Artık hindi şehriye çorbası tatillerden kalan hindi ile yapabileceğiniz basit bir ev tipi rahat yemektir! Artık hindi karkasını zengin ve lezzetli bir ev yapımı hindi stoğuna nasıl dönüştüreceğinizi bile anlattım! Mükemmel bir soğuk hava çorbası ama biz yıl boyunca tadını çıkarmayı seviyoruz!
Artık Hindi Çorbası Tarifi
Artık hindi şehriye çorbası klasik bir tatil sonrası tarifi (Yıl boyunca zevk alma eğiliminde olsam da)! Hindi eti veya tava artıklarını kullanmanın en iyi yolu bu!
Bu lezzetli et suyu bazlı çorba, soğuk havalar için kesinlikle mükemmeldir. En iyi şekilde yararlanmak için tüm ipuçlarımı ve püf noktalarımı aşağıya ekledim lezzetli hindi çorbası her zaman!

Git:
- Artık Hindi Çorbası Tarifi
- 🥘 Artan Hindi Erişte Çorbası Malzemeler
- 🍴 Artık Hindi Erişte Çorbası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 🔪 Artık Hindi Erişte Çorbası Nasıl Yapılır
- 💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- 🥡 Depolama
- ❓ Hindi Damlalarını Çorba İçin Kullanabilir miyim?
- ❓ Hindi Suyu Tavuk Suyuyla Yer Değiştirebilir miyim?
- ❓ Makarnayı Çorbama Nasıl Eklerim?
- 🦃 Daha Fazla Kalan Hindi Tarifi
- 📋 Tarif
- 💬 Yorumlar
Daha fazla yemek tarifi fikirleri arıyorsanız Fırında kavrulmuş hindi, diğer lezzetlime bak türkiye yemek artıkları.
🥘 Artan Hindi Erişte Çorbası Malzemeler
Bu tarif şunları içerir: sıfırdan yapılmış hindi stoğu et suyuna benzer, ancak tartışmasız daha iyi. Aradaki farkla ilgili sayfama bir göz atın et suyu vs stok daha fazla bilgi için!
Hindi stoğu
- Türkiye Karkas - 1 arta kalan hindi karkası (12-15 pound hindi, kanat bacaklarından alınan kemikler vb.)
- Beyaz soğan - 1 orta boy soğan kabaca doğranmış.
- sarımsak - 6 diş bütün, soyulmuş sarımsak.
- Defne yaprakları - 2 defne yaprağı.
- Taze kekik - 4 dal taze kekik (veya biberiye veya adaçayı).
- Su - 10 ila 12 su bardağı az ya da çok su. Karkasını örtecek kadar.
Artık Hindi Erişte Çorbası
- Zeytin yağı - 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı.
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı tuzlu tereyağı.
- Beyaz soğan - 1 orta boy doğranmış soğan.
- sarımsak - 2 diş veya 2 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak.
- Havuç - 3 havuç yıkanıp doğranmış. Tercih etmediğiniz sürece onları soymanıza gerek yok.
- Kereviz - 4 kaburga kereviz, yıkanmış ve doğranmış.
- Knorr Tavuk Bulyon Küp - 1 adet tavuk bulyon veya 1 çay kaşığı Better Than Bouillon tavuk tabanı.
- Taze maydanoz - ¼ su bardağı ince kıyılmış maydanoz.
- Taze Kekik - 1 yemek kaşığı ince kıyılmış kekik.
- Defne yaprağı - 1 defne yaprağı (servis etmeden önce çıkarın).
- Hindi stoğu - 10 bardak hindi suyu (veya tavuk suyu / stok).
- Artık Hindi Eti - 4 su bardağı hindi eti, doğranmış veya kıyılmış.
- Tuz biber - tatmak (biz bu çorbada pul biberi tercih ediyoruz).
- Yumurtalı erişte - 5 su bardağı pişmemiş yumurtalı erişte.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🍴 Artık Hindi Erişte Çorbası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
Ev yapımı hindi stoğunuz ve lezzetli hindi şehriye çorbası için birkaç araca ihtiyacınız olacak. Her şeyden önce, ihtiyacınız olacak kapaklı büyük bir depo!
Ardından, toplayın ölçü kaşıkları ve ölçü kapları başlamadan önce malzemelerinizi hazırlamak için! Büyük kemikleri çıkarmak için maşa kullanabilirsiniz, ancak süzgeç/kevgir Kalan et, soğan, sarımsak ve ot parçalarını stoğunuzdan çıkarmak için.
🔪 Artık Hindi Erişte Çorbası Nasıl Yapılır
Eğer sen kalanları önceden planlayın, tava damlacıklarını saklayabilirsiniz. kızarmış hindi Bu lezzetli çorba için. Bu tarif harikalar yaratıyor 10 Hizmet, yani tatilden sonra kalan aileniz varsa, bu herkesi beslemek için bol olmalı!
Türkiye Hisse Senedi Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri ekleyin. İlk olarak, büyük bir tencereye arta kalan hindi karkasını, soğanı, sarımsağı, defne yaprağını ve kekiği koyun. Ardından 10-12 su bardağı su ekleyin. (karkası örtecek kadar).
- Kaynatma. Suyu örtün ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 90 dakikadır. iki saate kadar veya et kemikten düşene kadar.
- Gerginlik. Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın. Kemikleri çıkarın, sonra gerilme Kalan et, soğan, sarımsak ve otları çıkarmak için et suyu.
Artık Hindi Erişte Çorbası
- Yağ ve tereyağı ekleyin. Tencerenizi ocağa alın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Sote. 1 adet doğranmış soğan, 2 diş kıyılmış sarımsak, 3 adet doğranmış havuç, 3 adet doğranmış kereviz, 1 adet bulyon küpü ve otları ekleyin. (¼ fincan kekik, 1 yemek kaşığı maydanoz ve 1 defne yaprağı) ve sote için 2-3 dakika veya soğan yarı saydam olana kadar.
- Kaynatma. 10-12 su bardağı hindi etini ve 4 su bardağı doğranmış hindi etini tencereye boşaltın ve kaynatmak. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 10-12 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar.
- tat ve mevsim. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin ve defne yaprağını çıkarın.
- makarna ekleyin. 5 bardak pişmemiş yumurtalı erişte ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Erişteler hazır olduğunda çorbanızı ocaktan alın ve servis yapın.
bir yığın kamçılamayı severim kremalı mısır ekmeği smaç için. Veya, varsa ekstra aç misafirler, ile servis yapın soğan rulosu veya hatta bir kızarmış peynirli sandviç! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- hindi çorbanı yapmak ister misin Şükran Günü ve Noel'den önce mi sonra mı? Ayrı olarak satın alınabilen hindi bacaklarını kullanmayı deneyin ve bunun yerine hindi stoğunuz ve çorbanız için kullanın!
- hindi stoğu yapmak 15 pound veya daha düşük bir hindi ile çalışıyorsanız çok daha kolay olur, ancak daha büyük hindiler de stokunuza sığacak şekilde parçalanabilir.
- Hisse senetleri en iyi kemiklerle yapılır Etinden tamamen arındırılmış, kemik, ilik ve kıkırdaktan gelen tüm harika besinlerin en iyi şekilde pişmesini ve stoğunuzu geliştirmesini sağlar.
- Çorbanızda makarna pişirebilirsiniz., ancak saklamayı planlıyorsanız, makarnayı ayrı pişirin. Yapabilirsiniz Pişmiş makarnayı doğrudan çorbanıza ekleyin veya süzüp duruladığınız makarnayı zeytinyağına atıp hava almayan kendi kabında soğutarak porsiyonlara ayırın.
🥡 Depolama
Soğuduktan sonra, kalan hindi şehriye çorbanızı hava geçirmez bir kapta soğutabilirsiniz. Keyfini çıkarın veya içinde dondurun 4 gün.
Kalan çorbayı dondurabilirsiniz. 4-6 ay boyunca dondurucu poşetlerde, hava geçirmez kaplarda veya bireysel porsiyon büyüklüğünde kaplarda. (Ben tavsiye ediyorum erişteleri saklamak, rağmen.) *Çok daha uzun süre dayanabilir, 0ºF'de uygun şekilde saklanan pişmiş hindi çorbası sonsuza kadar dayanır.
Hindi Erişte Çorbası Yeniden Isıtma
Çorbanızı ocakta orta ateşte ısıtıncaya kadar ısıtın. sıcak buhar. Yeniden ısıtmadan önce çözdürmeye gerek yoktur.
❓ Hindi Damlalarını Çorba İçin Kullanabilir miyim?
Evet! Damlalar dolu konsantre hindi aroması. Çorbalara ve yahnilere yepyeni bir lezzet derinliği katacak!
❓ Hindi Suyu Tavuk Suyuyla Yer Değiştirebilir miyim?
Evet, kesinlikle! Sadece yemek için kullanmak istediğiniz hindi eti artıklarınız varsa, içten Bir kase hindi şehriye çorbası, sonra mutlaka elinizde olanı kullanın. Tavuk suyu harika çalışacak.
❓ Makarnayı Çorbama Nasıl Eklerim?
Makarnanızı katacaksanız direkt olarak bir çorbaya, pişirme işleminin en sonunda eklediğinizden emin olun. Tipik olarak son beş dakika içinde veya makarna paketleme talimatlarınız ne diyorsa (eksi 2 dakika).
Makarnanızın pişirilmesini, durulanmasını, zeytinyağında atılmasını ve doğrudan porsiyonlara ayrılmasını tavsiye ederim. porsiyon artık hindi şehriye çorbası (*notu gör).
🦃 Daha Fazla Kalan Hindi Tarifi
- Artık Hindi Köri
- Hindi & Pirinç Güveç
- Artık Türkiye a la King
- Artık Türkiye Tetrazzini
- türkiye straganof
- Artık Türkiye Enchiladas
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Artık Hindi Erişte Çorbası
malzemeler
Hindi stoğu
- 1 arta kalan hindi karkası (12-15 lb hindi, kanat bacaklarından alınan kemikler vb.)
- 1 orta Beyaz soğan (kaba doğranmış)
- 6 karanfiller sarımsak (bütün, soyulmuş)
- 2 Defne yaprakları
- 4 sürgün taze kekik (veya biberiye veya adaçayı)
- 10-12 c Su (az ya da çok - karkasınızı örtecek kadar)
Artık Hindi Erişte Çorbası
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 1 yemek kasigi tereyağı (tuzlu)
- 1 orta Beyaz soğan (doğranmış)
- 2 karanfiller sarımsak (ince kıyılmış)
- 3 orta havuçlar (yıkanmış, doğranmış)
- 4 pirzola kereviz (yıkanmış, doğranmış)
- 1 Knorr tavuk bulyon küpü
- ¼ c taze maydanoz (ince doğranmış)
- 1 yemek kasigi taze kekik (ince doğranmış)
- 1 Defne yaprağı
- 10 c hindi stoğu (veya tavuk suyu / stok)
- 4 c artık hindi eti (doğranmış veya parçalanmış)
- tuz biber (tatmak için bu çorbada öğütülmüş biber tercih ediyoruz)
- 5 c yumurtalı erişte (pişmemiş)
talimatlar
Türkiye Hisse Senedi Yap
- Büyük bir tencereye, kalan hindi karkasını (büyük (15 lb +) hindi kullanıyorsanız sığacak şekilde parçalanmış), kanatları, bacakları, soğanı, sarımsağı, defne yaprağını ve kekiği yerleştirin.1 artık hindi karkası, 1 orta boy beyaz soğan, 6 diş sarımsak, 2 defne yaprağı, 4 dal taze kekik
- Karkası kaplayacak kadar su ekleyin, yaklaşık 10-12 bardak su.10-12 c su
- Suyu örtün ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve yaklaşık 90 dakika ila iki saat arasında veya et kemikten düşene kadar üstü kapalı olarak pişirin.
- Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın. Kemikleri çıkarın, ardından kalan eti, soğanı, sarımsağı ve bitkileri çıkarmak için suyu süzün.
Artık Türkiye Erişte Çorbası Yapın
- Tencerenizi ocağa geri koyun, zeytinyağı ve tereyağı ekleyip orta sıcaklığa getirin.1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı
- Soğan, sarımsak, havuç, kereviz, bulyon küpü ve otları (kekik, maydanoz, defne yaprağı) ekleyin ve 2-3 dakika veya soğan yarı şeffaf olana kadar soteleyin.1 orta boy beyaz soğan, 2 diş sarımsak, 3 orta boy havuç, 4 kaburga kereviz, 1 Knorr tavuk bulyon küpü, ¼ c taze maydanoz, 1 yemek kaşığı taze kekik, 1 defne yaprağı
- Hindi suyunu ve doğranmış artık hindi etini tencereye ekleyin ve kaynatın, ardından ocağı kısın ve yaklaşık 10-12 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.10 c hindi stoğu, 4 c arta kalan hindi eti
- Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin. Defne yaprağını çıkarın.tuz biber
- Makarna ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ateşten al ve hizmet et.5 c yumurtalı erişte
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
Makarnayı ayrı pişirmek, büyük miktarlarda çorba yaparken tercih ettiğim yöntemdir, çünkü yumurtalı erişte ile yemek yapan herkes çorbanıza bırakıldığında katlanarak genişleyeceğini bilecektir. Ayrıca, makarnanızı aşırı pişirmek, onu yapışkan ve ıslak hale getirir. Makarnanın pişirilmesini, durulanmasını, zeytinyağına atılmasını ve doğrudan kalan hindi şehriye çorbasının porsiyonlarına porsiyonlanmasını öneririz.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
George diyor
Kalan eti, soğanı, sarımsağı ve otları hindi stoğundan atıyor musunuz yoksa çorba yapımında bir sonraki adıma mı geçiyor? Teşekkürler.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Genelde et suyundan aldığım her şeyi atıyorum ve taze sebzelerle başlıyorum. Bu, eti hindi çerçevemden ne kadar dikkatli seçtiğime bağlı!
Eti tekrar hindi stoğuna eklemek isterseniz, gayet iyi çalışacaktır.