Bu domuz omuz popo kızartma tüm misafirlerinizi memnun edecek, ultra yumuşak, ağızda eriyen bir akşam yemeği! Geri kalan zaman fırında harcanırken sadece birkaç dakika aktif çalışma gerektirir! Bu etkileyici akşam yemeği o kadar lezzetli ve sulu ki, eğlenmek için kesinlikle yeni rosto yemeğiniz olacak!
Git:
Ailenin Favori Kavrulmuş Domuz Yemeği
Bu kavrulmuş kemiksiz domuz omzu kıç rostosu eller serbest yemek bu çok az hazırlık çalışması gerektirir! Bu rostoyu hazırlamak için yalnızca 5 dakikaya ihtiyacınız olacak, ardından işi fırına bırakabilirsiniz!
Bu kızartma yemeğinin ne kadar yumuşak ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. Bir için mükemmel özel durum. Doyurucu bir aile yemeği için ideal tarif olan kolay domuz omuz kızartmamı keşfedin.
🥘 Malzemeler
Eti olan veya olmayan bir domuz omzu rostosu seçebilirsiniz. şişman şapka. Kişisel bir tercihtir!
- Domuz Omuz Butt Roast - 5 kiloluk kemiksiz domuz omuzu kızartması. Bu kızartma aynı zamanda piknik kızartması, domuz piknik omuzu, domuz eti, Boston kıçı ve bıçaklı kızartma olarak da bilinir.
- Zeytin yağı - 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (EVOO). Dijon, taş zemin veya Alman hardalı da kızartmayı kaplayabilir.
- Domuz Kızartma Baharatı - 2 yemek kaşığı domuz rostosu baharatı (tarifimi dene veya en sevdiğiniz markayı kullanın).
Domuz omuzu ve domuz kıçına dikkat edin her ikisi de omuz kısmından olmak üzere iki farklı et kesimidir. İsimler bazen mağazalar tarafından birbirinin yerine kullanılır.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Domuz Eti Nasıl Kızartılır
Bu kızartma fırında bir süre beklerken, hazırlık çalışmaları süper hızlı! Kızartma tavanızı ve bıçağınızı alın ve başlamaya hazırsınız!
5 kiloluk rosto olacak yaklaşık 10 kişiyi beslemek, herkesin ne kadar aç olduğuna bağlı! Porsiyonlar yarım kiloluk porsiyonlara dayanmaktadır.
Ön Isıtma ve Hazırlık
Adım 1: Ön ısıtma. Fırınınızı önceden ısıtarak başlayın. 400 °F (205°C/Gaz İşareti 6).
(İsteğe bağlı) Adım 2: Temizleyin. 5 kiloluk domuz kızartmanızı soğuk suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Eti Baharatlayın
Adım 3: Kızartmayı baharatlayın. Domuz etinizi kızartma rafına yerleştirin ve 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağıyla kaplayın. (EVOO veya hardal). Eti 2 yemek kaşığı baharatla cömertçe baharatlayın. domuz rostosu baharatı.
Kızartın, Dinlendirin ve Servis Edin
Adım 4: Kızartın. domuz eti kızartma şişman taraf yukarı 1 saat için (hafif kahverengi görünmelidir). Ardından, sıcaklığı 300°F'ye düşürün (150°C/Gaz İşareti 3) ve 4 saat daha veya domuz eti yumuşayana ve yağ kapağı (eğer varsa) çıtır çıtır.
Adım 5: Dinlenin. Kızartmayı büyük bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve gevşek bir şekilde örtmek alüminyum folyo ile yapın. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce 30 dakika dinlenmeye bırakın.
🍽️ Domuz Rostosunun Yanında Ne Servis Edilir?
Hizmet et lezzetli kızartma ile bal kavrulmuş meşe palamudu kabak ve kırmızı patates dilimleri or kavrulmuş kırmızı patates. Domuz omuzu kızartması için sayfamda daha harika garnitür fikirlerim var. domuz yan yemekleri!
Ayrıca bir ekleyebilirsiniz kama salatası eğer herkes gerçekten açsa! Bir lezzetliyi unutma Yunan yoğurdu meyve salatası or ambrozya salatası tatlı için! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Depolamak: Kızartmanızı kapalı bir kaba koyun ve 4 güne kadar buzdolabında saklayın.
- Dondurmak: Kızartmanızı tamamen soğumaya bırakın ve ardından ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sıkıca sarın ve dondurucu saklama çantasına koyun. 6 aya kadar dondurabilirsiniz. Dondurulmuş artıkların yeniden ısıtılmadan önce tamamen çözülmesine izin verin.
- Yeniden ısıtmak için: Artıklarınızı ağız kenarlı bir fırın tepsisine koyun, üzerine biraz su veya et suyu serpin ve alüminyum folyo ile kaplayın. 300°F fırında pişirin (150 ° C) iyice ısıtılana kadar.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Bu kızartma, başlangıç için daha yüksek bir sıcaklıkta pişirildi. (400°F/205°C/Gaz İşareti 6) ve daha sonra 300°F'de tamamlandı (150°C/Gaz İşareti 2) yaklaşık olarak pound başına 1 saat. Domuz eti 145°F iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. Alternatif olarak domuz etini 350 derecede kızartın°F (175°C/Gaz İşareti 4) pound başına 35-40 dakika.
Hayır! Tavaya su eklerseniz, domuz eti buharda pişirmek kızartmak yerine. Domuz kızartmasını çekmeyi düşünüyorsanız bu mükemmeldir, ancak dilimlenmiş kızartmalar için buna gerek yoktur. * İstenirse çekilmiş domuz eti için 1 bardak su veya et suyu ekleyin.
Hayır! Önce daha yüksek bir sıcaklık kullanın ve kızartmayı açıkta bırakarak daha iyi bir kıvam almasını sağlayın. dışı güzel ve çıtır. Ardından, pişirmeyi bitirmek için sıcaklığı azaltın. *Eğer kızartma çok koyu kahverengileşmeye başlarsa üzerini alüminyum folyo ile örtün.
🍖 Daha Lezzetli rostoları
- Geyik eti bonfile kızartma
- Fırında Kavrulmuş Prime Kaburga
- domuz antrikot rostosu
- Füme domuz rostosu
- Füme Dana Kızartması
- Fırında Kaburga
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Domuz Omuz Butt Roast
malzemeler
- 5 lb kemiksiz domuz omuz popo kızartma (yağ kapaklı veya kapaksız)
- 2 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire veya Dijon veya Alman hardalı kullanın)
- 2 yemek kasigi domuz rostosu baharatı (tarife bakın veya favori markanızı kullanın)
talimatlar
- Başlamak için fırınınızı önceden 400°F'ye ısıtın (205 ° C). Domuz rostonuzu soğuk suyla durulayın ve kurulayın.5 lb kemiksiz domuz omuz popo kızartma
- Domuz eti kızartma rafına koyun ve sızma zeytinyağıyla kaplayın (veya hardal seçiminiz). Eti domuz rostosu baharatıyla cömertçe baharatlayın.2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı domuz kızartma baharatı
- Domuz yağı tarafını 1 saat boyunca kızartın (hafif kahverengi görünmelidir). Ardından, sıcaklığı 300°F'ye düşürün (150 ° C) ve 4 saat daha veya domuz eti yumuşayana ve yağ kapağı (eğer varsa) çıtır çıtır.
- Kızartmayı büyük bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce 30 dakika dinlenmeye bırakın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Saklamak için: Kızartmanızı kapalı bir kaba koyun ve 4 güne kadar buzdolabında saklayın.
- Dondurmak için: Kızartmanızı tamamen soğumaya bırakın ve ardından ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sıkıca sarın ve bir dondurucu saklama torbasına koyun. 6 aya kadar dondurabilirsiniz, tekrar ısıtmadan önce tamamen çözülmesine izin verin.
- Yeniden ısıtmak için: Artıkları ağız kenarlı bir fırın tepsisine koyun, üzerine biraz su veya et suyu serpin ve alüminyum folyo ile kaplayın. 300 derecede fırında pişirin°F (150 ° C) iyice ısıtılana kadar.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
cheryl diyor
rostoyu kızartma tavasına raf olmadan koyabilir miyim> 6 kiloluk domuz omuzu pişireceğim. sıcaklık ne kadar ve kaç saat
Teşekkürler
Cheryl
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet kızartma tavasını atlayabilirsiniz. Kusursuz kızartmanın, domuz etini 350°F (175°C/Gas Mark 4) sıcaklıkta pound başına 35-40 dakika kızartmak olacağını söyleyebilirim. Umarım yardımcı olur!
