Bu basit domuz eti kuru ovmak inanılmaz lezzetli sonuçlar için kahverengi şeker tatlılığını lezzetli baharatlarla harmanlar! sen olsan kavurma, ızgara, tavada kızartma veya sigara domuz eti, bu kuru losyonun ekstra özel bir dokunuş için ortak malzemeleri bir araya getirme şeklini seveceksiniz!
Bu harika kuru ovma, her türlü domuz eti ve tavuk için de harika!
Benim lezzetli kuru ovucum, domuz pirzolası, kaburga, domuz bonfile ve daha fazlası dahil olmak üzere tüm domuz kesimlerinde harika! Baharatı her türlü pişirme yöntemi için de kullanabilirsiniz!
Tarzınızı renklendirmek için mükemmel bir karışım dökme demir domuz pirzolası, biraz yap füme St. Louis domuz kaburgaveya mevsiminizi bebek sırt kaburgaları! Domuz eti yavaş pişirebilir veya ızgarada sıcak, açık alevler üzerinde mükemmel bir şekilde kızartabilirsiniz!
Git:
Bu kolay domuz kuru ovma karışımı olduğu gibi gitmeye hazır, ya da bir üs olarak kullanın ve kendi zevkinize göre özelleştirin!
🥘 Malzemeler
Burada süslü bir şey yok! Sadece biraz gerçekten harika otlar ve baharatlar domuz etinin lezzetini parlatmak için! Halihazırda elinizde olması muhtemel olan malzemeleri yapmak ve kullanmak neredeyse ücretsizdir!
- Esmer şeker - ¼ fincan açık kahverengi şeker, koyu kahverengi şeker, şeker kamışı veya turbinado ile başlayın, daha zengin lezzet için de kullanılabilir. * Koyu kahverengi şekerin yüksek melas içeriği, ovmadaki diğer baharatları aşabileceğinden dikkatli olun.
- Kırmızı biber - Yaklaşık 1 yemek kaşığı kullanın, normal veya füme kırmızı biber burada harika olur.
- Adaçayı - ½ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı veya ovulmuş adaçayı.
- Sarımsak tozu - Bir çay kaşığı tam olarak doğru miktarda sarımsak aroması ekler.
- Soğan tozu -Bunu kendinize göre ayarlamak isteyeceksiniz, ben şahsen çay kaşığı kullanıyorum.
- Kuru hardal - Sadece 1 çay kaşığı bu ovma için büyük bir fark yaratıyor.
- Tuz biber - Tuz için pembe Himalaya tuzu kullanıyorum - deniz tuzu veya koşer de harika seçenekler. Karabiber için taze çekilmiş karabiber veya öğütülmüş karabiber kullanılabilir.
Biraz ekle ovmak için ısı biraz acı biber, kurutulmuş chipotle, biber tozu veya ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyerek! Küçük bir miktarla başlayın ve bu kuru ovmayı kendinize göre ayarlamak için tadı ayarlayın. Yum!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Ayarlamak damak zevkiniz için! Tuzlu tatları seviyorsanız, ovaya daha fazla ekleyin veya et bittikten sonra tuzu atlayın. Sen tuzu kaldıramaz bir kez eklendiğinde, her zaman daha azıyla başlayın ve tadına daha fazlasını ekleyin!
- Ovayı domuz etinize uyguladıktan sonra Yeterince zaman tanıyın Sürtünmenin etin derisini aşındırması ve lezzetli bir kabuk oluşturmaya yardımcı olması için en az 1 saat, ancak daha uzun süre daha iyidir.
- Bu ovmayı saklayacaksanız, kullanmadan önce sallayın veya karıştırın çünkü yerleşecek ve biraz sertleşecektir.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Sadece birkaç dakika ve muhteşem bir akşam yemeği hazırlama yolundasınız! Ev yapımı baharat karışımları Bu kuru ovma gibi evde yapmak çok kolay.
- toplamak tüm malzemeler.
- Küçük bir karıştırma kabında birleştirmek tüm baharatlar esmer şekerle.
- Ovma bileşenlerini birleştirin. Tamamen karıştırın (topak olmadığından emin olun) baharatlar bitene kadar aynı oranda paylaştırılmış kahverengi şeker boyunca.
- Sezon veya mağaza. Sürtünmeyi domuz etinize bolca uygulayın. Kuru ovmanın tamamını kullanmayacaksanız şu anda, kalan domuz pastırmasını saklamak için hava geçirmez bir kaba aktarın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Bu ovma, serin ve kuru bir ortamda 6 aya kadar paslanmaya karşı hava geçirmez bir kapta veya cam baharat kavanozunda saklanabilir. isteyeceksin nemi dışarıda tutmak topaklanmaya meyilli kahverengi şeker içerdiğinden bu kuru ovma.
🧂 Daha Fazla Kendin Yap Baharat Karışımları
- barbekü tavuk ovma
- Dana Güveç Baharatı
- spagetti baharatı
- İtalyan Baharatı
- Kavurma Baharatı
- köfte baharatı
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
domuz eti kuru ovmak
malzemeler
- ¼ Fincan esmer şeker
- 1 yemek kasigi her biri, tuz ve karabiber
- 1 yemek kasigi kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kuru hardal
- ½ çay kaşığı zemin adaçayı
talimatlar
- Baharatlarınızı toplayın ve küçük bir kaseye ölçün.¼ su bardağı esmer şeker, 1'er yemek kaşığı tuz ve karabiber, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, 1 çay kaşığı kuru öğütülmüş hardal, ½ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı
- Tüm baharatları esmer şekere tamamen karışana ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
- Hemen kullanmıyorsanız, hava geçirmez bir kapta saklayın, ovmayı domuzunuza uygulayın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Tim Desmond diyor
Bu tarifi paylaştığın için teşekkürler. Şimdi onu hazırlıyorum.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Harika Tim! Umarız beğenirsiniz!