Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 6 yorumlar
Huevos Rancheros
Huevos Rancheros yumurta, salsa ve tortilladan oluşan lezzetli ve yapımı kolay bir Meksika kahvaltı yemeğidir! Güne protein açısından zengin ve lezzetli bir yemekle başlamak için mükemmel bir yol! İşte huevos rancheros yapmak için bir tarif ve onu daha otantik ve lezzetli hale getirmek için bazı ipuçları!
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Fırınınızı önceden 350°F'ye ısıtın (175 ° C).
Orta boy bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı, kıyılmış sarımsağı ve jalapeño biberini ekleyin ve ardından soğan yarı saydam olana kadar soteleyin.
Tavaya konserve doğranmış domates, kimyon, tütsülenmiş kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika veya sos kalınlaşana kadar pişirin.
Sos pişerken tortillaları fırında 5-10 dakika veya ılık ve hafif gevrek olana kadar ısıtın.
Tavaya yumurtaları teker teker sosun üzerine kırın. Yaklaşık 2-3 dakika veya beyazlar katılaşana kadar pişirin.
Huevos rancheros'u bir araya getirmek için bir tabağa bir tortilla koyun ve üzerine bir yumurta ve biraz domates sosu karışımı ekleyin. Kalan ekmeği, yumurta ve sos ile tekrarlayın.
Kıyılmış kişniş ile süsleyin ve hemen servis yapın.
notlar
Taze domates, soğan ve biber gibi taze malzemeler kullanın. Yemeğin lezzetinde ve dokusunda büyük bir fark yaratacaktır.
Huevos Rancheros'un baharatlı bir yemek olması gerekiyor, bu yüzden ekstra ısı için daha fazla jalapeño biberi veya chipotle tozu eklemekten korkmayın.
Yapabiliyorsanız, otantik Meksika mısır ekmeği kullanın. Önceden paketlenmiş tortillalardan daha sağlam ve otantik bir tada sahiptirler.
Huevos Rancheros'u daha özgün yapmak için tabağınıza bir parça kızarmış fasulye ekleyin. Sadece yemeği daha doyurucu hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda geleneksel bir Meksika kahvaltısı tarafıdır.
Huevos Rancheros'un üzerine bir tutam taze kişniş eklemek, yemeğe taze bir tat ve biraz renk katacaktır.
Saklamak için: Artıkları kapalı bir kaba koyun ve buzdolabında 2-3 güne kadar saklayın. En iyi sonuçlar için, yumurtaları saklamayın ve yeniden ısıtırken biraz taze yumurta ekleyin.
Yeniden ısıtmak için: Artık huevos rancheros'unuzu ocakta hafif bir zeytinyağı çiselemesi ile orta ateşte ısıtın.