Beyaz Şarap Soslu Somon

Beyaz Şarap Sosundaki bu hızlı ve kolay Somon, mükemmel bir tavada kavrulmuş somonu nefis keskin bir krema sosuyla birleştiren, ailelerin en sevdiği tariftir! Haftanın herhangi bir gecesi bir aile yemeği için yeterince kolay olan iki kişilik harika bir randevu gecesi yemeği!

Kesintisiz Somon ve Kremalı Şarap Sosu

Deniz ürünleri yemekleri her zaman özeldir ve somon söz konusu olduğunda seçenekler neredeyse sonsuzdur. Beyaz şarap soslu lezzetli somon balığım favorilerimden biri - süper kremsi ve keskin, mükemmel tavada kızartılmış balıkla ve pek çok lezzet.

Hazırlaması çok kolay olsa da, bu önceden planlamaktan hoşlandığım bir yemek - kurutulmuş otlar yerine taze malzemeler kullanmak büyük bir artı! O kadar zengin ve sağlam ki, beyaz şarap soslu somon balığımı ne zaman yiyeceğimi biliyorum. Her lokmayı bitirmeyi dört gözle bekliyorum!

Git:

• Kesintisiz Somon ve Kremalı Şarap Sosu
• Neye İhtiyacınız Var?
• Somonu Tavada Kızartın
• Beyaz Şarap Krem Sosu Yapın
• Kalan Somon Balığının Saklanması
• 📋 Tarif
• 💬 Yorumlar

Daha fazla deniz ürünleri için aç mısın? benimkini denemek isteyebilirsin yengeç dolması somon, belki benim folyoda pişmiş somonya da benim süper popülerim Istakoz Risotto!

Neye İhtiyacınız Var?

Beyaz soslu somon balığımın malzemeleri basittir, çünkü ağzınızı sulandırmak için her şeyi karıştıran kombinasyon ve pişirme. Ağır krema ve peynir gibi tam yağlı malzemelerden yoksun değilim - çöküşü hak ediyoruz!

• Hindistancevizi yağı - Bu balık pişirmek için harika bir yağ ve hassas bir tatlılık sunar.
• Somon - Fileto, biftek veya kesilmiş etleri almaya çalışın benzer şekil ve boyutta, böylece eşit şekilde pişirirler.
• sarımsak - Sarımsak lezzet derinliği katar ve genel aromatik zevk.
• Kuru beyaz şarap - Somon pişirmek için kuru beyaz şarap en iyisidir. Bunlar Favorilerim tercih sırasına göre: Pinot Grigio, Pinot Gris, Pinot Blanc ve Sauvignon Blanc.
• Tavuk suyu - Kullanabilirsiniz sebze suyu veya balık suyu.
• Yoğun krema - Krem sos kalınlığını verir filetolarla en iyi şekilde eşleşir.
• Tuz biber - İsterseniz tadına daha fazla ekleyin.
• Parmesan peyniri - Taze her zaman çalkalayıcı şişesindeki şeylerden daha lezzetli olur ve Parmesan sağlar Bu yemeği tamamlayan keskin mükemmellik.
• Limon - Limonunuzu rendeleyin ve ardından suyunu sıkın. servis yaparken daha fazla limon ekleyin arzu edildiği takdirde. Deniz ürünleri yemekleri narenciye parlaklığında servis edilmek isteniyor!
• Bebek Yaprağı Ispanak - Yeşilliklerinizi almalısınız! Bununla birlikte, ıspanak hayranı değilseniz, basitçe atla balık sosundan.

Somonu Tavada Kızartın

Baştan sona bu hızlı yemek yapmak sadece 15 dakika sürer. Olağanüstü bir şey için gerçekten çok kolay. Bu tarif iki cömert porsiyon yapar.

1. Hindistan cevizi yağı ile büyük bir tavayı veya yapışmaz tavayı ısıtın aşırı orta-yüksek ısı yağ parlamaya başlayana kadar. * Somonuzun bir köşesini tava yüzeyinde denediğinizde ve güzel bir 'cızırtı' duyduğunuzda yağ yeterince sıcaktır!
2. Somon filetolarını derili tarafı aşağı bakacak şekilde ısıtılmış tavaya yerleştirin. 3-4 dakika pişirin, sonra çevir ve sadece "öp" veya üst tarafı 1 dakika daha kızartın.
3. Somonu, deri tarafı aşağı bakacak şekilde ters çevirin ve ısıyı orta seviyeye indirin. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika soteleyin..

Beyaz Şarap Krem Sosu Yapın

Bu, somondan daha fazlası için uygun olan ilahi bir balık sosudur! Daha kalın bir sos için, tavuk suyunu azaltın veya atlayın (veya deniz ürünleri suyu) Baştan sona.

1. Kuru beyaz şarapla tavanızı yağdan arındırın, alttan sıkışmış bitleri kazıyarak Sarımsakla şarabı karıştırırken tavanın içine koyun. Şarabın kaynamasına izin verin.
2. Şarabınız köpürdükten sonra tavuk suyunu ekleyin ve 1 dakika kaynamaya dön.
3. Ağır krema, tuz ve karabiber ile taze Parmesan peynirini ekleyin. Birlikte karıştırın ve 2-3 dakika pişirin veya sos biraz kalınlaşana kadar.
4. Limon suyunu, kabuğu rendesini ve doğranmış bebek yaprağı ıspanağını ekleyin.. Ispanak yapraklarının hafifçe solmasına yetecek kadar ateşte bırakın ve hemen servis yapın.

Somonuzu süsleyin ek limon dilimleri veya dilimleri ile, taze dereotu veya taze maydanoz. Benimkini huysuz parçalarla servis etmeyi seviyorum Fransız ekmeği tabakta kalan lezzetli soslardan herhangi birini ıslatmak için!

Buharda pişirilmiş pirincin basit bir tarafı da somonla güzelce gider. Veya somon yemeği servis et yeşil salata ve buharda pişirilmiş sebzelerle veya Kızarmış Brokoli çok! Zevk almak!

Kalan Somon Balığının Saklanması

Artıklarınızı buzdolabında veya dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın ve soğuk yiyin veya mikrodalgada yeniden ısıtın. Makarna yapıp üzerine somonu pul dökebilirsiniz. Daha fazla peynir ekleyin ve bir yemek daha yapılır! Somon balığı (eksi beyaz şarap sosu) gevrek bir salata üzerinde de harika gider.

Pişmiş somonunuz saklanacak buzdolabında 3-4 güne kadar ancak en iyi şekilde ilk iki gün içinde kullanılır. Somon balığınız da dondurucuda 6 aya kadar dayanır ve harika sonuçlar verir.

Sadece emin ol tamamen soğutulmuş somonu sıkıca sarın plastik streç film ile. Sarılı somonu bir dondurucu saklama torbasına veya hava geçirmez bir kaba aktarın. Tekrar tadını çıkarmaya hazır olduğunuzda somonun gece boyunca buzdolabında çözülmesine izin verin.

📋 Tarif