TL diyor
Bununla kırmızı patates ve havuç kızartmak istersem, onları en başından mı koyacağım? Yoksa kızartmadan ayrı mı yapmalıyım? Fırında patates ve havuç için 5 saat uzun bir süre gibi görünüyor.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Sebzeleri baştan ekleyebilmek biraz uzun sürüyor. Kızartmanın pişirme süresi yaklaşık 2 saat kaldığında patatesleri ve havuçları (istenirse kereviz, soğan ve sarımsağın yanı sıra) ekleyin. Bunları kızartmanın kenarlarına yerleştirin ve harika bir şekilde bitecektir. Eğlence!
Anonim diyor
Hazırlaması o kadar kolay bir akşam yemeğiydi ki bunu bütün ailem yedi, çocuklar bile çok şey söylüyor.
Carla diyor
8 lb'lik bir kızartmam var, kemiği içeride. Pound başına 1 saat gördüğümde, ilk saat yüksek sıcaklıkta olduktan sonra ne kadar süre pişiririm? İlk defa domuz omuzlu popo rostosu pişiriyorum 😬 teşekkür ederim.. bu arada fırında, yüksek sıcaklıkta 40 dakika kaldı. Heyecanlıyım..
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Zaten 4-5 saatte iç sıcaklığınızı kontrol eder ve pişirme sürenizi et sıcaklığına göre ayarlardım. Domuz kızartmasının en derin orta noktasında 145F'ye ulaştığınızda kızartma yapılır. Dinlenmek üzere fırından çıkarın ve anlatıldığı şekilde servis yapın.
Anonim diyor
Dışarısı çok sıcak, fırınımı ısıtmamaya çalışıyorum, bunun güveçte nasıl olacağını düşünüyorsun?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Son derece iyi sonuç vereceğini düşünüyorum. Yüksek ateşte 3-4 saat veya yüksek ateşte 6-8 saat pişirin. Ayrıca kızartma kolayca dilimleninceye kadar veya çekilmiş domuz eti için daha uzun süre pişirmeyi de tercih edebilirsiniz.
diyor
Şimdi deniyorum! Parçalanacak kadar hassas olacak mı?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Yağ içeriğine bağlı olacağını düşünüyorum, benimki tereyağı kadar yumuşaktı!
Bruce Çok İyi diyor
Kızartma derken, aslında Kızartma pişirme işlevi ile Fırınlama veya Konveksiyonlu Fırınlama arasındaki farkı mı kastediyorsunuz? Benim fırınımda 400'de Kızartmada bir saat yağ kapağını yakardı. 10 gibi pişirme modu olan yeni bir fırınım var, çok kafa karıştırıcı. Belki kızarana kadar 400'de 15-20 dakika kızartın, örtün ve sıcaklığa kadar Konveksiyonlu Fırında değiştirin?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Hayır, pişirme döngüsü için sıcaklığı ayarlayın. Sorduğunuz için teşekkürler!
Trudy diyor
Kızartmanın fırından çıkarılacağı iç sıcaklık hakkında herhangi bir tavsiye var mı?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Domuz kızartmanız, iç sıcaklık 145F/63C'ye ulaştığında çekilebilir. Değişkenlerle ilgili her şeyi makalemde okuyabilirsiniz. domuz iç sıcaklıkları burada. Sorduğunuz için teşekkürler!
Sandra diyor
Domuz rostosu hayranı olmadım ama bu tarifi yaptıktan sonra o kadar çok sevdik ki tekrar yapıyorum.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Teşekkürler Sandra, beğendiğine çok sevindim!
Bonnie diyor
Belki aptalca bir soru, ama dışarıdan yanmamayı nasıl başardın? Zeytinyağı kullandığım için olabilir mi? Bir yerde yanma noktasının daha düşük olduğunu okumuştum...
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Zeytinyağı, diğer birçok yemeklik yağdan daha düşük sıcaklıklarda yanar, ancak bu kızartmayı yaparken (ve zeytinyağı kullanıyorsanız), kızartma yeterli renge sahip olduğunda, kızartmanın üstünü bir alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün. Bu, ovmanın yanmasını önleyecektir. Sorduğunuz için teşekkürler!
Liz diyor
Tarifi çok beğendik.
Tracy diyor
Fırında domuz eti aldım ve bu tarifin kolaylığına bayılıyorum :) Tarif için teşekkür etmek için yorum bırakmak istedim! Ve domuz rostosu için ailemin en sevdiği yanlarını paylaşmak için. Her zaman büyük bir tarafı patates püresi ve lahana turşusu ile servis ediyoruz. Çok iyi!
Andrea diyor
Lezzetli, bütün aile bayıldı...... teşekkürler kesinlikle tekrar yapacaksın
Kimberli Barkley diyor
Tarifinizi bulduğum için çok mutluyum! Son birkaç ayda 3 kez yaptım. Hollandalı fırınımda yapıyorum. Çok fazla tadı ve harika bir kabuğu var. Çok az hazırlık süresi bonusu eklendi.
Donna diyor
Çok lezzetli!!! Eşim çok beğendi bugün tekrar yapıyorum. Akşam yemeği için sabırsızlanıyorum!
Laura diyor
Bu lezzetli görünüyor. Tarifiniz kemiksiz kızartma içindir. Bu domuz kıçındaki kemikle yapılabilir mi? Hangi ayarlamaları yapmam gerekir?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Laura, bu tarifle ister kemiksiz ister kemikli domuz izmaritleri pişirilebilir. Değişikliklere gerek yok. Eğlence!
Jennifer diyor
Çok basit ve kesinlikle lezzetliydi! ! ! !
Havlu kumaş diyor
Yılbaşı büyük bir başarıydı! Domuz eti mükemmel şekilde pişirin; yumuşak ve sulu! Mükemmel bir iyi yıl yemeği için John ve şalgam! teşekkür ederim
Dava açmak diyor
Bu rostoyu dün akşam yemek için yaptık ve çok beğenildi! Beklediğimden biraz daha hızlı pişti, sanırım yüksek sıcaklıkta 30 ila 45 dakika, ardından geri kalanı için yaklaşık 2 veya 2 1/2 saat ve kontrol ettiğimde sıcaklık 155 idi. (4.89 lb'lik bir rostoydu) Baharat ovmanız pişerken çok güzel kokuyordu ve kokusu kadar tadı da güzeldi! Yaptığım tek değişiklik normal kırmızı biber yerine tütsülenmiş kırmızı biber kullanmak oldu. El altında tutmak için biraz daha yapacağım - sanırım çok kullanacağım.
Linda Nalbant diyor
Harika bir tarif, iyi yazılmış ve takip etmesi kolay.
Paylaşım için teşekkürler!
Emily diyor
Bu olağanüstü! ÇOK kolay ve çok etkileyici. Son 40 dakika dilimlenmiş yuvarlak patatesleri ekledim - au jus'ta tek bir tabaka halinde yerleştirdim (ilave yağa gerek yok). İLAHİ!
Beverly Naujok'lar diyor
Kızartmam daha küçük (sadece ikimiz) sadece 3.5 libre, saati 400'de ve 2.5 saati 300'de mi yapmalıyım?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu sürelerin ikisini de 1/3 oranında azaltırdım ve pişme için kızartma sıcaklığını kontrol etmeye başlardım. Zevk almak!!
Malu diyor
Bu soruyla birlikte, kızartmam 8 librelik. Bunun için zamanı nasıl ayarlarsınız? Bu harika görünüyor! denemek için sabırsızlanıyorum!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
5 lb rostoyu toplam 5 saat pişirme süresi boyunca kavurdum ve muhtemelen bir saate daha ihtiyacınız olacak. Dijital bir et termometresi kullanarak pişmiş olup olmadığına karar verin, 155F'ye ulaştığınızda rostoyu fırından çıkarabilir, üzerini gevşek bir şekilde folyo ile kaplayabilir ve servis yapmadan önce 20-30 dakika dinlendirebilirsiniz. Bir domuz rostosu için son sıcaklığın 160F'ye ulaşmasını istiyorsunuz. Zevk almak!
Shelby Nelson diyor
Kocamı terk eden bir tarifi denemeyeli uzun zaman oldu ve haftalar sonrasını düşünüyorum. Bu harikaydı! Baharatlı ovma tarifinizi kullandık ve bir daha başka baharatlarla domuz rostosu yapacağımızı sanmıyorum. Buradaki diğer tariflere bakmak için heyecanlıyım!
Rebecca diyor
Ben her zaman güveçte rosto koyarım, bu yüzden altında su olmayan fırın konusunda biraz endişeliydim. . . ama harikaydı. Baharat karışımı da gerçekten harikaydı. Bu tarifi kaydediyor!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Süper! Domuz rostosu ve baharatı beğendiğinize çok sevindim! Başarınızı paylaşmak üzere tekrar uğradığınız için teşekkür ederiz!
mikrofon diyor
cennette miyiz? AMAN TANRIM. Uğrunda ölmek.