domuz eti kuru ovmak

Bu basit Pork Dry Rub, inanılmaz lezzetli sonuçlar için kahverengi şeker tatlılığını lezzetli baharatlarla harmanlıyor! İster kızartın, ızgara yapın, tavada kızartın veya domuz eti tüttürüyor olun, bu kuru ovucun ortak malzemeleri ekstra özel bir dokunuş için bir araya getirme şeklini seveceksiniz!

Bu harika kuru ovma, her türlü domuz eti ve tavuk için de harika!

Benim lezzetli kuru ovucum, domuz pirzolası, kaburga, domuz bonfile ve daha fazlası dahil olmak üzere tüm domuz kesimlerinde harika! Baharatı her türlü pişirme yöntemi için de kullanabilirsiniz!

Tarzınızı renklendirmek için mükemmel bir karışım dökme demir domuz pirzolası, biraz füme St. Louis domuz kaburga yapın ya da fritöz bebek sırt kaburgalarınızı baharatlayın! Domuz eti yavaş pişirebilir veya ızgarada sıcak, açık alevler üzerinde mükemmel bir şekilde kızartabilirsiniz!

Git:

• 🥘 Malzemeler
• 💭 İpuçları ve Tarif Notları
• 🔪 Adım Adım Talimatlar
• 🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
• 📋 Tarif
• 💬 Yorumlar

Bu kolay domuz kuru ovma karışımı olduğu gibi gitmeye hazır, ya da bir üs olarak kullanın ve kendi zevkinize göre özelleştirin!

🥘 Malzemeler

---

Burada süslü bir şey yok! Sadece biraz gerçekten harika otlar ve baharatlar domuz etinin lezzetini parlatmak için! Halihazırda elinizde olması muhtemel olan malzemeleri yapmak ve kullanmak neredeyse ücretsizdir!

• Esmer şeker - ¼ fincan açık kahverengi şeker, koyu kahverengi şeker, şeker kamışı veya turbinado ile başlayın, daha zengin lezzet için de kullanılabilir. * Koyu kahverengi şekerin yüksek melas içeriği, ovmadaki diğer baharatları aşabileceğinden dikkatli olun.
• Kırmızı biber - Yaklaşık 1 yemek kaşığı kullanın, normal veya füme kırmızı biber burada harika olur.
• Adaçayı - ½ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı veya ovulmuş adaçayı.
• Sarımsak tozu - Bir çay kaşığı tam olarak doğru miktarda sarımsak aroması ekler.
• Soğan tozu -Bunu kendinize göre ayarlamak isteyeceksiniz, ben şahsen çay kaşığı kullanıyorum.
• Kuru hardal - Sadece 1 çay kaşığı bu ovma için büyük bir fark yaratıyor.
• Tuz biber - Tuz için pembe Himalaya tuzu kullanıyorum - deniz tuzu veya koşer de harika seçenekler. Karabiber için taze çekilmiş karabiber veya öğütülmüş karabiber kullanılabilir.

Biraz ekle ovmak için ısı biraz acı biber, kurutulmuş chipotle, biber tozu veya ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyerek! Küçük bir miktarla başlayın ve bu kuru ovmayı kendinize göre ayarlamak için tadı ayarlayın. Yum!

💭 İpuçları ve Tarif Notları

---

• Ayarlamak damak zevkiniz için! Tuzlu tatları seviyorsanız, ovaya daha fazla ekleyin veya et bittikten sonra tuzu atlayın. Sen tuzu kaldıramaz bir kez eklendiğinde, her zaman daha azıyla başlayın ve tadına daha fazlasını ekleyin!
• Ovayı domuz etinize uyguladıktan sonra Yeterince zaman tanıyın Sürtünmenin etin derisini aşındırması ve lezzetli bir kabuk oluşturmaya yardımcı olması için en az 1 saat, ancak daha uzun süre daha iyidir.
• Bu ovmayı saklayacaksanız, kullanmadan önce sallayın veya karıştırın çünkü yerleşecek ve biraz sertleşecektir.

🔪 Adım Adım Talimatlar

---

Sadece birkaç dakika ve muhteşem bir akşam yemeği hazırlama yolundasınız! Ev yapımı baharat karışımları Bu kuru ovma gibi evde yapmak çok kolay.

1. toplamak tüm malzemeler.
2. Küçük bir karıştırma kabında birleştirmek tüm baharatlar esmer şekerle.
3. Ovma bileşenlerini birleştirin. Tamamen karıştırın (topak olmadığından emin olun) baharatlar bitene kadar aynı oranda paylaştırılmış kahverengi şeker boyunca.
4. Sezon veya mağaza. Sürtünmeyi domuz etinize bolca uygulayın. Kuru ovmanın tamamını kullanmayacaksanız şu anda, kalan domuz pastırmasını saklamak için hava geçirmez bir kaba aktarın.

🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma

---

Bu ovma, serin ve kuru bir ortamda 6 aya kadar paslanmaya karşı hava geçirmez bir kapta veya cam baharat kavanozunda saklanabilir. isteyeceksin nemi dışarıda tutmak topaklanmaya meyilli kahverengi şeker içerdiğinden bu kuru ovma.

📋 Tarif