Cephaneliğinizde olması gereken bir kek pişirme temeli varsa, bu Ev Yapımı Beyaz Kek! Biliyorum, beyaz ve vanilyalı kekin daha kolay versiyonları var ... Daha sonra paylaşacağım söz veriyorum. Ancak bu benim kişisel favorim. Harika bir tadı var, hafif ve havadar, harika bir kırıntı ile ve yine de yapımı çok kolay!
Pastalarımızın çoğunda kullandığımız favori ev yapımı beyaz kek tarifimiz!
Öyleyse neden bu tarife ihtiyacınız var?
Kek pişirmek neden gereklidir? Çoğu kişi kurabiye ve hızlı ekmek / kek pişirebildiği için, bir kutudan kek yapmak çok kolaydır, ancak sıfırdan çok güzel çıkan ev yapımı kekler takdir edilecek bir şeydir.
Tıpkı çikolatalı kek tarifinize sahip olmak gibi, bu beyaz kek tarifi de kendi kişisel dokunuşlarınızı eklemek, kişiselleştirmek için taze meyveler kullanmak, mevsimsel lezzetlerle tatlandırmak veya diğer sevdiğiniz şeylerden bazılarını dahil etmek için kullanabileceğiniz bir tariftir!
Bugünün vanilyalı keki, berrak vanilya özü ile tatlandırılmıştır. (süper beyaz kek için), vanilyalı krema kremalı kırıntı kat ile, mikrodalga limon peyniri doldurduktan sonra klasik rulo fondan tarifi.
Üzerine fondan kurdeleler ve petal güller, Rus boru uçları kullanan bazı buttercream gül goncaları, tereyağlı krema yaprakları ve bir alt kenarlık ekleyeceğiz. Gül Buketi Pastamızın bağlantısını yakında paylaşacağım!
Ev yapımı beyaz kek
malzemeler
- 2 ¼ bardaklar kek unu (veya çok amaçlı un)
- 1 ¾ bardaklar şeker
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 Fincan tereyağı (soğuk, küp şeklinde)
- 6 büyük yumurta beyazı (oda sıcaklığı)
- 2 çay kaşığı vanilya özü (Temizle)
- 1 Fincan süt (oda sıcaklığı,% 2 kullanıyoruz)
talimatlar
- Fırınınızı 350 derece F (175 derece F) ısıtın ve pişirme tavalarınızı yağlayın ve unlayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın (veya muffin tavalarınızı kek astarlarıyla kaplayın).
- Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde kuru malzemeleri birleştirin: kek veya çok amaçlı un, şeker, kabartma tozu ve tuz. Soğuk, küp şeklinde tereyağı ekleyin ve kuru karışımınızda küçük, bezelye büyüklüğünde tereyağı kırıntıları elde edene kadar (yaklaşık 1-2 dakika) orta hızda (veya bir pasta kesici ile) birleştirin.
- Yumurta beyazlarını ve temiz vanilya özünü ekleyin, tüm kuru malzemeler yeni karışana kadar orta hızda karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı sütün yarısını yavaş yavaş kek hamuruna döküp ardından pürüzsüz olana kadar karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Sütün son yarısını ekleyin ve tekrar pürüzsüz olana kadar karıştırın (yaklaşık 1 dakika).
- Kek hamurunu (eşit olarak bölünmüş) hazırladığınız pişirme tavalarına (veya kek astarlarına) dökün ve 350-175 dakika boyunca 27 derece F'de (32 derece C) veya içine yerleştirilmiş bir kürdan pastanızın ortasından temiz çıkana kadar pişirin.
- Tavalardan çıkarmadan ve tamamen soğuması için bir tel soğutma rafına aktarmadan önce kek (ler) inizin tavalarda yaklaşık 5 dakika soğumasını bekleyin.
Video
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: