Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 41 yorumlar
Yabanmersinli turta
Bu yabanmersinli turta mükemmel meyve-sos oranı ve yeteri kadar tatlılığı ile inanılmaz derecede lezzetli! Tereyağlı, lapa lapa bir kabukla kaplanmış tatlı, sulu yaban mersini dolu, mavi kurdeleye hazır bir turta. Dolgu çok yönlüdür ve dondurma, krep, yoğurt ve çok daha fazlası için de kullanılabilir!
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Başlamak için fırınınızı 400 ° F'ye ısıtın (205°C/Gaz İşareti 6) ve limonu rendeleyin.
Fırının ön ısıtması varken, büyük bir karıştırma kabı alın ve malzemeleri karıştırın. 1 su bardağı şeker, 6 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 büyük limon lezzet ve meyve suyu, ½ çay kaşığı tarçın, ve 1 tutam tuz. Sonra yavaşça katlayın 6 su bardağı yaban mersini kombine kadar.
Hamurun yarısını rulo yapıp pasta tabağınıza yerleştirin. (diğer yarısını pastanın üstüne ayırarak). Kabuğu yabanmersinli karışımınızla doldurun ve küp tereyağı ile noktalayın.
Kalan kabuk ile üst. Buharın kaçmasına izin vermek için turta kabuğunda 4 veya 5 yarık kesin VEYA kabuğunuzun üst yarısını 1 inçlik şeritler halinde kesin ve bunları turtanıza örerek bir kafes oluşturun.
Dağınık damlamaları toplamak için turtanızı bir fırın tepsisine yerleştirin, ardından orta rafa aktarın ve 400°F'de pişirin. (205°C/Gaz İşareti 6) 45-55 dakika.
Pastanız, kabuk altın olduğunda ve dolgu kabarcıklı olduğunda yapılır. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 2 saat oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
notlar
Turta çok kızarmaya başlarsa, bir alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Her fırın farklıdır, ancak benim için pastayı 55°F'de tam 400 dakika pişirebildim. (205°C/Gaz İşareti 6) herhangi bir yanma olmadan.
Kafes kesici kullanmayı deneyin! Bir kafes kaplamayı tercih ederseniz, düzgün, güzel şeritleri çok kolay bir şekilde kesmek için yivli kenarlara sahip bir kafes kesici kullanmanızı tavsiye ederim!
Dondurulmuş yaban mersini mi kullanıyorsunuz? Önce onları çözdürdüğünüzden emin olun! Çözdükten sonra torbada toplanacak sıvıyı boşaltın. Şeker eklediğinizde daha fazla meyve suyu çekilecektir, böylece turtanın çok cıvık olmasını istemezsiniz!
Mısır nişastası bulamıyor musunuz? Patates nişastası kullanmayı deneyin! Patates nişastası, eşit miktarda ikame edilebilen meyveli turtalar için başka bir harika koyulaştırıcıdır.
Dolguyu kabuğa eklemeden önce karıştırdığınızdan emin olun! Dolgu oturduğunda nişasta dibe batma eğilimindedir, bu nedenle dolguyu çok iyi karıştırdığınızdan emin olun, gerekirse altını kazıyın.
Saklamak için: Meyveli turtalar streç filme sarılarak oda sıcaklığında veya buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Dondurmak için: Bu enfes böğürtlenli turtayı dondurucunuzda 6 aya kadar rahatlıkla saklayabilirsiniz! Soğutulmuş turtayı önce iki kat plastik streç filme veya bir kat plastik streç film ve bir alüminyum folyo tabakasına sardığınızdan emin olun. Yeniden ısıtmadan önce turtayı buzdolabında bir gece bekletin.
Yeniden ısıtmak için: Bir turtayı yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırındadır! Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175°C/Gaz İşareti 4), sonra açılmış turtayı astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Ardından, turtayı fırına koyun ve yaklaşık 20 ila 30 dakika ya da turta iyice ısınana ve kabarcıklanana kadar pişirin. Servis yapmadan önce mutlaka soğumasını bekleyin.