Fırınlanmış Steelhead Alabalık
Sulu, lapa lapa çelik alabalık, özellikle lezzetli sarımsaklı tereyağlı bir folyo pakette pişirildiğinde, nefis kolay bir ana yemektir! Bu basit balık yemeği, zengin, lezzetli sosla mükemmel bir şekilde pişirilir ve alabalıkların parmak yalamasını sağlamak için dilimlenmiş limonlarla doldurulur!
porsiyon: 6 porsiyon
Kalori: 251kcal
Hazırlık 5 dakika
Yemek pişirme 16 dakika
Dinlenme zamanı 5 dakika
Toplam Süre 26 dakika
Pin Tarifi
Facebook'ta Paylaş
malzemeler
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (alüminyum folyoyu kaplamak için)
- 1½ lbs steelhead alabalık (yıkanmış, durulanmış ve kireçten arındırılmış)
- 2 büyük limon (1 sıkılmış, 2. dilimlenmiş)
- ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- 2 tk sarımsak (kıyılmış)
- 3 yemek kasigi tereyağı (½ yemek kaşığı patlar halinde dilimlenmiş, iyi bir yüksek yağlı tereyağı kullanın)
talimatlar
- Fırınınızı 400°F'ye önceden ısıtarak başlayın. (205 ° C).1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Geniş ağız kenarlı bir fırın tepsisine iki uzun alüminyum folyo yaprağı yerleştirin ve alüminyum folyoyu kaplamak için zeytinyağını kullanın. (alabalığın oturacağı yer).
- Çelik kafalı alabalık filetolarınızı folyonun yağlı kısmına yerleştirin ve üzerine limon suyunu sıkın. Daha sonra tatmak için tuz ve karabiber serpin. Kıyılmış sarımsağı her bir fileto üzerine yayın ve dilimlenmiş limonları ve tereyağı parçalarını sarımsakların üzerine koyun.1½ lbs çelik kafalı alabalık, 2 büyük limon, ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber, 2 çay kaşığı sarımsak, 3 yemek kaşığı tereyağı
- Filetoları folyoya sıkıca kapatın, bir paket yapın. Fırınınızın orta rafının ortasında 14-16 dakika pişirin, ardından bir çatal kullanarak pişip pişmediğini kontrol edin. Servis yapmadan önce alabalıkların 5 dakika dinlenmesine izin verin.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Çelik kafalı alabalık filetosunun kalınlığına göre pişirme sürelerinin değişeceğini unutmayın.
- Alabalıkımı 120-125°F'de nadir bulunan tarafta biraz tercih ederim. (49-52°C) en fazla. 130°F orta hedef için (55 ° C). Aferin 145 ° F (63 ° C).
- Yabani alabalık ve somon, çiftlik balıklarından daha az yağ içerir, bu nedenle çiftlik balık filetosundan daha hızlı pişer. Vahşi yakalanmış çelik kafalı alabalıkları ilk kez pişiriyorsan dikkatli ol.
Beslenme
Kalori: 251kcal (13%) | Karbonhidratlar: 4g (1%) | Protein: 24g (48%) | Şişman, yağ: 16g (25%) | Doymuş yağ: 5g (31%) | Doymamış yağ: 2g | Tekli Doymamış Yağ: 7g | Trans yağ: 1g | Kolesterol: 81mg (27%) | Sodyum: 299mg (13%) | Potasyum: 465mg (13%) | Lif: 1g (4%) | Şeker: 1g (1%) | A vitamini: 248IU (5%) | C vitamini: 20mg (24%) | Kalsiyum: 62mg (6%) | Demir: 2mg (11%)
Bu tarifi denedin mi? Aşağıda derecelendirin!Sonuçlarınızı görmek için sabırsızlanıyorum! Anma @filmdenkare veya etiket #bake_it_with_love!
30 dakikalık akşam yemekleri, Fırında Çelik Alabalık, balık, deniz ürünleri, deniz ürünleri yemek fikirleri