Güney şekerli tatlı patates Tadı neredeyse tatlıya benzediği için çocukların ve yetişkinlerin sevdiği geleneksel bir tatil garnitürüdür! Tatlı patatesler nefis bir şekilde yumuşayana kadar pişirilir. tatlı tarçın ve hindistan cevizi şurubu buna direnmek zordur. Bu klasik tarif kesinlikle tatil gelenekleri listenize girecek.
Birlikte servis edin Şükran günü hindisi, kabak mirlitonya da meşe palamudu kabak ve pekan tartı.
Git:
Bu eski moda tatlı patates tarifi, Güney klasiği, özellikle tatil günleri civarında. Tatlı, yapışkan bir şurup oluşana kadar tatlı patatesleri tarçınlı şeker karışımıyla ocakta yavaşça pişirmeyi içerir.
Güney şekerli tatlı patateslerini hiç denemediyseniz, içindesiniz. gerçek bir muamele. Varsa, bu kusursuz tarifin tadı tıpkı büyükannenin yaptığı gibi!
Tatlı patateslerinizi lezzetli tercih ederseniz, size adanmış bir sayfam var. tuzlu tatlı patates tarifleri! Ayrıca tüm favorilerime de göz atmalısın Şükran günü tatlı patates garnitürleri sen varken!
🥘 Malzemeler
Bu çok basit bir tarif ortak maddeler zaten elinizde olabilir. Tarçın ve hindistancevizini 2 çay kaşığı için bile değiştirebilirsiniz. elmalı turta baharatı eğer elinizde olan buysa!
- Tatlı patatesler - 4 pound veya yaklaşık 5-6 orta boy tatlı patates.
- Tereyağı - ½ bardak veya 1 çubuk tuzlu tereyağı.
- Şeker - 2 su bardağı toz şeker.
- Tarçın - 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
- Küçük hindistan cevizi - 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi veya taze rendelenmiş bir bütün hindistan cevizinin ½'si.
- Tuz - ¼ çay kaşığı tuz.
- Vanilya Özü - 1 ½ yemek kaşığı vanilya özü. En iyi lezzet için saf vanilya özü kullanın çünkü servis yapmadan hemen önce eklenir.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Güney Şekerli Tatlı Patates Nasıl Yapılır
Var çok az hazırlık tatlı patatesleri dilimlemek dışında bu tarife. Başlamak için keskin bir bıçağa, tavaya ve ölçüm aletlerine ihtiyacınız olacak.
Bu Güney şekerli tatlı patateslerinden bir parti yaklaşık olarak 12 Hizmet. Bir kalabalığı beslemek için harikalar!
- hazırlık 4 kilo tatlı patatesi soyun, ardından ikiye bölün. Her tatlı patatesin yarısını ¼ inç kalınlığında dilimleyin yarım aylar.
- Tereyağını eritin. Orta ateşte bir tavada, ½ bardak tereyağını eritin. Eridikten sonra patatesleri tavaya ekleyin ve eritilmiş tereyağı ile kaplamak için karıştırın.
- Şeker karışımı ekleyin. Küçük ila orta boy bir karıştırma kabında 2 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi ve ¼ çay kaşığı tuzu eşit şekilde dağılana kadar karıştırın. Karışımı patateslerin üzerine dökün ve ısıyı düşürmek. *Şeker karışımını tüm patateslerin üzerine döktüğünüzden emin olun, böylece bazılarınız çok tatlı, bazılarınız çok tatlı olmaz.
- Cook. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin, 5-10 dakikada bir karıştırarak, yaklaşık 1 saat veya patatesler yumuşayana veya 'şekerlenene' ve sos koyulaşana kadar.
- Vanilyayı ekleyip servis yapın. Ateşten alın ve servis yapmadan hemen önce 1 ½ yemek kaşığı saf vanilya özü ekleyin.
Güney şekerli tatlı patatesler, herhangi bir yemeğe harika bir katkı sağlar. tatil yayılması. Daha fazla menü fikri için şu adresteki gönderime göz atın: tatlı patates ile ne servis edilir. Tadını çıkarın!
💭 İpuçları ve Notlar
- Tatlı Patates Ölçme: Bu tarif için 4 kilo tatlı patates tipik olarak yaklaşık 5-6 büyük tatlı patatese eşittir. Bu size yemek için doğru miktarı vermelidir.
- Tereyağı Ölçümü: Tarifte ½ bardak tereyağı deniyorsa bu 1 çubuğa veya 8 yemek kaşığına eşdeğerdir. Bu ölçüm doğru hazırlık için faydalıdır.
- Vanilya Özü Kullanımı: Vanilya özütü pişirme işleminin sonuna doğru eklendiğinden, daha zengin ve özgün bir lezzet için taklit yerine saf vanilya özütünü tercih edin.
- Son Karıştırma: Servis yapmadan önce tatlı patatesleri hafifçe karıştırarak sosla eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Bu adım, tatların ve dokuların eşit şekilde dağıtılmasına yardımcı olur.
- Yanmayı Önleme: Tatlı patateslerin potansiyel olarak yanmasını önlemek için 2 yemek kaşığı su eklense de çoğu tatlı patates doğal olarak yeterli nemi serbest bırakır. Su ilavesini tatlı patateslerinizin nem içeriğine göre ayarlayın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artıkları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba koyun. Buzdolabına koyun ve 5 gün içinde tadını çıkarın!
