Bu Meksika sokak mısırı (Elotes olarak da adlandırılır) harika ve sıcak bir yaz gününde tam ihtiyacınız olan şey! Kavrulmuş Mısır (veya ızgara) kremalı sarımsaklı chipotle sos ile ve ardından bir ton keskin tat için queso fresk ve füme kırmızı biber ile tepesinde! Otantik ve lezzetli bir yemek için en sevdiğiniz Meksika yemeklerinin yanında servis yapın!
En İyi Elotes Tarifi
Portland, Oregon şehir merkezinde çok fazla Meksikalı satıcı olduğu için sokak mısırımızı yapmaya uzun zaman önce başladık (memleketimiz neresi). Bir sürü lezzetli yemek!
Ailemiz, Meksika temalı bir akşam yemeği gecesinin tadını çıkardığımız zaman, Meksika sokak mısırını yemeyi kesinlikle sever. Tipik olarak, akşam yemeğinin geri kalanını bitirirken fırında tatlı mısırı başlatırım.
Git:
🥘 Meksika Sokak Mısırı Malzemeler
Bu lezzetli mısır yılın herhangi bir zamanında tüketilebilir. Herhangi bir yerde bulunması kolay olan yalnızca birkaç bileşen kullanır. tipik bakkal!
- Mısır - 4 başak tatlı mısır, hala kabuğunda.
- Mayonez - 2 yemek kaşığı mayonez.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı ekşi krema.
- Baharatlar - ⅓ çay kaşığı sarımsak tozu, ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu ve ¼ çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber.
- Meksika Peyniri - ½ su bardağı ince parçalara ayrılmış queso fresk.
- Kireç (isteğe bağlı) - 1 misket limonu, dilimler halinde kesin.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Meksika Sokak Mısırı Nasıl Yapılır
Mısırınızı en sevdiğiniz yöntemle pişirin, sosu karıştırın ve ardından mısırı kaplayın! Onun süper basit (bu yüzden sokakta yapılabilir!) Küçük bir kaseye, ölçü aletlerinize ve ızgara veya fırına ihtiyacınız olacak.
Bu tarif 4 kişiliktir (veya 4 başak mısır); ancak öyle çok lezzetli kişi başı 2 kulak mısır servis etmeyi planlayacağımı!
- önceden ısıtmak. Fırınınızı 350 °F'ye ısıtın (175 ° C).
- Mısırı kavurun. Sıcakken, 4 başak tatlı mısırı kabuklarıyla birlikte doğrudan fırının ortasındaki rafta kızartın. 30-35 dakika.
- Karışım. Mısır kızartılırken, 2 yemek kaşığı mayonez ve ekşi krema, ⅓ çay kaşığı sarımsak tozu ve ½ çay kaşığı chipotle biber tozunu küçük bir kapta birleştirin. Mısırın kavrulması bitene kadar bir kenara koyun.
- Ceket. Mısır kavrulmayı bitirdiğinde, kabukları çıkarın, fırçalayın sarımsaklı chipotle mayonez sosu mısırın üzerine serpin ve ardından mısırın üzerine ½ fincan queso fresk kırıntıları serpin.
- Servis. Üzerine ¼ çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber ekleyin ve misket limonu dilimleri (isteğe bağlı, servis edildiğinde sokak mısırının üzerine taze limon sıkmayı seviyoruz).
Meksika sokak mısırınızı bazılarının yanında servis edin kıyma taquitos or tavuk fajita lezzetli için Meksika esintili yemek! O zaman biraz tatlıyla bitir sopapilla cheesecake barlar! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- elo yapabilirsin herhangi bir pişmiş mısırla! Aslında, devam edin ve tariflerime göz atın. ızgara mısır ve füme mısır!
- Bu tarifin daha hafif versiyonu için mayonezi hem mayonez hem de ekşi krema veya Meksika kreması karışımıyla değiştirebilirsiniz.
- Servis edilmesi ekstra kolay olan bir varyasyon için, mısırı koçanından dilimleyin ve bir kapta sosla birleştirin (esquites denir).
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Meksika sokak mısırı, hazırlandıktan sonraki 2 saat içinde tüketildiğinde en iyisidir. Ancak artıkları koçan üzerinde veya koçan dışında buzdolabında bir veya iki gün saklayabilirsiniz.
Mısır zaten sos ve baharatlarla kaplanmışsa, kalanları soğuk servis etmenizi tavsiye ederim çünkü sos iyi ısınmaz.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Elote, mayonez bazlı bir sos, peynir ve baharatlarla kaplanmış mısır koçanı üzerinde pişirilir. Öte yandan esquites, esasen aynı yemektir, ancak şu kadardır: bir fincanda servis edilir koçan yerine.
Tipik olarak, bu Meksika sokak mısırının ızgaradan sıcak olarak servis edilmesi amaçlanmıştır (veya fırından). Ancak, oda sıcaklığında olduğu kadar lezzetlidir!
Devam edip mısırı bir gün öncesine kadar kızartabilir veya ızgara yapabilirsiniz. Sosu karıştırın ve ayrı ayrı saklayın buzdolabında. Hazır olduğunuzda, mısırınızı ızgarada veya fırında tekrar ısıtın, sosla kaplayın ve servis yapın!
🌽 Denenecek Daha Fazla Mısır Tarifi
- Mısır çorbası - Tüm yıl boyunca hazırlanabilen kremamsı ve tatlı bir rahatlık yemeği!
- Kremalı Mısır Mısır Ekmeği - Kremalı mısır, bal ve tereyağı ile yapılan ıslak mısır ekmeği.
- Güney Kızarmış Mısır - Tereyağı, domuz pastırması ve soğan mısırla atılır ve ardından tavada kızartılır.
- Mısır Kızartması -Patates kızartması mısır, baharat ve ardından Meksika kreması ile kaplanır!
- Kremalı Fırında Mısır - Sadece 10 dakikalık hazırlık çalışması gerektiren fırında pişmiş bir mısır yemeği.
- Meksika Mısır Ekmeği Güveç - Mısır ekmeği terbiyeli kıyma ile doldurulur ve ardından çedar peyniri ile doldurulur.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Meksika Sokak Mısırı (Elotes)
malzemeler
- 4 kulaklar şeker mısır (kabukta)
- 2 yemek kasigi mayonez
- 2 yemek kasigi Ekşi krema
- ⅓ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ Fincan Meksika Peyniri (ince parçalara ayrılmış)
- ½ çay kaşığı chipotle biber tozu (Chipotle limon biber tozu kullandık)
- ¼ çay kaşığı füme Kırmızı Biber
- 1 kireç (takozlar halinde kesin, isteğe bağlı)
talimatlar
- Fırınınızı 350°F (175°C)'ye önceden ısıtın ve tatlı mısırı kabukları ile birlikte doğrudan fırının ortasındaki rafta 30-35 dakika kızartın.
- Mısır kızartılırken mayonez, ekşi krema, sarımsak tozu ve chipotle biber tozunu küçük bir kapta birleştirin. Mısırın kavrulması bitene kadar bir kenara koyun.
- Mısırın kavrulması bittiğinde kabuklarını çıkarın, mısırın üzerine sarımsaklı chipotle mayonez sosu sürün ve ardından mısırın üzerine queso fresk kırıntılarını serpin. Daha sonra üzerine tütsülenmiş kırmızı biber ekleyin ve limon dilimleri ile servis yapın (isteğe bağlı, servis yaparken sokak mısırının üzerine taze limon sıkmayı seviyoruz).
notlar
- elo yapabilirsin herhangi bir pişmiş mısırla! Aslında, devam edin ve tariflerime göz atın. ızgara mısır ve füme mısır!
- Bu tarifin daha hafif versiyonu için mayonezi hem mayonez hem de ekşi krema veya Meksika kreması karışımıyla değiştirebilirsiniz.
- Servis edilmesi ekstra kolay olan bir varyasyon için, mısırı koçanından dilimleyin ve bir kapta sosla birleştirin (esquites denir).
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok