Artık Hindi Erişte Çorbası

Artık Hindi Erişte Çorbası yıl boyunca tadını çıkarmayı sevdiğimiz, evde yapabileceğiniz basit bir konfor yemeğidir ve kesinlikle tatilinizin harika bir kullanımıdır. fırında kavrulmuş hindi (karkas ve hepsi)! Hindi çorbanızı Şükran Günü ve Noel'den önce mi sonra mı yapmak istiyorsunuz? Ayrı olarak satın alınabilen hindi budunu kullanmayı deneyin ve bunun yerine hindi stoğunuz ve çorbanız için kullanın!

Bu Artan Hindi Erişte Çorbası, herkesin kendine göre bir versiyonu ve yöntemi olduğunu düşündüğüm tariflerden biri, ancak buraya eklenmenin çok geç olduğunu düşündüm. yapmak için tüm ipuçlarını ve püf noktalarını ekledim. her zaman en lezzetli hindi çorbası!

Hindi karkasımın en iyi kullanımı olduğu için hindi stoğumu yapmakla başlamayı seviyorum. 15 pound veya daha az bir hindi ile çalışıyorsanız bu çok daha kolay olur, ancak, daha büyük hindiler, deponuza sığacak şekilde parçalanabilir gibi.

Talimatlarımızı takip ederseniz Fırında kavrulmuş hindi, kavurma tavasında tavuk suyu veya et suyu kullanırdınız. Bu, damlamalarla birleştiğinde bizim için kullanıldı. klasik hindi sos. Sosunuzu yaptıktan sonra kalan damlacıklarınız varsa, bu et suyu bazlı çorbayı yapmak için saklayın!

Git:

• 💡 Stok ve Et Suyu Arasındaki Fark
• 🥘 Malzemeler
• 🔪 Adım Adım Talimatlar
• 💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
• 🥡 Depolama
• 🦃 Daha Fazla Kalan Hindi Tarifi
• 📋 Tarif
• 💬 Yorumlar

💡 Stok ve Et Suyu Arasındaki Fark

---

Et suyu ve et suyunu benzer oldukları için birbirinin yerine kullanabilirsiniz.

Stok (veya kemik suyu) kemikler ve kıkırdak kullanılarak yapılır. ve et suyundan yalnızca daha zengin bir lezzet elde etmek için değil, aynı zamanda uzun süreli pişirmeden daha fazla kolajen elde etmek için onları pişirmek.

Et suyu, etin pişirilmesiyle yapılır. kemikten çıkarılmış ve stoktan daha ince olan (veya kemik suyu).

Et suyu ve kemik suyu aynızengin bir et suyu elde etmek için uzun süre pişirilmiş kemikler ve kıkırdak vardır.

* Stoklar en iyi etten tamamen sıyrılmış kemiklerle yapılır, kemik, kemik iliği ve kıkırdaktaki tüm harika besinlerin en iyi şekilde pişmesini ve stoğunuzu geliştirmesini sağlar.

🥘 Malzemeler

Hindi stoğu

• 1 Artık Türkiye Karkası (12-15 lb hindi, kanat bacaklarından alınan kemikler vb.)
• 1 ortamı Beyaz soğan (kaba doğranmış)
• 6 karanfil sarımsak (bütün, soyulmuş)
• 2 Defne yaprakları
• 4 dal taze Kekik (veya biberiye veya adaçayı)
• 10-12 c Su (az ya da çok - karkasınızı örtecek kadar)

Artık Hindi Erişte Çorbası

• 1 çorba kaşığı Zeytin yağı (ekstra bakire)
• 1 çorba kaşığı Tereyağı (tuzlu)
• 1 ortamı Beyaz soğan (doğranmış)
• 2 karanfil sarımsak (ince kıyılmış)
• 3 ortamı Havuç (yıkanmış, doğranmış)
• 4 kaburga Kereviz (yıkanmış, doğranmış)
• 1 Knorr Tavuk Bulyon küp
• ¼ c taze Maydanoz (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı taze Kekik (ince doğranmış)
• 1 Defne yaprağı
• 10 c Hindi stoğu (veya tavuk suyu / stok)
• 4 c Artık Hindi Eti (doğranmış veya parçalanmış)
• Tuz biber (tatmak için bu çorbada öğütülmüş biber tercih ediyoruz)
• 5 c Yumurtalı erişte (pişmemiş)

Hindi Suyu yerine Tavuk Suyunu Değiştirebilir miyim?

