Bunlar lezzetli keskin Tatlı ve Ekşi Karides tempura ile dövülmüş wok tavada kızartılmış karides, sebzeler ve ananasın lezzetli bir karışımıdır. ev yapımı tatlı ve ekşi sos! Haftanın herhangi bir gecesinde evde hazırlayabileceğiniz mükemmel bir Çin yemeği antresidir!
Bu kolay, lezzetli tatlı ve ekşi karides antre, akşam yemeği için tam da ihtiyacınız olan şey!
Bu lezzetli Çin yemeği karides antre, evde yapmak kolay ve 30 dakikadan biraz fazla bir sürede hazır! Keskin Tatlı ve ekşi sos İhale parçaları kızarmış karides, en sevdiğiniz sebzeler ve ananas parçaları ile mükemmel bir kombinasyon!
Bu ailenin en sevdiği yemeği buharda veya kızarmış pilavla ve çıtır krem peynirli wonton'larımın bir tarafını bir süre servis edin. eksiksiz restoran tarzı akşam yemeği! Bir restoranda alacağınız her şeyden daha lezzetli ve yoğun bir günün ardından servis edilmesi hızlı ve kolay bir yemektir!
🥘 Malzemeler
- 1 Tatlı ve ekşi sos (benimkini kullanın veya mağazadan satın alın)
- 1 kiloluk Karides (büyük, gelişmiş ve kuyruklar çıkarılmış - donmuşsa çözülmüş)
- Büyük 4 Yumurta beyazı
- ⅔ fincan Mısır nişastası
- 1 Kırmızı dolmalık biber (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 1 Yeşil Dolmalık Biber (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- ½ orta Beyaz soğan (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 1 fincan ananas parçaları (yaklaşık 8 onsluk bir kutu)
- Yemek yagı (karidesleri kızartmak için)
🔪 Adım Adım Talimatlar
1. Tatlı ve Ekşi Sosu Yapın
- Yapmakla başlayın ev yapımı tatlı ve ekşi sos, mümkün olan en iyi dengeli tatlı ve keskin ekşi lezzeti vermek için fazla mesai yaptığım bir tarif. söyler misin tatlı ve ekşi sosumu seviyorum?!
- Sosunuz mükemmel kıvamlı sosla kaynadıktan sonra, tatlı ve ekşi karidesleri birleştirmeye hazır olana kadar bir kenara koyun.
2. Hamuru Yapın
- Dört yumurta akınızı orta boy bir karıştırma kabında çırparak başlayarak tempura hamurunu yapın. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın hafif ve köpüklü, sonra ⅔ fincan mısır nişastası ekleyin ve mısır nişastası tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- Hamurunuz bittiğinde kremsi ve pürüzsüz olmalıdır. Hamuru biraz inceltmek istiyorsanız, buradaki en iyi ilave, sizi yapacak bir çiseleyen seltzer suyudur. tempura meyilli hafif ve havadar!
3. Karidesleri Kızartın
Tatlı ve ekşi karideslerim için büyük karides kullanıyorum, ancak bu tarifte hem daha küçük hem de daha büyük karides işe yarayacak. Sadece kullandığınız karideslerin soyulmuş ve deveinedveya karidesleri dövmeden ve kızartmadan önce kendiniz temizleyip hazırlayın.
- Wok, tava, kızartma tavası veya Hollanda fırını karidesleri kaplayacak kadar yemeklik yağ ile ısıtın orta-yüksek ısı. Yağ 350ºF olmalıdır (175ºC) karidesleri kızartmaya hazır olduğunda.
- Isıya dayanıklı oluklu bir kaşık veya çatal kullanarak, karidesleri hamura bulamak için daldırın ve fazlalığın damlamasına izin ver. 4-6 karidesi ısıtılmış yağın içine koyun ve kızartma sırasında karidesler arasında kalabalık olmamaları için boşluk bırakın.
- Karidesleri 4-5 dakika veya açık altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Pişmiş karidesleri aktarın yağın akmasını sağlamak için kağıt havlu kaplı bir tabağa veya rafa koyun. Karidesleri bitene kadar gruplar halinde pişirmeye devam edin ve sonra kalan hamurları atın.
4. Sebzeleri ve Ananası Karıştırın
- Kızartma yağınızdaki kalıntıları temizleyin ve yaklaşık 2 yemek kaşığı yağ bırakın kırmızı ve yeşil dolmalık biber, soğan ve ananas parçalarını kızartmak için wok veya tavada.
