Bu ailenin en sevdiği iki kez fırında patates tarifi, lezzet dolu ve ekşi krema, jambon, domuz pastırması, peynir ve daha fazlasıyla dolup taşan nihai pişmiş patatesleri yapar! Yapması kolaydır ve önceden pişirmek veya diğer yemeklerle meşgulken fırında yemek için harika bir garnitür!
İki kez lezzetli fırında patatesler, çıtır fırında patates kabukları içinde kremsi, lezzetli, peynirli bir dolguya sahiptir!
İki Kez Fırında Patates Tarifi
Nihai olarak doldurulmuş patatesleri yapmak çok kolay basitçe patateslerin tadını çıkarmanın en iyi yolu! Özellikle peyniri, pastırmayı ve yemeği seviyorsanız, önceden yapabilirsiniz ve tüm bunlardan hoşlanmayacak ne var ?!
Bu son derece lezzetli patatesleri hazırlayın ve süper hızlı bir garnitür için akşam yemeği yapmaya hazır olana kadar buzdolabına koyun. Bu, iki kez pişmiş patates dolması gibi tatil yemeklerini de kolaylaştırır. bir gün önceden yapılabilir ve şaşkınlığınızdan sonra fırına girdim Fırında Kaburga bitti ve dinleniyor!
Artı, bir tutam içinde tam yüklü iki kez fırınlanmış patates hızlı bir yemek olarak çalışır! Bazı süper boy Rus patateslerle büyük partiler yaptığım ve her ikiye bölünmüş ve doldurulmuş patates kabuğunu ayrı ayrı porsiyonlar için dondurucuda sakladığım biliniyor.
İki Kez Pişmiş Patates Nasıl Yapılır
İki kez fırında patates yapmak sadece birkaç basit adım gerektirir ve ne istediğinize karar verir patates püresi dolgunuz! Fırını önceden ısıtın ve bu lezzetli patates garnitürünün tadını çıkarmaya hazırlanın!
İki Kez Pişmiş Patates Malzemeler
Bu tarife bazı standart malzemelerimi ekledim. Aşağıdaki malzemeleri toplayın patateslerinizi başlatmak için:
- Russet Patates - Açık ara farkla fırınlanmış patatesler için en sevdiğim harika rus patates! Nişasta içeriği, kremsi, lezzetli bir dolgu için tam olarak uygundur ve kabuk, kırmızı patates veya Yukon Altın patateslerden daha iyi dayanır. Mümkün olduğunda, her zaman Idaho rus patatesleri ile giderim. Üstün patates elde etmek için mükemmel iklim ve toprak koşullarında yetiştirilirler!
- Tereyağı - Standart tuzlu tereyağımı kullanıyorum ve patates dolguma fazla tuz eklemiyorum. Tereyağı kremsi dokuya katkıda bulunur doldurur ve iki kez pişmiş patatesinize zenginlik katar!
- Süt - Süt veya ayran (veya a ayran ikamesi ) bu kolay patateslerin hepsi harika! Daha az sütle başlayın ve daha fazlasını ekleyin patates püresi dolgunuz istediğiniz krema düzeyine ulaşıncaya kadar.
- Peynir - En sevdiğin peynir hangisi ?! Her zamanki gibi iki kez fırında patateslerimde rendelenmiş kaşar peyniri, ama colby veya colby-jack biraz daha iyi erir. Füme bir peynir de harika olurdu ve gruyere herhangi bir patates yemeğine çok fazla lezzet katar!
- Ekşi krema - Ekşi kremaya bayılırım! ekşi kremanın keskin tadı patates püresi dolgusuna güzel bir 'zing' katıyor!
- Bacon - İstediğin kadar! 4 - 6 dilim aralığım çeşitlidir çünkü daha azına ihtiyaç duyarsınız kalın dilimlenmiş pastırma dilimleri standart pastırma dilimlerine göre fincan pişmiş, doğranmış domuz pastırması yapın.
Buradan var diğer birçok isteğe bağlı karıştırma bu dahil edilebilir! Kıyılmış brokoli veya karnabahar, lezzetli yaban turpu, mavi peynir, pesto, tavuk, pişmiş kıyma veya karışık sebzeler gibi şeyler.
Patatesleri ilk kez pişirmek için fırınınızı önceden ısıtın. 450 derece F (232 derece C) ve büyük Rus fırın patateslerinizi yıkayın. İlk adımı hızlı ve kolay hale getirmek için patatesler mikrodalgada pişirilebilir, ancak kabuklar o kadar çıtır olmayacak!
( İsteğe bağlı ) Her bir patatesi üç ila dört kez kırın, böylece patatesler "havalanabilir" ve çekip çıkarabilir alüminyum folyo kareleri her patatesi sarın. Patatesleri alüminyum folyo karelerin ortasına koyun ve (opsiyonel) üzerine zeytinyağı gezdirin ve üzerine iri taneli tuz serpin. Bunun için Himalaya tuzu veya deniz tuzu kullanmayı seviyorum!
Patatesleri yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin veya sıkıldığında yumuşayana kadar. Kocam çok çıtır patates kabuklarını sever, bu yüzden patatesleri zeytinyağında gezdirmediysem, genellikle onları alüminyum folyodan çıkaracağım ve son 15 dakika kadar sarılmadan pişireceğim.
Pişirdiğiniz patatesleri kullanmadan önce biraz soğumasını bekleyin. * Patatesler hala sıcakken püre ile çalışmak en kolay yoldur.
İki Kez Pişmiş Patates Birleştirme
Patatesler tutacak kadar soğuduktan sonra, iç kısımlarını orta büyüklükte bir karıştırma kabına alın. Kolayca yırtılacağı için cilde çok yaklaşmamaya dikkat edin. 1 çubuk yumuşatılmış tereyağı, süt ve ekşi krema ekleyin, ardından bir el mikseri veya ezici ile birleştirin.
Doğranmış, pişmiş jambon ve çedar peyniri ile baharat için tuz ve karabiberi karıştırın, ardından içi boş fırında patates kabuklarına kaşıkla koyun. İsterseniz pastırma, frenk soğanı veya taze soğan ve daha fazla peynir ekleyin ve 9 x 13 yağlanmış veya tereyağlı bir pişirme kabına koyun.
Fırında pişir 375ºF (190ºC) 30-35 dakika veya peynir eriyene ve üstleri altın kenarları alana kadar.
Bu Patates Yemeklerini de Beğenebilirsiniz
- Fondan Patates
- Kremalı Kavrulmuş Sarımsaklı Patates Püresi
- Doğranmış Jambonlu Au Graten Patates
- Sıfırdan Ev Yapımı Hash Browns
- Tavada Kızarmış Patates ve Soğan
iki kez fırınlanmış patetesler
malzemeler
Fırınlanmış patatesler
- 4 büyük Rus patates (fırınlanmış patatesler)
- 2 yemek kasigi zeytinyağı (isteğe bağlı - ekstra bakire)
- 1 tutam Himalaya tuzu (kaba, isteğe bağlı)
İki Kez Pişmiş Patates Dolgusu
- ½ Fincan tereyağı (1 çubuk, yumuşatılmış)
- ½ Fincan süt
- 1 Fincan Ekşi krema (veya ekşi krema muadili, süzme peynir, chivo veya top o 'tater)
- ½ Fincan jambon (küp küp doğranmış, kızartma isteğe bağlıdır)
- 1 Fincan çedar peyniri (istenirse tepesi için biraz daha rendelenmiş)
- tuz biber (tatmak)
İki Kez Fırında Patates Sosu
- ¼ Fincan çedar peyniri (rendelenmiş)
- ¼ Fincan domuz pastırması (doğranmış, pişirilmiş - yaklaşık 4 ila 6 dilim)
- 2 yemek kasigi Frenk soğanı (taze, doğranmış)
talimatlar
Patatesleri Pişirmek (ilk kez)
- 450 derece F'ye ön ısıtma fırını (232 derece C).
- Büyük fırında patatesleri temizleyip çatallayın, alüminyum folyodan kare kare üzerine yerleştirin. (opsiyonel) Üzerine zeytinyağı gezdirin ve iri taneli Himalaya tuzu serpin. 1 saat 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve kullanmadan önce soğumasını bekleyin.
İki Kez Pişmiş Patatesleri Birleştirin
- Her fırında patatesi uzunlamasına ikiye dilimleyin.
- Kolayca yırtılacağından, kabuğa çok yaklaşmamaya dikkat ederek patatesin iç beyazını çıkarın. Çıkarılan patatesi bir karıştırma kabına koyun.
- 1 çubuk yumuşatılmış tereyağı, süt ve ekşi krema ekleyin, ardından bir el mikseri veya ezici ile birleştirin. Pişmiş jambon ve çedar peynirini karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve tekrar karıştırın. Kaşık doldurma porsiyonlarını içi boş fırında patates kabukları içine koyun.
- Doldurulmuş her patatesin üzerine pastırma ve frenk soğanı ekleyin (veya yeşil soğan), ve istenirse daha fazla peynir ekleyin.
- 375 derece F'de pişirin (190 derece C) yağlanmış bir pişirme kabında 30-35 dakika, peynirin üst kısmı eriyene ve / veya dolgu altın rengi kahverengiye dönene kadar.
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: