Bu istiridye sosu kurutulmuş ekmek, otlar ve baharatlar, doğranmış sebzeler ve kabuklu istiridye içeren klasik bir Güney tarifi! Nemli, lezzetli ve istiridye sevenler için mükemmel bir garnitür! Devam edin ve unutulmaz bir yemek için bir sonraki aile buluşmanızda bu lezzetli tarifi servis edin!
Kolay İstiridye Sosu Tarifi
İstifleme (veya giyinme) Bir mükemmel garnitür Şükran Günü'ne gelince. Hepsi aynı temel malzemeleri paylaşsa da, pek çok lezzetli kıvrım ve varyasyon var.
Ailenizde istiridye hayranı olan biri varsa, o zaman bu istiridye dolması bir zorunluluktur! Nemli, lezzetli ve tadı tıpkı büyükannemin yaptığı gibi. Söz veriyorum, her yıl talep edecekler!
Git:
İster Şükran Günü yemeği ve tatil partilerine ev sahipliği yapma konusunda profesyonel olun, ister bu yıl ilk kez deneyin, kesinlikle benim tarifimi bulacaksınız. Şükran Günü'nü planlamak için nihai rehber yardım! unutma tatil türkiyenizi güvenle çözün erken de!
🥘 İstiridye Sosu Malzemeleri
Bu tarif için konserve ve süzülmüş istiridye kullandım. Ancak, erişiminiz varsa taze istiridye o zaman bunları her zaman kullanabilirsin!
- Ekmek - 5 su bardağı kuru ekmek, küp şeklinde kesilmiş. Bu tarif için bir günlük ekmek kullanacaksınız ki çok yumuşak olmasın. Bir günlük kuru ekmeğiniz yoksa, taze ekmeği 1 inçlik küpler halinde kesebilir, bir fırın tepsisine yerleştirebilir ve 350°F'de pişirebilirsiniz. (175 ° C) yaklaşık 15-20 dakika, hafifçe kızarana kadar yarı yarıya karıştırarak.
- Tereyağı - ¼ su bardağı tereyağı (veya 4 yemek kaşığı).
- Soğan - 1 bardak sarı veya beyaz soğan, soyulmuş ve doğranmış.
- Kereviz - 1 su bardağı kıyılmış kereviz. Bu yaklaşık 2 sapa eşdeğerdir.
- Kanatlı Baharatı - 1 çay kaşığı tavuk baharatı.
- Adaçayı - ⅛ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı.
- Tuz biber - ⅛ çay kaşığı hem tuz hem de karabiber, tatmak için.
- Tavuk suyu - ¾ bardak tavuk suyu, gerektiği kadar.
- Acı sos - En sevdiğiniz marka acı sostan 1 yemek kaşığı.
- Limon suyu - İstenirse bir miktar limon suyu ve limon kabuğu rendesi.
- İstiridyeler - 8 ons kabuklu istiridye (konserve) süzülmüş ve doğranmış.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 İstiridye Sosu Nasıl Yapılır
Bu yeni başlayanlar için uygun tarif tatil için hazırlamak için harika bir yemektir! Başlamak için 2 litrelik bir güveç tabağına, orta boy bir tavaya ve küçük bir kaseye ihtiyacınız olacak.
Bu tariften 6 porsiyon çıkıyor. Bağlı olarak çift parti yapmak isteyebilir veya istemeyebilirsiniz. ailen istiridyeyi ne kadar çok seviyor!
- önceden ısıtmak. Fırını 350 ° F'ye ısıtın (175 ° C) ve 9x13 veya 2-litrelik güveç kabınızı hafifçe yağlayın. 5 bardak ekmek kırıntısını büyük bir karıştırma kabına koyun ve bir kenara koyun.
- Sote. Orta boy bir tavada ¼ su bardağı tereyağı, 1 su bardağı doğranmış soğan ve 1 su bardağı kıyılmış kereviz ekleyin. Tereyağını eritin kereviz ve soğanı hafif yumuşayana kadar soteleyin.
- Baharatları ekleyin. 1 çay kaşığı kümes hayvanı baharatı ve ⅛ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı, tuz ve karabiberle karıştırın. Terbiyeli soğan ve kerevizi ekmek küpleriyle birlikte karıştırma kabına ekleyin.
- Karışım. Küçük bir kapta ¾ su bardağı tavuk suyu, 1 yemek kaşığı acı sos ve limon suyu sıçraması. Tamamen birleşene kadar karıştırın. Doldurma kasesine sıvıları ve 8 ons doğranmış istiridye ekleyin. *Soslar nemli olmalı kuru ise biraz daha tavuk suyu ekleyin.
- fırında pişirmek. İstiridye sosu karışımınızı bir güveç kabına aktarın. Folyo ile örtün ve 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 20 dakika boyunca folyoyu kaldır ve 10 dakika daha pişirin.
- Servis. Fırından çıkarın, izin verin hafifçe soğutun, ve servis yapın.
Bu benim favorilerimden biri Şükran günü doldurma tarifleri! Gibi diğer tatil favorileriyle eşleştirin fondan patates ve fırında kavrulmuş hindi! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Bir günlük kuru ekmeğiniz yoksa taze ekmeği 1 inçlik küpler halinde kesebilir, bir fırın tepsisine yerleştirebilir ve 350°F'de pişirebilirsiniz. (175 ° C) yaklaşık 15-20 dakika, hafifçe kızarana kadar yarı yarıya karıştırarak.
- Giysileriniz nemli olmalı, kuru ise, pişirmeden önce daha fazla tavuk suyu ekleyin.
- Bittiğinde, pansumanın 160°F (71°C) sıcaklığa sahip ve üstleri açık altın renginde kahverengi olacaktır.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
İç harcınızı buzdolabında hava almayan bir kapta 3 gün kadar saklayın.
Dondurmak için istiridye sosunuzu hava geçirmez bir kaba koyun ve 1 aya kadar dondurun. Doldurmaya izin ver buzdolabında eritmek yeniden ısıtmadan önce bir gece
Kapsamlı bir kılavuz için şu adresteki gönderime göz atın: dolma nasıl dondurulur!
İstiridye Sosunu Yeniden Isıtmak
Yeniden ısıtmak için iç malzemenizi bir güveç kabına koyun ve nemi geri getirecek kadar et suyu ekleyin. Çanağı folyo ile örtün ve fırında 350°F'de pişirin (175 ° C) ısıtılana kadar. Ardından, folyoyu çıkarın ve çıtır çıtır olması için 10 dakika daha pişmesine izin verin.
Daha fazla ipucu ve püf noktası için şurama bir göz atın: doldurmayı yeniden ısıtma kılavuzu!
❓ SSS
Teknik olarak hindinin içinin içi pişirilirken, sosu ayrı bir tabakta pişirilir. Bununla birlikte, birçok kişi iki terimi birbirinin yerine kullanır.
Dolgunuzun nemli olmasını istiyorsanız, ıslak değil. Tüm malzemeleri nemlendirmek için yeterli miktarda tavuk suyu ekleyin, ancak kasenin dibinde bir et suyu birikintisi istemezsiniz.
Kesinlikle! Taze istiridye kullanmak, ekstra lezzetli doldurma sağlayacaktır! Kıyıda yaşıyorsanız veya taze istiridyelere kolayca erişebiliyorsanız, biraz almanızı kesinlikle tavsiye ederim. Bununla birlikte, konserve versiyonunu kullanırsanız sosunuz yine de tamamen lezzetli olacaktır.
🦃 Tatil İçin Kolay Garnitür Tarifleri
- Beyaz Kaşarlı Mac & Peynir -Makarna ve peynir, aile dostu bir tatil garnitürüdür ve yapımı son derece kolaydır!
- elma şarabı kızılcık sosu - Bu kızılcık sosu, ekstra lezzet için biraz elma şarabına eklenir!
- Yulaf Ruloları - Her Şükran Günü masasında, her şeyle iyi uyum sağlayan ev yapımı çörekler gerekir!
- Kremalı Mısır Mısır Ekmeği -Mısır ekmeği yapmak için kremalı mısır kullanmak, ekstra zengin ve nemli bir yemek sağlayacaktır!
- tatlı patates püresi - Bu patates püresi, bu lezzetli patates püresinin tadını çıkarmanın kolay ve basit bir yoludur!
- Bacon Cheddar Yeşil Fasulye Güveç -Yeşil fasulye güveci bir klasiktir ve bu tarif pastırma ve çedar peyniri ekler!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
İstiridye Sosu
malzemeler
- 5 bardaklar günlük ekmek (kuru, küpler halinde kesin)
- ¼ Fincan tereyağı (4 yemek kaşığı)
- 1 Fincan sarı soğan (veya beyaz soğan, doğranmış)
- 1 Fincan kereviz (yaklaşık 2 sap, doğranmış)
- 1 çay kaşığı kümes hayvanları baharat
- ⅛ çay kaşığı zemin adaçayı
- ⅛ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- ¾ Fincan tavuk suyu (ihyaç olduğu gibi)
- 1 yemek kasigi acı sos
- 1 sıçrama limon suyu (isteğe bağlı limon kabuğu rendesi de olabilir)
- 8 oz ezilmiş istiridye (konserve, süzülmüş ve doğranmış)
talimatlar
- Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 9x13 veya 2-litrelik güveç kabınızı hafifçe yağlayın. Ekmek kırıntılarını büyük bir karıştırma kabına koyun ve bir kenara koyun.5 su bardağı günlük ekmek
- Orta boy bir tavada tereyağı, doğranmış soğan ve doğranmış kereviz ekleyin. Tereyağını eritip kereviz ve soğanı hafif yumuşayana kadar soteleyin.¼ su bardağı tereyağı, 1 su bardağı sarı soğan, 1 bardak kereviz
- Kanatlı baharatı, öğütülmüş adaçayı, tuz ve karabiberle karıştırın. Terbiyeli soğan ve kerevizi ekmek küpleriyle birlikte karıştırma kabına ekleyin.1 tatlı kaşığı tavuk baharatı, ⅛ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı, ⅛ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- Küçük bir kapta tavuk suyu, acı sos ve limon suyunu ekleyin. Tamamen birleşene kadar karıştırın. Sıvıları ve doğranmış istiridyeleri doldurma kasesine ekleyin. *Soslar nemli olmalı kuru ise biraz daha tavuk suyu ekleyin.½ su bardağı tavuk suyu, 1 yemek kaşığı acı sos, 1 damla limon suyu, 8 ons kabuklu istiridye
- İstiridye sosu karışımınızı bir güveç kabına aktarın. Folyo ile örtün ve 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 20 dakika, folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Bir günlük kuru ekmeğiniz yoksa, taze ekmeği 1 inçlik küpler halinde kesebilir, bir fırın tepsisine yerleştirebilir ve 350°F'de pişirebilirsiniz. (175 ° C) hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5-7 dakika.
- senin soyunma nemli olmalı, kuru ise pişirmeden önce daha fazla tavuk suyu ekleyin.
- Bittiğinde pansumanınızın sıcaklığı 160°F (71°C) olmalı ve üst kısmı açık altın rengi kahverengi olmalıdır.
- Saklamak için: İç malzemenizi buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayın.
- Dondurmak için: İstiridye sosunuzu hava geçirmez bir kaba koyun ve 1 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmadan önce doldurmanın buzdolabında gece boyunca çözülmesine izin verin. Kapsamlı bir kılavuz için şu adresteki gönderime göz atın: dolma nasıl dondurulur!
- Yeniden ısıtmak için: İç malzemenizi bir güveç kabına koyun ve nemi geri getirmek için yeterince et suyu ekleyin. Kalıbı folyo ile kaplayın ve 350°F'deki fırında pişirin (175 ° C) ısıtılana kadar. Ardından, folyoyu çıkarın ve çıtır çıtır olması için 10 dakika daha pişmesine izin verin. Daha fazla ipucu ve püf noktası için şurama bir göz atın: doldurmayı yeniden ısıtma kılavuzu!
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: