Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 19 yorumlar
iki kez fırınlanmış patetesler
Bunlar iki kez fırınlanmış patetesler standart fırınlanmış patateslerinizi kolayca geliştiren, ailece sevilen bir tarif! Ekşi krema, jambon, domuz pastırması, peynir ve daha fazlasından lezzet dolu, en üst düzeyde yüklü fırında patates yapıyorlar! Yapılması kolaydır ve önceden hazırlamak veya diğer yemek pişirme işleriyle meşgulken fırında bulundurmak için harika bir garnitür!
1¼Fincançedar peyniri(rendelenmiş, istenirse ¼ bardağını üzeri için ayırın)
¼çay kaşığıher biri, tuz ve karabiber(tatmak)
İki Kez Fırında Patates Sosu
¼Fincandomuz pastırması(doğranmış, pişirilmiş - yaklaşık 4 ila 6 dilim)
2yemek kasigiFrenk soğanı(taze, doğranmış)
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Patatesleri Pişirmek (ilk kez)
Fırınınızı 450 ° F'ye önceden ısıtın (232°C/Gaz İşareti 8).
Büyük pişirme işlemini temizleyin ve çatallayın 4 büyük rus patatesve bunları alüminyum folyo karelerinin üzerine yerleştirin. (opsiyonel) ile çiselemek 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve iri taneli serpin 1 tutam himalaya tuzu veya Redmond tuzu.
1 saat 15 dakika pişirin. Yumuşak olup olmadıklarını görmek için patatesleri sıkın (Elinizi korumak için fırın eldiveni takın). Fırından çıkarın ve kullanmadan önce soğumasını bekleyin.
İki Kez Pişmiş Patatesleri Birleştirin
Her fırında patatesi uzunlamasına ikiye dilimleyin.
Kolayca yırtılacağından, kabuğa çok yaklaşmamaya dikkat ederek patatesin iç beyazını çıkarın. Çıkarılan patatesi bir karıştırma kabına koyun.
Yumuşatılmış ekle ½ fincan tereyağı, ½ fincan süt, ve 1 fincan ekşi krema daha sonra el mikseri veya ezici ile birleştirin. Pişmiş karıştırın ½ su bardağı jambon ve 1¼ bardak kaşar peyniriile sezon ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber tadına bakın ve tekrar karıştırın.
Doldurulmuş her patatesin üzerine ¼ fincan pastırma ve 2 yemek kaşığı frenk soğanı(veya yeşil soğan), ve daha fazlasını ekleyin 1¼ bardak kaşar peyniri istenirse.
375 ° F'de pişirin (190°C/Gaz İşareti 5) yağlanmış bir pişirme kabında, peynir tepesi eriyene ve/veya dolgu altın kahverengiye dönene kadar 30-35 dakika pişirin.
Bittiğinde fırından çıkarın ve hemen servis yapın.
Video
notlar
İpuçları:
Dahil edilebilecek başka birçok isteğe bağlı karıştırma var! Kıyılmış brokoli veya karnabahar, lezzetli yaban turpu, mavi peynir, pesto, tavuk, pişmiş kıyma veya karışık sebzeler gibi şeyler. Favorini dene fırında patates sosları!
Patatesleri pişirmeden önce çatalla her yerini delmeyi unutmayın. Bu, buharın kaçmasına izin verir ve patlamalarını önler.
Sütü küçük artışlarla ekleyin. Bu şekilde istediğiniz kremlik seviyesine ulaşana kadar kolayca daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Patateslerinizi yalnızca ilk fırında yumuşayana kadar pişirin. Aşırı pişirme cildi sertleştirebilir ve dolguyu çok kurutabilir.
Saklama ve Yeniden Isıtma:
Saklamak için: Patateslerinizi saklamadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Bunları hava geçirmez bir kaba koyun (veya sıkıca sarın) ve bunları 4 güne kadar buzdolabında saklayın.
Dondurmak için: Patatesleri bir fırın tepsisinde tek kat halinde yaklaşık 2 saat boyunca hızla dondurun. Dondurulduktan sonra bunları tek tek plastik ambalaja sarın ve hepsini büyük bir kaba veya saklama çantasına koyun. Pişirmeden önce veya sonra 3 aya kadar dondurulabilirler.
Tekrar ısıtmak için: İki kez pişirilen patateslerinizi bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini alüminyum folyo ile örtün. 350°F'de pişirin (175°C/Gaz İşareti 4) sıcak olana kadar. benimkini oku fırında patatesleri yeniden ısıtma rehberi daha fazla ipucu ve püf noktası için.