Jambon Çeşitleri

Jambon türleri: En iyi ve en popüler jambon türlerini ve onlar hakkında bilinmesi gereken her şeyi vurgulayan eksiksiz bir rehber! Köy jambonunun dumanlı tatlarından prosciutto'nun narin tatlılığına kadar, jambon çok çeşitli tatlar ve dokular sunan bir besindir! Tüm jambon tarifleriniz için hangi türe ihtiyaç duyacağınızı kolayca seçebilmeniz için her çeşit hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin!

Jambon İçin Eksiksiz Bir Kılavuz

Jambon, tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve çok yönlü bir besindir. yol çeşitliliği! Dumanlı ve tuzludan tatlı ve cevizliye kadar, benzersiz lezzet ve doku sunan birçok farklı jambon türü mevcuttur!

Bu nihai kılavuzda, bazılarını ele alacağım. en popüler türler Westphalian, York ve City jambonu dahil olmak üzere jambonların yanı sıra Speck ve Picnic jambonu gibi daha az bilinen bazı çeşitler! Şovu durduran bir ana yemek veya lezzetli bir sandviç yapmak için mükemmel jambonu arıyorsanız, bu lezzetli jambon türleri listesinden seveceğinizden emin olabilirsiniz!

Git:

• Jambon İçin Eksiksiz Bir Kılavuz
• jambon çeşitleri
• 1. Bayonne Jambonu
• 2. Kara Orman Jambonu
• 3. Haşlanmış veya Pişmiş Jambon
• 4. Kanada Pastırması
• 5. Capicola Jambonu
• 6. Şehir Jambonu
• 7. Köy Jambonu
• 8. Culatello Jambonu
• 9. Tavla Jambonu
• 10. Balla Pişmiş Jambon
• 11. İrlanda Jambonu
• 12. Jamon Iberico Jambonu
• 13. Piknik Jambonu
• 14. Prosciutto Jambonu
• 15. İskoç Jambonu
• 16. Serrano Jambonu
• 17. Smithfield Jambonu
• 18. Benekli Jambon
• 19. Vestfalya Jambonu
• 20. York Jambonu
• Sonuç
• 😋 Denenecek Lezzetli Jambon Tarifleri
• 📖 Tarif
• 💬 Yorumlar

Jambonlu akşam yemeğinizle eşleştirmek için en iyi tarafları arıyorsanız, en kolay listeme göz atın. yan yemekler için jambon! Ayrıca, yemek artıklarınız olduğunda ve benzersiz ve lezzetli yemekler yapmak istediğinizde, bunları deneyin. artık jambon tarifleri!

jambon çeşitleri

jambon bir çeşittir domuz eti dünyanın her yerinde çeşitli biçimlerde keyifle tüketilen şey! Ana yemek olarak yenebilir, sandviçlere eklenebilir veya çorba, güveç ve salatalarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

Var birçok jambon türü her biri kendine has lezzet ve hazırlama yöntemine sahip. Bu nihai kılavuzda, farklı jambon türlerini ve özelliklerini keşfedeceğiz!

1. Bayonne Jambonu

Bayonne jambonu çeşitlidir. kuru terbiye edilmiş jambon Fransa'nın Güneybatı bölgesinden, özellikle Bayonne şehrinden geliyor! Tahıl ve meşe palamudu diyetiyle beslenen domuzların arka ayaklarından yapılır.

Kürleme işlemi, jambonun bir tuz, şeker ve baharat karışımıyla ovulmasını ve ardından birkaç ay kurumaya bırakılmasını içerir. Kendine özgü bir özelliği var cevizli ve biraz tatlı hem tek başına bir lezzet olarak hem de çeşitli yemeklerde bir malzeme olarak tüketilir!

2. Kara Orman Jambonu

Kara Orman jambonu bir çeşittir. Alman jambonu domuz bacağından yapılır. Ardıç meyveleri de dahil olmak üzere bir baharat karışımı ile kuru kürlenir ve çam ve köknar odunu üzerinde tütsülenir!

Sonuç, bir jambon belirgin dumanlı lezzet ve hassas bir doku! Kara Orman jambonu genellikle sandviç eti olarak ince dilimlenmiş olarak servis edilir veya sos olarak kullanılır. pizza ve salatalar.

3. Haşlanmış veya Pişmiş Jambon

haşlanmış (veya pişmiş) jambon, yapılabilecek bir jambon türüdür. tedavi edilmiş veya tedavi edilmemiş! Suda veya et suyu gibi başka bir aromalı sıvıda kaynatılarak veya kaynatılarak pişirilir. elma! Pişirme işlemi, etin boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak birkaç saat sürer.

Bu lezzetli jambon genellikle ana yemek olarak servis edilir veya çorbalarda, güveçlerde bir bileşen olarak kullanılır ve jambonlu güveç! Ayrıca ince dilimlemek ve hardallı ve peynirli sandviç yapmak için harika bir jambon.

4. Kanada Pastırması

Kanada pastırması, tipik olarak domuz pastırmasından hazırlanan bir tür kurutulmuş domuz etidir. zayıf göz bir domuz filetosu! Bazı yörelerde "sırt pastırması" olarak da bilinir. Geleneksel pastırmadan farklı olarak, Kanada pastırması tütsülenmez, bunun yerine tuz ve baharatlarla iyileştirilir, ardından mısır unu içinde yuvarlanır.

Daha sonra dilimlenir ve jambona benzer şekilde pişirilir! Kanada pastırması bir popüler içerik in kahvaltı sandviç ve pizza tepesi olarak kullanılabilir!

5. Capicola Jambonu

Coppa veya capocollo olarak da bilinen Capicola, bir tür Kuru kurutulmuş İtalyan jambonu domuz omzundan veya bir domuzun boynundan yapılmış! Et önce tuz, şeker ve rezene, kişniş, kırmızı biber gibi çeşitli baharatların karışımıyla ovulur. Daha sonra birkaç hafta kürlenir ve kürlenme süresi boyunca karakteristik lezzetini ve dokusunu geliştirmek için havada kurumaya bırakılır!

Capicola tipik olarak ince dilimlenir ve meze, genellikle peynir, zeytin ve diğer tütsülenmiş etler eşliğinde! Soğuk veya ısıtılmış sandviç eti olarak da kullanılabilir ve popüler bir ektir. şarküteri panoları!

6. Şehir Jambonu

Şehir jambonu bir popüler tütsülenmiş jambon türü önceden pişirilmiş ve yenmeye hazır olarak satılmaktadır! Etin içine su, tuz, şeker ve diğer tatlandırıcıların karışımını içeren bir tuzlu su çözeltisi enjekte edilerek yapılır. Jambon daha sonra tütsülenerek veya fırında pişirilerek pişirilir.

Genellikle pembe renklidir ve tuzlu, biraz tatlı lezzet! İnce dilimlenir ve sandviç eti gibi soğuk olarak servis edilir veya ısıtılarak ana yemek olarak servis edilebilir. Şehir jambonu, Güney mutfağında popüler bir malzemedir ve genellikle bisküvi veya geleneksel bir tatil yemeğinin parçası olarak!

7. Köy Jambonu

Ülke jambonu iyi bilinen bir türdür. kuru terbiye edilmiş jambon Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde yaygın olarak bulunur! Jambon kuru bir tuz karışımıyla ovularak ve birkaç ay kurumaya bırakılarak yapılır.

Sonuç tuzlu, dumanlı tat ki için mükemmel kahvaltı, sandviçler veya diğer yemeklerin tamamlayıcısı olarak!

8. Culatello Jambonu

Culatello, Emilia-Romagna bölgesinden gelen lüks bir kurutulmuş jambondur. Bu tür jambon, domuz bacağının orta kesimituz, karabiber ve diğer baharatlarla birkaç hafta tedavi edilir. Daha sonra benzersiz bir tat ve aroma vermesine yardımcı olan bir kasaya doldurulur!

Ortaya çıkan jambon, narin, karmaşık tadı nedeniyle çok değerlidir ve en iyilerinden biri olarak kabul edilir. özel ve pahalı İtalya'da tütsülenmiş etler. Tipik olarak ince dilimler halinde meze olarak veya şarküteri panosunun bir parçası olarak servis edilir. Ayrıca culatello jambonu makarna yemeklerinde tatlandırıcı olarak kullanılabilir veya risotto!

9. Tavla Jambonu

Tavla jambonu, bir domuzun arka bacağından elde edilen bir tür kurutulmuş domuz etidir. Pastırmaya benzer, ancak genellikle dilimler yerine bir parça veya bütün bir parça halinde satılır. Bu jambonun bir zengin, tuzlu tat bu da biraz tatlı ve dumanlı (sigara içilmişse).

Genellikle geleneksel bir yemeğin parçası olarak kullanılır. İngiliz Pazar rostosueşliğinde kavrulmuş patates, sebzeler ve sos. Tavla ayrıca sandviçlerde de servis edilebilir. quichesveya salatalar!

10. Balla Pişmiş Jambon

ballı jambon tatlı bal sırıyla kaplanan ve mükemmel şekilde pişirilen popüler bir jambon türüdür! Tipik olarak yapılır domuz bacağı tatlı, dumanlı bir tada sahiptir ve bayram yemekleri ve özel günler için mükemmeldir!

Balla pişmiş jambon genellikle servis edilir. kalın dilimlenmiş bir şekilde ana dil veya sandviç eti olarak kullanılır.

11. İrlanda Jambonu

İrlanda jambonu, bir domuzun arka bacağından yapılan, İrlanda'da yaygın olarak yenen tütsülenmiş ve kurutulmuş bir jambondur! Önce bir tuzlu su solüsyonunda birkaç gün kürlenir ve ardından tütsülenerek ona bir koku verilir. ağız sulandıran lezzetli lezzet!

Genellikle bir parçanın parçası olarak sunulur. geleneksel İrlanda kahvaltısı veya akşam yemeği için ana yemek olarak! Bu tür jambonu pişirebilir, kaynatabilir veya kızartabilir ve yumuşak bir şekilde eşleştirebilirsiniz. sebze ve patates!

12. Jamon Iberico Jambonu

Jamon Iberico jambonu, İspanya'dan çok değerli olan bir tür kurutulmuş jambondur. zengin, fındık aroması ve eriyen doku! Meşe palamudu, çimen ve bitkilerden oluşan bir diyetle yetiştirilen İber domuzundan yapılır. Kürleme işlemi 36 aya kadar sürebilir ve tuzlama, yıkama ve havayla kurutmayı içerir.

Jamon Iberico ince dilimlenmiş olarak servis edilir ve oda sıcaklığı ekmek veya peynir eşliğinde tapa veya meze olarak! Makarna, salata ve sandviç gibi çeşitli yemeklerde de kullanılır.

13. Piknik Jambonu

Bu tür kurutulmuş jambon, domuzun omzunun alt kısmından yapılır! Bu bir nispeten ucuz jambon bu aynı zamanda "domuz omuz pikniği" veya "piknik omuz" olarak da bilinir. Sertleştirme işlemi birkaç gün sürer ve tuz, şeker ve diğer çeşnilerin bir kombinasyonunu içerir.

Piknik jambonu, daha koyu et ve daha zengin lezzet, diğer jambon türleri ile karşılaştırıldığında. Güveç, çorba ve güveç gibi yemeklerde kullanmak için harika bir düşük maliyetli alternatif! Veya onunla da lezzetli bir sandviç yapabilirsiniz!

14. Prosciutto Jambonu

Prosciutto bir çeşittir. İtalyan jambonu domuzun arka bacağından yapılır. Kuru kürlenir ve birkaç ay yaşlandırılır, bu da narin, tereyağlı bir doku ve hafif tatlı bir tat verir! Prosciutto genellikle meze olarak ince dilimlenmiş olarak servis edilir veya pizza için bir sos olarak kullanılır. yassı ekmeklerve makarna yemekleri.

15. İskoç Jambonu

İskoç jambonu, aslen İskoçya'da yapılmış bir jambon türüdür! Bu pişmemiş, kemiksizve genellikle kasalarda satılır. Hafifçe tatlı bir tat vermek için hafifçe sertleştirilir.

Bu jambon soğuk, oda sıcaklığında servis edilebilir veya ısıtılabilir! Dilimlemek ve servis yapmak için harika bir jambon ana yemek veya jambonlu sandviç En sevdiğiniz çeşniler, peynir ve turşu ile!

16. Serrano Jambonu

Serrano jambonu, domuzun arka bacağından yapılan lezzetli bir İspanyol jambonu! Birkaç ay boyunca kuru kürlenir, bu da jambonla sonuçlanır. zengin, lezzetli tat ve biraz tatlı bir bitiş. Serrano jambonu genellikle ince dilimlenmiş olarak meze olarak servis edilir veya çorbalarda ve güveçlerde tatlandırıcı olarak kullanılır!

17. Smithfield Jambonu

Smithfield jambonu bir lezzetli kurutulmuş jambon hafif tatlı bir alt ton ile cesur, zengin bir tada sahip! Domuzların arka ayaklarından yapılır ve sertleştirme işlemi, jambonun tuzlanmasını ve ardından birkaç ay boyunca ceviz ağacının üzerinde tütsülenmesini içerir.

Smithfield jambonunu göreceksiniz ince dilimlenmiş olarak servis edilir Jambonlu bir akşam yemeğinin en önemli parçası olarak veya bir şarküteri tabağının parçası olarak! Bu jambon ayrıca çorbalarda, güveçlerde ve güveçlerde kullanılır. Genellikle bal, hardal veya incir gibi tatlı veya tuzlu eşliklerle eşleştirilir!

18. Benekli Jambon

Speck jambonu bir harika aromalı Bir domuzun arka ayaklarından yapılan İtalyan tütsülenmiş, tütsülenmiş jambon! Defne yaprağı, ardıç meyveleri ve sarımsak gibi bitki ve baharat karışımıyla yoğun bir şekilde tatlandırılmıştır.

Bu tür jambon, birkaç hafta boyunca tuz ve diğer çeşnilerin karışımı ile sertleştirilir ve daha sonra kayın ağacı veya ardıç dalları üzerinde tütsülenerek ona bir tat verilir. inanılmaz dumanlı lezzet! Genellikle soğuk et olarak ince dilimler halinde servis edilir ve makarna yemeklerinde veya pizza sos olarak kullanılabilir!

19. Vestfalya Jambonu

Bu Çeşidi Alman jambonu bir domuzun arka ayaklarından yapılır ve tipik olarak tuz, şeker ve baharat karışımıyla birkaç hafta kuru kürlenir! Yağsız eti, hassas dokusu ve lezzetli, dumanlı tadı ile karakterizedir!

Vestfalya jambonu servis edilir. soğuk kesim olarak ince dilimler ve genellikle ekmek veya kraker, çeşitli peynirler ve turşularla eşleştirilir! Bu jambonu çeşitli çorbalarda, salatalarda ve makarna yemeklerinde de kullanabilirsiniz!

20. York Jambonu

York jambonu, adını İngiltere'deki York şehrinden alan kurutulmuş bir jambondur! Bir domuzun arka ayağından elde edilir ve tuz, şeker ve diğer çeşnilerle birkaç gün kurutulur. Kürleme işleminden sonra jambon hafif tütsülenmiş hafif ve ince dumanlı bir tat vermek için.

York jambonu pembe rengi, narin dokusu ve hafif lezzet. İnce dilimler halinde, genellikle ekmek veya krakerlerin yanında veya sandviç ve salatalarda servis edildiğini göreceksiniz. Bir parça jambon aroması eklemek için kişlerde ve diğer tuzlu yemeklerde de kullanılabilir!

Sonuç

Sonuç olarak, jambon bir çok yönlü et bu birçok farklı türde ve tatta gelir! Kuru tütsülenmiş bir jambonu veya tatlı, sırlanmış bir jambonu tercih edin, zevkinize uygun bir jambon türü var! Bir dahaki sefere jambon pazarına girdiğinizde, yeni bir tür denemeyi düşünün ve mutfak ufkunuzu genişletin!

Artık tüm farklı jambon türlerini bildiğinize göre, hangisini denemek için en heyecanlısınız? Bunlardan herhangi birini daha önce hazırladınız mı? Bana bildirmek için aşağıya bir yorum bırakın!

>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<

😋 Denenecek Lezzetli Jambon Tarifleri

• Füme Jambon - Füme jambon dizleri inanılmaz derecede yumuşaktır ve güveçlerde, çorbalarda, fasulyelerde ve lahanalarda kullanılabilir!
• Artık Jambon Ramen - Tatilden arta kalan jambonunuz olduğunda, onu hızlı ve lezzetli bir jambon ramenine dönüştürmeyi deneyin!
• Karnabahar Jambonlu Makarna Güveç - Bu lezzetli güveçte fiyonklu makarna, yumuşak karnabahar, tuzlu jambon ve galeta unu ile tepesinde bir peynir sosu bulunur!
• jambonlu ekmek - Jambonlu somun, tatlı ve tuzlu tatlarla dolu, retro esintili lezzetli bir aile yemeğidir!
• Jambonlu ve Bezelyeli Makarna - Fettuccine hayranıysanız, jambon, bezelye ve kremalı peynir soslu bu kolay makarna tarifini mutlaka denemelisiniz!
• Jambonlu çorba - Bu jambon çorbası tarifi, arta kalan jambonunuzu değerlendirmenin harika ve basit bir yoludur!

📖 Tarif