Evet, kesinlikle! Hindi suyunu yapmak için aşağıdaki talimatları ekledim. artık türkiye kemik üzerinde.

Ancak, yalnızca hindi etinden arta kalanlar için kullanmak isteyeceğiniz içten Bir kase hindi şehriye çorbası, sonra mutlaka elinizde olanı kullanın. Tavuk suyu harika çalışacak.

🔪 Adım Adım Talimatlar

• 

• 

• 

Türkiye Hisse Senedi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak, büyük bir depoya arta kalan hindi karkasını koyun. (büyük (15 lb+) hindi kullanılıyorsa sığacak şekilde parçalanmıştır), soğan, sarımsak, defne yaprağı ve kekik.
2. Karkası kaplayacak kadar su ekleyin, yaklaşık 10-12 su bardağı su.
3. Üzerini örtün ve suyu bir kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kaynatın, kapalı, yaklaşık 90 dakika ila iki saat veya et kemikten düşene kadar.
4. Isıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Kemikleri çıkarın, sonra gerilme Kalan et, soğan, sarımsak ve otları çıkarmak için et suyu.

Artık Hindi Erişte Çorbası

1. Tencerenizi ocağa geri koyun, zeytinyağı ve tereyağı ekleyip orta sıcaklığa getirin.
2. Soğan, sarımsak, havuç, kereviz, bulyon küpü ve otları ekleyin (kekik, maydanoz, defne yaprağı) ve 2-3 dakika veya soğan yarı saydam olana kadar soteleyin.
3. Ardından hindi suyunu ve doğranmış hindi etini tencereye ekleyin ve kaynatmak, sonra ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 10-12 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar.
4. tat ve mevsim tuz ve karabiber ile. Defne yaprağını çıkarın.
5. Makarna ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Remateşten alıp servis yapın.

💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları

Çorbamda Makarna Pişirebilir miyim?

Evet, çorbanızda mutlaka makarnanızı pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, çorbanızı saklamayı planlıyorsanız, bunlardan birini düşünmek isteyebilirsiniz. seçenekleri. Makarnanızı ayrı olarak pişirin, ardından süzün ve soğuk suda durulayın, böylece pişirme işlemini durdurun ve pişmiş makarnanızın çorba suyunu çekmesini önlemeye yardımcı olun.

Sonra seçenek (A) pişmiş makarnayı doğrudan çorbanıza ekleyin veya seçenek (B) süzülmüş ve durulanmış makarnayı zeytinyağına atın ve kendi hava geçirmez kabında buzdolabında saklayın. seçeneği ile (B) yeniden ısıtırken çorbanıza eriştenin bir kısmını eklemeniz yeterlidir. Seçenek (B) is tercihli depo için.

Çorbama Nasıl Makarna Eklerim?

Makarnanızı katacaksanız direkt olarak bir çorbaya, pişirme işleminin en sonunda eklediğinizden emin olun. Tipik olarak son beş dakika içinde veya makarna paketleme talimatlarınız ne diyorsa (eksi 2 dakika).

Makarnanızın pişirilmesini, durulanmasını, zeytinyağında atılmasını ve doğrudan porsiyonlara ayrılmasını tavsiye ederim. porsiyon artık hindi şehriye çorbası (yukarıyı görmek).

🥡 Depolama

Artan hindi şehriye çorbanızı dondurabilirsiniz. Erişte olmasını kesinlikle tavsiye etmeme rağmen tevkif Çorbanızı donduracaksanız. Çorbanızı dondurucu poşetlerde, hava geçirmez kaplarda ve porsiyon büyüklüğünde kaplarda dondurabilirsiniz.

Dondurucu Hindi Çorbası

Pişmiş hindi çorbanız 4-6 ay sürecek (en iyi kalite için) doğru saklanırsa. Çok daha uzun süre dayanabilir, 0ºF'de uygun şekilde saklanan pişmiş hindi çorbası sonsuza kadar dayanır.

Ama cidden, 4-6 ay yemek yapmadan gidemem Daha türkiye 🙂

🦃 Daha Fazla Kalan Hindi Tarifi

---

Daha fazla yemek tarifi fikirleri arıyorsanız Fırında kavrulmuş türkiye, diğer lezzetlerime bak türkiye yemek artıkları.

• Artık Hindi Köri
• Hindi & Pirinç Güveç
• Artık Türkiye a la King
• Artık Türkiye Tetrazzini
• türkiye straganof

Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.

benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest,  Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!

📋 Tarif