Sen aynı zamanda onları dondur hava geçirmez, dondurucuya uygun bir kapta veya ağır hizmet tipi dondurucu torbasında 3 aya kadar.
Yeniden ısıtma
Dondurulmuş tatlı patatesleri bir gece buzdolabında çözdürün. Büyük bir miktarı yeniden ısıtmak için bunları bir fırın kabına koyun ve üzerini folyo ile örtün. 350°F'de pişirin (175 ° C) kadar ısıtılmış (Ne kadar yeniden ısıttığınıza bağlı olarak 15-25 dakika). Bireysel porsiyonlar mikrodalgada pişirilebilir.
❓ SSS
Elbette! Bu tarifteki şekerlemeleri özlediyseniz, pişirme süresinin son 10 dakikasında patateslerin üzerine serpin. Kızarmış olarak tercih ederseniz, tavayı ızgaranın altına yerleştirin. (fırın güvenli olduğu sürece) birkaç dakikalığına. Yanmamaları için onlara çok yakından bakın!
Teknik olarak hayır. Tamamen farklı iki kök sebzedir. Bununla birlikte, terimin birbirinin yerine kullanıldığını görmek alışılmadık bir durum değildir ve birbirlerinin yerine iyi ikameler yaparlar. sayfama göz at tatlı patates vs tatlı patates daha fazla bilgi için!
Evet yapabilirler (şekerlemeleri olmadığı sürece). Soğutulmuş şekerlenmiş tatlı patatesleri, tüm havası sıkılmış olarak hava geçirmez bir kaba veya dondurucu torbasına koyun. En az 6 ay boyunca iyidirler! Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürdüğünüzden emin olun.
🍠 Daha Fazla Tatlı Patates Tarifi
- tatlı patates püresi - Bu tatlı ve tuzlu garnitür, herhangi bir ana yemekle iyi eşleşir!
- tatlı patates suşi - Lezzetli bir öğle veya akşam yemeği yapan eşsiz bir vejetaryen suşi!
- tatlı patatesli tart - Ekstra tatlı patateslerinizi lezzetli bir tatlıya dönüştürün!
- Tavada Kızarmış Tatlı Patates - Bu kolay tavada kızartılmış tatlı patates tarifi ile kısa sürede hızlı, lezzetli bir garnitür yapın!
- Kavrulmuş Tatlı Patates ve Soğan -Bu tatlı patatesler baharatlarla karıştırılır ve ardından harika bir şekilde yumuşayana kadar kavrulur.
- Pişmiş Tatlı Patatesler - Fırında tatlı patatesler, en sevdiğiniz soslarla özelleştirilebilir!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Güney Şekerlenmiş Tatlı Patates
malzemeler
- 4 lbs tatlı patatesler
- ½ Fincan tereyağı
- 2 bardaklar şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı tuz (tatmak)
- 1 ½ yemek kasigi vanilya özü
talimatlar
- soyun 4 kilo tatlı patates, sonra onları ikiye bölün. Her bir tatlı patatesin yarısını ¼ inç kalınlığında yarım ay şeklinde dilimleyin.
- Orta ateşteki bir tavada, eritin ½ fincan tereyağı. Eridikten sonra patatesleri tavaya ekleyin ve eritilmiş tereyağıyla kaplayacak şekilde karıştırın.
- Küçük ve orta boy bir karıştırma kabında, karıştırın 2 bardak şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi, ve ¼ çay kaşığı tuz Eşit olarak dağıtılıncaya kadar. Karışımı patateslerin üzerine dökün ve ısıyı en aza indirin.
- Örtün ve düşük ateşte, her 5-10 dakikada bir karıştırarak, yaklaşık 1 saat veya patatesler yumuşayana veya 'şekerlenene' ve sos koyulaşana kadar pişirin.
- Ateşten alın ve karıştırın 1 ½ yemek kaşığı vanilya özü servis yapmadan hemen önce.
notlar
- 4 pound tatlı patates 5-6 büyük tatlı patates olmalı ve ½ fincan tereyağı 1 çubuk veya 8 yemek kaşığıdır.
- En son vanilya özü eklendiğinden, en iyi lezzet için taklit yerine saf vanilya özü kullanmak isteyeceksiniz.
- Tüm tatlı patateslerinizin eşit şekilde soslandığından emin olmak için servis yapmadan hemen önce hafifçe karıştırın.
- Tatlı patates karışımının karamelleşmemesi için 2 yemek kaşığı su ekledim. (ve yanıyor) ancak çoğu tatlı patates, bunun sorun olmaması için yeterli nemi serbest bırakır.
- Saklamak için: Kalan Güney şekerli tatlı patatesleri soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba koyun. Onları buzdolabına koyun ve 5 gün içinde tadını çıkarın! Ayrıca, hava geçirmez, dondurucuya uygun bir kapta veya ağır hizmet tipi dondurucu torbasında 3 aya kadar dondurabilirsiniz.
- Yeniden ısıtmak için: Dondurulmuş şekerlenmiş tatlı patatesleri bir gece buzdolabında çözün. Büyük miktarda yeniden ısıtmak için bunları bir fırın tepsisine koyun ve üzerlerini folyo ile kapatın. 350°F'de pişirin (175 ° C) ısıtılana kadar (Ne kadar yeniden ısıttığınıza bağlı olarak 15-25 dakika). Bireysel porsiyonlar mikrodalgada pişirilebilir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok