sana göstermek üzereyim süt tozundan tereyağı nasıl yapılır o kadar zengin ve kremsi ki her şeyde kullanmak isteyeceksiniz! O kadar hızlı ve zahmetsiz ki neden daha önce yapmadığınızı merak edeceksiniz. Bu tereyağı sürülebilir ve lezzetlidir, bu nedenle kızarmış ekmek, çörekler, sebzeler ve daha fazlası için mükemmeldir!
Süt Sütünden Ev Yapımı Tereyağı Yapmanın Sırrı
Bu, biraz kamçılamanın hızlı ve basit bir yoludur. lezzetli ev yapımı tereyağı- süt tozu kullanarak! Geleneksel sütle tereyağı yapmaktan bile daha kolay ama tadı da bir o kadar güzel!
köprü süt tozu yağsızdır, muhtemelen bu yüzden insanlar genellikle tereyağı yapmak için kullanmazlar (hangi yağ oranı çok yüksek). Bu tarif için tam yağlı süt kullanmanız önemlidir (yoksa tadı doğru olmaz), Nido markası (Nestle'nin yaptığı) tavsiye ettiğim birini yapar!
Git:
Kullanmayı tercih edebilirsiniz elinizde ne yağ varsa- zeytin, sebze, avokado, ayçiçeği, hindistancevizi veya başka bir şey! Tadı biraz değiştirebilir, bu yüzden favorinizi seçin.
Bu zengin ve kremsi kremayı tost yapmak, yulaf ezmesine eklemek, sebzeleri koymak veya normalde tereyağı kullandığınız herhangi bir şey için kullanabilirsiniz! Tek istisnam pişirme için - Bunu fırında kullanmayı henüz denemedim, bu yüzden bu kadar yüksek sıcaklıklarda ne olacağından emin değilim. Denemekten çekinmeyin ve bilmeme izin ver nasıl çalıştı!
🥘 Tereyağı Malzemeler
Muhtemelen bu malzemeler evde zaten var, sadece sahip olduğunuz süt tozunun tam yağlı süt! Tereyağı aroması tamamen tercihe dayalı, aslında onsuz daha çok hoşuma gidiyor!
- Süt tozu - ¾ su bardağı toz tam yağlı süt (*notu gör).
- Su - ⅓ su bardağı su.
- Sıvı yağ - ¼ su bardağı dilediğiniz yağdan (zeytin, avokado, hindistan cevizi vb.)
- Tuz (isteğe bağlı) - Tuzlu tereyağı isterseniz bir tutam tuz.
- Sarı Gıda Boyası (İsteğe bağlı)
- Tereyağı Aromalı (İsteğe bağlı)
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Süt Sütünden Tereyağı Nasıl Yapılır?
Bu DIY tereyağı tarifi yapımı inanılmaz basit! Bir mutfak robotuna veya bir Mason kavanoza ihtiyacınız olacak.
Bir dayanarak 1 yemek kaşığı porsiyon boyutu (standart tereyağı gibi), bu tarif 12 porsiyon verecektir.
- Malzemeleri ekleyin. Mutfak robotunuzda (veya Mason kavanozu) ¾ su bardağı süt tozu, ⅓ su bardağı su, ¼ su bardağı sıvı yağ ve varsa bir tutam tuz ekleyin. Sarı gıda boyası veya tereyağı aroması eklemek istiyorsanız, şimdi ekleyin.
- Karıştırmak. Karışım (veya sallamak), emin olmak ara sıra kontrol et tutarlılığı test etmek için. Birkaç dakika sürecek - kalın ve kremsi olmasını istiyorsunuz.
- Saklayın. Tereyağı istediğiniz kıvama gelince (*notu gör), hemen servis edilebilir. Buzdolabında hava geçirmez bir kaba koyun 2 haftaya kadar.
Bu kremalı tereyağını biraz Rustic ekmek or tam buğday ekmeği mükemmel bir tost için. Zengin bir yemek için, biraz yapmak için kullanın. Tereyağlı Erişte! Keyfini çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- tam yağ kullanmalısın süt tozu (Nido marka). Yağsız bir çeşit kullanırsanız, çok iyi bir tada sahip olmayacaktır.
- Bu tereyağı o kadar kalın olmayacak Tipik tereyağı gibi, ama süper kremsi olacak ve yayılması daha kolay olacak!
- Tereyağı buzdolabında biraz zaman geçirdikten sonra, önemli ölçüde sağlamlaştıracaktır.
- Sarı gıda boyası ve tereyağı aroması gerekli değil - tereyağınız onlarsız da lezzetli olacak! Hepsi kişisel tercihtir.
- Bu tarifi yapacak kabaca ¾ su bardağı tereyağı veya 12 yemek kaşığı.
