Bu İrlandalı patates şeker sevimli küçük patateslere benziyor ama tadı tarçınla kaplı zengin, kremalı hindistancevizi şekerlerine benziyor. Malzemelerinizi karıştırın, toplar yapın, soğutun ve tarçınla yuvarlayın. Bu sevimli ikram sizin için mükemmel Aziz Patrick Günü ve o kadar kolay ki çocuklar bile yardımcı olabilir.
Git:
Bu İrlanda patates şekerlerini ilk gördüğümde, onların sadece şeker olduğunu düşünmüştüm. şirin! Bunlar çok sevimli küçük lokmalık patates ironik bir şekilde tadı patates gibisi yok.
Tatlıdırlar, kremsidirler ve tonlarca hindistancevizi ile doludurlar. İkonik patates görünümü, topların bir miktar öğütülmüş tarçınla yuvarlanmasından kaynaklanmaktadır.
Kısacası her insanın vazgeçilmezidir. Aziz Patrick Günü ile ilgili şenlikler!
Bunların hepsine bir göz atın Aziz Patrick Günü tarifleri biraz daha eğlenceli ve lezzetli fikirler için!
🤔 İrlanda Patates Şekeri Nedir?
İrlanda patates şekeri, tarçınla sarılmış (patates gibi görünmesini sağlayan) küçük, tatlı, ısırık büyüklüğünde bir hindistancevizi şekeridir.
Düşündüğünüzün aksine İrlanda patates şekeri İrlandalı değildir. Bu şeker büyük ölçüde popülerdir. Philadelphia alanı.
Kökeni bilinmiyor ancak bazıları bunun Philadelphia'daki İrlandalı göçmenlerin patlamasıyla yaratıldığına inanıyor. 1850s.
İrlanda patates şekerini Mart ayı boyunca Philadelphia'nın her yerindeki mağazalarda bulacaksınız, ancak ülkenin geri kalanında daha duyulmamış olabilir.
🥘 Malzemeler
Bu pişmeyen şekerleme, yalnızca bir avuç dolusu malzeme kullanır. bulması kolay.
Krem peynirinizi ve tereyağınızı buzdolabından çıkarmayı unutmayın. 30 dakikadır. başlamadan önce oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.
- Krem Peynir - Oda sıcaklığında yumuşamış 4 ons krem peynir. Bu, standart 8 onsluk bir krem peynir tuğlasının yarısı ile aynıdır.
- Tereyağı - ¼ su bardağı oda sıcaklığında tereyağı (bir çubuğun yarısı veya 4 yemek kaşığı). Tuzlu tereyağı kullanılıyorsa, ekstra tuz atlanabilir.
- Vanilya Özü - 1-2 çay kaşığı vanilya özü. En iyi lezzet için saf vanilya özü kullanın.
- Tuz - ⅛ çay kaşığı tuz.
- şekerlemecilerin şekeri - 4 su bardağı pudra şekeri (veya pudra şekeri).
- Hindistan cevizi parçaları - 2½ su bardağı tatlandırılmış hindistan cevizi gevreği. Gerekirse, 2⅔ fincana kadar kullanabilirsiniz.
- Tarçın - Yuvarlamak için 1 yemek kaşığı toz tarçın. Şekere klasik patates rengini veren şey budur!
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 İrlanda Patates Şekeri Nasıl Yapılır
Bu sevimli küçük patates toplarını yapmak o kadar kolay ki, bırakın çocuklar yardım etsin.
Yalnızca parşömen kağıtlı bir fırın tepsisine, bir standa veya el mikserine ve bir silikon spatulaya ihtiyacınız olacak.
Bu tarifi kurabiye kaşığı veya yemek kaşığı kullanarak yapabilirsiniz. yaklaşık 36 şeker yapacak, her biri yaklaşık iki ısırık. Daha küçük patates şekerleri yapmak için bir çay kaşığı tercih edebilirsiniz.
Şeker Karışımını Hazırlayın
- Hazırlamak. Bir fırın tepsisini astarlayarak başlayın. parşömen kağıdı (veya yağlı kağıt) ve sonra bir kenara koyun.
- Krem. Stand mikserinizi kullanın (veya el mikseri ile bir karıştırma kabı) birlikte krema yapmak oda sıcaklığı 4 ons krem peynir ve ¼ fincan tereyağı orta hızda kabarık olana kadar, yaklaşık 3 dakika.
- Ekle. 1-2 çay kaşığı vanilya özü ve ⅛ çay kaşığı tuz ekleyin ve 30 saniye daha çırpmaya devam edin.
- Pudra şekerini katın. Kasenin altını ve yanlarını lastik bir spatula ile kazıyın, ardından mikseri düşük hıza çevirin. Hepsi birleştirilene kadar yavaş yavaş 4 bardak şekerleme şekeri ekleyin. Daha sonra hızı orta seviyeye yükseltin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
- Hindistan cevizi ile karıştırın. Karıştırıcıyı kapatın ve 2½ su bardağı hindistancevizi ekleyin, birleşene kadar karıştırın. silikon spatula.
Şekeri Soğutun, Parçalayın ve Yuvarlayın
- Kepçe ve soğutun. Karışımı karıştırma kabından çıkarmak için bir kurabiye kaşığı veya ölçü kaşığı kullanın ve hazırlanan fırın tepsisine bırakın. Karışımdan topları fırın tepsisine damlatmaya devam edin, topları yerleştirin. birbirine yakın ama dokunmuyor. Fırın tepsisini buzdolabına aktarın ve şekerin 30 dakika beklemesine izin verin.
- Toplara yuvarlayın. Küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı toz tarçın koyun. Soğutulmuş topları bir rulo haline getirmek için ellerinizi kullanın. dikdörtgen patates şekli ve sonra tamamen kaplanana kadar tarçın içinde yuvarlayın. *Toplarla çalışmak zorlaşırsa ve ellerinize yapışırsa, devam etmeden önce birkaç dakika buzdolabına koyun.
- Servis. Hemen servis yapın veya buzdolabına geri dön servise hazır olana kadar.
Bu İrlanda patates şekerini bir sonraki Aziz Patrick Günü partinizde bazılarıyla birlikte servis edin. İrlanda Kahvesi! Onlar emin bir çırpıda kaybolmak! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Kakao Büküm Ekleme: ½ yemek kaşığı kakao tozunu yuvarlamak için tarçınla birleştirerek lezzeti artırın. Tarçınla pek ilgilenmeyenler için, tarçın yerine kakao tozu kullanmayı düşünün.
- Daha İnce Hindistan Cevizi Dokusu: Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için hindistancevizinize mutfak robotunda hızlı bir darbe vermeyi düşünün.
- Yapışkan Karışımın Kullanılması: Karışım çok yapışkan hale gelirse ve işlenmesi zorlaşırsa, devam etmeden önce biraz soğuması için buzdolabına geri koyun.
- Sunum Seçenekleri: Bu ikramlar tarçına bulandıktan hemen sonra yemeye hazırdır, ancak daha sıkı bir doku için servis yapmadan önce yaklaşık 30 dakika buzdolabında saklayın.
🥡 Depolama
Şekerleri hava geçirmez bir kapta saklayın buzdolabındar, ideal olarak yapışmayı önlemek için balmumu veya parşömen kağıdıyla ayrılmış katmanlarla.
İçin Uzun süreli saklamaşekerleri bir fırın tepsisinde dondurun, ardından dondurucuda saklanabilecek bir kaba aktarın. 3 ay kadar. Tadını çıkarmadan önce buzdolabında çözdürün.
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
❓ SSS
Bu tarifin tabanı tereyağı ve krem peynir olduğundan, buzdolabında saklanır. Servis etmeye hazır olana kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Hayır! İrlandalı patates şekeri İrlanda kökleri yok her şekilde! Aslında, Philadelphia, ABD'den geliyor (ve orada gerçekten popüler!) Kesin kaynağı tam olarak bilinmiyor ve şekerin kendisi tesadüfen yaratılmış olabilir. (birçok şeker gibi.)
Bu şekerin adı anlaşılır bir şekilde tadını hayal etmeyi zorlaştırabilir. Ancak bu lezzetli şeker kremsidir, tatlıdır ve hindistan cevizi parçacıklarıyla doludur. Bahsetmiyorum bile, öğütülmüş tarçınla kaplanmıştır. Orada patates aromalı hiçbir şey hakkında!
🍀 Daha Fazla Aziz Patrick Günü İkramı
harika arıyorsanız otantik İrlanda tarifleri, inanılmaz lezzetli yiyecek ve ikramlardan oluşan koleksiyonuma da göz atın!
- Bailey's İrlanda Kremalı Çikolatalı Kurabiye - Bu çikolata parçacıklı kurabiyeler, Bailey's Irish kremasıyla nefis bir dokunuşa sahip!
- Şanslı Takılar Kabuğu - Yeşil renkli ve İrlanda esintileri taşıyan uğur tılsımlarıyla dolu lezzetli bir çikolata kabuğu!
- Şanslı Charms Marshmallow İkramları - Klasik Pirinç Krispies İkramlarına çok benzer, ancak eğlenceli ve şenlikli bir ekleme ile!
- İrlandalı Elmalı Kek -Taze elmalarla süslenmiş ve muhallebi ile süslenmiş inanılmaz derecede nemli bir pasta!
- İrlandalı Barmbrack -Mayaya ihtiyaç duymayan lezzetli baharatlı kuru üzümlü ekmek!
- İrlandalı Yulaf Ezmeli Kek - Tatlı pekan karamelli krema ile tepesinde yumuşak ve lezzetli yulaf ezmeli kek!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
İrlanda Patates Şekeri
malzemeler
- 4 oz krem peynir (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- ¼ Fincan tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 1-2 çay kaşığı vanilya özü
- ⅛ çay kaşığı tuz
- 4 bardaklar şekerlemeler şeker
- 2½ bardaklar Hindistan cevizi parçaları (şekerli, 2 ⅔ bardağa kadar)
- 1 yemek kasigi tarçın
talimatlar
- Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayarak başlayın ve ardından bir kenara koyun.
- Stand mikserinizi kullanın (veya el mikseri ile bir karıştırma kabı) oda sıcaklığındaki krem peynir ve tereyağını orta hızda yaklaşık 3 dakika kabarana kadar krema haline getirin.
- Vanilya özütünü ve tuzu ekleyin ve 30 saniye daha çırpmaya devam edin.
- Kabın altını ve kenarlarını lastik bir spatula ile sıyırın ve ardından mikseri düşük devire getirin. Tamamen birleştirilene kadar şekerlemelerin şekerini yavaş yavaş ekleyin. Ardından, hızı ortama yükseltin ve yaklaşık 1 dakika pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karıştırıcıyı kapatın ve ince kıyılmış hindistan cevizini ekleyin, silikon bir spatula ile karışana kadar karıştırın.
- Karışımı karıştırma kabından çıkarmak için bir kurabiye kaşığı veya ölçü kaşığı kullanın ve hazırlanan fırın tepsisine bırakın. Karışımı fırın tepsisine damlatmaya devam edin, topları birbirine yakın ama birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin. Fırın tepsisini buzdolabına aktarın ve şekerin 30 dakika beklemesine izin verin.
- Öğütülmüş tarçını küçük bir kaseye koyun. Soğutulmuş topları dikdörtgen, patates şekline getirmek için ellerinizi kullanın ve ardından tamamen kaplanana kadar tarçın içinde yuvarlayın. *Toplarla çalışmak zorlaşırsa ve ellerinize yapışırsa, devam etmeden önce birkaç dakika buzdolabına koyun.
- Hemen servis yapın veya servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabına geri koyun.
notlar
- Lezzetli bir bükülme için karıştırabilirsiniz Yuvarlamadan önce tarçınınıza ½ yemek kaşığı kakao tozu! Tarçın hayranı olmayan bazı misafirleriniz veya aile üyeleriniz varsa, onu tamamen kakao tozu ile değiştirebilirsiniz.
- Arzu ederseniz daha ince bir kıvam için hindistan cevizinizi mutfak robotundan geçirebilirsiniz.
- Karışımınız üzerinde çalışmak zorlaşırsa ve ellerinize yapışırsa, devam etmeden önce buzdolabına koyun ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Bunlar tarçınla yuvarlandıktan hemen sonra servis edilebilir. Ancak yaklaşık 30 dakika buzdolabına geri koyarsanız daha sıkı hale gelirler.
- Saklamak için: Artık patates şekerlerini buzdolabında hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklayın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok