• Birincil Geziye atla
  • Ana içeriğe atla
  • Birincil kenar çubuğu geç
  • altbilgi atla
  • Tarifler
  • Yemekleri
  • Tatlılar
  • Hakkımızda
    • İletişim
  • Üye olun

Sevgiyle Pişir

menü simgesi
ana sayfaya git
  • Tarifler
  • Yemekleri
  • Tatlılar
  • Hakkımızda
    • İletişim
  • Üye olun
  • Bize katıl!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abone ol
    arama simgesi
    Ana sayfa bağlantısı
    • Tarifler
    • Yemekleri
    • Tatlılar
    • Hakkımızda
      • İletişim
    • Üye olun
  • Bize katıl!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home » Tarifler » Ana yemek

    Angela @ BakeItWithLove.com · Leave a Comment

    Füme Chuck Kızartma

    Bu Tarifi Paylaşın!

    • paylaş
    • Twitter
    • Yummly
    • LinkedIn
    Tarif'e Git
    üst fotoğraf ile pin resmi kesme tahtası üzerinde sigara içtikten sonra yumuşak sulu dilimlenmiş füme dana torna kızartmasının yakın plan yatay görüntüsü, koyu deniz mavisi arka plan ve alt resim, aynalı kızartmanın kesme tahtası üzerinde dilimlerle kesilmiş bir yakın çekim görüntüsüdür

    Bu süper lezzetli Smoked Chuck Roast, hafta sonu rosto yemeğinizi değiştirmek için harika bir yoldur! Klasik rosto, mükemmel bir kuru ovma ile yükseltilir, ardından dumanlı ve yumuşayana kadar pişirilir! Lezzetli ve sulu dilimlenmiş dana eti, geleneksel dana yanlarıyla mükemmel bir şekilde servis edilir ve harika sandviçler yapar!

    kesme tahtası üzerinde sigara içtikten sonra yumuşak sulu dilimlenmiş füme dana torna kızartmasını gösteren küçük kare bir resim
    Füme Chuck Roast, her zamanki dana rosto yemeğinizin tadını çıkarmanın lezzetli ve farklı bir yoludur!

    Bu bütçeye uygun rosto bifteği alın ve harika bir şeye dönüştürün.

    Kızartma tütsülemek, ailenizin rosto biftek yemeğini hazırlamanın inanılmaz bir yoludur! Bu lezzetli tütsüleme yöntemi, kesinlikle hayatınıza kaydedeceğiniz bir yöntemdir. chuck rosto tarifleri dana torna aynasını tencere kızartma olarak servis etme normunu karıştırmak için!

    Git:
    • Chuck Roast Nasıl İçilir
    • Kızartılmış Dana Ezmesi ve Malzemeler {Sığır Eti Kızartması için Kuru Ovma}
    • Sigara İçmek İçin En İyi Odun
    • Chuck Roast Nasıl İçilir
    • Füme Chuck Roast İçin Pişirme Süresi
    • 📋 Tarif

    Chuck Roast Nasıl İçilir

    Füme aynanızı başlatmak için eti hazırlayın. Altında durulayın soğuk akan su ve etin kesilmiş kısmını kurulamak için kağıt havlu kullanın.

    Gerekirse fazla yağ, kıkırdak veya gümüş deriyi çıkarın. Kavrulmuş aynayı bir kenara koyun ve gelmesine izin verin. oda sıcaklığı yaklaşık 30 dakika bu, etin daha eşit şekilde pişirilmesine izin verir.

    Kızartılmış Dana Ezmesi ve Malzemeler {Sığır Eti Kızartması için Kuru Ovma}

    Malzemeleri küçük bir kapta birleştirerek tütsülenmiş aynalı kızartma ovma suyunuzu hazırlayın. Tuz, karabiber ve kırmızı biber benim tüm etler için çekirdek baharat. Aslında, kırmızı biberin dahil edilmesi için masada üçüncü bir çalkalayıcıya ihtiyacımız olduğunu iddia ediyorum!

    • Deniz Tuzu
    • Köz Biber
    • Kırmızı biber
    • Sarımsak tozu
    • Soğan tozu
    • Şeker
    • Biber tozu

    Üssüme ek olarak biftek baharatları Sığır eti için bu kuru ovma, sarımsak tozu, soğan tozu, biraz şeker ve biraz biber tozu içerir. Baharatı bir kenara koyun ve odun yongalarınızı seçmekle başlayarak sigara içicinizi hazırlayın.

    * Vaktiniz varsa, baharatlı aynalı rostoyu plastik streç filme sarabilir ve buzdolabında kürleşmesine izin verebilirsiniz. Bu sigara içmeden 4 saat önce yapılabilir, bir geceye kadar. Sigara içmeden önce eti oda sıcaklığına getirin.

    Eti buzdolabında baharatlayarak iyileştirmeyi tercih ederseniz, eti hazırladıktan sonraki ilk adım oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. atlanabilir. Kürleme aşamasından sonra et, sigara içmeden önce oda sıcaklığına getirilecektir.

    Sigara İçmek İçin En İyi Odun

    Meşe ve hickory, en iyi talaş güçlü ve farklı tütsülenmiş tada sahip mesquite ile birlikte etleri içerken kullanmak. Akçaağaç, ceviz ve ceviz aynı zamanda elma ve kiraz ağaçlarından elde edilen meyve ağacı aromalarının yanı sıra sığır etiyle iyi bir uyum içinde olan hafif bir tat verir.

    Bunların hepsi dana eti kesmek için harika seçenekler! Ayrıca yaratıcı olabilirsiniz ve talaşları birleştirmek tütsülenmiş et tatlarınızı kişiselleştirmek için.

    Chuck Roast Nasıl İçilir

    1. Odun talaşlarını tütün tepsisine yerleştirin ve sigara içen kişiyi önceden ısıt 225ºF'ye kadar (107ºC). Orta ızgara rafını çıkarın ve daha sonra içeriye alın.
    2. Bir fırın tepsisi veya fırın tepsisi kullanarak et rostoyu içine koyun, ardından kuru ovma baharatını sığır etinin üzerine serpin. Hakkında kullanın baharatın yarısı her iki taraf için.
    3. Kızartmayı çevirin ve fırın tepsisine düşen baharatlarla kenarları ve yanları kaplayın. Baharatı kavurma fırına sürün, tüm yüzeyleri kaplamak.
    4. Terbiyeli kavrulmuş aynayı yerleştirin doğrudan ızgara rafına ve önceden ısıtılmış sigara içicinize aktarın. Sigara içme sürecini başlatmak için kapağı veya kapıyı kapatın.
    Kuru bir ovma ile tatlandırılmış ve rafı aktarmaya ve önceden ısıtılmış bir içiciye kızartmaya hazır dana aynası

    Füme Chuck Roast İçin Pişirme Süresi

    Kavrulmuş aynayı 5 saat kadar iç. her pound aynada bir saat kavurma, et 165ºF iç sıcaklığa ulaşana kadar (74ºC). Bu noktada, rostoyu çıkarın ve çift kat ağır hizmet alüminyum folyoya aktarın. Eti sarın ve dikiş yukarı bakacak şekilde sıkıca kapatın.

    Folyo sarılı rostoyu sigara içicinize iade edin ve bir süre içmeye devam edin. ek bir saatveya iç sıcaklık 190ºF'ye ulaşana kadar (88ºC) dijital et termometresi ile okunduğu gibi. Bu noktada, füme torna kızartmasını kesme tahtanıza çıkarın ve alüminyum folyo içinde en az 30 dakika veya bir saate kadar bekletin. Bu, tütsülenmiş dana etinin sularının yeniden emilmesini ve ete geri çekilmesini sağlar.

    Dilimleyin ve servis yapın, meyve sularını dökmek alüminyum folyodan dilimlenmiş füme torna kızartma üzerine servis yapılırken.

    kesme tahtası üzerinde sigara içtikten sonra yumuşak sulu dilimlenmiş füme dana torna kızartmasını gösteren büyük dikey bir resim

    Bu lezzetli tütsülenmiş tarifleri de beğenebilirsiniz:

    • Chipotle Kuru Ovma Füme Tavuk Kanadı
    • Füme Domuz Sırtı
    • Füme Mac ve Peynir

    📋 Tarif

    kesme tahtası üzerinde sigara içtikten sonra yumuşak sulu dilimlenmiş füme dana torna kızartmasını gösteren küçük kare bir resim
    Baskı Tektifi Bir Yorum bırak
    Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
    4.98 itibaren 39 yorumlar

    Füme Chuck Kızartma

    Bu süper lezzetli Smoked Chuck Roast, hafta sonu rosto yemeğinizi değiştirmek için harika bir yoldur! Klasik rosto, mükemmel bir kuru ovma ile yükseltilir, ardından dumanlı ve yumuşayana kadar pişirilir! Lezzetli ve sulu dilimlenmiş dana eti, geleneksel dana yanlarıyla mükemmel bir şekilde servis edilir ve harika sandviçler yapar!
    Yazar | Angela
    porsiyon: 10 porsiyon
    Kalori: 416kcal
    Hazırlık 15 dakika
    Yemek pişirme 6 saatler
    Dinlenme zamanı 30 dakika
    Toplam Süre 6 saatler 45 dakika
    Pin Tarifi Facebook'ta Paylaş

    malzemeler
     

    Füme Chuck Kızartma

    • 5 lb chuck rosto (kemiksiz)

    Füme Chuck Kızartma için Kuru Ovma

    • 1 ½ yemek kasigi Deniz tuzu
    • ½ yemek kasigi iri öğütülmüş biber
    • 2 çay kaşığı kırmızı biber
    • 2 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 2 çay kaşığı soğan tozu
    • 1 çay kaşığı şeker
    • ¼ çay kaşığı biber tozu

    talimatlar

    • Fırında kızartmanızı soğuk akan suda durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Gerekirse fazla yağ veya gümüş deriyi temizleyin. Kızartmayı ayarlayın ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
    • Kuru ovalama malzemelerini küçük bir kapta birleştirin (tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, şeker ve pul biber) ve bir kenara koyun.
    • Sigara içicinizi hazırlayın. Talaşları tepsinize yerleştirin, ortadaki rafı çıkarın ve sigara içen kişiyi 225 derece F'ye önceden ısıtın. (107 derece C). *Severim sığır eti için meşe ve cevizardından mesquite, akçaağaç, ceviz veya ceviz. Kiraz veya elma gibi meyve ağaçları da güzeldir.
    • Kızartmayı bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin ve her iki taraf için yarım kullanarak kuru ovma serpin. Kuru ovma yerine hafifçe vurun ve fırın tepsisindeki fazla kenarları yuvarlayarak aynalı kızartmanın tüm yüzeyini kaplayın. * Zamanınız varsa, baharatlı rostoyu plastik streç filme sarın ve buzdolabında en az dört saat ve bir geceye kadar kürleşmesine izin verin. Eti içmeden önce oda sıcaklığına getirin.
      Kuru bir ovma ile tatlandırılmış ve rafı aktarmaya ve önceden ısıtılmış bir içiciye kızartmaya hazır dana aynası
    • Tecrübeli dana torna kızartmasını sigara içen rafına aktarın ve önceden ısıtılmış sigara içicinize yerleştirin. Kapağı veya kapağı kapatın ve kızartmanın iç sıcaklığı 5 F dereceye ulaşana kadar yaklaşık 165 saat (veya pound başına yaklaşık bir saat) sigara içirin. (74 derece C).
    • Kavrulmuş aynayı sigara içicinizden çıkarın ve çift kat ağır alüminyum folyo tabakalara aktarın. Kızartmayı alüminyum folyoya sarın ve dikiş yeri yukarı bakacak şekilde sıkıca kapatın. Sarılmış rostoyu sigara içicinize geri koyun, dikiş tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve bir saat daha tütsüleyin.
    • Kızartma 190 derece F (88 derece C) iç sıcaklığa sahip olduğunda, kızartmayı sigara içicinizden çıkarın ve dilimlemeden ve servis yapmadan önce folyo ambalajında ​​en az 30 dakika, bir saat kadar bekletin. Servis yaparken dilimlenmiş aynanın üzerine alüminyum folyo sargısından sığır kızartma sularını serpiştirin.
      koyu deniz mavisi arka plan ile kesme tahtası üzerinde sigara içtikten sonra yumuşak sulu dilimlenmiş füme dana torna kızartmasını gösteren yakın plan yatay bir resim

    İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar

    Sigara içen (Traeger, pelet, odun, odun kömürü veya elektrikli içici)
    Karıştırma kabı
    alüminyum Folyo

    notlar

    Eti buzdolabında baharatlayarak iyileştirmeyi tercih ederseniz, eti hazırladıktan sonraki ilk adım oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. atlanabilir. Kürleme aşamasından sonra et, sigara içmeden önce oda sıcaklığına getirilecektir.

    Beslenme

    Kalori: 416kcal (21%) | Karbonhidratlar: 2g (1%) | Protein: 44g (88%) | Şişman, yağ: 26g (40%) | Doymuş yağ: 11g (69%) | Kolesterol: 156mg (52%) | Sodyum: 1232mg (54%) | Potasyum: 780mg (22%) | Lif: 1g (4%) | Şeker: 1g (1%) | A vitamini: 276IU (6%) | C vitamini: 1mg (1%) | Kalsiyum: 43mg (4%) | Demir: 5mg (28%)
    Bu tarifi denedin mi? Aşağıda derecelendirin!Sonuçlarınızı görmek için sabırsızlanıyorum! Anma @filmdenkare veya etiket #bake_it_with_love!
    Kurs Sığır Eti Yemekleri, Akşam Yemeği Tarifleri, Mezeler, Ana Yemek, Füme Etler
    yemek pişirme Amerikan
    yazar profil fotoğrafı
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Nestle Toll House Çikolatalı Kurabiye
    Limonlu Kuşkonmaz Orzo »

    Bu Tarifi Paylaşın!

    • paylaş
    • Twitter
    • Yummly
    • LinkedIn

    okuyucu Etkileşimleri

    Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: Cevabı iptal

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmişlerdir. *

    Tarif Değerlendirme




    Bu site spam'i azaltmak için Akismet'i kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.

    Birincil Kenar Çubuğu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Pasta ile yazar biyo fotoğrafı.

    Merhabalar, ben Angela! Ben hevesli bir nostaljik yemek kitabı koleksiyoncusu, tarif yaratıcısı, hayvan aşığı ve tam bir gurme düşkünüyüm. Yeni, eğlenceli ve yaratıcı tariflerin yanı sıra tıpkı büyükannemin yaptığı gibi harika klasik tarifleri paylaşmayı seviyorum!

    Hakkımda daha fazlası →

    rosto yemekleri

    • Kuru Kaburga Ovma ile Fırında Kavrulmuş Prime Kaburga
    • Füme Bison Prime Kaburga
    • Geyik eti bonfile kızartma
    • Pazar Akşam Yemeği Fikirleri
    • domuz antrikot rostosu
    • Pişmiş Domuz Bonfile

    Okuyucu Favorileri

    • Avokadolu Yumurta Fırında (Kahvaltılık)
    • En İyi Tavuk Tortilla Çorbası
    • Panda Express Şanghay Angus Biftek
    • Tavada Kurutulmuş Ribeye Biftek
    • Pastırma Sarılı Köfte
    • Çilek
    Görüntü bloğunda görüldüğü gibi.

    SORUMLULUK REDDİ: Bir Amazon İş Ortağı olarak, size hiçbir ek ücret ödemeden uygun satın alımlardan komisyon kazanıyorum.

    Altbilgi

    ↑ başa dön

    Hakkımızda

    • Angela hakkında
    • Gizlilik Politikası
    • Benimle çalış
    • İletişim
    • SSS
    • Home
    • Erişilebilirlik Bildirimi

    Üye olun

    İrtibatta Kalın!

    * gerekli gösterir

    Okumak

    • Koleksiyonlar
    • Dönüşümler
    • İle Başlayan Yiyecekler
    • Yerine Koyma
    • Yiyecek Bilgileri
    • Web Hikayeleri

    Copyright © 2022 Sevgiyle Pişir