Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 12 yorumlar
Karalahana ve Jambonlu Siyah Gözlü Bezelye
Basit kara gözlü bezelye ve kara lahana ve jambon, herkesi memnun edecek muhteşem bir Güney konforu yemeğidir! Zengin, lezzet dolu ve yapımı çok kolay. Bu yemeği her zaman çırpmak isteyeceksiniz!
31ozbörülce(2 15.5 ons kutu, süzülmüş ve durulanmış)
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Orta ateşte zeytinyağı ile büyük bir tencereyi veya Hollanda fırınını önceden ısıtın. Yağ parıldamaya başladığında, soğanı ekleyin ve 5 dakika veya istediğiniz hassasiyete ulaşana kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
Temizlenmiş, doğranmış karalahanaları yağla kaplanana kadar karıştırın, ardından kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin.
Jambon, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin (veya su) sonra ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Üzerini örtüp 25 dakika demlenmesine izin verin.
Kapağını açıp süzülmüş börülceyi ilave edip karıştırın. Kapağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve hemen servis yapın.
notlar
Torbalı, önceden kesilmiş yakalar yerine kendi temizleyip kestiğim bütün kara lahanaları kullanmayı tercih ediyorum! Paketlenmiş, önceden kesilmiş yakalar her zaman, yemesi zor ve tatsız olan sapı içerir.
Pastırma kullanıyorsanız, zeytinyağı yerine soğan ve sarımsakları kızartmak için kalan pastırma yağını kullanın! Lezzetlerin enfes bir tamamlayıcısı olacak!
Ekstra lezzet için, jambonu kızartmak için küp jambonu soğan ve sarımsakla soteleyin. Bu, yemeğe başka bir lezzetli lezzet katmanı verecektir!
Bu tarif aynı zamanda harika bir çorba yapar! İstediğiniz kıvama daha fazla tavuk suyu ekleyin! Çok lezzetli, doyurucu bir çorba yapar!
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 güne kadar saklayın. 6 aya kadar dondurun, ancak en iyi kalite için ilk 3 ay içinde kullanın.