Bunlar yumurtasız gözleme o kadar kabarık, lezzetli ve yapması kolay ki, yumurtaların eksik olduğunu bile fark etmeyeceksiniz! İster yumurta alerjiniz olsun, ister yumurtanız bitti, harika bir kahvaltı seçeneği sunuyorlar. Tüm ailenin keyfine varacağı tatlı bir ikram için onları tereyağı, şurup, pudra şekeri veya taze meyve gibi en sevdiğiniz pankek malzemeleriyle doldurun!
Kabarık Yumurtasız Krep Tarifi
Krep bir klasik kahvaltılık birçok kişi tarafından sevilir, ancak geleneksel versiyon genellikle yapı ve nem için yumurtalara dayanır. Yumurtaya alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için yumurta içermeyen pankek tarifi bulmak zor olabilir.
Neyse ki, bu tarif gözleme isteklerinizi tatmin edecek ödün vermeden tat veya doku üzerinde ve kesinlikle yumurta yok! Hamur kısa sürede bir araya gelir ve bu kabarık krepleri yoğun sabahlar için sorunsuz bir kahvaltı seçeneği haline getirir.
🥘 Yumurtasız Krep Malzemeler
Bu kısa liste ile temel kiler zımba teli, muhtemelen çoğuna zaten sahip olacaksınız! Kabartma tozu, bir mayalama maddesi görevi görür ve kreplerin düzgün şekilde kabarmasına yardımcı olur.
- Çok Amaçlı Un - 1½ su bardağı çok amaçlı un. Ayrıca bir çok amaçlı un yerine veya tercihe göre tam buğday unu!
- Şeker - 2 yemek kaşığı toz şeker. Şeker yerine akçaağaç şurubu veya bal kullanabilirsiniz.
- Kabartma tozu - 1½ yemek kaşığı kabartma tozu veya kabartma tozu yerine.
- Tuz - ¼ çay kaşığı tuz.
- Süt - 1½ su bardağı süt veya süt ikamesi. Veya isterseniz ayran veya şekersiz süt ürünü olmayan süt kullanın!
- Vanilya Özü - 1 çay kaşığı vanilya özü veya vanilya özü yerine.
- Tereyağı - 3 yemek kaşığı tereyağı veya tereyağı ikamesi. Tereyağının eritilmesi ve soğutulması gerekir veya bunun yerine tercih ettiğiniz nötr aromalı yemeklik yağı kullanmaktan çekinmeyin.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Yumurtasız Pankek Nasıl Yapılır?
Bu yumurtasız pankekleri yapmak inanılmaz derecede kolay. Sadece mükemmel kabarık kreplerin anahtarının hamuru fazla karıştırmak! Birkaç ölçü kabına, büyük bir karıştırma kabına, bir tavaya ihtiyacınız olacak. (veya ızgara), bir silikon çırpıcı, bir kepçe ve bir silikon spatula seti başlamak için.
Bu tarifi yapacak 8 Hizmet, ancak krep sayısı, onları ne kadar büyük yapmaya karar verdiğinize bağlı olacaktır!
- Kuru malzemeleri eleyin. Büyük bir karıştırma kabında, birlikte elemek 1½ su bardağı çok amaçlı un, 2 yemek kaşığı şeker, 1½ yemek kaşığı kabartma tozu ve ¼ çay kaşığı tuz. *Şeker yerine akçaağaç şurubu veya bal kullanmayı tercih ederseniz, bir sonraki adımda diğer ıslak malzemelerle birlikte eklemek için bekleyin..
- Islak malzemeleri ekleyin. oluşturmak bir kuyu kuru malzemelerin merkezinde. Ardından 1½ su bardağı sütü ekleyin., 1 çay kaşığı vanilya özü, ve 3 yemek kaşığı tereyağı.
- Hamuru karıştırın ve dinlendirin. Hamuru iyice birleşene kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. *Hamur biraz topaklanırsa üzülmeyin; Hamuru fazla karıştırmamak daha iyidir! Ardından karıştırma kabınızı bir kenara koyun ve pankek hamurunu yaklaşık bir süre dinlendirin. 10-15 dakika.
- Krep pişirin. Bir ızgarayı veya kızartma tavasını orta-yüksek ateşte biraz yağ ile ısıtın. Yağ kızdıktan sonra hamurdan ¼ su bardağı kadar alarak tavaya alın. ne zaman pankek köpürmeye başla, çevirin ve her iki tarafı da altın-kahverengi bir renk alana kadar pişirin.
- Servis. Pişirmeyi bitirir bitirmez pankekleri ızgaradan alın ve en sevdiğiniz sosla hemen servis edin. gözleme sosları istenirse.
Kreplerinizi yanında servis edin favori gözleme sosları ev yapımı gibi krem şanti or kavrulmuş çilek! Ayrıca basit bir deneyebilirsiniz Tarçın şeker veya meyveli Yabanmersini Şurubu. Tadını çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Şekeri değiştirmekten çekinmeyin akçaağaç şurubu veya bal için. Bu, ekstra zengin bir lezzet katmaya yardımcı olacaktır! Pankeklerinizin yanında şerbet servis etmeyi seviyorsanız inanılmaz lezzetli oluyor.
- Sütsüz kullanmayı tercih ederseniz alternatif olarak, sütü badem veya soya gibi en sevdiğiniz süt ürünü olmayan sütle değiştirebilirsiniz! Dilerseniz tereyağı yerine hindistan cevizi yağı da kullanabilirsiniz!
- Büyük bir sıvınız varsa ölçü kabı, önce içindeki ıslak malzemeleri birleştirebilir ve bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırabilirsiniz. Bu, gereken karıştırma miktarını azaltacaktır.
- Krep hamurunu fazla karıştırmayın, yoksa pankekleriniz kabarıklığını kaybedebilir. Daha fazla bilgi için kılavuzumun tamamına göz atın. krep nasıl daha kabarık yapılır!
- dinlenmeni şiddetle tavsiye ederim En iyi doku sonuçlarını elde etmek için pişirmeye başlamadan önce en az 15 dakika gözleme hamurunu karıştırın.
- Ieklemek istiyorsanız hamura biraz ekstra tat katmak için bir tutam tarçın, yenibahar ekleyebilirsiniz, elmalı turta baharatıya da balkabağı turtası baharatı!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Arta kalan pankeklerinizi hava geçirmez bir kapta veya Ziploc saklama poşetinde en fazla buzdolabında saklayın. 7 gün.
Yumurtasız Dondurucu Krep
Arta kalan pankekleri nazikçe streç filmle sarın, ardından ağır hizmet tipi bir dondurucu torbasına aktarın. kadar dondur 3 ay.
Yumurtasız Krepleri Yeniden Isıtmak
Artan donmuş pankeklerinizi servis etmeye hazır olduğunuzda, onları doğrudan donmuş haldeyken mikrodalgada veya ekmek kızartma makinesinde yeniden ısıtabilirsiniz. Isı için 20-30 saniye veya istediğiniz sıcaklık seviyesine ulaşana kadar.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Kesinlikle! Buğday ununu glütensiz bir un karışımıyla değiştirebilirsiniz! olabilecek bir karışım aradığınızdan emin olun. 1:1 değiştirildi normal un için.
Şekeri kesmeyi tercih ederseniz, pankek hamurunu şekerle tatlandırabilirsiniz. doğal tatlandırıcılar ezilmiş muz, elma püresi veya biraz bal veya akçaağaç şurubu gibi! Unutmayın, gözleme soslarıyla biraz tatlılık da ekleyebilirsiniz.
Krep ve waffle hamuru çok benzer, ancak waffle hamuru daha çıtır bir sonuç için genellikle daha fazla yağ içerir. Bu tarifi kesinlikle waffle için kullanmayı deneyebilirsiniz, ancak doku tamamen aynı olmayabilir.
🥞 Daha Fazla Kahvaltı Tarifleri Denemek
- kahveli pasta - Ilık tarçın aromasıyla dolu, lezzetli ve rahatlatıcı bir kahvaltılık!
- Yumurta McMuffin - Kanada pastırması, Amerikan peyniri ve kızarmış İngiliz çöreği üzerinde yumurta içeren, çocuklara uygun bir kahvaltı sandviçi!
- Elmalı Yulaflı Kek -Yapması inanılmaz derecede kolay, doğal olarak tatlı ve sağlıklı bir muffin tarifi!
- Güneşte Kurutulmuş Domates Kiş - Brunch misafirlerinizi etkileyecek kolay bir tarif arıyorsanız bu kiş tam size göre!
- Hava Fritöz Krep -Bu hava fritözlü pankekler, sadece 20 dakikada servise hazır oldukları için yoğun sabahlar için mükemmel!
- Pizza Hamuru Tarçınlı Rulolar - Pizza hamuru, eritilmiş tereyağı, tarçın ve esmer şeker içeren hızlı, kolay ve lezzetli bir kahvaltı böreği!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Yumurtasız Krep
malzemeler
- 1½ bardaklar çok amaçlı un (veya tam buğday unu)
- 2 yemek kasigi şeker (veya akçaağaç şurubu veya bal)
- 1½ yemek kasigi kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1½ Fincan süt (veya ayran veya şekersiz süt ürünü olmayan süt)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 yemek kasigi tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş veya tercih ettiğiniz nötr aromalı yemeklik yağı kullanın)
talimatlar
- Büyük bir karıştırma kabında, 1½ çok amaçlı un bardağı, 2 yemek kaşığı şeker, 1½ yemek kaşığı kabartma tozu, ve ¼ çay kaşığı tuz. *Şeker yerine akçaağaç şurubu veya bal kullanmayı tercih ederseniz, bir sonraki adımda diğer ıslak malzemelerle birlikte eklemek için bekleyin..1½ su bardağı çok amaçlı un, 1½ yemek kaşığı kabartma tozu, ¼ çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker
- Kuru malzemelerin ortasında bir kuyu oluşturun. Sonra Ekle 1½ su bardağı süt, 1 çay kaşığı vanilya, ve 3 yemek kaşığı tereyağı.1½ su bardağı süt, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya
- Hamuru iyice birleşene kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. *Hamur biraz topaklanırsa üzülmeyin; Hamuru fazla karıştırmamak daha iyidir! Daha sonra karıştırma kabınızı kenara alın ve pankek hamurunu yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin.
- Bir ızgarayı veya kızartma tavasını orta-yüksek ateşte biraz yağ ile ısıtın. Yağ kızdıktan sonra hamurdan ¼ su bardağı kadar alarak tavaya alın. Krepler köpürmeye başladığında ters çevirin ve her iki tarafı da altın-kahverengi bir renk alana kadar pişirin.
- Pişirmeyi bitirir bitirmez krepleri ızgaradan alın ve istenirse en sevdiğiniz pankek sosları ile hemen servis edin.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Akçaağaç şurubu veya bal için şekeri değiştirmekten çekinmeyin. Bu, ekstra zengin bir lezzet katmaya yardımcı olacaktır! Pankeklerinizin yanında şerbet servis etmeyi seviyorsanız inanılmaz lezzetli oluyor.
- Süt içermeyen bir alternatif kullanmayı tercih ederseniz, sütü badem veya soya gibi en sevdiğiniz süt ürünü olmayan sütle değiştirebilirsiniz! Dilerseniz tereyağı yerine hindistan cevizi yağı da kullanabilirsiniz!
- Büyük bir sıvı ölçü kabınız varsa, önce içindeki ıslak malzemeleri bir araya getirebilir ve bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırabilirsiniz. Bu, gereken karıştırma miktarını azaltacaktır.
- Pankek hamurunu fazla karıştırmayın yoksa pankekleriniz kabarıklığını kaybedebilir. Daha fazla bilgi için kılavuzumun tamamına göz atın. krep nasıl daha kabarık yapılır!
- En iyi doku sonuçlarını elde etmek için pişirmeye başlamadan önce pankek hamurunu en az 15 dakika dinlendirmenizi şiddetle tavsiye ederim.
- Hamura biraz lezzet katmak istiyorsanız, bir tutam tarçın, yenibahar, elmalı turta baharatıya da balkabağı turtası baharatı!
- Saklamak için: Kalan pankeklerinizi hava geçirmez bir kapta veya Ziploc saklama poşetinde 7 güne kadar buzdolabında saklayın.
- Dondurmak için: Arta kalan pankekleri plastik streç filme hafifçe sarın, ardından ağır hizmet tipi bir dondurucu torbasına aktarın. 3 aya kadar dondurun.
- Yeniden ısıtmak için: Artık donmuş pankeklerinizi servis etmeye hazır olduğunuzda, onları doğrudan donmuş haldeyken mikrodalgada veya ekmek kızartma makinesinde yeniden ısıtabilirsiniz. 20-30 saniye veya istediğiniz sıcaklık seviyesine ulaşana kadar ısıtın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: