Bu füme fırında patates tarifi, tütsülenmiş tavuk, döş, domuz eti, dana rosto veya birinci sınıf kaburga ile servis etmek için mükemmel bir patates garnitürüdür! Harika bir akşam yemeği için patateslerinizi hazırlamak ve muhteşem proteininizin yanında tütsülemelerine izin vermek daha kolay olamazdı! İnanın bana, fırında patateslerinizi bir kez bu şekilde pişirdikten sonra, başka bir şekilde hazırlamak istemeyeceksiniz!
En İyi Füme Fırında Patates Tarifi
Fırında patates söz konusu olduğunda, tüm aile, tadını çıkarmak için harika bir patates tarafı olduğu konusunda hemfikirdir! Herkes kabarık fırında patates merkezini sever ve gerçekten mükemmel patates kabuğu gerçek bir zevktir!
Harika bir cilt elde etmek çok kolay senin füme kızarmış patates! Basit tutun ve sadece tuzla baharatlayın. Veya daha da lezzetli bir patates kabuğu için biraz taze çekilmiş karabiber ve soğan tozu veya sarımsak tozu ekleyin!
Git:
🥘 Füme Fırında Patates Malzemeler
Bu kolay tarifi yapmak için sigara içmekten başka bir şeye gerek yok! Bir dakikalık hazırlık çalışması yeterlidir; o zaman, bu patatesleri atabilirsin doğrudan sigara içen kişiye!
- Patates - 4 güzel, yuvarlak kızılcık fırın patatesi idealdir! Herhangi bir kırmızı patates iş görür, ama ben kuzeybatıda büyüdüm ve Idaho patateslerimizin hevesli bir hayranıyım! Rus patatesleri gerçekten fırında patates için en iyisi, yüksek nişasta içeriği ve güzel ve çıtır çıtır olmak için mükemmel bir cilde sahip!
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı patates kabuklarınıza lezzet katar! Tabi ki yapabilirsin tercih ettiğiniz yemeklik yağı kullanın Bu taters yavaş yavaş pişerken!
- Tuz - Herhangi birinden 1 yemek kaşığı büyük taneli tuz ideal olacak. Fırıncılar için kaşer tuzu, deniz tuzu veya Himalaya tuzu kullanmayı seviyorum! Tercihlerinize göre daha fazla baharat ekleyin.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
Neden Fırında Patates Üzerine Yağ Kullanılır?
Tüm pişirme süreci boyunca patatesin cildinize yağ sürmenin cildin GERÇEKTEN gevrekleşmesini önleyin? Ama bu durumda, sigara içenlerden bahsediyoruz.
Ve pişirme süresini açıp fazladan adımlar eklemek istemezsiniz. Özellikle pişirdiyseniz patatesler gerçekten yan yana oturuyor koca bir parça et de içiyorsun!
Bu nedenle, yağ en başından patates kabuğunun üzerinde olduğu için, tadını sevdiğiniz bir yağ kullanın. (zeytinyağı gibi) ya da kullanmak tatsız yağ. Patatesleri düşük ısıda tüttürdüğümüz için yağın dumanlanma noktası önemli olmayacaktır.
Tercih ederseniz, yağı pişirme süresinin sonunda eklemek genellikle en iyisidir. Fırında pişirilmiş patateslerin lezzet katın ve o çıtır çıtır cildi koruyun!
🔪 Fırında Patates Nasıl Pişirilir?
Patates içmek en kolay pişirme yöntemleri lezzetli patatesler için! Elektrikli sigara içicisi, Traeger gibi pelet ızgara veya Big Green Egg gibi kömür ızgarası kullanmanız fark etmez. Bu patateslere bayılacaksınız!
- Sigara içen kişiyi 225ºF'ye kadar önceden ısıtın (107ºC/Gaz İşareti ¼) ve 4 adet rus patates hazırlayın. Patatesleri yıkayın, ardından cildi delmek çatal veya bıçak kullanarak.
- Patatesleri 1 yemek kaşığı ile kaplayın (14.79 mililitre) zeytinyağı onları bir pasta fırçasıyla fırçalayarak. 1 yemek kaşığı ile tatlandırın (4.93 gram) tuzun (yada daha fazla) kaplanmış patatesleri sığ bir tuz tabağına serperek veya yuvarlayarak.
- Doğrudan sigara içen ızgara raflarınıza yerleştirin ve kapağı veya kapıyı kapatın. Patateslere izin ver 2 saat sigara içmekardından sertliklerini kontrol edin.
- Güzel, yumuşak patatesleri sigara içiciden çıkarın ve en sevdiğiniz malzemelerle hemen servis yapın (tereyağı, ekşi krema, frenk soğanı, cheddar, pastırma).
🍴 Ne İle Hizmet Edilir?
İnanılmaz patateslerinizi doyurucu bir sığır eti ile servis edin benim gibi füme ayna rosto, füme dana rosto, füme kaburgaya da füme dana kaburga. Sizinle birlikte sigara içmek ve servis yapmak için harikalar. füme domuz filetosu çok! Zevk almak!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Tamamen soğuyan fırınlanmış patateslerinizi hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında en fazla bir süre saklayın. 4-5 gün. Kap kullanmak istemiyorsanız alüminyum folyoya da sarabilirsiniz.
Dondurucu Fırında Patates
Fırında füme patateslerinizi dondurmak isterseniz önce streç filme sonra temiz bir alüminyum folyoya sarabilirsiniz. Fırında patatesler dondurucuda en fazla 2-3 ay. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözün.
Fırında Patatesleri Yeniden Isıtma
Pişen patateslerinizi hızlı bir şekilde yeniden ısıtmak için her birini ikiye bölün ve her iki tarafına da nemli bir kağıt havlu yerleştirin. için yüksek mikrodalga 2-3 dakika veya patates tamamen ısınana kadar.
İçin daha fazla ipucu ve püf noktasıhakkında bilinmesi gereken her şeyi kapsayan rehberime göz atın fırında patates nasıl ısıtılır.
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
Füme Fırında Patates Pişirme Süreleri
Burada verilen tüm pişirme sürelerinin yaklaşık. Onlar olacak patatesinizin büyüklüğüne göre değişir.
225°F | 107 º C | 2 saat veya biraz daha uzun |
250°F | 121 º C | 2 saat |
275°F | 135 º C | 2 saat veya biraz daha az |
300°F | 148 º C | 1 ½ saat veya biraz daha uzun |
325°F | 162 º C | 1 ½ saatler |
350°F | 176 º C | 1 - 1 ½ saat arasında |
🥔😋🥔 Daha Fazla Lezzetli Patates Yemeği
- İki kez Pişmiş Tatlı Patates - Bu iki kez pişirilmiş tatlı patatesler, domuz pastırması, jalapeno biberi ve peynir gibi lezzetli malzemelerle dolu!
- Hava Fritöz Fırında Patates -Bu hava fritözlü fırınlanmış patates tarifinin yapılması inanılmaz derecede kolay ve neredeyse hiç müdahale gerektirmiyor!
- Anında Pot Fırında Patates - Bu fırınlanmış patatesler, diğer fırınlanmış patatesler kadar kabarık ve lezzetli ama yarı sürede hazır!
- Yavaş Tencerede Kavrulmuş Patates - Hafta içi her akşam yemeği için yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir garnitür!
- Fırında Patates - En sevdiğiniz ana yemekle eşleştirmek için fırında patates pişirmenin klasik bir yolu!
- Hava Fritöz Bebek Patates - Bu bebek patatesler, 40 dakikadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz zahmetsiz bir garnitür!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Füme Fırında Patates
malzemeler
- 4 Rus patates
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
talimatlar
- Patateslerin kabuklarını çatal veya bıçakla yıkayıp delin. Sigara içeninizi 225 ° F'ye ısıtın (107 ° C).
- Her patatesi zeytinyağıyla fırçalayın. Kaplanmış patateslere kaşer tuzu serpin veya patatesleri sığ bir tuz kabında yuvarlayın.
- Patatesleri doğrudan sigara içen ızgaranın üzerine yerleştirin. Patatesleri 2 saat veya yumuşayana kadar iç. Ateşten al ve hizmet et.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Bere diyor
Patateslerim 2 saat sonra hala sertti. Neyi yanlış yaptım?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Akla gelen ilk şey, potansiyel olarak (ekstra) büyük fırın patateslerine sahip olmanızdır. Bunun dışında kolay pişmesi için patatesleri ortasından deldiğinizden emin olun. Sorduğunuz için teşekkürler!