Dauphinoise patates inanılmaz bir garnitür için krema, tereyağı ve peynirle kaplanmış basit ve sevimsiz ince dilimlenmiş patateslerdir! Bu kolay patates yemeği o kadar zarif ve güzel ki neredeyseyemek için çok iyi görünüyor! Lezzet o kadar ağız sulandıracak kadar lezzetli ki, patatesleri başka bir şekilde yapmak istemeyeceksiniz!
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) 1.5 litre veya daha büyük tabağınızı yapışmaz pişirme spreyi veya tereyağı ile hafifçe yağlayın.
Patateslerinizi yıkayın ve soyun, ardından mandolin, mutfak robotu veya elle patatesleri ½ inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.
Dilimlenmiş patateslerin ilk ⅓ kısmını fırın kabının tabanına yerleştirerek hazırladığınız fırın tepsisine patatesleri yerleştirin. Ağır krema, eritilmiş tereyağı ve sarımsağı karıştırın, ardından krema karışımının ilk ⅓ kısmını patateslerin alt tabakasına dökün.
Alt tabakanın üzerine tuz ve karabiberin yanı sıra isteğe bağlı taze kekik serpin. Daha sonra rendelenmiş peynirin ilk ⅓ kısmını koyun. (yaklaşık ¾ su bardağı). Tüm katmanlar eklenene kadar tekrarlayın.
Bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün ve 350°F'de pişirin (175 ° C) 1 saat 15 dakika veya patatesler çatalla yumuşayana kadar. * Yemeğinizin ortasındaki patatesleri mutlaka kontrol edin.
Kapağı veya alüminyum folyoyu çıkarın ve patateslerin ve peynirin son 15 dakikalık pişme süresi boyunca kahverengileşmesine izin verin. Piştikten sonra patates dauphinoise'inizi fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5-10 dakika bekletin.
notlar
Taze kekik ilavesi isteğe bağlı olarak not edilir, ancak bu zengin yemeğe eklemek için harika bir taze nottur.
Bir tutam taze rendelenmiş hindistan cevizi de kişisel bir favoridir.
Bir kapağınız varsa veya patatesleri peynirin üst tabakasına yapışacak bir alüminyum folyo ile kaplayacaksanız, son 15 dakikaya kadar peynirin son ⅓ kısmını eklemeye devam edin.