morina balığı nedir, neden bu kadar popüler, tadı nasıl, sürdürülebilir mi ve hazırlamanın en iyi yolu nedir? Bu popüler balık hakkında bilmeniz gereken her şeyi gözden geçireceğim! Size sadece nasıl pişirileceğini ve tadının nasıl olduğunu anlatmakla kalmayacak, aynı zamanda size harika tarifler de vereceğim!
Morina Balığı Nedir?
Morina balığı, yemek pişirmek için tüm dünyada popüler olan yer balıklarıdır! Bunlar beyaz balık çeşitli şekillerde pişirilebilir.
Morinanın 3 farklı türü bulunmakla birlikte mezgit ve pollock ile aynı aileden gelmektedir. Eğlenceli gerçek: İnsanlar, apeks yırtıcıları oldukları için morinanın tek doğal yırtıcısıdır!
Git:
🍲 Morina Balığı Nasıl Pişirilir
Tipik olarak, balıkları kesmek veya derisini yüzmek gibi fazla hazırlık yapmanız gerekmeyecek şekilde fileto olarak satılan morina bulacaksınız. Bu lezzetli balık şu şekilde hazırlanabilir: ızgara, kızartma, kavurma, fırınlama ve buharda pişirme!
Morina balığı hazırlamanın en yaygın yolu onu kızartmaktır! Bu balığı karıştırmak zordur ve herhangi bir yeni başlayan için mükemmel balık hazırlamayı öğrenmek.
Cod olmalı tamamen pişmiş. Ancak, herhangi bir yağsız balıkta olduğu gibi, fazla pişirirseniz kuruyabilir.
😋 Morina Balığının Tadı Nasıldır
Cod'un bir hafif lezzet sıkı ve lapa lapa bir doku ile. Bu hafif lezzet, çok çeşitli farklı baharatlar ve lezzet profilleri ile iyi bir şekilde eşleştiği için onu inanılmaz derecede çok yönlü bir balık yapar.
Ayrıca bu balık, oldukça yalın bu yüzden herhangi bir 'balık' aroması taşımaz.
🔎 Morina Balığı vs Somon
Bu iki balık, dünya çapında inanılmaz derecede popülerdir. Ancak, aralarında bir sürü önemli fark var.
Somon, daha yüksek miktarda Omega-3 içerdiğinden daha sağlıklı olarak kabul edilir, ancak hem kalori hem de yağ bakımından daha yüksektir. Ek olarak, somon balığı daha zengin, daha yağlı ve daha yumuşak iken morina balığı daha yumuşaktır. yalın ve lapa lapa.
🍽️ Morina Balığı Tarifleri
Bu çok yönlü balık, pek çok farklı tarifte kullanılabilir! Aslında en yaygın olarak kullanılan balık türlerinden biridir. balık ve cips!
Genel olarak, yapabilirsiniz vekil mezgit balığı, balığı veya tilapia gibi başka bir firma, beyaz balık gerektiren herhangi bir tarife morina ekleyin.
💪 Morina Balığı Benim İçin İyi mi
morina birçok sağlık yararları diğer çoğu balığın da sahip olduğu. Harika bir protein kaynağıdır, kalorisi düşüktür ve bir grup b-vitamini ve mineral içerir.
Balık yemek söz konusu olduğunda cıva maruziyeti yaygın bir sağlık sorunudur. Neyse ki, morinanın düşük cıva seviyelerine sahip olduğu kabul edilir ve bu nedenle yemek güvenli.
Morina karaciğeri yağı aslında yüksek miktarda sağlık yararları nedeniyle ek olarak satılmaktadır! Yararlı yağ asitleri içerir ve kalp, beyin ve eklem sağlığını iyileştirebilir!
🛒 Nereden Satın Alınır
Morina çok popüler bir balıktır ve yaygın olarak kullanılan. Herhangi bir standart süpermarkette veya deniz ürünleri tezgahında hem taze hem de dondurulmuş olarak bulabilirsiniz. Ek olarak, çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz!
🥡 Depolama
Balığınız satın aldığınızda zaten donmuşsa, kullanmaya hazır olana kadar dondurucuda saklayın. Buzdolabında çözdürün bir gecede en iyi sonuçlar için.
Taze balık satın aldıysanız (bu donmamıştı), aynı gün tadını çıkarmak en iyisidir. Tabii bu mümkün değilse buzdolabında bir süre saklayabilirsiniz. birkaç gün maks.
🐟 Çeşitler
Var 3 farklı tür morina balığı: Atlantik morina, Pasifik morina ve Grönland morina. Ne yazık ki, aşırı derecede avlandılar ve Atlantik morina şu anda nesli tükenmekte olan türler listesinde.
Ek olarak, aslında morina olmayan ancak genellikle bu şekilde anılan birçok balık türü vardır (pollock gibi). Hatta marketlerde morina balığı olarak pazarlanan ve satılan bu türleri bile bulabilirsiniz.
Artık bu popüler balık hakkında her şeyi öğrendiğinize göre, bazı tarifleri deneyin! Aşağıya bir yorum bırakın ve morinanın tadını çıkarmanın en sevdiğiniz yolunun ne olduğunu bana bildirin!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Morina Balığı Nedir: Limon Tereyağı Fırında Morina (+Diğer Tarifler)
malzemeler
- 2 lbs morina filetosu (taze, porsiyon boyutlarında kesilmiş)
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (pişirme kabınızı yağlamak için)
Limon Tereyağı Krema Sosu
talimatlar
Limon Tereyağı Sosu
- Küçük ila orta boy bir tencerede, tereyağını orta ateşte eritin. Ağır krema, sek beyaz şarap, limon suyu, ilk 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu ve ilk ½ porsiyon limon kabuğu rendesini ekleyin. Karıştırın, baharat ekleyin (tuz ve öğütülmüş beyaz biber), ardından limonlu tereyağı sosunun düşük kaynama noktasına gelmesini bekleyin. Ateşten alın.
Limon Tereyağı Fırında Morina
- Morina filetolarınızı durulayın ve kurulayın. Zeytinyağı, tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile küçük bir fırın tepsisini (morina fileto porsiyonlarınızı sığdıracak kadar büyük) yağlayın. Fırınınızı 425 ° F'ye ısıtın (218 ° C).
- Fırın kabınızın altını kaplayacak kadar limonlu tereyağı sosu dökün, ardından morina filetolarınızı sosun üzerine fırın kabına yerleştirin. Kıyılmış dereotu ve limon kabuğu rendesinin kalan kısımlarını serpin, ardından tuz ve karabiber ile çeşnilendirin. (tatmak).
- Açıkta bırakın ve 425 ° F'de pişirin (218 ° C). Morina filetolarınızın kalınlığına göre en kalın morina filetom 20 dakikada pişiyor. İnce morina porsiyonları kullanıyorsanız 12-15 dakika pişirin ve en büyük porsiyonunuzun ortasını kontrol edin. Morina bittiğinde beyaz ve pul pul olmalıdır. Kalan limonlu tereyağı sosuyla hemen servis yapın.
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok