmiklerinizi bittiğinde hemen sıcak servis yapın.
notlar
- En iyi sonuçlar için en iyi mısır irmiklerini satın alın. Bu yemeği daha iyi yapmak için biraz taş öğütülmüş irmik seçin.
- İrmikleri suya 4:1 veya 5:1 oranında pişirin. İrmiklerimde çiğneme parçaları kalmadığından emin olmak için kişisel olarak en çok 5:1 oranını seviyorum.
- Eğer irmik çok kalınsa, her seferinde bir çorba kaşığı suyla çırpın. Çok inceyse, buharın çıkmasını sağlamak ve nemi azaltmak için açıkta pişirmelerine izin verin.
- Peynir ayrıca bu irmik tarifini garnitür olarak yapmak için isteğe bağlı bir bileşendir.
- Jambon, domuz pastırması, karides, sosis ve sebzeler de irmik için harika karışımlardır.
- Saklamak için: Artık irmiklerinizi sızdırmaz bir kaba koyun ve 5 güne kadar buzdolabında saklayın.
- Dondurmak için: Dondurmak için, tahıllarınızı dondurucuya uygun bir saklama kabına aktarın, ardından kabı streç filmle sarın ve dondurucuya yerleştirin. Donduktan sonra 1 ay içinde tadını çıkarın. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözün.
- Yeniden ısıtmak için: İrmiklerinizi mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye koyun ve 30 saniyelik artışlarla orta ateşte yeniden ısıtın. Artışlar arasında karıştırın ve beğeninize göre ısıtılana kadar devam edin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok