Bu bal ve ot fırında kavrulmuş havuç tarifi o kadar lezzetli ve hazırlaması kolay ki, hızla yeni bir aile favorisi haline geldi! Açık havada ızgara yapmak için yaz havasını GERÇEKTEN dört gözle bekliyor olsam da, konu sebzeleri mükemmel şekilde pişirmek olduğunda fırında kızartma en basit yolu. Artık buharda pişirmek yok, mikrodalgada pişirilebilen poşetler yok... fırın sıcaklıklarını artırın ve kızartmaya başlayın!
Kolay Fırında Kavrulmuş Havuç Tarifi
Süper kolay bir sebze garnitürü arıyorsanız, kavurma sebzelerin kesinlikle gitmenin yolu. Havuçları alüminyum folyo poşette kızarttığınızda, süper yumuşak ve yumuşak çıkıyorlar. (artı, temizlik bir esinti)!
Havuç kızartmada yeniyseniz (veya sebzeler), sen olacaksın Hoş sürpriz havuçlarınızın tadında. Tatlılık artar, ayrıca kenarlar biraz karamelleşme dokunuşuyla hafifçe kızarır!
Git:
🥘 Ballı Otlu Fırında Kavrulmuş Havuç Malzemeler
Ellerimi alabildiğim zaman seviyorum süper taze ürünler. Bazen yeşilliklerle birlikte çok güzel havuç demetleri bile buluyorum. Bütün havuçları fırında kızartırken yeşillikleri açık bırakmak, servis edildiğinde bitmiş havuçlarınızın görünümünde eğlenceli bir değişiklik olabilir!
- Havuç -1 demet (yaklaşık 2-3 pound) yıkanmış ve kesilmiş havuçlar, havuç dilimleri eşit pişirme için mümkün olduğu kadar aynı boyda kesilir.
- Zeytin Sıvı yağ - Havuçları kaplamak ve yapışmasını önlemek için 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı.
- Bal - Kavrulan havuçtan doğal olarak çıkan tatlılığa eklemek için 2 yemek kaşığı ılık bal.
- Otlar - ½ çay kaşığı biberiye veya kekik veya her ikisinin karışımı. Taze en iyisidir, ancak biraz fazladan kullandığınız sürece kurutulmuş otlar oldukça iyi çalışır.
- Tuz biber - Tatmak için az miktarda.
- Tereyağı - Kavrulmuş havuçların gerçekten parlamasını sağlamak için servis yapmadan önce üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı!
- Maydanoz (opsiyonel) - Süslemek için 1 tatlı kaşığı taze veya kuru maydanoz. Kavrulmuş havuçları servis ederken renk katıyor ve harika görünüyor!
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Ballı Otlu Fırında Kavrulmuş Havuç Nasıl Yapılır
Parşömen kağıdı kullanarak veya aliminyum folyo havuçları kızartmak, yemek sonrası yemeklerinizi çok daha kolay hale getirir! Başlamak için bir fırın tepsisi, keskin bir bıçak ve kesme tahtası, ölçüm aletleriniz ve bir teyel fırçası alın.
Genellikle 6 büyük havuçtan yaklaşık 1 porsiyon alırım. Yine de, bu tarifi gerektiği gibi büyütmek veya küçültmek çok kolaydır!
Ballı Ot Fırını Kavrulmuş Havuç
- Ön ısıtma. Fırınınızı 425ºF'ye kadar önceden ısıtın (218°C) ve kenarlı fırın tepsinizi parşömen kağıdı ile hizalayın veya aliminyum folyo (*aşağıdaki nota bakın). Yapışmaz pişirme spreyi ile parşömen kağıdı, fırın tepsisi veya alüminyum folyo da püskürtebilirsiniz.
- Havuçları hazırlayın. 1 büyük demet havucu yıkayın ve nispeten aynı boyutta dilimleyin. (eşit yemek pişirmek için). Yer havuçlar havuç dilimleri arasında biraz boşluk olacak şekilde fırın tepsinize tek kat halinde dizin.
- Mevsim. 2 yemek kaşığı zeytinyağını 2 yemek kaşığı ısıtılmış bal, ½ çay kaşığı kekik ve/veya biberiye ile tatlandırmak için tuz ve karabiberle karıştırın.. Havuçların üzerine gezdirin ve bir teyel fırçası Kesilmiş havuçları eşit şekilde kaplamak için (veya fırın tepsisine yaymadan önce bir kaseye atın).
- Fırında kızartmak. Havuçları fırında 425ºF'de kızartın (218°C) Için 30-35 dakika, yarıya kadar kontrol edin ve bal sosunu tekrar uygulayın. (teyelleme fırçasını kullanarak) gerektiği gibi. Havuçları istediğiniz hassasiyet seviyesinde pişirin.
- Tereyağını ekleyip servis yapın. Fırından çıkarın ve atmak 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı ile. İsterseniz ilave otlar veya 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz ile süsleyin ve hemen servis yapın.
*Alüminyum kese yöntemini kullanıyorsanız, yukarıdaki talimatları ikiye bölün. Her bir parçayı alüminyum folyodan bir "keseye" katlayın ve her keseye fazladan bir parça tereyağı koyun. Kapalı torbalarda kızartın, 25 dakikada havuçlarınızın ne kadar yumuşak olduğunu kontrol edin.
Bunlar tatlı, kokulu havuç hemen hemen her protein için mükemmel bir garnitür yapın! Onları bir sulu ile deneyin Anında Pot beefetta kızartma veya etli dana üst yuvarlak kızartma! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Parlak renkli kırmızımsı-turuncu havuçları seçin (soluk veya sarı değil), eşit renklendirme ile. Gövdelerinde yeşil renk değişikliği olan havuçlar, güneşe maruz kalma nedeniyle klorofil oluşumu nedeniyle acı bir tada sahip olabilir.
- Pürüzsüz bir cilde sahip havuç arayın kırık, çatlak veya lekesizdir. Bu havuçlar çoktan kurumuş olabilir.
- Sert havuç seçin artık taze olmadıkları için gevşek veya lastiksi olmayanlar. En iyi havuçlar dokunulduğunda serttir ve dilimlendiğinde veya yenildiğinde çıtır çıtır olur. Herhangi bir yumuşak nokta, bozulma veya çürüme belirtileridir.
- Bebek havuçlarda 'beyaz bir kızarıklık' oluşur kurumaya başladıklarında. Bunlar hala yenilebilir (bir süre buzdolabında bıraktıysanız). Bebek havuçlar yumuşaksa veya 'yapışkan' bir hisleri varsa, artık yenilmeleri güvenli değildir.
- Bebek havuç, daha büyük havuçların bir bileşimidir., ama aynı zamanda fırında kavrulmuş havuç olarak da çalışacaklar!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Havuçlar soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayabilirsiniz.
Bal ve Bitki Fırınında Kavrulmuş Havuçları Yeniden Isıtma
Yeniden ısıtmak için havuçları bir fırın tepsisine koyun ve 350°F'de pişirin. (175 ° C) 10 dakika veya iyice ısınana kadar.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Havuçlarınızı tereyağında kızartmak kulağa lezzetli bir fikir gibi gelse de, burada havuçları kızartmak için kullandığımız yüksek sıcaklık muhtemelen tereyağını yakacaktır. Yüksek sıcaklıklarda pişirme en iyi dumanlanma noktası yüksek yağlarla yapılır. (400ºF (205ºC) veya daha yüksek), sızma veya sızma zeytinyağı ve avokado yağı gibi. Havuçlarınız kavrulup fırından çıktıktan sonra üzerlerine tereyağı sürmekten çekinmeyin!
Kural olarak, hayır, yapmam. Havucun beslenmesinin bir kısmı bu süreçte soyulur. Bununla birlikte, ette bol miktarda değerli besin vardır. (floem) ve çekirdek (ksilem) havuçlarınızı soymayı seçerseniz.
Ürününüzde kimyasalların bulunmasından endişe ediyorsanız, havuçlarınızı temizlemenin en iyi yolu (veya soyulmayacak herhangi bir ürün) 10-15 dakika su banyosunda ıslanmalarını sağlamaktır. Suyu boşaltın, havuçlarınızı yıkayın ve buzdolabınıza koymadan önce tamamen kurutun.
Evet yapabilirsin. Havuçlar soğuduktan sonra, onları bir Ziploc dondurucu poşetine aktarın ve 3 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmadan önce havuçları buzdolabında çözün. (Fırından çıktıktan sonra en iyi tadı verirler, ancak tekrar ısıtıldıklarında hala lezzetlidirler!)
😋 Daha Kolay Garnitürler
- Hava Fritöz Karnabahar - Fritözünüzde hiç karnabahar yapmadıysanız, bu tamamen oyunun kurallarını değiştirir!
- Parmesanlı Orzo - Hızlı, kolay ve çok lezzetli kremalı parmesan orzo ile makarna oyununuzu yükseltin!
- Tavada Kızarmış Kuşkonmaz -Kuşkonmazınızı, yumuşacık ve lezzet dolu, mükemmel şekilde kızartılmış mızraklarla bir adım öteye taşıyın!
- Hava Fritöz Fırında Patates - Fritözünüz sayesinde yarı sürede mükemmel pişmiş patatesler!
- sote tatlı patates - Bu lezzetli ve lezzetli sotelenmiş tatlı patateslerle hayatınızı tatlandırın.
- kremalı Mısır - Her durum için mükemmel bir garnitür olan zengin, kremsi ve rahatlatıcı kremalı mısırın tadını çıkarın.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Bal ve Bitki Kavrulmuş Havuç Tarifi
malzemeler
- 1 Demet havuçlar (2-3 lbs havuç - bütün veya dilimlenmiş, yıkanmış)
- 2 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 2 yemek kasigi bal (ısıtılmış)
- ½ çay kaşığı biberiye veya kekik (ya da her ikisi de)
- tuz biber (tatmak)
- 1 yemek kasigi tereyağı (kavrulmuş havuçları kaplamak için yumuşatılmış)
- 1 çay kaşığı maydanoz gevreği (isteğe bağlı, garnitür)
talimatlar
- Fırını 425°C'ye (218°F) önceden ısıtın ve fırın tepsinizi parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın (parşömen kağıdı, fırın tepsisi veya alüminyum folyoya yapışmaz pişirme spreyi de püskürtebilirsiniz).
- Yıkayın ve ardından havuçları nispeten aynı boyutta dilimleyin (eşit yemek pişirmek için). Havuç dilimlerinin arasına biraz boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağını ısıtılmış bal, kekik ve / veya biberiye, tuz ve karabiberle karıştırın. Havuçların üzerine gezdirin ve kesilmiş havuçları eşit şekilde kaplamak için bir hamur işi fırçası kullanın.
- Havuçları 425°C (218°F) fırında 30-35 dakika kavurun, yarıya kadar kontrol edin ve gerekirse tekrar bal sosu sürün (hamur fırçası kullanarak). Havuçları istediğiniz hassasiyet seviyesinde pişirin. Fırından çıkarın ve hemen servis yapın. İsterseniz ilave otlar veya kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
notlar
- Parlak renkli kırmızımsı-turuncu havuçları seçin (soluk veya sarı değil), eşit renklendirme ile. Gövdelerinde yeşil renk değişikliği olan havuçlar, güneşe maruz kalma nedeniyle klorofil oluşumu nedeniyle acı bir tada sahip olabilir.
- Pürüzsüz bir cilde sahip havuç arayın kırık, çatlak veya lekesizdir. Bu havuçlar çoktan kurumuş olabilir.
- Sert havuç seçin artık taze olmadıkları için gevşek veya lastiksi olmayanlar. En iyi havuçlar dokunulduğunda serttir ve dilimlendiğinde veya yenildiğinde çıtır çıtır olur. Herhangi bir yumuşak nokta, bozulma veya çürüme belirtileridir.
- Bebek havuçlarda 'beyaz bir kızarıklık' oluşur kurumaya başladıklarında. Bunlar hala yenilebilir (bir süre buzdolabında bıraktıysanız). Bebek havuçlar yumuşaksa veya 'yapışkan' bir hisleri varsa, artık yenilmeleri güvenli değildir.
- Bebek havuç, daha büyük havuçların bir bileşimidir., ama aynı zamanda fırında kavrulmuş havuç olarak da çalışacaklar!
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Christine diyor
Malzemeler eritilmiş tereyağı gerektirir, ancak bunun ne zaman ve nasıl kullanılacağı belirsizdir. Fırından çıktıktan sonra üzerine gezdirilir mi? Teşekkürler!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Christine, eritilmiş tereyağı diğer malzemelerle birleştirilir ve kavurmadan önce havuçların üzerine gezdirilir. Sorduğunuz için teşekkürler!
Christine diyor
Bunu Paskalya için yaptım ve bir hit oldu! Biz büyük bir gruptuk, bu yüzden çapraz olarak kesilmiş 5 pound havuç kullandım ve yağı ve balı ikiye katladım. Son olarak elimde maydanoz yoktu, bu yüzden kavurma sırasında 4-5 tona yakın taze ot (kekik, kekik ve tarhun) kullandım ve servis yapmadan önce üstüne 1.5 ton tereyağı gezdirdim. Lezzetli!
Ulrike diyor
Ofen için 425°C'yi nasıl durdurabilirsiniz? Das kommt mir sehr hoch vor und mein Ofen erlaubt das auch garnicht (max 250).
Çok teşekkür ederim
Ulrike
(Fırın için 425°C ile doğru mu? Bana çok yüksek geldi ve fırınım buna bile izin vermiyor (max 250).)
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
30-35 Dakikada 225 ° C'ye kadar Sıcaklık. Ich hoffe, das hilft! (Sizin için sıcaklık 225-30 dakika 35°C olmalıdır)
Tim diyor
Çok lezzetliydi, teşekkürler!