Lezzetimi servis etmeyi seviyorum mısır koçanı üzerinde süt tereyağı haşlanmış mısır herhangi bir aile yemeği için ama özellikle ızgarada sıcak bir şeyle! Mısır koçanında kaynatmak veya buharda pişirmek kadar kolay, ancak bu versiyon çok süper tatlı ve yumuşak mısırınızı pişirmek için yeni 'başarılı' yönteminiz olacak!
Mısır Koçanı Üzerinde Pişirmenin En İyi Yolu
Mısırınızı mısır koçanı üzerinde sütte pişirmeyi hiç duydunuz mu? süt ve tereyağı? Ben büyürken mısırımın hazırlanmasının olağan yolu kesinlikle bu değil!
Şimdi büyüdüm (belli ki, değil mi?!) kendi ailemle ve hepimiz sadece süper hassas, süper tatlı mısır koçanı üzerinde haşlanmış mısır!
En güzel yazlardan biri garnitürler barbekü ile servis yapmak akşam yemekleri!
🥘 Malzemeler
- 4 kulakları Mısır (kabuklar ve ipek çıkarıldı)
- Su (mısır başaklarını örtecek kadar)
- 1 fincan Yoğun krema
- ½ bardak Süt
- 6 çorba kaşığı Tereyağı (bölünmüş, 2 porsiyon - ¼ c ve 2 yemek kaşığı)
- ¼ bardak Şeker
- ½ çay kaşığı Kırmızı biber (opsiyonel)
- Tuz biber (tatmak)
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
- Büyük bir tencereyi mısır koçanı üzerinde taze kavrulmuş mısırla doldurun, ardından su ekleyerek sadece kapaklar mısır kulakları.
- Ağır krema, süt, ilk ¼ fincan tereyağı ve şekeri ekleyin, ardından orta-yüksek ateşte kaynatın.
- Isıyı düşürün ve 8-10 dakika ya da mısır yumuşaktır. * Bekleyebilir ve içindekiler kaynadıktan sonra mısır başaklarını tencereye nazikçe koyabilirsiniz ama ben hepsini bir anda atmayı tercih ederim.
- Pişmiş mısırı stoktan ve sıvıdan çıkarın.
- Kırmızı biberle karıştırılmış kalan 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile servis yapın, istenirse. Eritilmiş tereyağı ve kırmızı biberi, mısır koçanı üzerindeki pişmiş mısırın üzerine bir tel fırça ile fırçalayın.
- Hemen servis yapın veya servise hazır olana kadar alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün. Keyfini çıkarın!
🌽 Daha Fazla Mısır Tarifi
- Güney Kızarmış Mısır
- Meksika Sokak Mısırı (Elotes)
- Meksika Mısır Börekleri
- Mısır Kızartması
- Jiffy Mısır Güveç
- Meksika Mısır Ekmeği Güveç
- Jiffy Jalapeno Mısır Ekmeği
❓ SSS
Mısırınızı sütte kaynatmak tatlılığı ortaya çıkarır özellikle tatlı mısırda pişirdiğiniz mısırın Bu, su ve süt sıvısına şeker eklerken daha da artırılabilir.
Haşlanmış mısır çok sıcaktır ve maşa ile toplandığında hızla kurur. Sıvı buharlaşmalı mısır koçanı üzerinde güzel, sıcak pişmiş bir mısır parçasından sadece birkaç saniye içinde.
Kaynamada pişirildiğinde mısır sadece 5 dakikada pişirilmelidir. Ne zaman bir kaynatın ve sonra kaynatın, 8-10 dakika işareti mısırınızın ne zaman yapılması gerektiğidir. Her zaman sekiz dakika işaretinde mısırımı ocaktan alıyorum (tabaklara koymam bir iki dakika sürse bile).
Mısır suda bırakılabilir veya su ve süt karışımı 10 dakikaya kadar bir kez yapıldı. Pişmiş mısırınızı tavada 10 dakikadan fazla bir süre bırakmak aşırı pişmiş mısıra neden olur. Bundan sonra mısırınız hem lezzetini hem de istenen dolgun mısır tanelerinin dokusunu kaybetmeye başlayacaktır.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
Koçanı Üzerinde Süt Tereyağı Haşlanmış Mısır
malzemeler
- 4 kulaklar mısır (kabuklar ve ipek çıkarıldı)
- Su (mısır başaklarını örtecek kadar)
- 1 Fincan krema
- ½ Fincan süt
- 6 yemek kasigi tereyağı (bölünmüş, 2 porsiyon - ¼ c ve 2 yemek kaşığı)
- ¼ Fincan şeker
- ½ çay kaşığı kırmızı biber (opsiyonel)
talimatlar
- Büyük bir tencereye mısırın kulaklarını kapatacak kadar su doldurun. Ağır krema, süt, tereyağının ¼ su bardağı kısmı ve şekeri ekleyin, ardından orta yüksek ateşte kaynatın.4 kulak mısır, Su, 1 su bardağı krema, ½ su bardağı süt, 6 yemek kaşığı tereyağı, ¼ bardak şeker
- Isıyı düşürün ve 8-10 dakika veya mısır yumuşayana kadar pişirin. * İstenirse mısır kaynatıldıktan sonra ilave edilir. Bu yöntemi seçerken su sıçratmamaya dikkat edin!
- (İsteğe bağlı) Kalan iki yemek kaşığı tereyağını eritin ve kırmızı biberle birleştirin. Servis yaparken koçanın üzerinde pişen mısırın üzerine sürmek için kenara alın.6 yemek kaşığı tereyağı, ½ çay kaşığı kırmızı biber
- Stoktan ve sıvıdan çıkarın. (İsteğe bağlı) Eritilmiş tereyağı ve kırmızı biberi, teyel fırçasıyla koçanın üzerinde pişen mısırın üzerine sürün.
- Hemen servis yapın veya servise hazır olana kadar alüminyum folyo ile kaplayın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Kenyatta diyor
Bu tarif için koçanın üzerinde donmuş mısır kullanabilir miyiz?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet, koçanın üzerinde donmuş taze mısır, tıpkı taze mısır gibi kullanılabilir. İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Joyce diyor
Mısır Cobb suyunda olabilir. Süt ve tereyağı tekrar kullanılabilir mi?
Anonim diyor
En lezzetli mısır
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Mükemmel! Keyif almanıza sevindik!
Kelly diyor
Kalan mısırı dondurabilir miyim, sadece ikimiz var ama ben kulak mı yaptım? Çok lezzetliydi!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Kesinlikle yapabilirsin! Pişmiş mısırı koçanın üzerinde dondurmak, birazını daha sonra saklamak için harika bir yoldur.
Neda diyor
Çok lezzetli tatlı yeterince yumuşak paylaşım için teşekkürler
Natalie diyor
6 yaşlarındaydım - büyükannem mısır kaynatıyordu ama sütlü
Sanki bir yetişkinmişim gibi konuşuyoruz
Porto Riko'da büyüyen çocukluğu
(Annem böyle yemek yapmadığı için sütlü mısırın tuhaf olduğunu düşündüm) alışılmadık derecede iyiydi beğendim
*tekrar alır mıyım? evet lol
Brenda diyor
Mısır tenceresindeki yeşil şey nedir? Hangi bitki?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu sadece maydanoz, tadı her şeyle harika! Bu gerekli değildir ve sadece süsleme ve fotoğraf amaçlıydı.
[email protected] diyor
Mısırın kulağa harika geliyor ve buzdolabında biraz var. Bunu yarın deneyebilirsin! Teşekkürler!
Angela @ Sevgiyle Pişir diyor
Harika 🙂 Ne kadar yumuşak göründüğünü seveceksiniz (ve servis edildiğinde ek tereyağına gerçekten ihtiyaç duymaz)!