Kahvaltı veya brunch için bu Kalın Kabarık Japon Tarzı Krepleri yaptığımızda çok eğleniyoruz! Pişirmelerini bekleyen birkaç ek dakika, haftanın herhangi bir günü beklemeye değer, ancak genellikle bunları bir hafta sonu ikramı olarak severiz!
Bu süper kabarık kekler tipik olarak Japon kewpie mayoneziyle yapılır, bu yüzden denemeniz için hızlı versiyonumuzu ekledik (elinizde biraz mayonez, pirinç şarabı sirkesi ve şeker bulundurmanız yeterlidir).
Bir kalıp için gerekli halkalar, süt kartonlarından yapılmış tek kullanımlık bir halka da dahil olmak üzere birçok şekilde yapılır. Bizim durumumuzda, yaylı mini 3 "kalıpları kullanıyoruz ve çok güzel çalışıyorlar !!
Git:
🥘 Malzemeler
Krep Malzemeler
- Un
- Şeker
- Kabartma tozu
- Yumurta
- Ayran veya ayran ikamesi
- Vanilya Özü
Kewpie Mayonez Malzemeler
- Mayonez
- Pirinç Şarabı Sirkesi
- Şeker
🔪 Adım Adım Talimatlar
- Birleştirmek küçük bir kapta kewpie mayonez malzemeleri, pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra bir kenara koyun.
- Orta boy bir karıştırma kabında, tüm kuru malzemeleri eleyin: çok amaçlı un, kabartma tozu ve şeker.
- kuyu yap kasenin ortasında.
- Islak malzemeleri bir ölçüm kabında toplam 1 bardak olacak şekilde birleştirin: yumurta, ayran ve vanilya özü.
- Kuru karışımdaki kuyuya ekleyin ve birleştirmek için çırpın, hızlı kewpie mayonezini ekleyin ve meyilli pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kızartma tavanızı veya tavanızı düşük ısıda ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- cömertçe yağla senin yaylı yüzüklerin (veya İngiliz muffin halkaları veya kendi yaptığınız bir kalıp) Tereyağlı mı olsun.
- Halkaları veya kalıpları kızartma tavasının ortasına, ancak diğer tarafı pişirmek için kolayca çevirebileceğiniz kadar birbirinden uzak olacak şekilde yerleştirin.
- Hamuru, pişirme sırasında kabaracağı için her halkanın yaklaşık ⅔'i kadar dolu olacak şekilde eşit şekilde dökün.
- 20 dakika boyunca örtün ve pişirin. Kenarlar hafifçe kabaracak ve dönmeye hazır olduğunuzda alt kenarların altın rengi olduğunu göreceksiniz.
- Dikkatlice çevirin eldiven kullanmak.
- Kapağı kızartma tavası veya tava üzerine yerleştirin ve 20 dakika daha pişirin, kaplı.
- Bittiğinde, tavadan ve halka veya kalıptan çıkarın. Hemen servis yapın.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Her bir halkayı sadece ⅔ dolu doldurmayı ve bir miktar hamurun dökülmesinin normal olduğunu unutmayın. (daha fazla hamurun dışarı sızmasını önlemek için halkayı veya kalıbı sıkıca itin).
😋 Diğer Harika Tarifler
- Naneli Çikolata Parçalı Güzel Krem
- çilekli yemyeşil
- Tavuk Parm Pizza
- Kamp ateşi S daha fazla
- Texas Roadhouse Akşam Yemeği Ruloları
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Japon Tarzı Kalın Krep
malzemeler
- 1 Fincan çok amaçlı un
- ¼ Fincan şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 büyük yumurta
- ¾ Fincan ayran (+/-, 1 bardak sıvıya yumurta ile eşit olacak kadar)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kasigi Japon mayonezi (aşağıdaki hızlı kewpie mayo içeriklerimize bakın)
Hızlı Japon Kewpie Mayonezi
- ¼ Fincan mayonez
- ½ yemek kasigi pirinç şarabı sirkesi
- ¼ yemek kasigi şeker
talimatlar
- Kewpie mayo malzemelerini küçük bir kapta karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra bir kenara koyun.
- Orta büyüklükte bir karıştırma kabında, tüm kuru malzemeleri eleyin: çok amaçlı un, kabartma tozu ve şeker. Kasenin ortasında bir çukur açın.
- Islak malzemeleri bir ölçü kabında toplam 1 bardak olacak şekilde birleştirin: yumurta, ayran ve vanilya özü. Kuru karışımdaki kuyuya ekleyin ve karıştırmak için çırpın, hızlı mayonez ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kızartma tavanızı veya tavanızı düşük ateşte ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Yaylı halkalarınızı (veya İngiliz çörek halkalarını veya kendi yaptığınız bir kalıbı) tereyağıyla bolca yağlayın. Halkaları veya kalıpları tavanın ortasına, ancak diğer tarafı pişirmek için kolayca çevirebileceğiniz kadar birbirinden yeterince uzağa yerleştirin.
- Hamuru her bir halkaya yaklaşık ⅔ oranında doldurun, pişerken kabarmaları için. Örtün ve 20 dakika pişirin. Kenarlar hafifçe kabaracak ve dönmeye hazır olduğunuzda alt kenarları altın renginde göreceksiniz. Eldiven kullanarak dikkatlice çevirin.
- Kızartma tavası veya tava üzerindeki kapağı kapatın ve üstü kapalı 20 dakika daha pişirin. Bittiğinde, tavadan ve halka veya kalıptan çıkarın. Hemen servis yapın.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: