Ananas Lor
Bu keskin, tropikal aromalı Ananas Peyniri, kek veya kek dolgusu, tatlı rulo dolgusu, meyve sosu ve çok daha fazlası olarak harika bir şekilde çalışan tatlı bir ikramdır! Bu lezzetli meyve lorunu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey yumurta, yumurta sarısı, konserve ananas suyu, şeker, mısır nişastası ve tereyağı!
porsiyon: 18 porsiyon (1 ½ fincan lor)
Kalori: 76kcal
Hazırlık 5 dakika
Yemek pişirme 10 dakika
Soğutma Zamanı 2 saatler
Toplam Süre 2 saatler 15 dakika
Pin Tarifi
Facebook'ta Paylaş
malzemeler
- 2 büyük yumurta
- 2 büyük yumurta sarısı
- ¾ Fincan şeker
- ½ Fincan ezilmiş ananas (püre haline getirilmiş veya ananas suyu kullanın - konserve edilmelidir)
- 2 yemek kasigi Mısır nişastası
- 4 yemek kasigi tuzsuz tereyağı (Yarım bardak veya yarım küp tereyağı)
talimatlar
- Orta ila büyük boy bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kabında yumurtaları, yumurta sarısını, şekeri, konserve ananas suyunu (veya konserve ezilmiş ananas püresini) ve mısır nişastasını birlikte çırpın. Mısır nişastası tamamen çözülene ve malzemeler iyice birleşene kadar çırpın.
- Lor karışımını bir tencereye aktarın (ağır tabanlı tencereler ısıyı eşit olarak dağıtmak ve loru yakmamak için en iyisidir). Loru orta yüksek ateşte ısıtın ve pişirme sırasında sürekli karıştırarak kenarlarını ve altını kazımak için bir spatula kullanın. Lorun koyulaşması yaklaşık 7-10 dakika sürer, böylece spatulanıza veya kaşığınıza yapışır. * Muhallebiye göre biraz daha ince kıvamda olacaktır.
- Tencereyi ocaktan alın ve 2 çorba kaşığı tereyağı porsiyonunda tereyağı ile karıştırın. Birincisini hemen ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, ardından ikinci tereyağını ekleyin ve iyice birleşip kremsi hale gelene kadar tekrar karıştırın.
- Bir kez birleştirildikten sonra, loru ince gözenekli bir elekten geçirin (İstenirse, benimkinde biraz doku bırakmayı seçtim) küçük bir kaseye.
- Ananas lorunu, streç filmin ananas lorunun üst yüzeyine yerleşmesine izin veren bir plastik streç film tabakasıyla örtün. Bu, lor üşürken bir "kabuk" oluşmasını önler.
- Servis yapmadan önce en az 2 saat soğuması için üstü kapalı lor kasesini buzdolabınıza koyun.
notlar
Pineapple Curd saklanması
Lorunuzu hava geçirmez bir kapta saklayın ve kullanım arasında buzdolabında saklayın. Lor en iyi 3-4 gün içinde kullanılır, ancak uygun şekilde saklandığında yaklaşık bir hafta dayanır. Sterilize edilmiş ve kapatılmış kavanozlarda saklanırsa, kavanozlar kapalı ve buzdolabında bırakılırsa lor üç haftaya kadar saklanabilir.Beslenme
Kalori: 76kcal (4%) | Karbonhidratlar: 10g (3%) | Protein: 1g (2%) | Şişman, yağ: 4g (6%) | Doymuş yağ: 2g (13%) | Kolesterol: 48mg (16%) | Sodyum: 9mg | Potasyum: 18mg (1%) | Lif: 1g (4%) | Şeker: 9g (10%) | A vitamini: 139IU (3%) | C vitamini: 1mg (1%) | Kalsiyum: 7mg (1%) | Demir: 1mg (6%)
Bu tarifi denedin mi? Aşağıda derecelendirin!Sonuçlarınızı görmek için sabırsızlanıyorum! Anma @filmdenkare veya etiket #bake_it_with_love!
pasta dolgusu, meyveli tatlılar, meyve sosu, Ananaslı Lor