Yulaf Ruloları
Yumuşak, yumuşak ve kabarık Yulaf Ruloları, Şükran Günü hindisi akşam yemeği ile olduğu gibi, hafta içi herhangi bir aile yemeği ile mükemmel! Bu lezzetli mayalı rulolar, öğütülmüş yulaf ve kahverengi şekere sahiptir, bu da onları öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir tatlı atıştırmalık veya harika bir yan yapar!
porsiyon: 20 Rulo
Kalori: 150kcal
Hazırlık 25 dakika
Yemek pişirme 25 dakika
Yükselen Zaman 1 saat 45 dakika
Toplam Süre 2 saatler 35 dakika
Pin Tarifi
Facebook'ta Paylaş
malzemeler
- 2 bardaklar Su (105-115°F/40-46°C arasında ılık su)
- 1 yemek kasigi şeker
- 1 paket aktif kuru maya (¼ ons veya 2 ¼ çay kaşığı)
- 1 Fincan hazır yulaf (Eski Moda, Haddelenmiş Yulaf veya Çelik Kesilmiş Yulaf değil)
- 3 yemek kasigi tereyağı (tuzlanmış - eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş)
- ⅓ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 4 ½ ila 5 bardaklar çok amaçlı un (+ çalışma yüzeyiniz için daha fazlası)
- 1 çay kaşığı tuz
talimatlar
- Ilık su, şeker ve mayayı birleştirin, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın ve etkinleştirmek veya 'çiçek açmak' için bir kenara koyun.2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket aktif kuru maya
- Hızlı yulafları bir mutfak robotuna ekleyin ve birkaç parça yulaf kalacak şekilde kıvam iyi olana kadar nabız atın. (kaba un gibi).1 su bardağı hızlı yulaf
- Büyük bir kapta veya stand mikserinizin kasesinde çözünmüş, köpüklü mayayı ilk 4 su bardağı un ile birleştirin, (zemin) hızlı yulaf, eritilmiş tereyağı, açık kahverengi şeker ve tuz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, hamurunuzu oluşturmak için gerektiği kadar un ekleyin (yumuşak ve ele yapışan bir hamur olmalı).3 yemek kaşığı tereyağı, ⅓ su bardağı açık kahverengi şeker, 4 ½ ila 5 su bardağı çok amaçlı un, 1 çay kaşığı tuz
- Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 6-8 dakika yoğurun. (veya mikserinizde düşük devirde 3-4 dakika, hamur hamur kancanıza yapışıp kenarlardan çekilinceye kadar). Hamur pürüzsüz, elastik bir kıvama geldiğinde, yağlanmış bir kaseye aktarın ve ılık, nemli bir çay havlu veya plastik streç film ile örtün.
- Hamuru ılık bir yere koyun ve yaklaşık 1 saat iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur iki katına çıktığında, yarıya kadar bastırın ve un serpilmiş çalışma yüzeyinize geri aktarın. Hamuru 20 parçaya bölün ve top haline getirin.
- Şekillendirilmiş hamur toplarını yağlanmış 9x13 fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve yulaflı ruloları 25-30 dakika veya üstleri altın rengi olana kadar pişirin. Piştiğinde fırından çıkarın ve soğuması için bir tel soğutma rafına aktarmadan önce tavada 5 dakika soğumaya bırakın.
notlar
- Sıcak suyu dijital termometre ile kontrol etmeden önce karıştırın.
- Mayanızın tamamen aktif olduğundan emin olun.
- Tutarlı sonuçlar için her zaman çok amaçlı un kullanın.
- Tuzlu tereyağı kullanın.
Beslenme
Kalori: 150kcal (8%) | Karbonhidratlar: 29g (10%) | Protein: 4g (8%) | Şişman, yağ: 2g (3%) | Doymuş yağ: 1g (6%) | Doymamış yağ: 1g | Tekli Doymamış Yağ: 1g | Trans yağ: 1g | Kolesterol: 5mg (2%) | Sodyum: 134mg (6%) | Potasyum: 53mg (2%) | Lif: 1g (4%) | Şeker: 4g (4%) | A vitamini: 52IU (1%) | C vitamini: 1mg (1%) | Kalsiyum: 11mg (1%) | Demir: 2mg (11%)
Bu tarifi denedin mi? Aşağıda derecelendirin!Sonuçlarınızı görmek için sabırsızlanıyorum! Anma @filmdenkare veya etiket #bake_it_with_love!