Bu kolay ev yapımı kaşar peyniri süper lezzetlidir ve yumuşak ve yumuşayana veya güzel ve çıtır çıtır olana kadar pişirilebilir! Bu klasik kahvaltılık patates garnitürü, herhangi bir mağazanın hashbrowns satın aldığı kadar sıfırdan yapmak kadar kolaydır!
Yapması çok kolay, bir daha asla mağaza satın almayacaksınız!
Büyükannemin güzel aile evinde tadını çıkardığım harika kahvaltılar, sık sık bu ev yapımı esrarlı kaşlarla servis edilirdi. bir nedeni var patates çok popüler bir garnitürve bunun nedeni, son derece çok yönlü olduğu kadar lezzetli olmasıdır!
Git:
🥘 Malzemeler
- Russet Patates - Bu tarif için kırmızı veya sarı patatesler de harika.
- Zeytin yağı - Veya kızartmak için herhangi bir bitkisel yağ.
- Baharat - tuz ve karabiber, taze veya kuru frenk soğanı.
- Keskin Kaşar - İsteğe bağlı, eğer peynirli hash-kahverengi istiyorsanız!
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bu basit tarif, çıtır kahvaltı patatesleri yapmak için çiğ russet patatesle başlar. İçin dört ila altı porsiyon, dört rus patates rendeleyin (veya kırmızı patatesler dahil küçük patatesler için daha fazlası) ve servis ettiğiniz kaç kişiye bağlı olarak daha fazla veya daha az patates tüketebilirsiniz.
- Soyup rendeleyin taze, çiğ, kızıl patatesleriniz.
- Daha sonra rendelenmiş patatesleri soğuk suyla dolu orta boy bir karıştırma kabına koyun. 15 dakika bekletin.
- Patateslerin tamamı ıslandığında, sıkmak rendelenmiş patateslerin fazla sıvısını alıp kağıt havlu üzerine alın. Tüm rendelenmiş patateslerinizin suyunu ve nişastasını sıkana kadar devam edin.
- rendelenmiş patatesleri patlatın kızartmadan önce kurutun.
- Zeytinyağlı büyük bir kızartma tavası veya tavayı orta-yüksek ısıya ısıtın. Yağ parıldamaya başlamak tamamen ısıtıldığında.
- Porsiyon hash, porsiyon büyüklüğünde köftelere dönüşür (istenirse) veya yağlanmış, ısıtılmış bir tavaya koyun.
- Tuz, karabiber ve kuru soğanı ilave edin. Baharat.
- Örtün ve 5 dakika pişirin.
- Kapağı çıkarın ve çevirmek hash browns bitti. İyi pişmiş ve altın kahverengi olmalıdırlar.
- İstenirse isteğe bağlı peynirle doldurun ve yaklaşık olarak üstü açık pişirin. 5-7minutes. Patatesleriniz güzel ve gevrek olmalı.
- Ateşten alın, servis yapın ve tadını çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Nişastayı çıkarın.
- Sıfırdan patates kızartması yaparken, rendelenmiş patateslerinizin suyunu ve nişastasını durulayın ve sıkın. Nişastayı çıkararak bir cafe tarzı gevrek haşlanmış kahverengi patatesler!
Kızgın yağ = çıtır ev yapımı kızarmış patates.
- Yağın ısınmasına izin verdiğinizden emin olun! Patatesleri yağ tamamen ısınmadan eklemeyin, aksi takdirde yemeklik yağı emerler.
Örtün ve dokunmayın.
- Örtün ve spud'ları bırakın 5 dakika boyunca rahatsız edilmeden pişirin.
Onları çevirmek için'.
- Karma kahveleri ortaya çıkarın ve ters çevirin. Hash browns'ı ayırın (Köfte değil tek kat ise) saygısızlık için yönetilebilir boyutlara. Yarısını çevirebilirseniz, hashbrowns tepsisini ikiye bölün. Aksi takdirde, haşlama kahvelerini pişirmenin yarısında çevirmeyi kolaylaştırmak için porsiyonları dörde bölün.
🍳 Harika Kahvaltı Fikirleri
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Ev yapımı Hash Browns
malzemeler
- 4 orta Rus patates (veya seçtiğiniz patates)
- ¼ Fincan zeytinyağı (veya herhangi bir bitkisel yağ)
- ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (veya tatmak için)
- ½ çay kaşığı taze veya kurutulmuş frenk soğanı (opsiyonel)
- ½ Fincan keskin çedar (isteğe bağlı - rendelenmiş)
talimatlar
- Taze, çiğ, russet patateslerinizi soyup rendeleyin ve rendelenmiş patatesleri yarı yarıya soğuk suyla doldurulmuş orta büyüklükte bir karıştırma kabına koyun. Bütün patatesler rendelendikten sonra rendelenmiş patateslerin üzerindeki fazla sıvı ve nişastayı sıkarak kağıt havluların üzerine koyun. Tüm rendelenmiş patateslerinizin suyunu ve nişastasını sıkana kadar devam edin.
- Rendelenmiş patatesleri kızartmadan önce hafifçe dokunarak kurulayın.
- Büyük bir tavayı veya tavayı zeytinyağı ile orta ila orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Yağ tamamen ısıtıldığında parıldamaya başlamalıdır. Porsiyon esrar, porsiyon köftelerine dönüşür (istenirse) veya yağlanmış, ısıtılmış bir tavaya koyun. Baharat için tuz, karabiber ve kuru frenk soğanı ekleyin.
- Örtün ve 5 dakika pişirin.
- Kapağı çıkarın ve haşlanmış kahveleri ters çevirin. Güzelce pişirilmeli ve altın sarısı kahverengi olmalıdır. İsterseniz üzerine isteğe bağlı peynir koyun ve üstü açık olarak yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Patatesleriniz güzel ve gevrek olmalı.
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Samantha diyor
Bu akşam yaptım gerçekten çok lezzetli oldu. Biraz yanmışlar ben böyle severim