Anında Pot beefetta kızartma herhangi bir özel gün için harika bir aile yemeği veya ana yemek yapan, yapımı kolay bir domuz eti yemeğidir! Bu rosto, ev yapımı domuz eti baharat karışımım sayesinde İtalyan lezzetiyle dolu ve düdüklü tencerede pişirildiği için inanılmaz derecede yumuşak ve sulu. Minimum hazırlık süresi gerektiren, uygulamalı bir yemektir, bu nedenle akşam yemeğinizi hazırlamaktan çok tadını çıkarabilirsiniz!
Lezzetli Düdüklü Tencere Porketta Kızartma
Doyurucu bir şey arıyorsanız, pratik olarak uygulamalı akşam yemeği Tarif, bu Instant Pot beefetta rosto tüm gereksinimleri karşılıyor! Düdüklü tencereniz tüm işi yapar; sadece sıvı ve biraz domuz eti baharatı eklemeniz gerekir.
Kızartmayı dilimledikten sonra nasıl olduğunu görün harika yumuşak ve sulu Anında Tencerenizde neden daha önce kavrulmuş domuz eti yapmadığınızı merak edeceksiniz! Güzelce dilimliyor ya da eti biraz daha pişirip parçalayabilirsiniz.
Git:
🥘 Instant Pot Porketta Kızartma Malzemeler
ortaya çıkarmak için gereken her şey harika lezzetli domuz eti rosto et, biraz baharat ve biraz tavuk suyu. Su da kullanabilirsiniz ama bence en iyi tadı tavuk suyu veriyor.
- Domuz Eti - 4-5 kiloluk bir domuz omzu (veya domuz antrikotu gibi yağlı domuz filetosu).
- Porketta Çeşnisi - 3¼ yemek kaşığı domuz eti baharatı.
- Tavuk suyu - 1 su bardağı tavuk suyu, tavuk suyu vekil, veya su..
- Defne yaprakları (opsiyonel) - 1-2 bütün defne yaprağı veya defne yaprağı ikamesi.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
Daha Fazla Tarif İster misiniz? Aşağıya e-postanızı girin, onları doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
🔪 Anında Pot Porketta Kızartması Nasıl Yapılır
hazırladıktan sonra domuz eti baharatı ve rostonuzu baharatlayın, Instant Pot devralır! Dilimlemek için Instant Pot'unuza veya benzer bir düdüklü tencereye, ölçüm aletlerine ve bir bıçağa ihtiyacınız olacak. (bir et termometresi de yararlıdır).
Bir 4-5 kiloluk kızartma doyurucu yapar 6-8 porsiyon!
- Poretta baharatı yapın. Hepsini ölçün domuz eti baharat malzemeleri, ardından istenirse bir baharat öğütücüden geçirin.
- Kızartmayı baharatlayın. Domuz rostosu cömertçe ve her tarafını 3 ¼ yemek kaşığı baharatla baharatlayın. yerleştirin nihale Instant Pot'unuzun iç tenceresine 1 su bardağı tavuk suyu ekleyin. (veya su) yanı sıra 1-2 isteğe bağlı defne yaprağı kullanılıyorsa.
- Cook. Terbiyeli rostoyu sac ayağına yerleştirin ve ardından basınç valfi sızdırmazlığa ayarlı olarak Instant Pot'u kapatın. Manuel ayarı yüksekte kullanın, ardından 40 dakika pişirin (5 kiloluk bir rosto için) or Kilo başına 8 dakika.
- Doğal basınç tahliyesi. Basınç oluştuğunda, tipik olarak 8-10 dakika ve pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, Instant Pot'un doğal basınç tahliyesine izin verin. (NEPAL RUPİSİ) bir dolu için 30 minutos.
- Dinlenme. Minimum 165°F sıcaklığa ulaştığından emin olmak için kızartmanızın iç sıcaklığını kontrol edin. (75 ° C) rostoyu dinlenmesi için bir kesme tahtasına çıkarmadan önce 5-10 dakika dilimlemeden önce servis yapın.
Bu sefer, domuz eti kızartmamı peynirli fırında karnabahar. Gibi her zamanki rosto domuz yan yemeklerinden hiçbiriyle yanlış gidemezsiniz. yavaş pişirilmiş kavrulmuş patates or sotelenmiş yeşil fasulye. Keyfini çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Domuz omzunuz/domuz kıçı kızartmanız varsa kemikli veya Instant Pot'unuz için çok büyük, rostoyu ikiye bölün, kelebek stili (kemiği çıkarmak için). Kızartmayı geri sardıktan sonra kızartmayı bağlamak için kasap ipi kullanın.
- Bu tarifte baharat yaklaşık 3.25 yemek kaşığı domuz eti kızartma çeşnisi verecektir.
- Bir tam toplu iş kullanın 4-5 kiloluk bir rostoyu baharatlamak için baharatın. Cesur tatlar konusunda çekingenseniz veya rezene tohumunun eşsiz lezzetine aşina değilseniz, baharat miktarının yarısı ile başlamanızı tavsiye ederim.
- Bütün rezene tohumlarının dokusunu beğenmediyseniz, Poretta baharatınızı yapmadan önce onları öğütmek için bir baharat öğütücü kullanabilirsiniz.
- rostoyu kızartabilirsin lezzet derinliği eklemek için pişirmeden önce; ancak gerekli bir adım değildir. Alternatif olarak, pişmiş rostoyu servis yapmadan önce de kavurabilirsiniz. Fırını yüksek derecede ısıtın ve kızartmayı 4-5 dakika kızartın.
- Kızartmayı pound başına 8 dakika pişirin, artı 30 dakikalık doğal basınç tahliyesi (NEPAL RUPİSİ).
- Kıyılmış domuz eti kızartması için (bu lezzetli kızartmanın geleneksel porsiyonu değil), domuz kızartmanızı 3-4 parçaya bölün ve pound başına 15 dakika pişirin. Pişirme bittiğinde tam 30 dakika boyunca NPR.
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin bir sos yapmak için her 1 bardak et suyu ve damlamaya. Çırpın ve koyulaşana kadar ısıtın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Pişirdikten sonra 2 saat içinde soğutulmuş domuz eti kızartmasını hava geçirmez bir saklama kabına aktarın. kadar buzdolabında 3-4 gün.
Artık domuz eti kızartması tamamen soğutulmalı ve ardından hava geçirmez bir dondurucu saklama kabında saklanmalıdır. Şunun için dondur 2-3 aya kadar.
Yeniden Isıtma Porketta Rosto
Poretta kızartma artıklarını, tabağın altını kaplayacak kadar tavuk suyu veya su ile sığ bir pişirme kabına koyun. 350°F'de ısıtın (175 ° C) ısınana kadar.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Evet, Porchetta ve Porchetta aynı terim için iki farklı yazımdır. İtalyancada 'ch' bir 'k' sesi çıkarır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yavaş yavaş alternatif yazım ortaya çıktı. İtalya'da kesinlikle 'porchetta' olacaktır.
Domuzu tamamlamak için İtalyan lezzetlerine bağlı kalmayı seviyorum. Geleneksel olarak, kızartmanın gerçekten parlayabilmesi için daha hafif taraflar onunla eşleştirilir. A Caprese salatası balzamik sirke ile mükemmel bir seçimdir, çünkü sote soğan or bal ve ot-kavrulmuş havuç. Yine de, asla yanlış gidemezsin kavrulmuş sarımsak patates püresi or kızarmış patates (gerçekten herhangi bir patates türü)!
Pişmiş veya pişmemiş, bir domuz eti sarabilirsiniz (Porchetta) Dondurucunun yanmasını önlemek için folyo veya streç filmle kızartın, ardından ağır hizmet tipi bir dondurucu torbasına koyun. Pişmiş, 3 ay içinde yemenizi tavsiye ederim. Pişmemiş, 6 aya kadar dayanır. Her iki durumda da, pişirmeden veya yeniden ısıtmadan önce buzunu çözmek için rostonuzu gece boyunca buzdolabına koyun.
😋 Daha Fazla Hazır Pot Tarifi
- Anında Pot Fırında Patates - Instant Pot'unuzla fırına göre yarı sürede nefis kabarık patatesler yapabilirsiniz!
- Anında Pot Au Graten Patates - Yumuşak, kremsi ve peynirli graten patatesler her yemeği güzelleştirir!
- Anında Pot Tavuk Bagetleri -Tavuk butlarınızın derisinin ne kadar çıtır çıtır olduğunu görünce şok olacaksınız!
- Anında Tereyağlı Lahana - Tereyağlı lahana, kısa sürede yapılabilecek, basit ama lezzetli bir sebze garnitürüdür!
- Anında Çömlek Çatlak Tavuk - Bu kremalı, pastırmalı peynirli tavuğu sandviç dolgusu veya lezzetli bir sos olarak kullanın!
- Anında Pot Sert Haşlanmış Yumurta - Instant Pot, her seferinde mükemmel pişmiş ve soyulması kolay katı yumurtalar yapar!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Anında Potetta Kızartma
malzemeler
- 4-5 lb domuz omuz (veya domuz antrikotu gibi yağlı domuz filetosu)
- 3¼ yemek kasigi domuz eti baharatı
- 1 Fincan tavuk suyu (veya su)
- 1-2 bütün Defne yaprakları (opsiyonel)
talimatlar
- Tüm domuz eti baharat malzemelerini ölçün, ardından istenirse bir baharat öğütücüden geçirin.3¼ yemek kaşığı domuz eti baharatı
- Domuz rostosu cömertçe ve her taraftan baharatlayın. Nihaleyi Instant Pot'unuzun iç tenceresine yerleştirin ve tavuk suyunu ve kullanılıyorsa isteğe bağlı defne yapraklarını ekleyin.4-5 lb domuz omzu, 1 su bardağı tavuk suyu, 1-2 bütün defne yaprağı
- Terbiyeli rostoyu sac ayağına yerleştirin ve ardından basınç valfi sızdırmazlığa ayarlı olarak Instant Pot'u kapatın. Manuel ayarı yüksekte kullanın, ardından 40 dakika pişirin (5 kiloluk rosto için) veya pound başına 8 dakika.
- Basınç oluştuğunda, tipik olarak 8-10 dakika ve pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, Instant Pot'un doğal basınç tahliyesine izin verin. (NEPAL RUPİSİ) tam 30 dakika boyunca.
- Minimum 165°F sıcaklığa ulaştığından emin olmak için kızartmanızın iç sıcaklığını kontrol edin. (74 ° C) Kızartmayı çıkarmadan önce bir kesme tahtasına alıp 5-10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Kemikli domuz omzu/domuz kıçı rostonuz varsa veya Instant Pot'unuz için çok büyükse, rostoyu ikiye bölün, kelebek tarzında (kemiği çıkarmak için). Kızartmayı geri sardıktan sonra kızartmayı bağlamak için kasap ipi kullanın.
- Bu tarifteki çeşni, yaklaşık 3.25 yemek kaşığı domuz eti kızartma çeşnisi verecektir.
- Ağırlığı 4-5 pound olan bir rostoyu baharatlamak için bir tam parti baharat kullanın. Kızartmalarınızı agresif bir şekilde baharatlamak konusunda genellikle utangaçsanız veya rezene tohumunun tadına aşina değilseniz, sadece yarısı ile başlayın.
- Bütün rezene tohumlarının dokusunu beğenmezseniz, domuz eti baharatınızı yapmadan önce öğütmek için bir baharat öğütücü kullanabilirsiniz.
- Lezzet derinliği eklemek için kızartmayı pişirmeden önce kavurabilirsiniz; ancak bu gerekli bir adım değildir. Alternatif olarak, pişmiş rostoyu servis yapmadan önce de kavurabilirsiniz. Fırını yüksek derecede ısıtın ve kızartmayı 4-5 dakika kızartın.
- Kızartmayı pound başına 8 dakika artı 30 dakika doğal basınç tahliyesi için pişirin (NEPAL RUPİSİ).
- Kıyılmış domuz eti kızartması için (bu lezzetli kızartmanın geleneksel porsiyonu değil), domuz kızartmanızı 3-4 parçaya bölün ve pound başına 15 dakika pişirin. Pişirme bittiğinde tam 30 dakika boyunca NPR.
- Bir sos yapmak için her 1 bardak et suyuna ve damlamaya 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin. Çırpın ve koyulaşana kadar ısıtın.
- Saklamak için: Soğutulmuş domuz eti kızartmasını, pişirildikten sonra 2 saat içinde hava geçirmez bir saklama kabına aktarın. 3-4 güne kadar soğutun.
- Dondurmak için: Artık domuz eti kızartması tamamen soğutulmalı ve ardından hava geçirmez bir dondurucu saklama kabında saklanmalıdır. 2-3 aya kadar dondurun.
- Yeniden ısıtmak için: Poretta kızartma artıklarını, tabağın altını kaplayacak kadar yeterli tavuk suyu veya su ile sığ bir pişirme kabına koyun. 350°F'de ısıtın (175 ° C) ısınana kadar.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: