Makarna ve domates rahat yiyeceklerin aldığı kadar klasik olan, kolay, eski moda bir Güney garnitürüdür! Konserve domatesler, neredeyse hiç hazırlık süresi olmadığı anlamına gelir ve biraz pastırma yağı, bu yemeğe imzası olan dumanlı domuz pastırması aromasını verir! Daha önce makarna ve domates yemediyseniz, bir deneyin ve yeni bir favori makarna garnitürünüz olabilir!
Git:
Güney Makarna ve Domates
Makarna ve domates bir ikonik yemek birçok Güneyli için ve nedenini görmek kolay! Sadece birkaç temel bileşen gerektirir, bu inanılmaz derecede bütçe dostu, ve sadece 30 dakikada bir araya getirilebilir!
The basitlik Bu yemeği harika yapan şey bu yemektir ve hem çocuklar hem de yetişkinler için her zaman bir hitdir. Güven bana, dumanlı domuz pastırması aroması, yumuşak makarna ve sulu domatesler, ailenizin en sevdiği tarifler listenize kesinlikle girecek olan olası eşleşmelerdir!
🥘 Malzemeler
severim kavanoz pastırma yağı pastırma pişirdikten sonra, bu yüzden her zaman elimde biraz bulunur. Ancak, yerel bakkaldan kavanozda da satın alabilirsiniz!
- Makarna - 1 8 onsluk kutu veya 2 bardak pişmemiş makarna.
- Domuz yağı - 1 yemek kaşığı pastırma yağı (*notu gör).
- Minyon Doğranmış Domates - Meyve sularıyla birlikte 28 onsluk bir kutu.
- Tuz biber - Her biri ½ çay kaşığı veya tadına göre daha fazla.
- Mısır nişastası - Bulamaç yapmak için 1 yemek kaşığı soğuk su ile 1 yemek kaşığı (ya da dene mısır nişastası yerine).
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Makarna ve Domates Nasıl Yapılır
Makarna ve domatesler soğudukça biraz daha koyulaşacak ve kremamsı hale gelecektir. tamamen lezzetli! Karıştırmak için büyük bir tencere, bir kevgir ve bir silikon spatula çıkarın.
Bu tarif, 8 porsiyon verim, böylece yarın öğle yemeğinde arta kalanların tadını kolayca çıkarabilirsiniz!
- Kaynama. 8 ons pişirin (226 gram) dirsek makarnayı kutunun üzerindeki tarife göre. Ardından, lavabodaki bir kevgir içine dökün ve süzülmesine izin verin.
- Pastırma yağını eritin. Makarna süzülürken, tencerenizi orta ateşte ocağa geri koyun. 1 yemek kaşığı ekleyin (14 gram) pastırma yağını tencereye koyun ve erimesine izin verin, ardından 28 onsluk kutuyu (794 gram) meyve suları ile domates ve iyice karıştırın.
- sezon. Pişen makarnayı tekrar tencereye alın. ½ çay kaşığı tuz ve karabiberle tatlandırın (3 gram, tadına göre az ya da çok) ve birleştirmek için karıştırın. Makarna ısınana kadar karıştırmaya devam edin.
- (İsteğe bağlı) Bulamaç ekleyin. 1 çorba kaşığı birleştirerek bir bulamaç yapın (8 gram) 1 çorba kaşığı su ile mısır nişastası. Bulamacı tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Kaynatın ve servis yapın. Makarna ve domatesleri kaynama noktasına getirin. 10 dakika kaynatın veya kalınlaşana kadar. Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın, ardından servis yapın!
🍴 Neyle Servis Edilir?
Makarna ve domates bir kolay garnitür bu hemen hemen her şeyle eşleşir! bazılarının yanında servis et ızgara barbekü tavuk göğsü or havalı fritöz sallayın ve tavuk pişirin!
Tabii ki, onu ana yemeğiniz yapabilir ve bazılarıyla eşleştirebilirsiniz. Jiffy jalapeno mısır ekmeği! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Lezzet Bazı: Pastırma yağı, yemeğin kendine özgü dumanlı lezzetinin sırrı olsa da, onu tereyağı veya zeytinyağıyla değiştirebilirsiniz.
- Tatlılık Ayarı: Bir miktar tatlılık için 1 çay kaşığı şeker eklemeyi düşünün.
- Aromatik Ekleme: Dilerseniz ½ sarı soğanı ve/veya ½ yemek kaşığı kıyılmış sarımsağı soteleyin. Lezzetlerini arttırmak için bunlar pastırma yağında (veya seçtiğiniz ikame maddeyle) pişirilmelidir.
- Ekstra Lezzet Katmanı: Daha fazla lezzet katmak için biraz füme kırmızı biber, bir tutam Worcestershire veya Tabasco sosu eklemeyi düşünün.
- Domates Çeşitleri: Kolaylık olması açısından konserve doğranmış domates veya mevsiminde taze domates kullanabilirsiniz.
- Makarna Pişirme: Makarnayı al dente pişirin, çünkü domates suyunu ve aromasını emmeye devam edecek ve fazla yumuşamasını önleyecektir.
- bitki infüzyonu: Taze, aromatik bir dokunuş için fesleğen veya kekik gibi taze otlar en sonunda karıştırılabilir.
- Peynir Tepesi: Sevimsiz bir tat için servis yapmadan önce üzerine Parmesan veya çedar peyniri serpin.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artık makarna ve domatesler, hava geçirmez bir kapta 4 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
Dondurucu: Dondurucuda güvenli bir kap veya ağır hizmet tipi dondurucu poşeti kullanın. için dondurulabilir 2 ay kadar. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözün.
Yeniden ısıtma
Mikrodalgada yeniden ısıtmak için bir süre ısıtmakla başlayın. 1 dakika. Daha sonra gerekirse, ısınana kadar küçük artışlarla daha fazla süre ekleyin. Bir tencerede yeniden ısıtmak için orta ateşte kullanın. Sos kalın görünüyorsa biraz ekleyin su veya et suyu inceltmek için. Her tarafı eşit şekilde ısınana kadar yemeği ara sıra karıştırın.
❓ SSS
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
❓ SSS
Evet, makarna geleneksel olsa da penne, düdük ve hatta spagetti gibi diğer makarna türlerini de kullanabilirsiniz. Pişirme süresini makarna türüne göre ayarlamayı unutmayın.
Bu tarif pastırma yağı kullansa da, kolayca biraz tereyağı veya zeytinyağı ile değiştirin Bu tarifi tamamen vejetaryen veya vegan yapmak için! Hala aynı lezzetli olacak!
Evet, makarna ve domateslerinizi derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Sadece tamamen soğumaya bırakın ve ardından bir dondurucu güvenli saklama kabı. Yeniden ısıtmadan önce çözülmesini bekleyin. Ancak, bu tarifin tadı en iyi taze olduğunu söyleyeceğim!
Bu klasik bir tarif olsa da, istediğiniz herhangi bir şeyi eklemekten çekinmeyin! Soğan, dolmalık biber veya mısır gibi bazı sebzeler ekleyebilirsiniz. ya da yapabilirsin biraz rendelenmiş peynir serpin üstelik!
🍝 Daha Fazla Makarna yemekleri
- Krem Peynirli Makarna - Sarımsaklı krem peynir sosuna atılmış makarnadan oluşan hızlı ve kolay bir yemek.
- Kajun Sosisli Makarna - Andouille sosis ve yumuşak makarna içeren tek kap yemek.
- Güney Fırında Makarna ve Peynir - Fırında pişmiş zengin ve kremalı makarna ve peynir.
- Limonlu Sarımsaklı Karidesli Makarna - Spagetti, etli karides parçalarıyla limonlu sarımsak sosuna atılır.
- Jambonlu ve Bezelye Makarna - Fettuccine makarna, yumuşak jambon parçaları ve tatlı bezelye peynirli bir sosta birleştirilir.
- Hawaii Makarna Salatası - Makarna, ananas suyu, mayonez ve sirke içeren soğuk bir makarna yemeği.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Makarna ve Domates
malzemeler
- 8 oz dirsek makarna (1 8 onsluk kutu veya 2 bardak pişmemiş makarna)
- 1 yemek kasigi domuz yağı
- 28 oz minyon doğranmış domates (konserve, meyve suları ile)
- ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- 1 yemek kasigi Mısır nişastası (1 yemek kaşığı soğuk su ile bulamaç yapmak için)
talimatlar
- Büyük bir tencerede, 8 oz dirsek makarna kutunun üzerindeki talimatlara göre. Süzülmesi için bir kevgir içine dökün, ılık musluk suyu altında durulayın ve bir kenara koyun.
- Makarna süzüldükçe tencerenizi orta ateşte tekrar ocağa alın. Ekle 1 yemek kaşığı pastırma yağı tencereye alıp erimesini bekleyin, ardından konserveyi ekleyin 28 oz minyon doğranmış domates meyve suları ile iyice karıştırın.
- Haşlanmış makarnaları tencereye ekleyin. Şununla sezon: ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiberve birleştirmek için karıştırın. Makarna iyice ısınana kadar karıştırmaya devam edin.
- 1 yemek kaşığı karıştırarak bir bulamaç hazırlayın 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı su ile. Muhallebiyi tencerenize ekleyip karıştırın.
- Makarna ve domatesleri kaynama noktasına getirin. Yaklaşık 10 dakika koyulaşana kadar kaynamaya bırakın. Ateşten alın ve birkaç dakika hafifçe soğumaya bırakın, ardından servis yapın!
notlar
- Pastırma yağı bu yemeği verir imzası olan dumanlı domuz pastırması aroması, ancak gerekirse tereyağı veya zeytinyağı ile değiştirebilirsiniz.
- 1 çay kaşığı şeker tatlı bir dokunuş için eklenebilir (bu genellikle bu tarifin bazı eski moda versiyonlarında yapılır).
- Dilerseniz soğanı rendeleyebilirsiniz. eklemek (½ sarı soğan en iyisidir) ve/veya ½ yemek kaşığı kıyılmış sarımsak. Bu ilaveleri pastırma yağıyla soteleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Tim Walters diyor
Bu yemeğe et ekleyebilir miyim?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet, daha doyurucu bir yemek yapmak için öğütülmüş hamburger, sosis ve hatta kıyılmış tavuk bile ekleyebilirsiniz. Eti ayrı olarak pişirin ve servis yapmadan önce tabağa karıştırın.
Havlu kumaş diyor
Bunlar çok lezzetli, sürekli yapıyorum, sadece biraz daha şeker ekliyorum
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Kolayca daha fazla şeker de ekleyebilirim, enfes!!
Isobel diyor
Bunu yapıyorum ve kızarmış pastırma parçaları ekliyorum - nefis!
Paul Smith diyor
Mükemmel Güney tarifi. Bu, gittiğimiz her aşçıya gidiyor!
Barbie diyor
Bunu annem biz çocukken sık sık yapardı ve ben çocuklarım için yaptım ve şimdi sadece kendim için yapıyorum!
Ancak bulamacı yapmıyorum, sadece çok az miktarda şeker ve biraz daha tereyağı ekleyip bir süre kaynatıyorum!
Çok iyi!
Çobanpüskülü diyor
Annem ve büyükannem ben küçükken hep bunu yapardı. Bana bu basit çocukluk tarifini hatırlattığın için teşekkür ederim.