Lezzetli vanilyalı buruşuk kurabiyeler, Noel kurabiyesi takaslarına harika bir katkı sağlayan bir tatil elyafıdır., Paskalya tatlıları, ya da sadece çünkü! Bu ihale kurabiyelerini yılın herhangi bir gününde hazırlamak için tatil gibi bir bahaneye ihtiyacınız olmamasını sağlayacak kadar kolaylar!

Klasik Vanilyalı Buruşuk Kurabiye Bütün Aile Sevgiyle!
Hiçbir şey Noel veya Tatilleri vanilyalı buruşuk kurabiyeler gibi söylemez. NS zengin, vanilya aroması bu kış herkesi eli kurabiye kavanozunda tutacak. İnan bana, görünüşleri kadar tadı da güzel!
Şekerlemecilerin şekerlerinin doğal kırışıklarla işaretlenmiş güzel tozlanmasında, onlara hayır demeyi neredeyse imkansız kılan bir şey var. Çıkarmak için harika bir tarif kışlık ekmek satışı ve kurabiye takası, De!
Git:
Çocuklar hamuru pudra şekeri içinde yuvarlamayı severler. Hatta onları küçük kardan adamlara dönüştürebilirsin!
Tüm ailenin hemfikir olabileceği lezzetli bir tatlı için bu tarifi deneyin! Gelecek için hamur toplarını dondurun yıl boyunca çabuk pişen partiler.
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Çocuklar onları sever! Her tarafa biraz pudra şekeri koymadığınız sürece, küçükleriniz bu kurabiyeleri yapmanıza ve yemenize yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır.
Her Şeye Övgü! Bu kurabiye benzeri kurabiyeler, dondurmayla olduğu gibi kahve veya sıcak çikolatayla da iyi gider!
Özelleştirilebilir! Bunları istediğiniz renkte kolayca yapabilirsiniz!
🥘 Malzemeler
Temel pişirme malzemelerini yanınızda bulundurursanız, bu tarif için hazır olmalısınız. Bu lezzetli kurabiyelerde sıra dışı bir şey yok!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
- 1 su bardağı Tereyağı - 2 çubuk getir oda sıcaklığına kadar tuzlu tereyağı.
- 1 ½ su bardağı Şeker - Tatillerde mutlaka bol şekerli olmak isteyeceksiniz! Sadece şeker değil kurabiyelerinize tatlılık katın, ama aynı zamanda ortaya çıkan şekil ve dokunun da önemli bir parçasıdır.
- 2 büyük yumurta - Yumurtalar da kurabiye yapınızın bir parçasıdır ve tüm malzemeleri birbirine bağlar. Yumurtalarınıza izin verdiğinizden emin olun. yaklaşık 30 dakika için yola çıktıveya bir kase ılık su içinde hızla ısıtın.
- 2 çay kaşığı Vanilya Özü - Kurabiye pişirmek için her zaman saf vanilya özü öneririm ama vanilya özü, taklit vanilya ve vanilya fasulyesi havyarı veya vanilya fasulyesi ezmesi hepsi bu çerezlerde çalışacak!
- 2 çay kaşığı kabartma tozu - Kabartma tozu, kabartma tozu ile birlikte yaygın olarak kullanılan mayalama maddeleri bu, kurabiyelerinizi harika yapar!
- ½ çay kaşığı Soda - Kabartma tozuna benzer olsa da, bu ikisi birbirinin yerine geçemez! İkisinin birleşimi de bir çerezlerinizde 'kırışıklıklar' yaratmanın önemli bir parçası!
- ½ çay kaşığı Tuz - Burada süslü bir şey yok. Sadece sofra tuzu. Elinizde sadece tuzsuz tereyağı varsa biraz daha kullanın - genel kural ¼ çay kaşığıdır ½ bardak yağsız tereyağı başına.
- 3 su bardağı Çok Amaçlı Un - Bu fırıncıların temel malzemesi, satın alabileceğiniz en çok yönlü malzemelerden biridir!
- 1 su bardağı Şekerleme Şekeri - Buna pudra şekeri veya bazı yerlerde pudra şekeri de denir.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bu tarif için ihtiyacınız olacak büyük ve küçük kase, bir çift fırın tepsilerive biraz parşömen kağıdı. Stand mikseri veya el mikseri isteğe bağlıdır.
Kurabiye Hamurunu Karıştırın
1 2 3 4
- İlk önce tereyağı ve şekeri krema haline getirin. 1 bardak (2 çubuklar) yumuşatılmış, tuzsuz tereyağı ve 1 ½ su bardağı beyaz şekeri büyük bir karıştırma kabına veya ayaklı mikserinizin kasesine alın. Yaklaşık 1 dakika çırpın veya karışım hafif ve kabarık olana kadar. 2 yumurtayı birer birer iyice birleşene kadar çırpın.
- Vanilya ve diğer kuru malzemeleri ekleyin. 2 çay kaşığı vanilya özü, 2 çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı kabartma tozu ve ½ çay kaşığı tuzu hamurun içine dökün. İyice karıştırın.
- Ardından, unu ekleyin. 3 su bardağı çok amaçlı un ekleyin ve iyice karıştırın. Kaseyi plastik sargıyla örtün ve 15 dakika bir kenara koyun.
Vanilyalı Buruşuk Kurabiyeleri Şekillendirin ve Pişirin
5 6 7 8
- Fırını önceden ısıtın. fırınınızı ayarlayın 325℉ (163 ℃). Bir veya iki fırın tepsisini hizalamak için parşömen kağıdı veya silikon paspaslar kullanın. Bu tariften 60 kurabiye çıkıyor, bu yüzden iki tava kullanmayı seviyorum.
- Topları şekillendirin ve şekere bulayın. Küçük bir kaseye veya sığ bir tabağa 1 su bardağı şekerleme şekeri serpin. Kenara ayırdığınız hamuru alın ve şekil verin. 1 inçlik toplar. Bunu elle veya o boyutta bir çerez kepçesi veya kavun balya makinesi kullanarak yapın. Her bir topun üzerini örtecek kadar pudra şekeri yuvarlayın ve hepsini hazırlanmış fırın tepsisine koyun. ayrılmayı unutma arasında 2 inç Her biri birleşmeyi önlemek için. Gerekirse fazla şekeri silkeleyin.
- Pişirmek. Fırın tepsinizi fırınınızın orta rafının ortasına yerleştirin ve pişirin. 12 ila 14 dakika. Bittiğinde, çerezlerin altları bir dönüş yapmalıdır. açık altın rengi.
- Güzel. Vanilyalı buruşuk kurabiyelerinizi soğutun tavada birkaç dakika bir tel rafa aktarmadan önce. İsteğe bağlı ek şekerleme şekeri ile tozlanmadan önce çerezlerin tamamen soğumasını bekleyin.
Vanilyalı buruşuk kurabiyeler yemek sonrası kahve eşliğinde harika veya sıcak çikolata. Ayrıca herhangi bir dondurma çeşidiyle veya olduğu gibi harikalar. Bu basit kurabiyeler gerçek bir zevktir! Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Hamura renk katın. Bu ikramları daha şenlikli hale getirmek için, hamura birkaç damla gıda boyası ekleyin! Herhangi bir tatil için harikalar! Ya da belki sadece en sevdiğiniz renkte kurabiye istersiniz.
- Hamur yapışkan olacaktır. Yapışkan hamur normaldir, ancak onları pudra şekeri içinde yuvarlamak dağınık bir iş haline getirebilir. Ekmek yoğururken unla yaptığınız gibi ellerinizi pudra şekeri ile iyice kaplayın. Hamurun elinize yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Gerçekten belirgin kırışıklıklar için bol pudra şekeri kullanın. Hamur toplarınızı yuvarlarken kalın bir toz tabakası olduğundan emin olun. Daha kalın kapsama, kırışıklıkları daha belirgin hale getirecektir.
- Kurabiyeler sıcakken fazladan şekerleme şekeri eklemeyin! Kurabiyeler piştikten sonra biraz daha toz eklemek isterseniz, bunu yapmadan önce biraz soğumalarını bekleyin. Fırından yeni çıkmışken şeker eklemek şekerin erimesine neden olacaktır.
- Bir seferde bir yaprak kurabiye pişirin. Fırının en sıcak kısmı üst raftır. Orada zaten bir tepsi kurabiyeniz varsa, alttan gelen ısıyı engellerler. Verimli olmaya çalışıyorsanız, her iki tepsiyi de aynı anda pişirin, ancak alttakinin muhtemelen daha fazla zamana ihtiyacı olacağını unutmayın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Bu çerezler hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklanmalıdır. Bunları kapta istifleyecekseniz, her katmanın arasına bir sayfa parşömen kağıdı koyduğunuzdan emin olun. Acaklar 3 ila 5 gün boyunca taze kalın.
Dondurucu Buruşuk Kurabiyeler
Dondurmak, aralarında parşömen kağıdı olan hava geçirmez bir kapta katmanlar halinde saklayın. 3 ay içinde yiyin.
Ayrıca pişmemiş hamuru toplar oluşturduktan sonra, ancak şekerleme şekerinde yuvarlanmadan önce dondurabilirsiniz. Bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde dondurun sertleşinceye kadar – yaklaşık 2 saat – daha sonra donmuş hamuru bir dondurucu saklama torbasına aktarın. Güvenli bir şekilde kapatırken mümkün olduğunca fazla havayı sıktığınızdan emin olun.
En iyi lezzet için 2 ila 3 ay içinde pişirin. Şekere bulayıp fırınlamadan önce 30 dakika oda sıcaklığında eritin.
Dondurulmuş, pişmiş kurabiyeleri çözmek için bırakın 30 dakika boyunca bir tel ızgara üzerinde oturun. Bu, altların ıslanmasını önler.
❓ SSS
Kırışıklığın arkasındaki sebep basittir. Kabartma tozu ve kabartma tozu karışımıdır. Kabartma tozu eklediğinizde hamurun pH seviyesi artar. Kabartma tozu da glüten yapısını zayıflatır. Bu olduğunda, çerezler fırınlandığında genişler, kırışıklar yaratır pudra şekeri çatlakları kapatmıyor.
Enfes yoğun kurabiyeler elde etmek için, hamurunuzu yaklaşık 30 dakika soğutun şekere bulanıp tepsiye dizildikten sonra. Pişirmeden önce 10-15 dakika daha oda sıcaklığında bekletin. o kadar düzleşmeyecekler, çünkü yağlar soğukta katılaşacak ve daha yavaş eriyecek, bu da verilen pişirme süresinde kurabiyelerin yayılması ve düzleşmesi için daha az zaman tanıyacaktır.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Vanilyalı Buruşuk Kurabiye
malzemeler
- 1 Fincan tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 1 ½ bardaklar şeker
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 3 bardaklar çok amaçlı un
- 1 Fincan şekerlemeci şekeri
talimatlar
- Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde yumuşatılmış tereyağı ve toz şekeri hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Yumurtaları birer birer, yumurtaları tam olarak dahil edecek kadar çırpın. Vanilya özü, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve ardından birleştirmek için karıştırın.1 su bardağı tereyağı, 1 ½ su bardağı şeker, 2 büyük yumurta, 2 çay kaşığı vanilya özütü, 2 çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı tuz
- Unu ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın, ardından kasenizi plastik streç filmle kaplayın ve fırın ön ısınana kadar 15 dakika bekletin.3 su bardağı çok amaçlı un
- Fırınınızı 325 ° F'ye önceden ısıtın (163 ° C) ve fırın tepsisine/tabaklarına parşömen kağıdı veya silikonlu bir fırın matı yerleştirin.
- Şekerlemecilerin şekerini küçük bir kaseye veya sığ bir tabağa koyun, ardından hamuru 1 inçlik toplar halinde şekillendirin. Hazırladığınız fırın tepsilerine yerleştirmeden önce her bir hamur topunu şekerlemelerin şekerinde yuvarlayın ve kurabiyeler arasında 2 inç boşluk bırakın. *Gerekirse fazla şekerleme şekerini sallayın veya hafifçe vurun.1 su bardağı pudra şekeri
- 325 ° F'de pişirin (163 ° C) 12-14 dakika ya da kurabiye altları açık altın rengine dönmeye başlayana kadar. Çerezleri fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel soğutma rafına aktarın.
notlar
- Vanilyalı buruşuk kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. İstifleniyorsa, katmanlar arasına parşömen kağıdı yerleştirin.
- Kurabiyelerin üzerine ilave pudra şekeri serpmek isterseniz en az 15-20 dakika şekerin erimemesi için soğumasını bekleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Jo diyor
Harika kurabiye! Dışı biraz çıtır içi yumuşacık. Bir fincan kahve ile bir düzine yiyebilir. Yapımı da kolay.
Janet diyor
Vanilya yerine badem özü ekleyebilir miyim ve eğer öyleyse ne kadar?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Kesinlikle! Değiştirirken yaklaşık yarısını kullanıyorum (her 1 çay kaşığı vanilya özüne 2/1 çay kaşığı badem özü). Zevk almak!!
Amy L Jahn diyor
Limonlu bir varyasyon yapmak için bu tarife biraz limon suyu ekleyebilir miyim?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Kesinlikle! Limon kabuğu rendesi gibi limon suyu veya özü eklenebilir. 1 çay kaşığı limon özü veya 2 çay kaşığı limon suyu kullanırdım. Eğlence!