- Tavayı veya tavayı orta-yüksek ateşe getirin ve yağ parladığında, doğranmış sebzeleri ve ananası ekleyin. 2 - 3 dakika veya biber ve soğan size gelene kadar kızartın. istenen hassasiyet seviyesi.
Herhangi biri ailenin en sevdiği sebzeler bu tavada kızartma yemeğine de dahil edilebilir. Bu yemeği harika hale getirmek için brokoli, havuç, kereviz, Çin lahanası veya lahana ekleyin!
5. Tatlı ve Ekşi Karidesleri Birleştirin
- Tatlı ve ekşi sosu, tavada kızartılmış sebzelerinizin ve ananasınızın üzerine dökün ve kaplamak için karıştırın. Kızartılmış karidesleri, tavada kızartılmış sebzeler ve ananas parçalarıyla birlikte tekrar wok'a ekleyin, ardından tüm malzemeleri iyice kaplayın.
- Kombine sosu, karidesleri, sebzeleri ve ananası sos parlayana kadar pişirin ve karides tamamen ısıtılır. Ateşten alın ve hemen servis yapın.
Hizmet et tatlı ve ekşi karidesler tekrar haşlanmış pirinç, kızarmış pirinçya da mein erişte chow mein. Bu lezzetli karides yemeği istenirse susam, çörek otu veya doğranmış yeşil soğan ile süslenebilir. Zevk almak!
🦐 Daha Lezzetli Karides Tarifleri
- General Tso'nun Karidesleri
- Sarımsak Soslu Karides
- Kremalı Hindistan Cevizli Karides
- Hunan Karidesi
- Hibachi Biftek ve Karides
- Panda Express Ballı Cevizli Karides
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Tatlı ve Ekşi Karidesler
malzemeler
- 1 Tatlı ve ekşi sos
- 1 lb karides (büyük, gelişmiş ve kuyruklar çıkarılmış - donmuşsa çözülmüş)
- 4 büyük yumurta beyazı
- ⅔ Fincan Mısır nişastası
- 1 kırmızı dolmalık biber (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 1 yeşil dolmalık biber (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- ½ orta Beyaz soğan (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 1 Fincan ananas parçaları (yaklaşık 8 onsluk bir kutu)
- yemek yagı (karidesleri kızartmak için)
talimatlar
- Yap Tatlı ve ekşi sos tarifte belirtildiği gibi. Kenara koyun.
- Orta büyüklükte bir karıştırma kabında yumurta beyazlarını hafif ve köpüklü hale gelene kadar çırpın. Mısır nişastasını ekleyin ve tüm mısır nişastası çözülene ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Karidesleri kızartmak için bir wok, büyük tava, kızartma tavası veya Hollanda fırınını yeterli pişirme yağı ile orta-yüksek ateşte ısıtın. Dövülmüş karidesinizi kızartmaya hazır olduğunuzda yağ 350 derece F'ye (175 derece C) ulaşmalıdır.
- Soyulmuş ve hazırlanmış karidesinizi, ısıya dayanıklı oluklu bir kaşık veya çatal kullanarak hamurun içine kaplayın. Karidesleri ısıtılmış yağa koymadan önce fazla hamurun karideden damlamasına izin verin.
- Dövülmüş karidesleri 4-5 dakika veya açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Pişmiş karidesleri kızartma yağınızdan çıkarın ve fazla yağı boşaltmak için kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın. Karideslerin tamamı pişene kadar gerekirse karidesleri gruplar halinde pişirin.
- Yağınızdaki kalıntıları temizleyin ve sebzelerinizi kızartmak için wok veya tavada yaklaşık 2 yemek kaşığı yemeklik yağ bırakın. Tavayı orta-yüksek ateşe getirin ve doğranmış sebzelerinizi ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika yumuşayana kadar kızartın.
- Tatlı ve ekşi sosu kızarmış wok sebzelerinizin üzerine dökün ve kesilmiş sebzeleri iyice kaplamak için karıştırın. Karidesleri tekrar wok veya tavaya ekleyin ve kaplamak için karıştırın. Sos parlayana ve karides ve sos ısınana kadar pişirin.
- Ateşten alın ve hemen servis yapın. Buharda veya kızarmış pilavın üzerine servis yapın, susam tohumları ve istenirse doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: