Başbakan Kaburga Yumurtaları Benedict

Bu ana kaburga yumurta benedict tarifi doyurucu bir yükseltmedir zaten zengin, tatlı ve lezzetli bir klasik yumurta tabağında! Geleneksel kahvaltının üstüne, artık ince kaburga dilimleri dilimleri ile başlayın harika bir kahvaltı veya brunch için!

Noel kahvaltısı için mükemmel bir tatil yükseltmesine sahip klasik bir yemek!

Hepimiz Noel Günü'nde harika kahvaltılar sunmayı severiz - ister basit ister doyurucu olsun güveç, tatlı pişmiş tarçınlı rulolar, ya da bunun gibi harika bir yemek!

Bunun en iyi parçası kahvaltı tarifi bunları taze koyabilirsin kaburga artıkları harika kullanmak için! Herkes yemeğe bayılacak ve özel güne mükemmel bir başlangıç ​​yapacak!

Git:

• 🥘 Malzemeler
• 🔪 Adım Adım Talimatlar
• 💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
• 🍖 Daha Fazla Kalan Kaburga Tarifi
• 📋 Tarif

🥘 Malzemeler

İhtiyacın olan herşey Bu çökmekte olan klasik kahvaltıyı yükseltilmiş proteinle yapmak için! Ev yapımı kahvaltınız herhangi bir restoran versiyonuna rakip olacak!

hollandez sosu

• ½ su bardağı Ağır Krema
• 4 büyük Yumurta Sarısı
• 1 ½ yemek kaşığı Limon Suyu
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı (opsiyonel)
• 1-2 tutam Cayenne Biber (opsiyonel)
• ½ bardak Tuzsuz tereyağı (erimiş)
• Tuz biber (tatmak)

Yumurta Benedict

• 1 yemek kaşığı Beyaz Sirke
• Büyük 8 Yumurta (taze en iyisidir)
• 4 İngiliz Muffin (bölmek)
• 1 kiloluk Fırında Kaburga (İngiliz çöreği başına 2 ons'a bölünmüş)
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı (küçük bir çiseleme, ekstra bakire)
• Taze maydanoz (veya chives, doğranmış)
• Kırmızı biber (tatmak için garnitür olarak serpilir)

🔪 Adım Adım Talimatlar

Hollandaise Sosu Yapımı

1. Kaynatma. Bir tencereye yaklaşık 1 inç su ekleyerek ve bir tencereye koyarak bir su banyosu yapın. paslanmaz çelik veya cam kase suya dokunmadan içeriye sığar. Suyu kaynama noktasına getirin.
2. Sosu birleştirin. Krema, yumurta sarısı, limon suyu, isteğe bağlı hardal ve isteğe bağlı kırmızı biberi kaseye dökün. Kaynayan suyun üzerinde karışımın pişmesine izin verin, sürekli çırpmak Bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar kalın olana kadar. En az 160 ° F olmalıdır (71 ° C).
3. Hızla çıkarmak. Isıyı düşürün. Eritilmiş tereyağını yavaşça gezdirin sürekli çırparak kaseye alın.
4. Mevsim. Ateşten alın ve tadına göre tuz ve karabiber serpin. hollandaise aktarın yeni bir yemeğe ve sıcak tutmak için üzerini örtün. Kenara koyun.

Haşlanmış Yumurta Yapmak

1. Kaynama. Büyük bir tavada 3-4 inç su ve sirkeyi kaynatın. Yumurtaları birer birer kırın kaynar suya, ancak aynı anda en fazla 4 yumurta (2 parti yapacaksınız).
2. Cook. Yumurtaların beyazları katılaşana, ancak sarısı hala cıvık olana kadar pişirin. (genellikle 3-4 dakika). Yumurtaları sudan çıkarın oluklu kaşıkla ve kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Kalan yumurtalarla tekrarlayın.

İngiliz Muffins ve Prime Rib hazırlayın

1. Kızarmış ekmek. Senin yerin ekmek kızartma makinesinde bölünmüş kekler veya etlik altın kahverengi olana kadar ızgaranın altındaki bir fırın tepsisine.
2. Porsiyon. 1 pound kalan ana kaburgayı ince şeritler halinde dilimleyin. kolayca katlamak İngiliz keklerinin üzerine. Yağ parıldamaya başlayana kadar küçük bir çiseleyen zeytinyağı (sızma) ile orta-yüksek ateşte bir tava veya ızgara tavasını ısıtın.
3. Kalan ana kaburgayı tekrar ısıtın. Primer kaburga kısımlarını her bir tarafta yaklaşık 1 dakika olacak şekilde kısaca ısıtın, sadece tamamen ısınmak için yeterli kalan et.

Yumurta Benedict birleştirin

1. Muffin'i üst malzemelerle kaplayın. İngiliz çöreğinin yarısının üzerine bir dilim kaburga koyun. Sonra, ana kaburga üst haşlanmış yumurta ile tatlandırın ve tuz ve karabiber ile tatlandırın. Her yumurtanın üzerine kaşıkla hollandaise sürün.
2. Servis. Taze maydanoz veya frenk soğanı ile süsleyin ve bir tutam kırmızı biber.

💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları

• Taze yumurtalar kaçak avlanma için en iyi sonucu verir. çünkü suda daha az yayılma eğilimi gösterirler.
• Bu tarif için suyu tuzlamayın, yumurtaların daha fazla yayılmasına neden olur.
• Daha yaşlı yumurtalarla çalışıyorsanız, her seferinde bir tane haşlayın. Suyu döndürmek için tahta kaşık kullanarak bir girdap oluşturun ve yumurtayı tam ortasına bırakın. (bu yayılmalarını engeller).
• hollandaise sosunu tekrar ısıtmak için %10 güçte 50 saniyelik artışlarla, her seferinde karıştırarak, sıcak olana kadar mikrodalgada tutun.

🍖 Daha Fazla Kalan Kaburga Tarifi

İşte favorilerimden sadece birkaçı Prime Kaburga Artık tarifleri.

• Kalan Prime Rib Sandviç
• Kaburga Kızarmış Pilav
• Artık Prime Kaburga Kahvaltı Burritoları
• Prime Kaburga Makarna
• Başbakan Kaburga Sığır Stroganoff

Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.

benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest,  Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!

📋 Tarif