My sloppy Joes recipe has been handed down through generations and features a hearty taste of classic 1940s diner food. The meaty mixture is combined with tomato sauce and seasoning to make a perfectly messy and tasty sandviç doldurma. You'll ditch the canned sloppy Joe meat for good once you try it made with dana kıyma sıfırdan!
Pair your sloppy Joe sandwiches with some quick and easy hava fritöz patates cipsi or tatlı patates kızartmasıveya gör what to serve with sloppy Joes.
Git:
Hatırlıyor musun lunchroom sloppy Joes çocukluğundan mı? Seni utandırıyor mu? Hafızamdan olanlar hep yaptı!
It's a lucky thing for me that my Granny made awesome sloppy Joe sandwiches. I use tomato sauce and basic sloppy joe seasoning, just like the vintage recipe that my grandma used. I can't wait for you to try them!
🌎 Menşei
Many things were made in the late 1800s to early 1900s with fillers in ground meats to make the meat stretch further. Thus, the birth of hamburger, Et Dilimi, meatballs, hamburger soup, and the original 'sloppy joe', also called a loose meat sandwich. This 'sloppy' sandwich was ilk olarak Iowa, Sioux City'deki Ye Olde Taverne Inn'de servis edildi.
Where did the 'Joe' come in? Well, like G.I. Joe, it's an all-American name for an all-American sandviç!
Bunun için birçok isim'gevşek etli sandviç' Dahil etmek:
Kızarmış Acılı Hamburger, İyi Temizlik Yemekleri KitabıKatharine Fisher [1944] (s. 534); Kıyılmış Etli Sandviçler, Genç Amerika'nın Yemek KitabıNew York Herald Tribune Home Institute [1940] (s. 36); Hamburg a la Creole, Prudence Penny'nin Yemek Kitabı, (S.1939); Sığır eti Mironton, Yeni Butterick Yemek KitabıFlora Rose [1924] (s. 266); Kıyma İspanyol Usulü, Bayan Rorer'in Yeni Yemek Kitabı, Sarah Tyson Rorer [1902] (p.157).
~Yemek Zaman Çizelgesi
Diğer özensiz joe sandviçinin bilindiği isimleri (bazıları varyasyonlarla) dinamit, sulu burger, yum yums, kaşık burger veya taverna burgerleridir.
Manwich ve Sloppy Joes Arasındaki Fark
Manwich ve Sloppy Joe arasındaki fark nedir? Manwich aslında ticari olarak temin edilebilen konserve özensiz joe sosu ConAgra Foods and Hunt's tarafından üretilmiştir. Marka ilk olarak 1969'da Manwich'i tanıttı ve o zamandan beri Orijinal Manwich lezzetinin yanı sıra Bold, Bourbon BBQ ve Thick & Chunky çeşitlerini ekledi.
Özensiz bir joe kıyma veya domuz eti ile yapılmış bir sandviç, tomato sauce, Worcestershire sauce, and seasoning traditionally served on a hamburger bun.
🥘 Malzemeler
- Öğütülmüş hamburger - I like my ground beef to have a higher fat percentage. I am using an 80/20 ground chuck in my recipe here.
- Dolmalık biber ve soğan - I'm not a fan of the green bell pepper flavor (on its own), but I cannot imagine my sloppy joes without the taste of the little green pieces. Onions, too. make sure to cook both down so your potentially picky eaters won't notice the texture.
- Hamburger ekmekleri - Özensiz kahvenizi yemenin mükemmel yolu her zaman aşağıdakileri içerir: iyi burger çörek. Whether you manage to pick up your sloppy joe sandwiches or choose to serve your sloppy joe open-faced, you still need a bun!
Sloppy Joe Sauce
- Domates sosu - 1 can of tomato sauce or a domates sosu yerine makes up the base of the sauce.
- Ketçap- Ketchup for that classic sweet tomato flavor.
- Worcestershire sos - The combination of ketchup, mustard, and Worcestershire sosu is what makes these sloppy Joes so addictive.
- Hardal - The vinegar in mustard gives the sauce a delicious tang without being overpowering.
- Esmer şeker - I prefer light brown sugar, but dark brown sugar will work too. Use more to taste if desired.
- Baharat - Garlic powder, onion powder, salt & pepper to taste. Hold off on adding any salt until the flavors of the meat and sauce have come together, then taste and adjust the salt amount to your liking.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 How To Make Homemade Sloppy Joe Sandwiches
Orada konserve manwich sosu almaya gerek yok when you master this simple meaty combination that comes together in a skillet in no time. Grab your measuring utensils, a large skillet or frying pan, and a spatula to get started.
In general, each pound of ground beef used should make 6 sloppy joe sandwiches.
Pro İpucu:
To feed a crowd, divide the number of guests or sloppy joes needed by 6 to figure out the number of times to multiply the recipe by.
Örnek: to feed 20 people, divide 20 by 6 for 3⅓ pounds of hamburger needed to make your 20 sloppy joes.
Saute Veggies & Brown Beef
Step 1: Saute bell peppers and onions. Özensiz kahvenizi büyük, derin bir tava, Hollanda fırını veya yapışmaz tavayla başlayın. Tavayı orta ateşte ısıtın with 1 tablespoon of extra virgin olive oil. Add 1 diced onion and ½ of a diced green bell pepper and sauté until tender and fragrant.
Adım 2: Sığır eti kızartın. Once your peppers and onions have reached your desired level of tenderness, add 1 pound (453.59 gram) of ground beef and cook until browned. Break the ground beef into pieces after rahatsız edilmeden yaklaşık 5 dakika pişmesine izin vermek.
Step 3: Drain the grease. Yine hamburger kaynarken pişirmeye devam edecek, yani sos malzemelerini eklemeye geçtiğinizde biraz pembe olabilir ve baharat. Fazla gresi boşaltın.
Ev yapımı Özensiz Joe Sos
Adım 4: Sos malzemelerini birleştirin. For 1 pound of ground beef, add an 8-ounce (226.8 gram) can of tomato sauce to the skillet. Followed by ¼ cup (60 gram) of ketchup, 2 tablespoons of Worcestershire sauce, and ½ tablespoon of yellow mustard for the sauce base.
Step 5: Season. Add the sloppy joe seasoning: 1 tablespoon of light or dark brown sugar, ½ teaspoon each of garlic powder and freshly ground black pepper, then ¼ teaspoon of onion powder.
Kaynat ve Servis Et
Adım 5: Kaynatın. Simmer until the sauce kalınlaşır ve servis edilmeden önce ısıtılır. *If you missed some grease that is still in your sauce, use paper towels to wick away the grease from the top of the sauce. Stir and repeat if needed.
Step 6: Assemble and serve. Portion the sloppy joes out for 6 sandwiches on buns, toasted or not. Serve with a slice of cheese and/or Dereotu turşu on the sandwich.
💭 İpuçları ve Notlar
- Any ground meat can technically work. So, if you want to use a lower-fat protein like ground chicken or ground turkey, go right ahead and do it!
- Is your sloppy Joe sauce still kind of runny? Use a tablespoon of either flour or cornstarch and make a slurry with an equal amount of cold water. Stir well and add to the sloppy joe mixture slowly. Stir the slurry into the sauce thoroughly and repeat if needed.
- Feel free to add a little kick. I like a touch of chili powder on occasion, and red pepper flakes can also be used to add a little 'heat' to your sloppy joes.
>>>Tümünü Gör benim Tarifler İşte!<<<
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Kullanılmayan özensiz joe etini ve sosu hava geçirmez bir kapta saklayın. Kalan özensiz joe karışımı buzdolabında 3-4 güne kadar saklayın.
Dondurucu
Özensiz joe soslu pişmiş dana eti ileri yapmak ve dondurmak için ideal! Store the sloppy joe mixture in an airtight container or ziptop bag for 3-4 months in the freezer.
Yeniden ısıtma
Dondurulmuş özensiz joe karışımını bir gece buzdolabında çözün, ardından büyük bir tavada tekrar ısıtın. orta-kısık ateşte ısınana kadar. Yeniden ısıtıldığında özensiz jolarınız çok kalınsa, istediğiniz kıvama gelene kadar her seferinde bir çorba kaşığı su ekleyin.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
özensiz Joes
malzemeler
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- ½ büyük yeşil dolmalık biber (doğranmış)
- 1 küçük sarı soğan (veya beyaz soğan, doğranmış)
- 1 lb dana kıyma (80/20 yer aynası kullanıyorum)
- 8 oz domates sosu (1 8 ons kutu)
- ¼ Fincan ketçap
- 2 yemek kasigi Worcestershire sosu
- ½ yemek kasigi sarı hardal
- 1 yemek kasigi açık kahverengi şeker veya koyu kahverengi şeker, tadı daha fazla)
- ½ çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı soğan tozu
- 6 Hamburger ekmekleri
talimatlar
- Preheat a large skillet, non-stick frying pan, or Dutch oven with a 1 yemek kaşığı zeytinyağı over medium heat. Add the diced ½ iri yeşil dolmalık biber ve 1 küçük sarı soğan. Saute until tender.
- Ekle 1 kilo dana kıyma and let sit for about 5 minutes. Break apart the ground beef and continue to brown until mostly browned (sığır eti sosla pişmeye devam edeceğinden biraz pembe olur).
- Ekle 8 ons domates sosu, 2 çorba kaşığı Worcestershire sosu, ¼ fincan ketçap, ½ tablespoon yellow mustard, 1 yemek kaşığı esmer şeker, ½ çay kaşığı karabiber, ½ çay kaşığı sarımsak tozu, ve ¼ çay kaşığı soğan tozu. Simmer for 3-5 minutes or until the meat is cooked and the sauce is warmed through and thickened.
- Portion the sloppy Joes out for 6 servings on 6 hamburger çörekleri, toasted or not. Serve with a slice of cheese and/or dill pickle on the sandwich.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Brady Çelik diyor
Kızarttıktan sonra etin yağını boşaltıyor musunuz?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu bağlıdır. Kıymamdaki yağ yüzdesine bağlı olarak genellikle yapmıyorum. Daha yağsız kıymanın boşaltılmasına gerek yok ve hatta yağı boşaltmadan 80/20 aynaya kadar çıkıyorum. Bir ton yağ olduğunu hissedersem (ve tercihinize göre de), o zaman fazlalığın bir kısmını boşaltırım. Sorduğunuz için teşekkürler!