Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 81 yorumlar
Tavada Kızarmış Dana Bonfile İpuçları (Biftek Lokmaları)
Sığır filetosu biftek ipuçları, diğer adıyla Biftek parçalarımeze veya ana yemek olarak servis edilebilir! Harika bir lezzet için güzelce kızarana ve tereyağında kızarana kadar taze otlarla pişirilirler! Hepsinden iyisi, bu lezzetli sığır eti ipuçları 10 dakikadan kısa sürede pişiyor!
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Büyük bir kızartma tavası, tava veya ızgarayı yanınızda getirin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı yüksek ısıya. Yağ parlamaya başlamalı ve duman çıkarmaya yeni başlamalıdır.
Biftek uçlarını ½ yemek kaşığı biftek baharatı, ardından küp küp doğranmış olanı ekleyin 1 ½ lb sığır filetosu biftek ipuçları aromatikler için şifalı bitkilerle birlikte (örneğin 1 dal biberiye). Yaklaşık 4 dakika veya her tarafı kızarana kadar pişirin. Küçük bir tava kullanıyorsanız, etin aşırı kalabalıklaşmasını önlemek için eti gruplar halinde pişirin.
Servis yapmadan hemen önce ekleyin 1 yemek kaşığı tereyağı ve eritilmiş tereyağını pişmiş biftek uçlarının üzerine yaklaşık 30 saniye kadar yağlayın. Derhal servis yapın. İstenirse kıyılmış maydanozla süsleyin.
notlar
Bifteğinizin oda sıcaklığına gelmesine izin verin pişirmeden önce pişirme süresini kısaltır ve size daha iyi bir sararma sağlar!
Dökme demir tavalar ısıyı eşit şekilde dağıtmak için mükemmeldir ve kızarmış biftek ısırıklarınızda güzel bir karamelizasyon sağlar.
Hangi tava stilini kullanırsanız kullanın, biftek ısırıklarını aşırı doldurmamak için yeterli alan bırakın. Gerekirse gruplar halinde pişirin.
Ribeye biftek ve bonfile ilahi lezzetli biftek ısırıkları yapın, ancak daha pahalı bir kesimdir. Daha da ucuz bir seçenek için, bir rosto kullanın ve biftek veya ısırık halinde kesin. (ve daha az kaliteli bir sığır kesiminden elde edilen en şaşırtıcı derecede hassas ısırıklar için onları ghee ile bitirin)!