- Depolamak: Tereyağını hava geçirmez bir kaba koyun ve 2 haftaya kadar buzdolabına koyun.
Artık süt tozundan nasıl tereyağı yapılacağını öğrendiğine göre, tereyağını ne için kullanacaksın? Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin!
🍴 Daha Fazla Pişirme Nasıl Yapılır
- Patates Püresi İçin Süt Nasıl Haşlanır
- DIY Muhallebi Tozu
- En İyi Kırıntı Tepesini Yapın
- Krepleri Fluffier Yapmak İçin En İyi İpuçları
- Çikolata Parçaları Nasıl Eritilir
- Pizza Nasıl Yeniden Isıtılır
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Tereyağı Nasıl Yapılır (Toz Sütten)
malzemeler
- ¾ Fincan süt tozu (bütün, yağsız değil)
- ⅓ Fincan Su
- ¼ Fincan sıvı yağ (zeytin, avokado, hindistan cevizi vb.)
- 1 tutam tuz (tuzlu tereyağı için isteğe bağlı)
- sarı gıda boyası (opsiyonel)
- tereyağı aroması (opsiyonel)
talimatlar
- Mutfak robotunuzda (veya mason kavanozu) varsa süt tozu, su, yağ ve tuz ekleyin. Ayrıca isteğe bağlı olarak tereyağı aroması ve gıda boyası ekleyerek tadı ayarlayın.½ su bardağı süt tozu, ⅓ su bardağı su, ¼ su bardağı sıvı yağ, 1 tutam tuz, sarı gıda boyası, tereyağı aroması
- Karışım (veya sallamak), tutarlılığı test etmek için ara sıra kontrol ettiğinizden emin olun. Birkaç dakika sürecek - kalın ve kremsi olmasını istiyorsunuz.
- Tereyağı istediğiniz kıvama gelince (*notu gör), hemen servis edilebilir. 2 haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kaba koyun.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Tam yağlı süt tozu kullanmalısınız (Nido marka). Yağsız bir çeşit kullanırsanız, çok iyi bir tada sahip olmayacaktır.
- Bu tereyağı, tipik tereyağı kadar kalın olmayacak, ancak süper kremsi olacak ve yayılması daha kolay olacak!
- Tereyağı buzdolabında biraz zaman geçirdikten sonra önemli ölçüde katılaşacaktır.
- Sarı gıda boyası ve tereyağı aroması gerekli değildir - tereyağınız onlarsız da lezzetli olacaktır! Hepsi kişisel tercihtir.
- Saklamak için: Tereyağını hava geçirmez bir kaba koyun ve 2 haftaya kadar buzdolabına koyun.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Anna diyor
Merhaba, bunu iyi sıkılaştırdı, ama tadı çok tatlı, tereyağından çok krem peynir gibi. Yeterince uzun süre karıştırılmadığını merak etmek, tatlı tadıyla mücadele etmek için daha fazla tuz ekleyecektir...
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Gerekirse tadına bakmak için kesinlikle tuz ekleyin ve eğer tereyağı henüz katı değilse, bir araya gelmesi için birkaç dakika daha vermeniz gerekir. Kalınlığınızı sonuna kadar izleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar gerekli ayarlamaları yapın. Hangi marka süt tozu kullandınız (ben de deneyip tadına bakayım diye merak ediyorum)? Çok teşekkürler!
özgür olmak diyor
Tereyağını tozdan yapmanın bir yolunu bulmayı seviyorum. Benimki buzdolabında sertleşmiyor ve 5 saat sonra hala neredeyse sıvı. Belki de yeterince uzun süre karıştırmadım? Herhangi bir fikir?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet, eğer hala biraz cıvıksa bir dahaki sefere biraz daha uzun süre karıştırmayı deneyin 🙂 Sorduğunuz için teşekkürler!!
Francisca diyor
Vay vay vay vay!!! Ik woon in Cuba en er is all geen maanden boter te krijgen, zooooo lekker en makkelijk!!! Ik heb standart melkpoeder gebruikt olijfolie ile tanıştı, heeeeeerlijk!!!
"Vay vay vay!!! Küba'da yaşıyorum ve burada aylardır hiç tereyağı yok, çoook güzel ve kolay!!! Zeytinyağlı standart süt tozu kullandım, lezzetli!!!"
Anne diyor
Bunu su ve hindistancevizi yağı ile Nido tam yağlı süt kullanarak yaptım. Erimez ve çok peynirli bir tada ve dokuya sahiptir. Ben her zaman vegan tereyağı yaparım ve gerçek tereyağı ile vegan tereyağı arasındaki farkı gerçekten anlayamazsınız.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Sizinki böyle çıktığı için üzgünüm, bu benim kişisel deneyimim değil (bu yüzden Nido markasını tercih ediyorum). Paylaşım için teşekkürler!