Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 30 yorumlar
Peynirli Ekmek Ruloları
Bunlar kolay peynirli ekmek ruloları her zamanki gibi al akşam yemeği ruloları yeni bir lezzet seviyesine! Ailenizin yemeklerini, tüm ailenin hayran kalacağı harika bir ekmek yanıyla tamamlamak için neredeyse her şeyle eşleşiyorlar!
1yemek kasigiaktif kuru maya(1 ⅓ paket - her paket 2 ¼ çay kaşığıdır)
3 ½bardaklarçok amaçlı un(artı çalışma yüzeyiniz için daha fazlası)
1çay kaşığıtuz
toppings
1büyükyumurta sarısı(bütün yumurta da çalışır)
1yemek kasigikrema(veya yarım buçuk veya tam yağlı süt kullanın)
4ozçedar peyniri(1 su bardağı rendelenmiş peynir)
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Ilık su, şeker ve aktif kuru mayayı birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 5 dakika köpürene kadar bekletin.
Maya aktifleşince unu ve tuzu ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yapışkan hamuru yağla kaplanmış temiz bir kaba aktarın. 30-45 dakika ya da iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Hamuru unlu bir çalışma yüzeyine aktarın, hamuru işleyecek kadar unla kaplayın ve kütük şeklinde yuvarlayın. Hamuru 12 parçaya bölün ve her parçayı top haline getirin. (hamuru yuvarlayın ve uçlarını alt tarafta sıkıştırın).
9x13 fırın tepsisini cömertçe kaplamak için bol miktarda yumuşatılmış tereyağı, sıvı yağ veya yapışmaz pişirme spreyi kullanın. Şekillendirilmiş hamuru hazırladığınız 9x13 tepsiye yerleştirin ve üzerini ılık, nemli bir bez veya plastik streç film ile örtün. Hamuru 10-15 dakika ya da yuvarlak hamur topları birbirine değene kadar mayalandırın.
Fırınınızı 400 ° F'ye önceden ısıtın (205 ° C) ve yumurta yıkamasını küçük bir kapta birleştirin. Yumurta sarısı ve kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurta sarısını ruloların üzerine fırçalayın, ardından rendelenmiş peynirinizi eşit bir tabaka halinde serpin.
Orta rafın ortasında 12-15 dakika veya altın rengi alana ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Piştiğinde fırından çıkarın ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
notlar
Çiçek açan aktif kuru maya için mükemmel sıcaklığın 108°F olduğunu buldum. (42 ° C).
Dijital termometre ile sıcaklığı kontrol etmeden önce suyunuzu karıştırın (probu ölçüm kabınızın kenarlarından uzak tutun).
Önce mayanın çiçek açması, eski maya paketinin hala iyi olduğundan emin olmak için test yapmanızı sağlar.
Peynirinizin üzerinde daha koyu bir renk istiyorsanız, ruloları bir veya iki dakika kısık ateşte kızartın.