Benim kadar yıllardır şekerli kurabiyeleri pişirip süslerken, bu fantastik Şeker Kurabiye Kreması (sertleşen) gibi bazı temel tarifleri gerçekten takdir etmeye başladınız!
Yapması kolay, süper beyaz Şekerli Kurabiye Kreması (bu sertleşir) Dekore edilmiş şekerli kurabiyelerinizi saklamak ve paylaşmak için güzelce kurulur!
Bu şekerlemenin harika bonusu, kurup sertleşmesidir; bu, dekore edilmiş kurabiyelerinizi saklamak, paylaşmak ve sevdiklerinize göndermek için istifleyebileceğiniz anlamına gelir!
Dekore edilmiş kurabiyelerimi paylaşmayı seviyorum (ve onları evden çıkarır, böylece TÜMÜ yenilmez!)Bu yüzden onları istifleyebilmek, dondurabilmek, paketleyebilmek ve hatta postayla gönderebilmek bizim için çok önemli.
Şekerli kurabiye süslemesinde kullandığımız kraliyet kremam da bu amaçlar için kurulacaktır, ancak bazen farklı bir görünüm istersiniz ... veya belki de hızlı bir şekilde dekore edilmiş bir şey almanız gerekir.
Kolaylık ve hız söz konusu olduğunda, genellikle tatilimi dondurmayı severim, şekerli kurabiyeleri keserim. Kraliyet kreması kullanmak yerine şekerli kurabiyelerimi dondururken kullanmak için uzun süre beklememe gerek yok. Ayrıca, bu şekerli kurabiye donması, kraliyet kremasından daha hızlı sertleşir ve sertleşir.
Bu şekerli kurabiye kreması, tabanınız zaten beyaz olduğu için ultra veya süper beyaz buzlanma için mükemmel bir seçimdir. (sebze kısaltması), böylece buzlanmanızı beyazlatmak için başka bir yönteme ihtiyacınız olmayacak. Pasta dekorasyonunda bile tereyağlı kremayı değiştirebilirsiniz. yüksek ısıya ve neme dayanıklı olduğu için şekerli kurabiye şekerli krema ile.
Kısaltma kullanma düşüncesi kulağa pek çekici gelmiyorsa, şunu eklemeyi unutmayın: bol miktarda öz aromasıve farkı gerçekten anlayamayacaksınız!
Benim süper kolayım soğuk haddelenmiş şekerli kurabiye tarifi yok Sıkıntı içindeyken harika bir zaman tasarrufu sağlar, ancak yine de o klasik kesilmiş şekerli kurabiye görünümünü istiyorsanız!
Eğer arıyorsanız en iyi klasik rulo şekerli kurabiye, o zaman onlarca yıldır kullandığım denenmiş ve gerçek favori versiyonumu denemek isteyeceksiniz !!
Büyükannenizin kullandığı gerçekten eski tarifi hatırlıyor musunuz? Sadece benim olabilir şekerli kurabiye için eski tarif!
Daha fazla tatil kurabiyesi fikri mi arıyorsunuz? Dene benim Çikolatalı Nane Fırında Kurabiye en sevdiğim kurabiyeye hoş bir dokunuş için ya da çocuğumun favori tatil ikramı için Fırında Pişirilmemiş Maraschino Vişneli Çikolatalı Cips.
* Bu kremaya biraz tereyağı koymayı denemek istiyorsanız (ki bu onu bir tereyağı kreması haline getirir), ortaya çıkan dokuyu ve bu şekerlemenin saklama için 'kurma' yeteneğini değiştireceksiniz!
** Genellikle pişmiş ve dekore edilmiş kurabiyelerimi dondururum, ardından bunları arkadaşlarıma ve aileme göndermeden önce yağlı kağıt bölücülerle düzgünce istiflerim. Taşıma sırasında çözülürler, ancak dikkatli bir ambalajla eşleştirildiğinde yardımcı olur!
En İyi Rulo Şekerli Kurabiye Tarifleri
- Soğuk Haddelenmiş Şekerli Kurabiye Yok
- Klasik Şekerli Kurabiye (haddelenmiş ve kesilmiş şekerli kurabiyeler için favorimiz)
- Vintage Betty Crocker Şekerli Kurabiye
Şekerli Kurabiye Kreması (sertleşir)
malzemeler
- ½ Fincan kısalma (Crisco kullanıyoruz, istenirse aromalı tereyağı kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı vanilya özü (veya tercih edilen aromayı ekstrakte edin)
- 4 bardaklar şekerlemeler şeker (2 lb'lik bir torbanın ½'ü)
- 4 yemek kasigi krema (2-4 yemek kaşığı, 2 yemek kaşığı ile başlayın)
- Gıda boyası (istenirse)
talimatlar
- Stand mikserinizin kasesinde veya büyük bir karıştırma kasesinde, çırpma aparatını kullanarak katı yağı ve vanilya özünü birleştirin. İyice birleşene ve kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın.
- İlk fincan şekerleme şekerinden başlayarak, şekerleme şekerini ve kremayı değişen miktarlarda ekleyin. Daha sonra bir çiseleyen ağır krema (bir seferde ½ ila 1 yemek kaşığı) ekleyin ve tüm şekerleme şekerleri eklenene kadar tekrar değiştirin.
- Stand mikserinizin veya el mikserinizin buzlanma ile birlikte çalışabilmesi için dönüşümlü olarak yeterince yoğun krema ekleyin (buzlanma çok sertse, daha fazla sıvı ekleyin).
- Sıvı miktarı, sıcaklığınıza ve neminize (hava koşullarına) bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Genellikle mağazadan satın alınan şekerlemeden daha kalın bir kıvam elde etmek için yeterli sıvı kullanın, ancak bu yine de çerezlere uygulandığında kolayca yayılacak veya yayılacaktır.
- * Gıda boyası eklemek isteğe bağlıdır ve elinizde bulunan her tür gıda boyasını ekleyebilirsiniz. En iyi sonuçlar için mümkün olduğunca jel gıda boyası kullanın.
Video
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Anne Grace Nimke diyor
Bu tarifi sayamayacağım kadar çok kullandım ve paylaştım. Şekerli kurabiye süslemenin tüm yöntemleri için mükemmeldir. Teşekkür ederim!! Sadece bir yorum - tarifi 1x 2x 3x çarparken, parantez içindeki kelimeler ("1/2 librelik poşetin 2/XNUMX'si" ve diğerleri gibi) ölçümlerin birleştirilmesinden veya üç katına çıkmasından bağımsız olarak kalır. Küçük bir şey biliyorum ama işaret edeceğimi düşündüm.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu küçük bir şey değil ve bu işlev (veya işlev eksikliği) hakkındaki geri bildiriminizi takdir ediyorum. Bu, sitemizin araştırdığı bir şeydir. Teşekkürler ve buzlanmanın tadını çıkarmanıza çok sevindim!
Deb Kendal diyor
Bir sorum var: Mezuniyet için şekerli kurabiye yapıyorum. Çerez kesici, üzerinde her bir çereze aktarılan yükseltilmiş bir desene sahiptir. Bu kremanın, ek borular olmadan kabartmalı deseni görünür kılmak için çerez üzerindeki oluklara doğal olarak "yerleşecek", kullanabileceğim daha ince bir sır versiyonu var mı?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba! Burada sertleşen kremamı kullanabilirsiniz. https://bakeitwithlove.com/glossy-sugar-cookie-icing-that-hardens/ ama ben genellikle su veya sütle pudra şekeri ve en sevdiğiniz ekstraktla basit bir sır yaparım. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve beğeninize göre inceltin. Kabartmalı kurabiyeleri kremaya batırın, ardından damlamalarına ve bir tel soğutma rafına koymalarına izin verin. Umarım yardımcı olur!
Lori diyor
Bu buzlanmayı ne kadar önceden yapabilirsiniz? Kurabiyeleri süslemek için birkaç torunum var ve kremayı onlar gelmeden önce yapmak istedim ama sertleşmesini istemiyorum!
teşekkür ederim
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Lori, buzdolabında saklandığında birkaç hafta (hatta katı yağ ile yapıldığından beri 3 aya kadar) kolayca dayanabilir. Hava geçirmez bir kaba aktarın ve kurumasını önlemek için yüzey tabakasını plastik streç filmle kaplayın. Kullanmadan önce kabınızı oda sıcaklığında bırakın. İyi eğlenceler!!
Nicole diyor
Bu tarife yaklaşık bir yıl önce rastladım ve kesinlikle çok seviyorum !!
Bir sorum var düşündüm. Bu GF mi?
Teşekkür ederim! ????
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Nicole, şekerlemeyi sevdiğin için çok mutluyum! Gerçekten glütensizdir, sorduğunuz için teşekkürler !!
mollie davis diyor
Sel sorununun devamı ...
Sel kıvamı elde etmek için bu tarife daha fazla sıvı ekleyebilir miyiz? Hala kurulacak mı?
Teşekkür ederim!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu tarife mutlaka su eklemem, ama yapılabilir sanırım. Su baskını için her zaman bir pudra şekeri w / su veya süt (ve vanilya), kraliyet kreması veya mısır şurubu kullanarak parlak parlaklığım gibi bir pudra tarifi versiyonu kullanırım. Her üç krema da nakliye ve istifleme için sertleşecektir. Kısa süre içinde ekleyeceğim! Umarım yardımcı olur!
Melisa Bayer diyor
Bu buzlanma sel için kullanıldığında nasıl kurulur?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu buzlanmayı su baskını için bir taslak olarak kullandığınızda, güzelce kurulur. Bu buzlanma, hemen hemen hangi şekilde kullanmak isterseniz sertleşir. Sorduğunuz için teşekkürler!