Kök birası ve kremalı sodanın klasik soda lezzetlerini seviyorsanız, Kremalı Soda Tereyağlı Krema ile bu Root Beer Cupcakes'i kesinlikle seveceksiniz!
Klasik gazlı içeceklerin en iyi iki lezzeti, bu lezzetli Kök Bira Kapkeklerinde Kremalı Soda Tereyağlı Krema ile birleşiyor!
İster yetişkinler, ister gençleriniz için yapıyor olun, bunlar çok popüler bir kek! Bu klasik soda lezzetlerini sevmeyen pek çok insan tanımıyorum ve kök birası ve kremalı soda aromaları, bu yumuşak ve nemli keklerde kremsi krema ve şurup çiselemesiyle güzel bir şekilde birleşiyor.
Kesinlikle nefis!
Fotoğraflardaki kök bira fıçılarını görüyor musunuz? Lezzet profilini tamamlamak için en sevdiğim klasik şekerlerden birinin buna dahil edilmesi gerekiyordu!
Ezilmiş kök bira fıçıları, kremalı soda kreması üzerine serpildiğinde biraz pembeye dönüşür, ancak keskin kök birası tadı o kadar iyi gelir ki, bu soda yüklü kekleri gerçekten mükemmel bir şekilde bitirir!
Bunlar bittiğinde, Kök Bira Kapkeklerini aldım. Portakal Ezmeli Sodalı Kapkek, ve Çikolatalı cevizli dilim pasta barları birlikte ve kızım Lauren'ın sınıfta, lezzetli bir ikramlar için sınıfta doğum günü partisi düzenledim!
Kök Bira Kapkek Tarifi
Kök Bira Kapkeklerindeki Malzemeler
Kremalı Soda Sırlı Tarif
Kök Biram Yok, Başka Ne Kullanabilirim?
Kremalı Soda Tereyağlı Kremalı Kök Bira Kapkekleri
malzemeler
Kök Bira Kapkekleri
- 2 bardaklar çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ½ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- ¼ Fincan sebze yağı
- 1 ½ çay kaşığı badem özü
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- ½ Fincan kök bira şurubu (2 bardak kök biradan ½ fincana düşürülür)
- 1 Fincan kök bira sodası (oda sıcaklığı)
Kremalı Soda Tereyağlı Krema
- ½ Fincan tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1 ½ bardaklar şekerlemeler şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kasigi ağır krema
- 2 yemek kasigi krem soda şurubu (2 fincan kremalı sodadan ½ fincana düşürülür)
talimatlar
Kök Bira Kapkekleri
- 2 20 oz şişe kök bira ve 1 20 oz şişe krem soda ile başladım, indirimler için neredeyse bir şişenin tamamına ihtiyacınız olacak (eğer varsa kök birası özütünü veya içinde kullanılan soda şuruplarını da kullanabilirsiniz. ev yapımı soda veya İtalyan gazlı içecekler). Her sodayı yaklaşık 2 dakika kaynatarak 30 fincandan a fincana düşürün.
- İndirgemelerinizi oda sıcaklığına gelecek şekilde bir kenara koyun, ardından tereyağlı kremada kullanmak için azaltılmış kremalı soda şurubunu buzdolabında saklayın.
- Fırınınızı 350 derece F (175 derece C) ısıtın ve kek kalıbınızı kek astarlarıyla yağlayın veya hizalayın. (bu tarif genellikle 12-14 cupcake yapar)
- Orta büyüklükte bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve kuru malzemeleri birleştirmek için bir çatal kullanın. Büyük bir karıştırma kabında esmer şeker, yumurta ve yağı karıştırın. Azaltılmış kök bira soda şurubu, badem ve vanilya özütlerini ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
- Un karışımını (hamuru karıştırırken yavaş yavaş eklemek istiyorum) kuru malzemeler sadece ıslak hamurun içine eklenene ve hamur kalınlaşana kadar ekleyin. Kök bira sodasını ekleyin ve eşit bir hamur kıvamı elde etmek için yeterince karıştırın.
- Hamuru cupcake astarlarınız arasında bölün, her birini yaklaşık ⅔ ila ¾ doldurun, ardından 16-18 dakika veya yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel soğutma rafında tamamen soğuması için çörek tavasından çıkarmadan önce yaklaşık 5 dakika soğutun.
Kremalı Soda Tereyağlı Krema
- Orta boy bir karıştırma kabında, oda sıcaklığında tereyağını kremsi ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Kremalı soda, ağır krema ve şekerleme şekeri, bir çiseleyen krema sodası indirgenmiş şurup (ve başlarken vanilya özü) ve ardından yarım fincan şekerleme şekeri ekleyerek yavaş yavaş ekleyin. Ardından yarım fincan şekerleme şekeri ile yoğun krema çiseliyor.
- Pudra şekeri eklenene kadar tekrarlayın. Tüm sıvıya ihtiyacınız olabilir veya olmayabilir (kremalı soda şurubu ve yoğun krema, biraz kaldıysanız sorun değil). Tüm şekerlemeleri şeker eklediğinizde, sert ama kabarık bir kıvama ihtiyacınız var ve keklerinize iyi bir şekilde nüfuz edecek.
- Bir Wilton 21 boru ucu kullanarak kekleri merkezden başlayıp kekin kenarlarına doğru dönerek, ardından yukarı ve bir zirveye doğru sarmalayarak dondurun. İsterseniz keklerin üzerine kremalı soda şurubu gezdirin. Üstüne serpmek üzere ince şekerli bir toz (isteğe bağlı) yapmak için bir mutfak robotundaki kök bira fıçılarını darbeli olarak atın.
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: