Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 18 yorumlar
Mantarlı İsviçre Burger
Bu hızlı, lezzetli mantar İsviçre burgerlerini bir araya getirmek sadece 15 dakika sürer ve mantar fikrinizi almanın mükemmel bir yoludur! Çok basit - kremalı erimiş İsviçre peyniri ve karamelize mantarlı sulu, yumuşak bir burgeri doldurun ve mükemmel bir şekilde kızarmış çörek çöreği ile doldurun!
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Kıyma kullanılıyorsa, 4 ¼ pound burger elde etmek için sığır eti 4 parçaya bölün. Kıyma da 3 ½ pound köftesi veya 2 ½ pound köftesi yapmak için bölünebilir. Her parçayı yuvarlak hale getirin ve ardından yaklaşık 1 inç kalınlığa kadar düzleştirin.
Orta ateşte tereyağı ile bir tavayı ısıtın ve tereyağı eriyip köpürmeye başlayınca mantarları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
Worcestershire sosunu ekleyin, sote mantarlarla yaklaşık 1 dakika karıştırın, ardından ocaktan alın ve mantarları sıcak tutmak için alüminyum folyo ile kapatın.
Izgarayı, dökme demir tavayı veya yapışmaz tavayı orta-yüksek ısının daha sıcak ucuna kadar ısıtın. Hazır yemek malzemesi: Duman noktası yüksek bir yemeklik yağ seçin ve iç mekanda yemek pişirmek için tavanızı veya kızartma tavanızı hafifçe kaplayın.
Her oluşan burger köftesinin üstlerini biftek baharatıyla cömertçe baharatlayın. Köfteleri ızgaraya veya tavaya ya da kızartma tavasına terbiyeli tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin, ardından ikinci tarafı yukarı bakacak şekilde baharatlayın.
Köfteleri karamelize bir yüzey oluşturana kadar pişirin; 3 inç kalınlığındaki burger için 4-1 dakika, 6 ½ inç kalınlığındaki burger için 1 dakikaya kadar sürmesi gerekir.
Burgerin ikinci tarafını çevirip pişirin. sorguya çekme: Orta ender bir burger için peyniri ekleyin ve ızgara kapağını 5-6 dakika kapatın.Hazır yemek malzemesi: Daha fazla zenginlik için bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve eritilmiş tereyağını burger köftelerinizin üzerine dökün. Peyniri ekleyin, üzerini kapatın ve orta-az pişmiş burgerler elde etmek için 5-6 dakika eritin.
Piştikten sonra burgerleri ısıdan çıkarın ve servis yapmadan önce köfteleri 5 dakika dinlendirin.
Sote mantarlar ve en sevdiğiniz çeşniler ve soslarla hamburgerlerinizi hazırlayın.
notlar
*Beslenme değerleri 80/20 sığır etine dayalı bir tahmindir.
Burger köftesi tavaya veya ızgaraya yapışıyorsa, henüz çevirmeye hazır değillerdir. Bir dakika daha bekleyin ve tekrar deneyin.