benim hızlı ve kolay tavada kızartılmış kılıç balığı tam olarak ihtiyacınız olan şey basit ama nefis lezzetli bir hafta içi deniz ürünleri yemeği için! Tereyağlı limon biber sosuyla hafifçe baharatlanmış ve hemen masanın üzerinde!
Pan Seared Swordfish, hafif, taze ve mükemmel derecede tatmin edicidir!
Hafta içi hızlı, hafif balık yemeklerine bayılırım! onlar yapımı çok kolay ama bir o kadar doyurucu ve tatmin edici. Tavada kızartılmış kılıç balığım tam olarak budur - sıcak bir tavada hafifçe kızartılır ve limon biberi ve tuzla tatlandırılır, ardından süper hızlı bir limonlu tereyağı sosuyla doldurulur. Mükemmel derecede hafif, ancak etli kılıç balığı sizi yine de dolduracak!
Balık kızartma, her zamanki tavuk yemeğine harika bir alternatif! İşleri değiştirmek için harika bir yol ve daha da iyi bir yol arıyorsanız tatilden önce akşam yemeğini hafifletmek için!
Git:
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
- Hızlı! Sadece alır toplam 13 dakika Bu kılıç balığını tabağınıza almak için! Ne kadar hızlı olduğuna şaşıracaksınız.
- Bu sağlıklı! Akşam yemeğinde balıkları seviyorum çünkü içi kalp-sağlıklı yağlarla dolu ve senin için çok iyi hissettiriyor! Kılıçbalığı ayrıca Vitamin D ve Vitamin B6 ile güçlendirilmiştir!
- Akşam yemeği için mükemmel! Bu tavada kızartılmış kılıç balığı yapacağın en hızlı yemeklerden biri, ve bütün aile buna bayılacak!
🥘 Malzemeler
Tavada kızarmış kılıç balığım var sadece birkaç malzeme! Ne kadar kolay olduğunu seveceksiniz!
- Kılıç Balığı Biftek – Burada taze veya dondurulmuş kullanabilirsiniz - erişebildiğiniz her şey! seviyorum hafif lezzet profili ve etli, kılıç balığının dolgun dokusu bu tarifte.
- Limon biberi - Klasik bir baharat elyafı! Bu tarifte tart limon ve biberli ısırık kılıçbalığının lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar!
- Tuz - Deniz tuzu Mükemmel çalışıyor bu yemeğin içinde!
- Zeytin yağı - Sevdiğim sızma zeytinyağı (EVOO)kılıç balığı bifteklerini kızartmak için. Elinizde ne kadar yağ varsa burada kullanabilirsiniz.
- Limon suyu - Bu tarif için taze en iyisi! hakkında ihtiyacınız olacak Bu tarif için yarım sulu limon.
- Tereyağı - Bu isteğe bağlıdır, ancak tavaya biraz tereyağı eklemeyi seviyorum. limon suyuyla lezzetli bir sos oluşturmaya yardımcı olun.
- Maydanoz - Maydanoz bir isteğe bağlı, ancak önerilir garnitür! Kılıçbalığına çok güzel bir bitiş katıyor.
🧂 Değişiklikler
Kılıç balığı bifteği bulamıyor musunuz? Ayrıca deneyebilirsiniz tavada kızartma pisi balığı, morina veya diğer etli, beyaz etli balıklar!
Eğer öyleysen limon biber hayranı değil, sadece tuz ve karabiber kullanabilir veya Old Bay gibi başka bir baharat serpiştirmeyi deneyebilir veya benimkini deneyebilirsiniz. ev yapımı Cajun baharatı!
📖 Varyasyonlar
Başka tavada kızartılmış balık tarifleri arıyorsanız, benimkini deneyin. tavada kızartılmış levrek or tavada kızartılmış somon yemek tarifleri! Onlar kadar hızlı ve lezzetli!
🔪 Adım Adım Talimatlar
Sadece alır 5 dakika hazırlık ve 8 dakika pişirme bu muhteşem kılıç balığı biftekleri! Bu yaklaşık 4 porsiyon kılıç balığı yapacaktır.
1 2
- hazırlık Başlamak 2 pound hazırlanmış kılıç balığı bifteğini kağıt havluyla kurulayın, ardından her iki tarafı da yaklaşık ½ limon biberi ve tuzla baharatlayın. Kenara koyun. Ardından, bir tavayı veya yapışmaz tavayı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile orta-yüksek ateşte, yağ parıldayıp tütmeye başlayana kadar ısıtın.
- Kılıç Balığı Kızartın. Terbiyeli kılıç balığı bifteklerini ekleyin ve her bir yüzünü 3-4 dakika kızartın veya kılıçbalığının iç sıcaklığına ulaşana kadar 145°F (63° C). Kılıç balığı da her iki tarafta da altın kahverengi olmalıdır.
- Kılıç Balığı Bitir. Kılıçbalığını bir tabağa alın ve tava sularına 2 yemek kaşığı taze limon suyu ekleyin. Ardından ocağı kapatın ve isteğe bağlı yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı kıyılmış maydanozu ekleyin. tereyağı eriyene ve hafif bir sos oluşana kadar. Karıştırın ve kılıç balığı bifteklerinin üzerine servis yapın. Eğlence!
Benim süper kolay ve lezzetli tavada kızartılmış kılıç balığım, hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir kolay! Taze yeşil sebze ve pilav veya patates ile servis yapın! Denemek hızlı hava kızarmış brüksel lahanası ya da benim gevreğim fırında patates.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
ikisinden birini kullanabilirsin taze veya donmuş kılıç balığı bifteği bu tarif için!
- alma imkanın varsa taze yakalanmış kılıç balığı bir balıkçıdan, bu elbette en iyisi olurdu!
Gruplar halinde çalışın aşırı kalabalığı önlemek için gerekirse!
- Kılıçbalığının dışının güzel bir şekilde sararmasını istiyorsunuz ve tavayı aşırı doldurmak bunun olmasına izin vermeyecektir. Bir seferde 1 ila 2 biftek kızartmayı deneyin tavanızın büyüklüğüne göre.
Kılıç balığı filetolarınız birkaç kemiği olabilir etin içinde!
- Kılıç balığındaki tüm kemikleri çıkarın parmaklarınızı etin üzerinde gezdirerek ve kemikleri çıkarmak için onları veya bir cımbızı kullanarak. Bu şekilde bir kemiğe ısırmaktan endişelenmenize gerek kalmayacak!
Cildin hayranı değilseniz, balıkçınıza kolayca sorabilirsiniz sizin için kaldırmak için!
- Cilt de olabilir İstenirse pişirildikten sonra kolayca soyulabilir. Sadece soyun ve atın! İsterseniz kompost bile yapabilirsiniz!
Ekstra limon kullanın garnitür olarak!
- Diğer yarısını sos için kullandıktan sonra muhtemelen fazladan bir limon yarısına sahip olacaksınız. kamalara dilimleyebilir ve balıklar için güzel bir garnitür olarak servis yapın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
kılıç balığı ilk 24 saat içinde en iyisi, ancak buzdolabında 3 ila 4 güne kadar dayanır! Bifteklerin streç filme veya folyoya iyice sarıldığından veya taze ve nemli kalmaları için hava geçirmez bir kaba konduğundan emin olun.
Eğer istersen bu güzel kılıç balığı bifteğinin ömrünü uzatın, onları dondurabilirsiniz! Biftekleri plastik streç filme iyice sarın, ardından hava geçirmez kaplara veya ağır hizmet tipi bir dondurucu saklama torbasına koyun.
Artık tavada kızartılmış kılıç balığı filetolarınız En iyi kalite için 2 ila 3 ay! Yeniden ısıtmak istediğinizde buzdolabında buzunu çözmeniz yeterlidir.
Tavada Kızarmış Kılıç Balığı
Balıkları nemli tutmanın en kolay yolu kılıç balığını fırında ısıtmak! Fırınınızı önceden ısıtın 275 ° F (135 °C) ve kılıç balığı bifteklerini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Daha sonra üzerine su serpin ve folyo ile kapatın. Balığı 10 ila 15 dakika veya iç sıcaklığa ulaşana kadar tekrar ısıtın. 130 ° F (54 °C).
🐟 Daha Harika Balık Tarifleri
- Pan Kurutulmuş Halibut
- Beyaz Şarap Soslu Somon
- Limon Tereyağı Fırında Morina
- Izgara Mezgit
- Panko Pişmiş Morina
- Hava Fritözü Tilapia
❓ SSS
Kılıç balığı, doğal olarak daha etli ve daha az yağlı bir balıktır, ancak nemli kalmalıdır! Balığı tavada fazla pişirmediğinizden emin olun - bu biftekler için ihtiyacınız olan tek şey sadece 3 ila 4 dakika! Ayrıca iç sıcaklığı da kontrol etmelisiniz ve 145 ° F'nin üzerine çıkmadığından emin olun (63 ° C).
Kılıç balığı lezzetli etli bir dokuya sahiptir ve neredeyse bir deniz ürünleri bifteği gibi (hatta denizin bifteği olarak da anılır)! Tadı hoş hafif ve tatlıdır - keskin ve taze limon biber baharatıyla çok iyi eşleşir!
Beyaz etli balık her zaman opak ve pul pul olana kadar pişirilmelidir! Herhangi bir parazit olasılığını ortadan kaldırmak için ortası pembe olan kılıç balığı yemek genellikle tavsiye edilmez. Kılıç balığı bifteğinin hemen yapılmasını istiyorsunuz ama asla kurutmayın!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Tavada Kızarmış Kılıç Balığı
malzemeler
talimatlar
- Kılıç balığı bifteğinizi kağıt havluyla kurulayarak hazırlayın, ardından her iki tarafını limon biberi ve tuzla baharatlayın.2 libre kılıç balığı bifteği, ½ çay kaşığı limon biberi, ½ çay kaşığı tuz
- Bir tavayı veya yapışmaz tavayı zeytinyağıyla orta-yüksek ateşte, yağ parıldayana ve tütmeye başlayana kadar ısıtın.2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kılıç balığı bifteklerini ekleyin ve her iki tarafını 3-4 dakika veya iç sıcaklık 145 ° F'ye ulaşana kadar kızartın. (63 ° C).
- Kılıçbalığını bir tabağa alın ve limon suyunu tava sularına ekleyin. Isıyı kapatın ve tereyağı eriyene kadar isteğe bağlı tereyağı ve maydanoz ekleyin. Karıştırın ve kılıç balığı bifteklerinin üzerine servis yapın.2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı maydanoz
notlar
- Kılıçbalığının aşırı kalabalıklaşmasını önlemek için tavada veya tavada yeterli alana izin vermek için gerekirse gruplar halinde çalışın.
- Limon suyuna isteğe göre 1 yemek kaşığı kadar kıyılmış taze maydanoz ile 1 yemek kaşığı tereyağı eklenebilir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Russell diyor
Bunun harika bir tarif olduğuna eminim. Bastırmayı ve gelecekteki akşam yemekleri için saklamayı gerçekten çok isterim, ancak, yazdırma işlevi yalnızca tarifi (en fazla 2 sayfa sürmeli) değil, web sayfasının 12 sayfasının tamamını yazdırmama izin veriyor. Bu çok hayal kırıklığı yaratıyor!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Hayır, yazdır düğmesi bu şekilde çalışmaz. yemek tarifi kartı. Görünüşe göre tüm web sayfasını yazdırmaya çalışıyorsunuz. Eyvah!
Janet diyor
Bu tarifi paylaştığınız için teşekkürler. Bu basit ve lezzetli.
brett dennis unnoy diyor
Bu olağanüstüydü, şimdiye kadar sahip olduğum en iyi Kılıç parçası olduğuna inanıyorum, kesinlikle satın aldığım balığın kalitesini düşündüm. Dökme demir bir tava ve 1.2, XNUMX pound ve belki de bir inç olan bir biftek kullandım. kalın. Yanında pişmiş kuşkonmaz ile her lokmasını yedik. Ve bir Beyaz Bordo!!! Mutlu olduğum yerde...
Peter diyor
Harika bir tarif, çok teşekkürler!
Bu kadar kolay olduğuna inanamıyorum.
Mark Stevens diyor
Bu harika bir balık tarifi!
James diyor
Bu çok güzeldi. Kılıç balığı yapmayalı uzun zaman oldu. Genelde Coho Somonu ile çalışıyorum ve Kılıç Balığını fazla pişireceğim konusunda her zaman biraz tereddüt ediyorum. Ama bu tarif çok basitti ve bayıldım. Brussel Lahanası yapmak için nadiren yaptığım fritözümü bile kullandım, ancak konsepti sevsem de bunlar o kadar mükemmel değildi (benim üzerimde, size değil).
Pia diyor
Harika bir tarif! Hazırlaması kolay ve lezzetli tadı !!!
defalarca yapacağım! Batı Kuzey Carolina'daki nehirlerimizden taze yakalanmış gökkuşağı alabalığımız var!!!
Angela T. diyor
Evet, çok basit ama lezzetli bir balık tarifine katıldım. Ben de brüksel lahananızı bu lezzetin yanına yaptım!
Nancy diyor
Çok kolay. Kocam onu sevdi.
Anonim diyor
Yapımı kolay ve oldukça lezzetli!
ケン diyor
Lezzetli, şiddetle tavsiye ederim!