Bu muhteşem Hibachi Steak ve Karides yemeği hibachi ızgara yemeklerinin tüm harika lezzetlerini bir araya getirin! ihale karides, orta nadir NY şerit ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve bağımlılık yapan hibachi sebzeleri hibachi daldırma sosları evde tam bir hibachi gecesi yapın!!

Hibachi Steak and Shrimp, Japon et lokantalarından birinde veya kendi evimde olsun ya da olmasın en sevdiğim hibachi yemeklerinden biridir!
Hibachi yemeklerimin çoğunu oradan aldım. Benihana şefler ve yıllar önce web sitelerinde yayınlanan birçok tarife atıfta bulundular. Bu yemekleri yaptığımda, hibachi şeflerinin pişirdiği harika teppanyaki ızgarasına sahip olmadıkları için oldukça dikkat çekiyorlar.
Git:
❔ Hibachi Yemeklik Yağ Nasıl Yapılır
Hibachi şefleri tarafından kullanılan bu temel yemeklik yağ, dört temel malzemeler. Hibachi yemeklik yağ, susam yağı, zeytinyağı, pirinç pişirme şarabı ve soya sosu ile yapılır.
İki yağı, pirinç pişirme şarabını ve soya sosunu, saklama ve kullanım kolaylığı için kavanoz veya sıkma şişesi gibi sızdırmaz bir kapta birleştirin. Birleştirmek için sallayın Kullanmadan önce.
🤔 Hibachi Steak İçin Ne Tür Biftek Kullanılır?
Tipik olarak, ya a sığır filetosu biftek veya şerit biftek (NY şeridi) En sevdiğiniz Japon et lokantalarında hibachi biftek yemekleri yapmak için kullanılır.
Daha fazlası olduğu için ebru (et boyunca beyaz yağ) şerit bifteğinde, evde hibachi bifteği yapmak için önerilen kesimdir. Bu şekilde, etinizi tanıdık lokma büyüklüğünde parçalar halinde kestiğinizde, etin yumuşak kalması daha olasıdır.
🥘 Malzemeler
Hibachi Yemek Yağı
- 1 çorba kaşığı Susam tohumu yağı
- 2 ½ yemek kaşığı Zeytin yağı (ekstra bakire)
- ¼ bardak Pirinç Pişirme Şarap
- 2 çorba kaşığı Soya sosu
Hibachi Biftek
- 1 çay kaşığı Hibachi Yemek Yağı (yukarıyı görmek)
- 16 oz NY Strip veya Dana Bonfile (1 inç ısırık büyüklüğünde küpler halinde kesin)
- 1 çorba kaşığı Limon suyu
- 1 tutam Tuz biber (az ya da çok, tatmak için)
Hibachi Karides
- 1 çay kaşığı Hibachi Yemek Yağı (yukarıyı görmek)
- 24 oz Karides (büyük, soyulmuş ve hazırlanmış)
- 1 yemek kaşığı taze Maydanoz (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı Limon suyu
- bir tutam Tuz (az ya da çok, tatmak için)
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Hibachi Steak Nasıl Yapılır
- Orta-yüksek ısıya büyük bir tava veya ızgara getirin veya elektrikli ızgara 360ºF'ye kadar (182ºC).
- Hibachi kızartma yağınızı ısıtılmış tavaya ekleyin. Yağ ne zaman parıldıyor olmalı tamamen ısıtılmış.
- Biftek büyüklüğünde küpler halinde kesin ve ısıtılmış tavanıza koyun. limon suyu. *Biftek(ler)i ısırık büyüklüğünde kesmek isterseniz kişisel tercihlerinize bağlıdır. Pişirmeden önce veya sonra parçalar. Şerit bifteğinizi veya bonfilenizi bütün olarak pişirmek istiyorsanız, ilk yüzünü yaklaşık 4 dakika pişirin, ardından orta-az pişmiş olarak ikinci yüzünü çevirip 4 dakika daha pişirin. Isıdan çıkarın ve küpler halinde kesmeden önce 4 dakika dinlenmeye bırakın.
- Kadar biftek pişirin katılaşmış her tarafta ve yaklaşık 4 dakika tatmak için yapılır. Eğer isterseniz, tuz ve biber katın.
Servis sıcak ile Hibachi Hardal Sosu.
Hibachi Karides Nasıl Yapılır
- Büyük bir tava veya ızgara getirin. orta-yüksek ısıtın veya bir elektrikli ızgarayı 360 ºF'ye getirin (182ºC).
- Hibachi kızartma yağınızı ısıtılmış tavaya ekleyin. Yağ olmalı parıltılı tamamen ısıtıldığında.
- Karidesleri ekleyin, üzerine tuz serpin ve her iki tarafını da 2 - 3 dakika pişirin. Karides olmalı opak tamamlandığında görünüşte.
- Karidesleri çıkarın ve doğrayın azıcık adet. Maydanoz ve limon suyunu serpin.
Servis sıcak ile Hibachi Zencefil Sosu.
🥗 Taraflar
My hibachi biftek ve karidesli akşam yemeği burada ile servis edilir Hibachi sebzeleri (sebzeler sadece brokoli, kabak, lahana ve mantarlarla değiştirildi ancak pişirme talimatları tarifimde verilenlerle aynı) ve anlık potum Yasemin pirinci.
başlangıç Hibachi gecesi benimle tepesinde bir salata ile dışarıda Zencefilli Salata Sosuve yemeğinize eşlik etmek için lezzetli hibachi tarafımdan birini yapın. Dene benim hibachi erişte or Hibachi kızarmış pilav yemeği daha da iyi hale getirmek için !!
Tüm lezzetli Hibachi tariflerime göz atın. hibachi tarifleri sayfası!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Hibachi Biftek ve Karides
malzemeler
Hibachi Yemek Yağı
- 1 yemek kasigi Susam tohumu yağı
- 2 ½ yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- ¼ Fincan pirinç pişirme şarabı
- 2 yemek kasigi soya sosu
Hibachi Biftek
- 1 çay kaşığı hibachi yemeklik yağ
- 16 oz NY şerit veya sığır filetosu biftek (1 inç ısırık büyüklüğünde küpler halinde kesin)
- 1 yemek kasigi limon suyu
- 1 tutam her biri, tuz ve karabiber (az ya da çok, tatmak için)
Hibachi Karides
- 1 çay kaşığı hibachi yemeklik yağ
- 24 oz karides (büyük, soyulmuş ve hazırlanmış)
- 1 yemek kasigi taze maydanoz (doğranmış)
- 1 yemek kasigi limon suyu
- 1 tutam tuz (az ya da çok, tatmak için)
talimatlar
Hibachi Yemek Yağı
- İçindekileri sallamak ve kullanılmayan kısımları saklamak için malzemeleri bir kapakla kapatabileceğiniz bir kavanoz veya sıkma şişesinde birleştirin. ( istenirse ).
- Bu hibachi bifteği ve karides, erişte, pilav, sebze, tavuk veya deniz ürünleri gibi hibachi tarzı yiyecekleri pişirmek için kullanmadan önce kabı sallayın.
Hibachi Biftek
- Büyük bir tavayı veya ızgarayı orta yüksek ısıya getirin veya elektrikli ızgarayı 360 ° F'ye getirin (182ºC).
- Hibachi kızartma yağınızı ısıtılmış tavaya ekleyin. Yağ tamamen ısıtıldığında parıldıyor olmalıdır.
- Bifteği ısırık büyüklüğünde küpler halinde kesin ve limon suyuyla ısıtılmış tavaya koyun. * Biftekleri pişirmeden önce veya sonra ısırık büyüklüğünde parçalara ayırmak kişisel tercihlerinize kalmıştır. Şerit bifteğinizi veya sığır filetosunu bir bütün olarak pişirmek istiyorsanız, ilk tarafta yaklaşık 4 dakika pişirin, ardından orta az pişmiş için ikinci tarafı çevirip 4 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve küpler halinde kesmeden önce 4 dakika dinlenmeye bırakın.
- Bifteği her tarafı kavrayıncaya ve tadına bakana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Eğer isterseniz, tuz ve biber katın.
- Sıcak servis yapın Hibachi Hardal Sosu.
Hibachi Karides
- Büyük bir tavayı veya ızgarayı orta yüksek ısıya getirin veya elektrikli ızgarayı 360 ° F'ye getirin (182ºC).
- Hibachi kızartma yağınızı ısıtılmış tavaya ekleyin. Karides ekleyin, tuz serpin ve her iki tarafını da 2 - 3 dakika pişirin. Karides, pişirildiğinde opak olmalıdır.
- Karidesleri çıkarın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Maydanoz ve limon suyunu serpin.
- Sıcak servis yapın Hibachi Zencefil Sosu.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
suzanne matson diyor
Merhaba Angela,
Hibachi Yemeklik Yağınız ile ilgili bir sorum var.. Şehirde Pirinç Yemeklik Şarap için birkaç mağazaya baktım ve en yakın bulduğum şey Beyaz Yemeklik Şarap oldu. Bu yeterince yakın mı yoksa daha iyi bir ikame var mı?
aşk, büyükanne
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba anne! Pirinç şarabı için en iyi ikameler (onları ne kadar sevdiğime göre) mirin veya sake, kuru şeri veya alkolsüz bir versiyon için beyaz üzüm suyudur ve bu da çok kolay bulunur. İyi eğlenceler yemek pişirmek!!
Ashley diyor
Pirinç pişirme şarabı yerine pirinç sirkesi kullanabilir miyim?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Hayır, bu iki öğe tamamen farklı. Bunun yerine mirin, kuru şeri, beyaz şarap veya beyaz üzüm suyu kullanın. Zevk almak!
Jennifer diyor
Bu harika Hibachi tarifleri için teşekkür ederiz. Karantinadan beri ailece restorana gitmeyi özledik. Denemek için sabırsızlanıyorum.
Şefkreso diyor
Ne kadar lezzetli bir tarif!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Teşekkür ederim! Biz de öyle düşünüyoruz!