Tarte aux Fraises Fransız Çilekli Tart

Muhteşem, klasik Tart aux Fraises (Fransız Çilekli Tart) yumuşak hamur işlerini zengin kremalı patissière ve en taze çileklerle birleştirir. Hep birlikte, herkesin ooh-and-ah'ı baştan çıkaracağı tamamen etkileyici bir tatlı yapar. (tabii ki ağız dolusu arasında)!

Fransız Çilekli Tart Tarifi

Görünen bir tatlıya bayılırım yemek için neredeyse çok güzel. Doğal olarak, Tarte aux Fraises'im ne kadar muhteşem olursa olsun (Fransız Çilekli Tart) çıkıyor, bir şekilde, bir ya da iki dilimi bitirmeyi başarıyorum.

Güzel ve parlak çilekler, mükemmel pasta kreması ve tatlı-tart kabuk kabuğu ile birlikte bu tartı çok ilahi yapar. Tatiller, buluşmalar ve benden bir şeker getirmem istendiğinde Tarte aux Fraises yapmayı seviyorum. bir çömlek yemeğine tatlı.

Bu çilekli tart gibi, aynı derecede lezzetli olduğu kadar çarpıcı olan başka bir tatlı yok!

Git:

• Fransız Çilekli Tart Tarifi
• 🥘 Malzemeler
• 🔪 Adım Adım Talimatlar
• 🥡 Depolama
• 🍓 Daha Fazla Çilekli Tatlı
• 📋 Tarif

Parıldayan çilekleri ve davetkar aroması sayesinde tüm gözler her zaman cezbedici tart üzerindedir. merak etme her zaman ilk kaybolan yemek toplantılarda!

Bu tatlıyı hazırlamak için kendinize iyi bir 2 saat bırakın, çünkü aceleye getirilemeyecek birkaç adım vardır. Ortaya çıkan tartınız fırın düzeyinde etkileyiciden daha iyi, son kırıntı gittikten sonra uzun süre düşüneceğiniz bir tat ile.

Unutmayın, tart kabuğu ve pastacı kreması bir gün önceden yapılabilir, harika görünmenizi sağlayacak son dakika montajı için!!

🥘 Malzemeler

benimkini denemiş olabilirsin Tatlı Shortcrust Pasta tarifi Daha önce, sitemde bir süredir olduğu gibi. genişletilmiş takip etmesi kolay talimatlar yukarıda bağlantılıdır Bu çilekli tart için mükemmel kabuğu yapmak için. Bilmeniz gereken diğer her şey aşağıda.

Tatlı Shortcrust Börek Malzemeler (pate sucree)

• Çok Amaçlı Un – Birçok pişirme tarifi için bekleme yığını ve önemli kısım ihale tart kabuğu yapma.
• Tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır) - Gerçek tereyağı hamur işleri yapmak için en iyisidir, zengin bir Avrupa tereyağı inanılmaz bir lezzet yükseltmesidir!
• Şeker - Güzel bir tatlılık çilekleri iltifat etmek 'çok tatlı' olmadan.
• Yumurta – Hamurun şekillenmesine yardımcı olur ve bir kat daha zenginlik katar.
• Tuz - Tatlı malzemeleri dengelemek için biraz. tuz da diğer lezzetleri yükseltir gösterinin yıldızı olarak parlamalarını sağlıyor.
• Vanilya Özü - Bu aromalar sarhoş edici ve lezzet harika. Emin olun gerçek vanilya özü kullanın, çünkü lezzet farkı fark edilir. Diğer özler de kullanılabilir, ancak badem özü bu tart için takas etmek için benim favorim. (veya vanilya özü ile 50/50 kombinasyon halinde kullanın).

Pastacı Kreması Malzemeleri (kremalı pastane)

• Süt – Tam yağlı süt, yarım buçuk veya tam yağlı süt + krema karışımı kullanmak en iyisidir (¾ su bardağı tam yağlı süt + ¼ su bardağı krema) için şimdiye kadarki en zengin, ipeksi pürüzsüz pasta kreması. % 2 süt de bir tutamda çalışır.
• Vanilyalı Pasta (veya vanilya havyarı veya vanilya özü) - Ekleyen zengin ve sağlam vanilya aroması taze çileklerle büyük kontrast.
• Yumurta - Harika bir pasta kremasını bu kadar özel yapan şeylerden biri.
• Yumurta sarısı – Daha fazla zenginlik, doku ve pürüzsüzlük için.
• Şeker - Pasta kremasının mükemmelliğini tamamlamak için sadece bir miktar tatlılık.
• Çok amaçlı un - Pasta kremasına daha fazla vücut verir.
• Mısır nişastası - Pasta kremasını tamamlayan çok amaçlı bir koyulaştırıcı tutarlılık ve doku sadece sağ.

Meyve Sosu Malzemeler

• Çilekler (yıkanmış, kabuğu soyulmuş ve yarıya bölünmüş) – Süper olgun, sulu ve taze meyveler olduğu yerde. Mümkün olduğu kadar çok taze çilek yığını!
• Kayısı reçeli (ısınmış ve gergin) - Camlama ve son dokunuş eklemek için harika ayrıca çilek aromasını arttırır.

Çilekleri seviyorsanız, tüm tariflerime göz atmayı unutmayın. muhteşem çilekli tatlılar 30 tatlı fikri arasından seçim yapabileceğiniz koleksiyon sayfamda!!

🔪 Adım Adım Talimatlar

benimkini denemiş olabilirsin Ekşi Meyveler bu çilekli tart benzeri bir tarif. İşlem, meyve tepesi dışında neredeyse aynıdır. Eğer onu sevdiyseniz, kesinlikle bundan zevk alacaksınız. Çilek yüklü Fransız tart!

Tatlı Shortcrust Pasta Tarifi (pate sucree)

• Pasta kabuğunu takip etmesi kolay talimatlarıma göre hazırlayın okuyun. Hamur atılmasına bile gerek yok, bu da süreci daha da basitleştirir. Hamuru 15 dakika kör olarak pişirin, ardından ağırlıkları çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.
• Tart kabuğunun soğumasını bekleyin çilekli tartın geri kalanını birleştirmeden önce. Eğer soğuk değilse, pastacı kreması eriyecek ve ortalığı karıştıracaktır.
• Pastam pişip buzdolabında soğuduktan sonra pastacı kremasını da yapıp soğumaya bırakıyorum. Bu yüzden bunu doğru yapmak için kendinize zaman ayırmanız gerektiğini belirttim. Soğutma önemlidir.

Pasta Kreması Talimatları (kremalı pasta)

1. Sütü vanilya ile ısıtın. 1 su bardağı süt ve ½ çay kaşığı vanilya ezmesi ile orta boy bir tencere getirin (veya vanilya havyarı veya vanilya özü) orta ateşte, malzemeleri sık sık karıştırarak bazı kabarcıklar görünene kadar.
2. Yumurta, yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Süt tencerede ısınırken büyük bir karıştırma kabında 1 büyük yumurta ve 1 ilave yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı şekeri karışım köpürene kadar çırpın. açık renkli ve köpüklü dokuda.
3. Un ve mısır nişastasında çırpın. 2 yemek kaşığı çok amaçlı un ve 1 ½ yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve birlikte çırpın harmanlanana kadar.
4. Yumurtaları temperleyin. Süt ısıtıldıktan sonra, yumurta karışımını temperleyin yaklaşık ¼ su bardağı ısıtılmış sütü ekleyerek, kuvvetlice çırpın. Tekrar tekrarlayın, ardından kalan sütü ve vanilyayı ekleyin. Bu, yumurtaların karışmasını önler.
5. Kombine pasta kremasını ısıtın. Kombine karışımı orta tencereye geri aktarın ve orta-düşük ısıya ayarlayın. Karışımı ara sıra çırpın.
6. Pürüzsüz ve kalınlaşana kadar çırpın. Pastacı kreması koyulaşınca ocaktan alın ve şiddetle çırpmak doku ipeksi pürüzsüz olana kadar.
7. Aktarın ve streç film ile kaplayın. Pastacı kremasını temiz bir kaba aktarın ve üzerini plastik film ile kaplayarak pastacı kremasının yüzeyine nazikçe yerleşmesini sağlayın. Pasta kremasının tüm yüzeyine yapıştırmak için plastik film üzerine hafifçe bastırın. yani bir "deri" oluşmaz. *Ev yapımı puding yaparken bu deneyimi yaşamış olabilirsiniz.
8. Pasta kremasını soğutun. Pasta kremasının soğuması için kaseyi bir kenara koyun. buzdolabında biraz bekletebilirsin soğutmayı hızlandırmak için proses.

Çilekli Tart Talimatlarını Birleştirin

1. Tart kabuğunu doldurun. Yerleştirin pişmiş hamur işi kabuğu (soğutulmuş) Servis tabağına alın ve pastacı kremasını kenarlara eşit olacak şekilde yayın. *Genelde bu sırada kayısı kremamı yaparım ve tart kabuğunu kremayla doldurmadan önce çileklerin yanı sıra tart kabuğunun üzerine de biraz fırçalarım. Bu hoş bir dokunuş ve daha fazla lezzet katıyor.
2. Çilekleri hazırlayın ve yerleştirin. Çilekleri yıkayarak, kabuklarını ayıklayarak ve ikiye bölerek hazırlayın. Çilekleri düzenleyin dairesel bir düzende içten dışa doğru kenarlara doğru çalışır. Pasta kremasının üzerine mümkün olduğunca çok yarısını yerleştirin.
3. Konserveleri ısıtın ve süzün. Sıcak ⅛ fincan kayısı reçeli (reçel veya jöle) yaklaşık olarak mikrodalgaya uygun bir kapta yüksek güçte 15 saniye. Bir gözünüz üzerinde olsun ki kabarmasın. Herhangi bir parçayı çıkarmak için koruyucuları ince gözenekli bir elek ile süzün (istenirse), ardından parlak bir görünüm için çileklerinizi cila ile fırçalayın.
4. Soğutup servis yapın. Doldurulmuş Tarte aux Fraises'i buzdolabınıza alıp soğumaya bırakın. dilimlemeden ve servis yapmadan en az 1 saat önce.

Tartımı biraz çırpılmış krema veya bir top vanilyalı dondurma ile servis etmeyi seviyorum. Bazen tam çilek etkisi için çilekli dondurmaya giderim. Diğer yandan, bu basitçe ilahi hepsi kendi başına!

🥡 Depolama

Tarte aux Fraises'inizin artıklarını yaklaşık 3 gün boyunca plastik sargı ile güvenli bir şekilde veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve istediğiniz zaman tadını çıkarın. Muhtemelen, konuşulacak artık kalmayacak!

🍓 Daha Fazla Çilekli Tatlı

hepsine bir bak çilekli tatlılar burada!

• Tanghulu Tarifi
• Elmalı Çilekli Gevrek
• Çilekli Ayran Krep
• Limonlu Çilekli Ekmek
• Çilek

Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.

benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest,  Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!

📋 Tarif