My Prime Rib Makarna, hızlı ve kolay bir şekilde yapılan, gerçekten zengin, doyurucu ve lezzetli bir artık kaburga kullanımıdır! Kızartmanızdan, kalan au juslardan ve tamamen orta-az pişmiş kaburga rosto sığır etinden bol miktarda kesilmiş yağın fevkalade lezzetli bir kullanımı!
Artık Kaburga Makarna Tarifi
Bu nefis kaburga ve penne makarna yemeği doyurucu, etli akşam yemeklerinde son noktadır! Lezzetli bir arta kalan kaburga yemeği için mantar soslu sosun tabanını yapmak için tatil birinci kaburga yemeğinizdeki yağ kırpıntılarınızı kullanın!
basitçe yenemezsin restorandan daha kaliteli akşam yemeği sadece 20 dakikada hazır! Bu tarifi kesinlikle çok seviyorum çünkü tatilinizin kızartma yemeğinin yıldızı bir kez daha parlıyor!
Artık kaburga ve erişte seviyorsanızbenim çok popüler olanı denediğinizden emin olun arta kalan kaburga sığır straganof (aka prime stroganoff) çok!!
Prime Kaburga Makarna Malzemeleri
Bu kolay makarna yemeği minimum içerikle hızla bir araya gelir! Kaburga makarnanızı başlatmak için aşağıdaki malzemeleri toplayın!
- Başbakan kaburga - yaklaşık iki kilo arta kalan ana kaburga, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilir. Primer kaburganızı dilimlerken, sos tabanı olarak kullanmak için fazla yağlı parçaları kırpın.
- makarna - Creamette Homestyle penne makarna paketim 8 onsun biraz üzerindeydi, veya yaklaşık yarım pound. Penne veya başka bir kısa makarna çeşidini kullanın. Farfalle (papyonlu makarna), cavatappi, büyük veya küçük kabuklar, düdük, rotini veya orecchiette makarna hepsi harika seçeneklerdir.
- Au Jus ve Sığır Suyu - arta kalanları kullan Au Jus! Harika lezzet katıyor. 1 ¼ ila 1 ½ fincan toplam sıvı yapmak için au jus'u sığır eti suyuyla birleştirin.
- mantar - Ben kesinlikle cremini lezzetini seviyorum (veya bebek portabella mantarları) mantarlar, ancak beyaz düğme mantarlar da aynı lezzetlidir!
- sarımsak - burada taze, kıyılmış sarımsak kullanılıyor ama Kolayca eklerdim fırınlanmış sarımsak!
Diğer Biftek veya Kalıntıları Kullanabilir miyim
Kesinlikle! Artık kızartma, gibi rosto, rozbif veya chuck rosto harika çalışacak. Artık domuz kaburga eti or New York şeridi aynı zamanda harika bir seçenektir.
Bu dana eti makarnası için en iyi et kısmı yumuşak bir porsiyondur ve biri iyi yağlı ebru olan ilk tercihim olurdu.
Tüm muhteşemlerime göz atın artakalan kaburga tarifleri tek sayfada! Birinci sınıf kaburga kızartmanızı, dik kaburga kızartmanızı, pirzola kızartmanızı veya New York şeritli kızartmanızı mükemmel lezzetli şekillerde kullanmak için ihtiyacınız olan her şey !!
Prime Rib Makarna Nasıl Yapılır
The bu tarifin en önemli kısmı kaburga. Kaburga porsiyonunuzu nasıl hazırladığınıza bağlı olarak, kaburga kemiğinizi kızartmadan önce kaburga yağ kapağını kesmiş olabilirsiniz.
Bunu ne zaman yapsam, kızartmanın geri kalanı gibi baharatlarım ve tavaya koyarım inanılmaz damlamalara eklemek için! Bu kavrulmuş yağ bonesi veya pişmiş kızartmanızdan kesilmiş yağ, mantarlı sarımsak sosuna harika bir başlangıçtır.
Sarımsaklı Mantar Sosunu Yapın
- Sosunu hazırlarken makarnanıza başlayın. Penne makarna pişir paket talimatlarına göre. Boşaltın ve soğuk suyla durulayın, ardından bir kenara koyun.
- Kaburga kabuğunuzun yağlı parçalarını büyük bir tavada veya yapışmaz tavada işleyin. Yağ yumuşayana ve tavada bol miktarda yağ olana kadar pişirin. Kalan au jus ve et suyunu ekleyin (Bouillon'dan biraz daha iyi olması da daha doyurucu sığır eti aroması katacaktır).
- Kıyılmış sarımsağı dana sosuyla mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- Dilimlenmiş asal kaburga etini mantar sosunun içine karıştırın ve 5 - 10 dakika veya etler ısınana kadar pişirin.
- Ateşten alın ve hemen pişmiş penne makarnanın üzerine servis yapın. Taze öğütülmüş iri karabiber ve doğranmış maydanozla süsleyin.
Prime Kaburga Makarna
malzemeler
- 2 lbs Fırında Kaburga (ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve yağlı parçalar kenara koyun)
- ¼ Fincan prime rib kırmızı şarap au jus (az ya da çok, et suyu ile bile dışarıda)
- 1 Fincan Et suyu
- 8 oz bebek portabella mantarları (yıkanmış ve dilimlenmiş)
- 1 yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- 8.8 oz Penne makarna (pişirilir, süzülür ve soğuk suda durulanır - Creamette Homestyle penne makarna kullandım)
talimatlar
- Kaburga artıkları ve mantarları dilimleyin. Sote etmek için yağ ve et suyu tabanı olarak kullanmak üzere kesilmiş sığır etinin yağlı parçalarını bir kenara koyun.
- Makarnanızı paket talimatlarına göre pişirin. Boşaltın ve soğuk suyla durulayın, ardından bir kenara koyun.
- Büyük bir tavada veya yapışmaz tavada, yağları kesilmiş yağlı kaburga parçalarından ayırın. Artık au jus ve et suyu ekleyin (toplam 1 ¼ ila 1 ½ su bardağı sıvı arasında). * Yeterince yağlı et parçanız yoksa ısıtın 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı.
- Dana sosu ile dilimlenmiş bebek portabella mantarını ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. Mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Dilimlenmiş kaburga etini ekleyin, mantarlı sarımsak sosu ile karıştırın ve ılık olana kadar veya yaklaşık 5-10 dakika kadar ısıtın.
- Pişmiş makarnanın üzerine iri öğütülmüş karabiber ve taze kıyılmış maydanozla süslenmiş olarak servis yapın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Sherrie diyor
Tüm yağ parçalarını süzmüyor musunuz? Yoksa o adımı kaçırdım mı?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Hayır. Kızartma işlemini başlatmak için yağı kullanıyorum ve parçaları çabuk pişecek şekilde doğradım. Sorduğunuz için teşekkürler!
Brittney diyor
Bu, eklemek için harika bir temel tarifti. Soğanı, biberi ve mantarları soteledim, daha sonra kalınlaştırmak için et suyuna biraz mısır nişastası ekledim. Ardından çeşitli baharatları ekleyip makarnayı karıştırdım. Üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.
Bir dahaki sefere muhtemelen ıspanak ve diğer sotelenmiş sebzeleri ekleyeceğim.
Jane Driscoll diyor
Bu tarif, restoran kalitesi harika! İnanılmaz derecede lezzetlidir. Bunu kesinlikle kalan sığır eti ile tekrar kullanacağım. Artık kaburga kullandık ve bu dünyanın dışındaydı!