Bu enfes Limonlu Biberiye Tavuk Turşusu, keskin narenciye ve biberiye otu tadı ile sade tavuğun lezzetini muhteşem hale getiriyor! Tüm harika tavuk marinatlarım gibi, yapmak çok kolay ve buzdolabında marine edebilir veya haftalık yemek hazırlığı için doğrudan dondurucuya gidebilir!
Bu kolay tavuk turşusu, nefis keskin limonu keskin biberiye ve kekik otlarıyla birleştirerek harika bir lezzet sunar!
Limonlu Biberiyeli Tavuk Turşusu Tarifi
Zengin, keskin ve inanılmaz derecede lezzetli bunu tanımlayan kelimelerden sadece birkaçı yapımı kolay tavuk turşusu! Özellikle taze sıkılmış limon suyu ve lezzet katmanın limon vuruşunu çok seviyorum!
Bu narenciye bazlı turşusu, ho-hum tavuğunuza mükemmel bir lezzet katar. Bunlar tatlar için klasik tavuk eşleşmeleridir, ancak aynı derecede harika çalışırlar. günlük bir akşam yemeği veya randevu gecesi antre için!
Bunu kullanın ızgara için tavuk üzerine lezzetli turşusu, tavada kızartma, kızartma veya tavuk kanadı mezeleri!
Turşusu Malzemeler
Bu basit turşusu birleştirir Yoğun lezzetli bir turşusu yapmak için 7 bileşen! En iyi yanı, bunların her zaman elimde ve kilerde bulundurduğum malzemeler olması!
- Zeytin yağı - sızma zeytinyağı İtalyan esintili bu bitkilerle en iyi lezzeti ekler! Evde bulunan pişirme yağlarını kullanabilirsiniz, ancak tavuğu yüksek ateşte pişirecekseniz duman noktalarını aklınızda bulundurun!
- sarımsak - kıyılmış sarımsak, bu süper kolay turşuda narenciye ve bitki aromasını dengelemeye yardımcı olacaktır. eşsiz sarımsak tadı keskin limona sıcak, dünyevi bir kontrast katıyor! Taze sarımsağı değiştirmek için bunun yerine ½ çay kaşığı sarımsak tozu kullanın.
- Limon suyu - kolayca en sevdiğim marinat üslerimden biridir! Limonu bir çentik yukarı çek ve limonlarınızın lezzetini de ekleyin !! Şişelenmiş limon suyu kullanabilir misin? Tabi ki! Kesinlikle bir tutam içinde çalışır. Meyer limonları ayrıca lezzet profiline büyük bir destek sağlıyor!
- Biberiye - biberiyenin keskin odunsu aromaları da bir miktar narenciye içerir limonla son derece iyi eşleşir! Burada gösterildiği gibi birkaç dal taze biberiye veya kurutulmuş biberiye kullanın.
- Kekik - çok dikkat çekici kekiğin çiçeksi aroması bu basit turşuyu yapar çok bağımlılık yapıcı! Bu turşuyu kesinlikle içmezdim, ama her gün içinde mutlu bir şekilde tavuk veya domuz boğarım !!
- Tuz biber - temel baharatlarınız vurgulamak ve güçlendirmek için kullanılır tüm muhteşem ve lezzetli tatlar bu tavuk turşusu!
Limonlu Biberiyeli Tavuk Turşusu Nasıl Yapılır
Tavuğu daha sonra pişirmeyi planlıyorsanız, bir ziploc plastik saklama torbası veya bir dondurucu torbası alarak başlayın. Marine etmek için torbaları kullanarak yemin ederim tavuğunuzu bir kaba koymak yerine.
Elbette, ne kullanacağınız size kalmış. Ancak turşusu sürekli temas halinde paketlendiğinde tüm tavuk yüzeyleri ile 🙂
- Küçük bir kase alın ve zeytinyağı, limon suyu, biberiye, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. * Daha yoğun bir lezzet için bitkileri parçalamak için daldırma blender kullanabilirsiniz!
- Tavuğu plastik saklama çantanıza koyun ve marine edin, ardından bu esnada fazla havayı sıkın. çantayı güvenli bir şekilde mühürlemek.
- Turşuyu tavuğa masaj yapın Torbayı sıkarak ve tavuğun limon-biberiye turşusu ile eşit şekilde kaplandığından emin olarak.
- Tavuğu buzdolabınıza aktarın ve 4 saat marine edilmesine izin verin. Marine edilmiş tavuk, 3 aya kadar dondurulabilir.
Bütün tavuk göğsü ızgara yapacaksanız, tavuk etini hızlı ve eşit pişirme için düzleştirmenin en iyisi olduğuna dikkat edin. Tavuk göğsünüzü iki yaprak plastik streç film arasına yerleştirin ve bir et tokmak veya yumuşatıcı ile ezin. (düz taraf). Tavuk göğsünün ortasından başlayın ve kenarlara doğru ilerleyin.
Tavuğunuzun pişirmeden önce en az 15 - 20 dakika marine edilmesi gerekir. Tavuğun ne kadar uzun süre marine etmesine izin verirseniz, daha fazla süper limonlu marine sosu emebilir!
Genellikle en az 4 saat veya bir gecede tavsiye ederim ( 8 saat ) optimal marine için. Ancak, tavuğu 2 güne kadar buzdolabında marine edebilirsiniz. Bu maksimum süredir Tavuğu narenciye bazlı turşuyla marine edeceğimi.
Dondurulmuş tavuk parçaları genellikle 6 ay veya daha uzun süre dondurucuda saklanabilirken, en fazla üç ay tavsiye ederim. Dondurulmuş marine edilmiş tavuğun gece buzdolabında saklanırken çözülür.
Turşusu yavaş yavaş çözülürken tavuğunuza sızın, tavuğu inanılmaz derecede canlı bir narenciye aroması ile aşılamak!
Harika lezzetli ve çok kolay tavuk marinatlarımı tek bir yerde kontrol edin! Turşular ızgara, tavada veya fırında pişirilmiş tavuk göğsü, butlar, kanatlar, şişler ve daha fazlası için kesinlikle mükemmeldir!
Limonlu Biberiyeli Tavuk Turşusu
malzemeler
talimatlar
- Küçük bir karıştırma kabında tüm malzemeleri (zeytinyağı, limon suyu, biberiye, sarımsak, kekik, tuz ve karabiber) karıştırın ve iyice karıştırın.
- Turşuyu ziploc plastik saklama torbasına dökün ve ardından tavuğu ekleyin. Torbayı güvenli bir şekilde kapatırken fazla havayı sıkın.
- Turşuyu, turşuyu torbalanmış tavuğun etrafına ezerek, poşetin içinden tavuğa ovalayın.
- En iyi sonuçlar için en az 4 saat buzdolabında bekletin. 3 aya kadar dondurun.
notlar
Bütün tavuk göğsü ızgara yapacaksanız, tavuk göğsünü hızlı ve eşit bir şekilde pişirmek için düzleştirmek en iyisidir. Tavuk göğsünüzü iki yaprak plastik streç film arasına yerleştirin ve bir et tokmak veya yumuşatıcı ile ezin. (düz taraf). Tavuk göğsünün ortasından başlayın ve kenarlara doğru ilerleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: