Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 6 yorumlar
Eritilecek En İyi Çikolata: Çikolata Nasıl Eritilir
Bu yöntemlerden herhangi biriyle çikolata parçacıklarını nasıl eriteceğinizi bildiğinizde, çökmekte olan tatlılar ve basit ikramlar sadece birkaç dakika uzaklıktadır! Eritildikten sonra, istediğiniz sayıda harika tatlı yapmak için daldırabilir, çiseleyebilir, kırbaçlayabilir ve yayabilirsiniz!
1Fincançikolata cipsleri(sütlü çikolata, yarı tatlı, bitter çikolata veya beyaz çikolata parçaları)
gazlı(isteğe bağlı, dekor)
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
İkili ısıtıcı: Çift kazan veya ev yapımı bir versiyon kullanın (cam kasenizin ısıya dayanıklı olduğundan emin olun) ve bir tencereye az miktarda su koyun.Suyu benmari veya tencerenizde kaynatın ve çikolatayı benmarinin üst kısmında veya tencerenin üzerine yerleştirilmiş cam kasede yavaşça ısıtın.
Mikrodalga: Mikrodalgaya dayanıklı bir kap kullanın, çikolatayı 30-10 saniyelik kısa aralıklarla ısıtmaya başlamak, karıştırmak ve ısıtmaya devam etmek için 15 saniyelik aralıklarla ısıtın.
(Çift kazan veya mikrodalga yöntemi ile) Çikolata neredeyse tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar kuvvetlice karıştırın.
Yavaş Tencere/Crockpot: Çikolata parçalarını bir kaseye veya ısıya dayanıklı bir kaba koyun (kavanoz da işe yarar). Kaseyi veya kabı, yaklaşık 2 inç sıcak su içeren yavaş pişiricinize yerleştirin. Su, çikolata parçaları kabınızın üzerine 2-3 inçten fazla gelmemelidir. 20-30 dakika arasında yüksek, üstü açık olarak ısıtın. Karıştırın ve kullanın. Veya ısıyı azaltın ve erimiş çikolatanızı sıcak ayarda 2 saate kadar tutun.
Daldırın, çiseleyin ve istediğiniz gibi süsleyin.
notlar
Çikolata parçaları, zaten küçük ve aynı boyutta oldukları için eritmek için idealdir.
Peynirli sütlü çikolata, yarı tatlı, bitter çikolata ve hatta beyaz çikolata parçaları yapabilirsiniz.
Elinizde sadece çikolata varsa, kolay erimesi için aynı boyuta yakın küçük parçalara bölün.
su eklemeyin (kullanmadan önce kasenizin ve mutfak eşyalarınızın tamamen kuru olduğundan emin olun). Su, erimiş çikolatayı yakalayarak topaklanmasına neden olabilir.
Sabırlı olun ve mümkün olan en düşük ısıda eritin, çikolatanızı en kısa sürede ocaktan alın. Bu aynı zamanda, yongalarınız neredeyse tamamen eridiğinde, ısıdan çıkarmanız ve kalan küçük parçaları eritmeyi bitirmek için kuvvetlice karıştırmanız gerektiği anlamına gelir.
Çikolatayı eritirken silikon spatula kullanın. Ahşap mutfak eşyaları içlerinde su tutabilir (çikolatanın ele geçirilmesine neden olabilir).