Parlak ve renkli söz konusu olduğunda, bu Rainbow Lolipop Damla Kek, her duruma uygun süper eğlenceli kekler listemizin başında geliyor! Bu harika pastayı yapmak çok eğlenceli ve harika görünüyor, yine de herkesin evde DIY yapması için yeterince kolay!
İsterseniz renklerinizi değiştirin, ancak üzeri şekerle kaplı damla pastamızın kenarlarından damlayan canlı gökkuşağı kraliyet kremasını seviyoruz!
En sevdiğiniz kek tarifini kullanarak bu gökkuşağı renkli lolipop damlalıklı pastayı istediğiniz kadar yükseğe koyun!
Gökkuşağı pastamız dört adet altı inçlik yuvarlaktan oluşur beyaz kekler ile katmanlı vanilyalı tereyağlı krema dolgu olarak ve tüm kek üzerine yumuşatılmış krema olarak. Alt kenarını da kremadan çektik, sonra üzerine ezilmiş lolipop serptik. Bu temel bilgiler tamamlandıktan sonra, kraliyet buzlanmanızı yapmaya ve kendi muhteşem damla kekinizi yaratmaya hazırsınız!
Kraliyet krema partimizi beze tozu kullanarak yaptık (tarifte aşağıda listelenen alternatif), sonra kremayı altı parçaya böldü ve küçük ziploc torbalara ayrıldı. Kraliyet kremasının kıvamını değiştirmediğimizden emin olmak için, bölünmüş kraliyet krema porsiyonlarımızı renklendirmek için jel gıda boyası kullandık.
Kraliyet kremasını boyadıktan sonra ziploc çantalarınızın kenarlarını kırın, ardından renkleri pastanın üst kısmının ortasına eklemeye başlayın. Kenarlara doğru ilerleyin, ardından kraliyet kreması boyunca bir kürdan geçirerek renkleri birleştirin. (aşağıdaki videoya bakın). Kürdanınızı kullanırken, renkleri bir arada tutmak için gerektiği kadar temiz bir kürdan ile değiştirin. (ama birbirine karıştırılmamış).
Pastanızı en sevdiğiniz gökkuşağı lolipopları ile doldurun ve yaklaşık 12 saat içinde yerine oturacağı için kraliyet kremasının kurumasını bekleyin. Zevk almak!
My Bake It With Love YouTube Channel'da Rainbow Lolipop Damla Kekini İzleyin
Gökkuşağı Lolipop Damla Kek
malzemeler
- 1 beyaz kek tarifi (veya 1 kutulu kek karışımı)
- 2 vanilyalı buttercream krema tarifi
Damla Kekler için Royal Buzlanma
- 1 büyük yumurta akı
- limon suyu (½ büyük limondan)
- 2 bardaklar şekerlemeler şeker
- 2 yemek kasigi süt
- 6 jel gıda boyaları
talimatlar
Rainbow Lolipop Damla Pastasını Birleştirme
- Pastanızı istediğiniz kadar üst üste koyabilirsiniz, ama biz 4 - 6 inçlik yuvarlaklar yaptık ve katmanları vanilyalı tereyağlı krema ile doldurduk. Daha sonra katmanlı keke ince bir parça kat uyguladık (kırıntıların donma sırasında görünmesini önlemek için kullanılır) ve katmanlı ve kaplanmış keki yaklaşık 30 dakika veya bir sonraki adıma geçmeye hazır olana kadar soğutduk.
- Pastanızı başka bir grup vanilyalı tereyağlı krema ile dondurun, her taraftaki buzlanmayı düzeltin ve pastanın üstünü mümkün olduğunca pürüzsüz ve düz hale getirin. Borulu tereyağlı kremanın bir alt kenarını uygulayın (istenirse) ve alt kenarına ezilmiş lolipop şeker serpin.
Damla Kekler için Royal Buzlanma
- *Limonlu yumurta akı yerine beze tozu da kullanabilirsiniz (2 çay kaşığı beze tozu + 2 yemek kaşığı su kullanıyoruz).
- Yumurta akını (veya beze tozunu suyla) stand mikserinizin çırpma teli ile veya bir el mikseri kullanarak köpürene kadar çırpın. Tozu su ile birleşene kadar karıştırırken yavaş hızda başlayın, ardından hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın.
- Limon suyunu ekleyin ve kısaca karıştırın, ardından şekerleme şekerini ekleyin ve birleşene kadar yavaş bir ayarda karıştırın. Royal kremanız için istediğiniz kıvamı elde edene kadar küçük miktarlarda ekleyerek sütü çiseleyin.
- Kraliyet kreması kaşığınıza yapışmalı ve yavaşça akmalı, hızlı bir şekilde dökülmemeli, böylece damla efekti düzgün çalışacaktır.
Damla Kek Etkisi için Royal Buzlanma uygulayın
- Royal krema serinizi 6 eşit porsiyona bölün ve her porsiyonu ayrı bir ziploc torbasına yerleştirin. Her bir çantaya istediğiniz jel gıda boyasını ekleyin (jel gıda boyası kraliyet kremanızın kıvamını değiştirmez, gıda boyasının damlaları kremanızı daha akıcı hale getirebilir).
- Kraliyet kremasını ve gıda boyasını iyice birleşene kadar çantanın içinde hareket ettirin, her renkle tekrarlayın.
- Royal krema çantalarınızın her birinin küçük bir köşesini kırın ve pastanın ortasına krema sürmeye başlayın, renkleri pastanın üstüne rastgele yerleştirin. Pastanın üst kısmında renkleri birleştirmeye başlamak için yeterince kraliyet kreması olana kadar kek kenarına doğru dışarı doğru çalışın ve 'damlama' etkisini başlatmak için kremanızı kenarlara doğru itin.
- Kraliyet buzlanma renklerini birleştirmek için bir kürdan kullanın, renklerinizi birbirine karıştırabilir veya kürdan zıt yönlere sürükleyebilirsiniz. Her iki durumda da, kraliyet kremasını kekin üst kenarına doğru yavaşça damlatmasını sağlamak için çalışın. Kombine ederken renklerinizi temiz tutmak için kürdan (ları) nızı gerektiği gibi değiştirin.
- Renklerinizi birleştirdikten ve pastanızın kenarlarında damlama efektiniz başladıktan sonra, pastanızı gökkuşağı lolipopları ile doldurun ve ardından kraliyet kremasının yerine oturmasına izin verin (yaklaşık 12 saat).
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: