Sarımsak ve Parmesan peyniri ile Sote Kabak ve Sarı Kabak, bol yaz kabağı mahsulünüzün tadını çıkarmanın mutlak en kolay yollarından biridir! Bunlar benim en sevdiğim sebzelerden ikisi ve sarımsakla tavada kızartılıp sonra Parmesan'a atıldığında kesinlikle lezzetli!
Çıtır parmesan paneimi deneyin kabak kızartması ve pişmiş Parmesan sarı kabak mermi çok!
Bu hızlı ve kolay sotelenmiş kabak ve sarı kabak tarifi, biraz sarımsak ve parmesan peyniri ile yapıldığında kesinlikle lezzetli!
Sotelenmiş Kabak ve Sarı Kabak Tarifi
Kabak ve sarı kabak (kıvrık boyun veya düz boyunlu) olan yaz kabağı aile ve kış kabağı çeşitleri ile birlikte, tüm bahçe sebzelerinin yetiştirilmesi en kolay olanlarından biridir. Kabak ve sarı kabak boyutlarının tamamını kullanmak için tohumlarınızı ekin ve tariflerle kendinizi hazırlayın!
Ara sıra bahçedeki kabak çiçekleriyle bir şeyler yapabilirim. Ve kesinlikle kabak ekmeği yapıyorum. büyümüş kabak ve kıvrık boyun ezmesi.
Ancak sarımsak ve Parmesan peyniri ile bu sotelenmiş kabak ve sarı kabak tarifi 'en sık kullanılan' kazanan! Yaz kabaklarından herhangi birini pişirmenin çok lezzetli ve süper kolay bir yolu!
Sote Kabak ve Sarı Kabak Nasıl Yapılır
2 orta boy veya 3 küçük kabak seçin ve sarı kabak ile aynısını yapın. Kabaca isteyeceksin toplam altı bardak tarifi için dilimlenmiş kabak.
Kabak ve sarı kabağınızı hazırlamaya başlayın. Her bir kabağın uçlarını yıkayıp kesin, ardından kabak ve sarı kabağınızı dilimleyin. (kıvrık boyun veya düz boyunlu) içine ince dilimler.
İnce dilimlerin pişirme süresine bağlı olarak yaklaşık 6 dakikalık bir pişirme süresi olacaktır. teklif kabuğunu beğendin. Daha kalın dilimler istiyorsanız, çatal yumuşacık kabak için pişirme süresi yaklaşık 10 dakika olmalıdır.
Büyük bir tavayı veya tavayı bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı ile ısıtın. orta yüksek sıcaklık. Kıyılmış sarımsağı, dilimlenmiş kabağı ve dilimlenmiş sarı kabağı ısıtılmış tavaya ekleyin.
Tuz ve karabiber serpin, ardından kabağı ve kabağı zeytinyağı ve baharatla iyice kaplayın. Orta yüksek ateşte 6 dakika veya kabak ve sarı kabak istediğiniz seviyeye gelene kadar pişirmeye devam edin. hassaslık. * Aileme göre çatallı olmalı ama ben şahsen biraz daha gevrekliği seviyorum. Oy vermezsem 4 dakikalık pişirme süresinde dururdum!
Piştikten sonra, tavayı veya tavayı kabak ve kabak ile birlikte ocaktan alın. Biraz sıkıştır limon suyu tavanın üzerinde ( isteğe bağlı ) ve ardından rendelenmiş Parmesan peynirini kabağın üzerine serpin.
Kadar karıştırın iyi kaplanmış, sonra hemen servis yapın. Zevk almak!
Kabak ve Sarı Kabak Arasındaki Fark
Kabak ve sarı kabak çok benzer yaz kabağı çeşitleridir. renk ve şekil. * Şahsen sarı kabağın biraz daha tatlı olduğunu düşünüyorum.
Kabak uzun ve düzdür yeşil renk. Yeşilin gölgesini etkileyecek birden fazla kabak çeşidi vardır ve genellikle gri - yeşilin açık tonlarında benekli gri bir kabak bile vardır. (aka harukan veya calabacita kabak, bir Meksika yemeği elyafı).
Sarı kabak genellikle tabanda yuvarlanır ve boynu daraltır kabağın bitki gövdesine tutturulduğu yere. Sarı Kabak, düz boyun tam olarak kulağa benzeyen 'düz boyun' veya 'çarpık boyun' çeşitleri ile gelirken, kıvrımlı boyun kıvrık boynu ile kanca benzeri bir şekil verir.
Hem kabak hem de sarı kabak harika bir tavada kızartılmış, fırında kavrulmuş, havada kızartılmış, şiş ve ızgara tadı ve benim Caldo de Pollo Mexicano (Meksika Tavuk Çorbası)! Bu benim diğerlerinden bazıları için de geçerli favori yaz kabağı köfte tavası gibi çeşitleri (veya taraklı kabak), kostata romanesco (bir İtalyan yadigarı kabak), bebek yuvarlak kabak ve küp tereyağlı kabak.
Daha Fazla Sebze Yan Yemeği:
- Fırında Parmesanlı Kabak Yuvarlak
- Hibachi Sebzeleri
- Pastırma ve Cevizli Akçaağaç Kavrulmuş Brüksel Lahanası
- Tava Esmer Şeker Sırlı Havuç
- Sarımsaklı ve Parmesanlı Kavrulmuş Brokoli
- Sarımsaklı Yeşil Fasulye
- Kavrulmuş Kiraz Domates
- Kırmızı Miso Kavrulmuş Karnabahar
Sote Kabak ve Sarı Kabak
malzemeler
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 1 yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- 3 kabak (küçük ila orta boyda yıkanmış, kırpılmış ve ince dilimlenmiş)
- 3 sarı kabak (küçük ila orta boyda yıkanmış, kırpılmış ve ince dilimlenmiş)
- her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- ¼ Fincan parmesan peyniri (rendelenmiş, tadı daha fazlası)
- ¼ limon (opsiyonel)
talimatlar
- Büyük bir tavayı veya kızartma tavasını ve zeytinyağını orta yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak, kabak ve sarı kabak ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın. Kabak ve kabak istediğiniz hassasiyet düzeyine ulaşana kadar orta ateşte sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Piştikten sonra kabağı ve kabağı ocaktan alın ve üzerine limon suyunu sıkın. Parmesan peyniri serpin, sonra iyice kaplanana kadar karıştırın.
- Derhal servis yapın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Carole diyor
spagetti ile kabak ve kabak karıştırdım nefis oldu