Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 12 yorumlar
Vanilyalı Soslu Tarçınlı Rulo
Bunlar kremalı tarçınlı rulolar her zaman tüm aile için nefis bir Pazar sabahı (veya tatil) kahvaltısı! Klasik tarçınlı ruloların yapımı kolaydır ve zengin tatlarla doludur! Bu harika rahat yemek rulolarına 'tarçınlı çörekler' veya 'tarçınlı parşömenler' diyerek büyümüş olsanız da, onlar her zaman yemek için bir zevktir!
1 ½yemek kasigikrema(veya yarım ve yarım veya tam yağlı süt kullanın)
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Mutfak Robotu Talimatları
Bir mutfak robotunda malzemeleri birleştirin (un, maya, şeker, ılıtılmış süt, yumurta, eritilmiş tereyağı, vanilya özü, tuz ve tarçın) un ıslak bileşenlere eklenene kadar darbeli. (Unlu bir çalışma yüzeyine dönün ve tarçınlı rulo talimatlarla devam edin)
Stantlı Mikser Talimatları
Stand mikserinizin kasesinde, ısıtılmış süt, maya ve 1 yemek kaşığı şekeri birleştirin. (yukarıdaki bileşenlere ek kısım) mayayı aktive etmek için. Mayanın köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika kabarmasını bekleyin.
Şekeri ekleyin (½ fincan porsiyon), yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilya özü ve hamur kancası aparatınızı kullanarak birleştirin.
Unu ekleyin (4 fincan porsiyon), tuz ve tarçını ekleyin ve hamur kancası aparatını kullanarak düşük hızda birleşene kadar karıştırın.
Düşük hızda devam edin (ayar 2), tarçınlı rulo hamurunu 3 dakika yoğuruyoruz. Hamur, kasenin kenarlarından çekilerek bir top halinde hamur kancasına yapışmaya başlamalıdır. *Hamurunuz çok cıvık ise her seferinde 1 yemek kaşığı ilave un ekleyin ve düşük devirde yoğurmaya devam edin. (Unlu bir çalışma yüzeyine dönün ve tarçınlı rulo talimatlarla devam edin)
El Karıştırma Talimatları
Malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Isıtılmış süt, maya ve 1 yemek kaşığı şekeri birleştirin ve yaklaşık 5 dakika köpük köpük olana kadar mayanın aktifleşmesine izin verin.
Şekeri ekleyin (½ fincan porsiyon), yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilya özü ve birleştirmek için karıştırın.
Tuz ve tarçını ve ilk 2 bardağı ekleyin. (4 bardaktan) unlu. Un, ıslak malzemelerle birleşene kadar karıştırın. Sonraki 2 su bardağı unu kaseye ekleyebilirsiniz. (karıştırmak zor!) veya çalışma yüzeyinizde kalan 2 - 2 ½ bardak unu hamurunuzu açın. (bu benim tercih ettiğim yöntem).
İşlenmesi kolay, biraz yapışkan bir hamur elde edene kadar unu hamurun içine koyun. (Tarçınlı rulo talimatlarıyla devam edin)
Tarçınlı Rulo Talimatları
Tarçınlı rulo hamurunuzu 5-10 dakika hafifçe unlanmış bir yüzeyde yoğurun. (stand mikserde başlayan hamurun uzun süre yoğrulması gerekmez, yaklaşık 3-5 dakika). Hamur pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun ve bir top haline getirin.
Yoğurulmuş hamuru iyice yağlanmış bir kaseye yerleştirin ve her tarafı kaplayacak şekilde çevirin. Nemli bir bezle örtün ve yükselmesi için sıcak bir yere koyun. Hamurun yaklaşık 1 saat iki katına çıkmasına izin verin. * Eviniz sıcak değilse veya hamurun kabarmasında güçlük çekiyorsanız, altında bir tava sıcak su olacak şekilde kasenizi hamurla birlikte fırına koyabilirsiniz. Fırın ışığını yakmak da yükselme sürecine yardımcı olur.
Hamur iki katına çıktığında, kabaran hamurun ortasını yumruklayın ve hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine açın. Hamuru bir rulo haline getirin (Kabaca) dikdörtgen şeklinde, yaklaşık 12 x 24 inç boyutunda ve ¼ inç kalınlığında. * Hamuru kıvırmadan önce hamur kenarlarınız istenirse daha dikdörtgen bir şekilde kesilebilir.
Eritilmiş tereyağı sürün (tarçınlı rulo dolgusundan) 1 inç uzunluğundaki uçta yaklaşık 24 inçlik bir kenarlık bırakarak, açılan hamur üzerinde (veya yan) haddelenmiş tarçınlı rulo hamurunu kapatmak için. Küçük bir kapta, kahverengi şeker ve tarçını birleştirin, ardından karışımı tereyağlı hamur tabakasının üzerine serpin.
Karşı 24 inç uzunluğundaki uçtan başlayarak, hamuru sıkıca yuvarlayın ve tereyağsız ucu sıkıştırarak ruloyu kapatın. Keskin bir bıçak veya aromasız düz diş ipi kullanarak yaklaşık 2 inçlik porsiyonlar veya 12-15 tarçınlı rulolar halinde kesin.
Kesilmiş tarçın rulolarını tereyağlı veya yapışmaz pişirme spreyi kaplı 9 x 13 fırın tepsisine yerleştirin (Ben rulolarımdan 8 tanesini 9 x 13'e, kalan ruloları daha küçük bir fırın tepsisine yerleştirdim) ve yaklaşık 45 dakika ile bir saat arasında ruloların boyutunun iki katına çıkmasına izin verin. * Ya da sabahları pişirmek için gece boyunca buzdolabında saklayın. Soğutulmuş tarçınlı ruloları pişirmeden önce yaklaşık 45 dakika ile bir saat arasında oda sıcaklığına getirin.
350 ° F'de önceden ısıtılmış fırında pişirin (175 ° C) 20-25 dakika veya altın kahverengi olana kadar. Fırından çıkarın ve buzlanmadan önce biraz soğumaya bırakın.
Vanilyalı Dondurma Talimatları
Küçük bir kapta, pürüzsüz ve sürülebilir olana kadar eritilmiş tereyağını pudra şekeri ve berrak vanilya ile birleştirin. İstenilen buzlanma kıvamına ulaşmak için daha fazla şeker veya biraz ılık su kullanılabilir. Hafifçe soğuyan tarçınlı ruloların üzerine vanilyalı kremayı yayın ve sıcak servis yapın.
Krem Peynirli Dondurma Talimatları
Küçük ila orta boy bir kapta krem peynir, yumuşatılmış tereyağı, şekerleme şekeri, vanilya özü ve ağır kremayı çırpın. (veya süt) Pürüzsüz ve kremsi olana kadar. İstenirse, kremaya bir tutam tuz eklenebilir. Hafifçe soğutulmuş tarçınlı ruloların üzerine krem peynirli krema sürün ve sıcak olarak servis yapın.
notlar
Mayayı düzgün bir şekilde aktive etmek için, Sütünüzün ılıtılmış olması çok önemlidir! Yaklaşık 105 ° F olmasını isteyeceksiniz (40 ° C). Çok sıcaksa mayayı öldürebilir.
Tuz ve tarçın maya aktivasyonunu geciktirir, bu nedenle doğrudan mayanın üzerine eklenmediğinden emin olun.
yumurtalarından emin ol Mayanın doğru şekilde kabarmasına yardımcı olmak için oda sıcaklığında.
Bazı ilave lezzet ve doku için, biraz kuru üzüm veya kıyılmış ceviz serpebilirsiniz (veya ceviz) hamuru yuvarlamadan önce dolgunun üzerine.